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Ingrédients :390g de pavé de saumon cuit à la vapeur 3 œufs 20cl de crème liquide 100g de fromage râpé 1 cuil. à soupe d'aneth Noix de muscade Sel, poivre Préparation :
- Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, puis ajouter un peu d'eau pour homogénéiser la pâte. Sur un plan de travail, l'étirer avec un peu de farine et en foncer un moule à tarte légèrement beurré. Rajouter un peu de curry dans le fond de tarte. - Préchauffer le four à 200°C. - Émietter grossièrement le saumon sur le fond de tarte. - Dans un saladier fouetter les œufs et la crème, ajouter l'aneth, le fromage, assaisonner + une pointe de muscade. Verser sur le fond de tarte et enfourner pour 40 min. Servir tiède.
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