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Ingrédients :
2 oeufs 145g de farine 1 bonne c de levure 5 cl de lait 5 cl d'huile 1 boule de mozzarella 1 douzaine de tomates cerises 1 douzaine d'olives noires sel, poivre, basilic Préparation :
Battez les oeufs dans un saladier. Ajoutez la farine, la levure, le lait et l'huile. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajoutez les tomates coupées en 2, les olives et la mozzarella coupée en morceaux. Salerz poivrez et mettez du basilic. Mélangez bien le tout. Versez dans le moule à cake. Faites cuire au four pendant 35 min. Une fois refroidi, coupez le cake en cubes et servez avec des piques.
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