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Blog créé le 24/09/2011

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Bienvenue sur mon blog !
blog de la gentillesse et de la bonne humeur, voulez vous m'aider à semer des graines de sucre dans ce monde qui a besoin de chaleur et d'amitié ?
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le village des lutins

 13/12/2017
Ils ont bien voulu venir passer Noël chez nous ...


ils viennent tout droit du Canada...


réalisé par les services de la Ville, ce joli village de chalets au coeur de sapins est bien joli...


de charmants tableaux réalisés avec goût et ingéniosité...


voici la maison du Père Noël...


cette année un garde de plus est venu le protéger...


et son collègue en est bien content !...


le feu brûle dans la cheminée, tout est confortable et douillet...


le grand fauteuil n'attend plus que Lui...


en attendant les joyeux lutins s'amusent avec les enfants...


mais tout le monde ne s'amuse pas...


il faut trier l'abondant courrier du Père Noël... quel travail !!!... mais tout se fait dans la bonne humeur...


dans le monde de la neige, les farfadets s'amusent...


ils sont presqu'irréels de blancheur...


Il est temps d'aller visiter la bibliothèque du Père Noël à la mairie...



la parade de Noël

 13/12/2017
Il fasait très froid, veille de chute de neige... et pourtant les spectateurs étaient là ...


pour voir les chars passer...


et les danseurs entre chaque thème...


il y en avait moins que l'an passé mais comme c'était juste dans notre rue, du haut du balcon, c'était parfait ! ...


les pêcheurs dans la glace et les ours polaires étaient au rendez-vous...


ces gentils ours étaint ravis de faire de grands signes aux enfants !...


voici la fée des glaces...


et la fabrique de jouets...


les lutins sont partout...


et la touche finale reste bien sûr pour le Père Noël et son traineau !



gâteau double pommes

 06/12/2017
que faire quand on a des pommes... de la compote... ou un gâteau... et si on a beaucoup de pommes... une nouvelle recette... 

suivant la grosseur 5 ou 6 pommes à chair ferme type golden
90 g de farine
90 g de beurre
90 g de sucre
1 sachet de levure bio
2 oeufs
Un peu de calvados ou autre parfum selon les goûts

préchauffez votre four th 180°
beurrez et farinez un plat à manqué

disposez une première couche de pommes coupées en lamelles sur le fond.

Faire fondre le beurre, le mélanger au sucre puis incorporez les oeufs un à un.
Ajoutez la levure, la farine, le calvados. La pâte doit être souple mais consistante.

versez sur les pommes puis posez à nouveau une couche de lamelles de pommes.
Enfournez pour  35 à 40 minutes.

A la cuisson, la pâte sera montée entre les pommes et à la découpe, vous obtiendrez une couche de pommes dessous et dessus. bon appétit !



Merci Fanfan

 06/12/2017
pour cette jolie serviette toute douce et bien jolie ! et pour le petit mot aussi ;-))



Avec Véronique, nous avons réalisé des boules de Noël... Voici ses compositions pour orner la salle de spectacle... un beau travail de récupération d'objets, beaucoup d'inventivité pour de beaux résultats... (clic sur la photo !)



avec Véronique, au CCAS nous préparons de grosses boules de Noël pour la décoration des fêtes... voici une partie de ma participation...


un pliage découpé...


un ange de papier...


avec un papier d'emballage double face...


avec des caissettes en papier...


avec de la "neige" et des objets...  nous n'avons pas fini mais c'est un vrai plaisir que d'inventer ces décorations...



non ce n'est pas pour le tournage d'un film ! notre ville est en grands travaux pour rendre le centre ville piétonnier et fludifier la circulation...



origami : une lanterne

 19/11/2017
quand on commence ! 
enfin ce n'est toujours pas trop compliqué avec le tuto... après c'est un exercice de mémoire pour le refaire lol !



mais le résultat est encourageant !



difficile d'avoir de la régularité quand on coupe les lamelles de pommes en épaisseur...

Utilisez un coupe-rondelles pour tomates !

avantage : c'est régulier et ça va super vite !!!




c'est la saison des pommes ... et donc... des gâteaux...

celui-ci est léger en calories...
pour 4/6 personnes...
préchauffez le four à th 6/7 suivant le four

* 2/3 pommes assez fermes (type golden, granny smith...)
* 1 oeuf entier (j'en ai mis deux j'ai des petits oeufs)
* 1 yaourt nature
* des noisettes de beurre
* 3 c à soupe de sucre
* 1/2 c à café de cannelle
* 3 c à soupe bombées de farine
* de la levure bio
* du calvados (facultatif)

Epluchez et coupez vos pommes en lamelles
beurrez et farinez un moule à manqué
disposez vos lamelles de pommes dans le fond
saupoudrez de sucre roux et posez quelques noisettes de beurre...



dans un saladier mélangez le (les) oeuf(s) avec le yaourt, la cannelle, la levure bio et la farine.
Ajoutez un éclichon de calvados suivant l'envie
versez sur les pommes et enfournez pour  35 à 40 minutes suivant le four.
démoulez rapidement.



Il était en piteux état... je l'ai décousu, lavé, repassé, acheté le matériel ...
c'était pour Noël 2016 (ici) !!! à peu près à la même date et pas touché depuis... 

Aujourd'hui, journée couture : ourlets de pantalons, piqûre sur une manche décousue et puis... le coussin...
bon j'avais fait le coussin intérieur quand même ;-))...

donc j'ai mesuré le large biais que j'avais acheté (ajoutez un bon morceau supplémentaire, les coins prennent des cms !)  et je l'ai plié en deux, épinglé et cousu. J'ai laissé dans le pli une largeur  un peu plus grande que le cordonnet qui va se glisser dedans...


ensuite, j'ai mis un petit morceau de scotch au bout du cordonnet et j'ai attaché une épingle à nourrice...


et j'ai glissé le cordonnet dans le biais...


j'ai ensuite épinglé le passepoil formé par le biais et le cordonnet au coussin. J'ai marqué l'angle pour bien savoir où piquer avec la machine.


J'ai entaillé le biais pour que l'angle s'ouvre et que le tissu se place bien...

j'ai utilisé le pied pour poser des fermetures éclair... et j'ai piqué en dedans de la première piqûre (près du tissu du coussin) pour que le cordonnet ne "flotte" pas dans le tissu...


voilà ! une fois le tour achevé ainsi, j'ai fait chevaucher les extrémités et fini de piquer... 
la première partie est terminée... la prochaine étape sera consacrée au dos du coussin... (souhaitons que je ne mette pas autant de temps pour continuer lol !)



alors moi qui suis nulle en origami... j'ai suivi le tuto...


j'ai fait l'assemblage...


et voilà ! je suis toute contente d'être allée jusqu'au bout et du résultat !



préparation 20 minutes - cuisson 40 minutes - pour 4 à 6 personnes

ingrédients :
* 1 pâte feuilletée 230g 
* 750 g de pommes reinettes
125 g de sucre
50 g de beurre
1/2 cuillère à café de cannelle

Crème :
2 oeufs
* 1 dl de crème fraîche
* 30 g de sucre
* 1 cuill. à soupe de calvados
* quelques amandes pilées

Pour flamber :
*  1 verre à liqueur de calvados
* 1 cuill à soupe de sucre

Sortez la pâte du réfrigérateur 5 minutes avant utlisation
Préchauffez votre four à 210 ° (Th 7)
Pelez les pommes et les couper en morceaux. Faites-les saisir à la poêle contenant le beurre
Ajoutez le sucre et la cannelle. Les tranches de pommes doivent rester entières
Déroulez la pâte dans votre moule avec le papier cuisson et disposez dessus les tranches de pommes.
Laissez cuire 30 minutes à 210 ° (Th 7)
fouettez la crème et les oeufs. Ajoutez le sucre et le calvados.
versez sur la tarte, parsemez d'amandes
Achevez la cuisson pendant 10 minutes
A la sortie du four, saupoudrez de sucre, arrosez de calvados et flambez...

j'ai utilisé pour 2 personnes : 1/2 pâte feuilletée rectangulaire, peu de sucre et seulement 20g de beurre dans une poêle à fond "téfal" , 3 pommes, 10 cl de crème fraîche, encore peu de sucre ainsi que les autres ingrédients et je n'ai pas flambé mais... c'était très très bon et tout à fait délicieusement normand ! le tout arrosé d'un Pomerol 2008... quand il fait froid et venteux dehors... ça fait du bien dedans !...





Annick m'a demandé la recette... la voici :
pour 4 personnes (j'avais adapté pour deux)
préparation 20 minutes cuisson : 25 minutes

0,25 lait

70 g de beurre
125 g de gruyère râpé
50 g de farine
1 càs de crème fraîche
4 oeufs (jaunes et blancs séparés)
muscade (facultatif)
sel, poivre
crevettes grises décortiquées.

Chauffez le four à 120 ° (th 4)

beurrez et farinez j jusqu'en haut votre moule... il doit être à hauts bords...

préparez une sauce béchamelle en faisant fondre le beurre dans une casserole ; ajouter la farine, remuez bien et quand le mélange mousse, versez le lait par petites quantités pour éviter de faire des grumaux.
laissez tiédir puis y mettre les jaunes d'oeufs l'un après l'autre.
salez et poivrez (je n'ai pas mis de sel, les crevettes sont déjà salées;
Ajoutez la muscade, le gruyère râpé et la crème.
Ajoutez les crevettes grises



Incorporez vos blancs délicatement à la préparation en souvevant la masse de bas en haut pour ne pas les casser. 
Versez la préparation dans le moule à soufflé qui ne doit être rempli qu'aux deux tiers.
quand vous allez cuire votre soufflé NE JAMAIS OUVRIR LA PORTE DU FOUR !!
faites cuire 15 minutes puis augmentez le four à 180 °/200° (th 6) (suivant les fours...)
et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes encore.
cette base peut servir pour d'autres  ingrédients : volaille, poisson, foie de volaille...
pour réchauffer le lendemain. Mettre dans le même plat au four 15 minutes à température très douce (2 ou 3)... bon appétit !



pour réaliser ces effets moirés il vous faut :

- des  petits pots de peinture (non missible dans l'eau) type, imprimerie. Ici j'ai utilisé de la peinture vitrail qui ne s'enlève qu'au white spirit.
- du    papier essuie-tout
- des  petites brochettes
- du   papier glacé coupé aux dimensions que vous souhaitez
- 1     récipient peu profond mais large
- de   l'eau
- des gants jetables pour protéger vos mains...

J'avais vu cette technique lors de ma visite au salon de la reliure (ici). J'ai voulu essayer... J'ai donc choisi un petit récipient et des petits carrés de papier pour ne pas gâcher ... 

- trempez le bâtonnet dans le pot de peinture et faire goutter à plusieurs endroits sur la surface de l'eau. 
- faire de même avec les autres couleurs

- avec un autre bâtonnet, faites bouger les teintes entre elles à la surface de l'eau (il faut que la surface soit entièrement couverte par la peinture, sinon ça fait des ronds blancs (commesur le premier essai du haut).
- posez votre carré de papier à la surface, la peinture vient se poser dessus.
- retirez délicatement et mettre à sécher sur de l'essuie-tout.

essai rapidement concluant, je peux donc passer à une taille plus grande et je vais aussi faire un essai sur tissu... à suivre...

On peut ensuite utiliser ces réalisations pour de nombreux autres petits travaux manuels.



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