merci Fanfan pour cette belle recette.
je vous la livre ici : 3 oeufs 150g de beurre 500g de fraine lait et une pincée de sel fleur d'oranger zeste de citron Préparation : faire une pâte avec les oeufs, le beurre, la farine, le lait, et une pincée de sel. Aromatiser l'ensemble avec la fleur d'oranger et le zeste de citron. Pétrir la pâte et laisser reposer 2 heures environ. Etirer la pâte et former les oreillettes. Les plonger ensuite dans une poêle où l'on aura fait chauffer de l'huile. Une fois les Oreillettes dorées, les sortir de l'huile, les égoutter et les saupoudrer de sucre. Elles se dégustent chaudes ou froides;.. |
Arrêt pour le déjeuner au restaurant "Les Saules" à Favières.
Cadre agréable, service impeccable, gentillesse et délicieux repas ...
au menu : Kir picard (crème de cassis et cidre) Ficelle picarde Dos de cabillaud aux sallicornes Rollot de Picardie Tarte normande et café ... En début d'après-midi nous visitons Le Crotoy, charmante petite ville en bord de mer...
la marée est basse et la mer est retirée bien loin ...
les bâteaux sont à sec...
et les plaisanciers doivent attendre pour partir en mer...
la plage du Crotoy est de l'autre côté de la ville..quand la mer se retire de ce côté des digues apparaît une bande de galets puis une plage étroite et enfin ces étendues de sable, entrecoupées de "mini-rivières" d'eau de mer.....
des Panneaux affichés au niveau des escaliers précisent : "pour votre sécurité, remontez avant ... heures !!" en effet la mer remonte vite ici, il faut rester prudent !...
Le Crotoy a accueilli nombre de célébrités :
"les frères Caudron, pionniers de l'aviation, y effectuèrent leurs premiers essais" Jules Verne y vécu huit ans dans la villa "la solitude" et y écrivit "vingt mille lieux sous les mers",
des écrivains venaient ici : Colette, Paul Eudel, le poètre Charles-Hubert Millevoye... des peintres célèbres vinrent au Crotoy : Sisley, Georges Seurat, Alfred Manessier, Toulouse-Lautrec... (source Wikipédia)...
le parfumeur Pierre Guerlain y acquis de nombreux terrains ...
"L'église Saint-Pierre du Crotoy a succédé à une église médiévale à deux nefs... L'édifice actuel a été reconstruit en brique dans le style néo-gothique. Son plan basilical traditionnel est composé d'une nef à deux bas-côtés et d'un chœur en prolongement. Toutefois, lors de la reconstruction on a conservé la massive tour-clocher de grès du XIIIème siècle en façade... l'église conserve également des ex-voto de marins".
"Jeanne d'Arc y fut emprisonnée avant d'être emmenée à Rouen pour son procès"
"La forteresse du Crotoy, « qui estait place imprenable » selon Leprêtre, a soutenu pas moins de vingt-cinq sièges dans son histoire"
"En 1674, en application des clauses du traité d'Aix-la-Chapelle", le château du Crotoy fut détruit. La ville s'endormit jusqu'au XIXème siècle et resta un simple port de pêche."
Un dernier regard sur la baie (seule plage de la Côte picarde a être orientée sud) et nous nous dirigerons vers la gare pour le parcours à bord du Chemin de Fer de la Baie de Somme...
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ces statues sculptées aux ronds points dans des postures très réalistes des goélands nous indiquent le chemin à suivre.... (désolée en bus je ne pouvais pas m'arrêter pour les prendre en photo !!) ...celle-ci est à l'entrée de la maison de l'oiseau...
Nous arrivons à la Maison de l'oiseau à Lanchères...
une visite libre où nous suivons les tableaux reconstitués de l'habitat des espèces d'oiseau que l'on peut observer ici ...j'ai déjà vu chez nous des huitriers-pie mais d'aussi près c'est une autre dimension !...
les vitrines sont étudiées pour nous faire découvrir la "gent ailée" mais surtout l'endroit où nous pouvons les retrouver en fonction du terrain...
en trompe-l'oeil, nous avons un décor de carton et une reconstitution des habitats des différents oiseaux qui y nichent...
sur les falaises... dans les terrains herbeux...
près des rochers... des plaques en plexiglass nous indiquent en fonction de la position du tableau, le nom des oiseaux et nous pouvons mieux réaliser leur taille les uns vis-à-vis des autres...
bien sûr nous ne les verrons jamais tous ensemble mais par affinité du lieu, nous comprenons mieux leur environement...
cet espace est dédié aux chasseurs... les murs sont emplis d'oiseaux pas un pareil à l'autre... Ici la chasse est très réglementée...
Une reproduction d'un atelier de menuiserie qui crée les happeaux et aussi les articles souvenir du magasin...
apprendre c'est bien, voir en vrai c'est mieux ! un joli parcours très documenté nous emmène tout autour d'un plan d'eau planté de roseaux...
Bien sûr 11h du matin, il y a peu d'oiseaux sauf les canards (au vu de ce que nous avons observé dans le musée, ne me demandez pas de vous en dire le nom !!!)....
ceux-ci je ne les avais jamais vu par chez nous...
celui-là peut être ???...
un joli passage de bois traverse le plan d'eau pour se sentir au plus près...
et des observatoires sont prévus pour regarder..... sans déranger....
la boutique récèle bien des trésors tentants avec des produits de qualité... A regarder, observer, découvrir...le temps passe vite vite et il est l'heure de partir nous restaurer....
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Notre balade d'aujourd'hui, avec Véronique, organisée par le CCAS commence du parking non loin du fort... l'occasion d'admirer ce magnifique rosier !
"Couvrant une surface de 13 hectares, ce fort en maçonnerie, entouré d'eau, fut construit de 1906 à 1908:"...
"Avec le fort des dunes bâti en 1878 pour garder l'entrée Est de la rade, et l'ouvrage Ouest érigé en 1908, détruit en 1962, destiné à protéger le port, il faisait parti des nombreux aménagements militaires qui assuraient la défense avancée de Dunkerque, considérablement renforcée après la guerre de 1870."
"Héroïquement défendu lors de la bataille de Flandre en mai 1940, il servit de prison où furent incarcérés des soldats allemands à la Libération."...
"Déclassé en 1946, il fut acheté par la Ville de Petite-Synthe en 1964."... (texte issu de la "raquette" à l'entrée du fort)...
« L’ouvrage » en son sein, qui donne son nom au Fort de Petite-Synthe, est le dernier témoin de l’architecture militaire du début du 20e siècle."... "Le parc du Fort de Petite-Synthe est un espace de nature, réservoir de la biodiversité du dunkerquois (ruches, plan d’eau, …) "...
Monsieur canard est fier de montrer son beau jabot ... c'est son habit de parade pour séduire les belles .... celui-ci semble indifférent à notre présence... il est bagué et ne ressemble pas à ces congénères que l'on a l'habitude de voir par ici...
"Aux abords de Dunkerque, sur le territoire de Petite-Synthe, le méridien de l'Observatoire de Paris fut mesuré par différents astronomes : Philippe de la Hire en 1681, Jacques Cassini en 1718, Françoise Cassini en 1740, Delambre enfin en 1793. Ces calculs jumelés avec ceux de Méchain, aboutirent à la création de la mesure universelle du mètre, dix-millionième partie du quart du méridien terrestre. En 1818, les astronomes français Biot et Arago, et les savants anglais Mudge, Colby, et Thomas complétèrent la mesure de l'arc à travers ces deux pays. Erigé en 1820, ce munument rappelle leur travaux." (photo du net et texte de la raquette à côté du monument)...
outre ces espaces ombragés propice aux balades familiales, c'est aussi un lieu d'entraînement sportif... (photo du net)...
ici le tir à l'arc...
c'est aussi un lieu de pêche...
et de détente où nous avons apprécié de nous balader par cette force chaleur !
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avec Sylvie et Marc... je visite les châteaux de la Loire ! ça me rappelle de bons souvenirs. Merci Sylvie merci Marc !
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Amélie-les-Bains me semble bien agréable à visiter aussi !
merci Marie-Claude pour cet envoi plein de soleil ! |
Petit clin d'oeil à Mireille qui explore pour nous un mètre carré, dense en population animale !!! bonheur, Mireille nous agrandit ce monde si près du sol (ici et ici )...
j'ai retrouvé ce que j'avais écrit en août 1995.... "Vivre au ras du sol" Tel un escargot ou une limace garder constamment contact avec le sol pour en sentir chaque forme, me glisser entre les herbes grandes comme des arbres Vivre avec cette dimension... à un moment enfin, lever les yeux vers l'univers et m'apercevoir que rien n'est petit ni grand, que tout dépend du point de vue seulement !" |
j'avais acheté des petits cyclamens, des roses et des blancs...
les blancs ont été polinisés et j'ai plein de petits sacs à graines... veine ! |
ce matin au courrier, une enveloppe à bulles... oh ! quel joli cadeau pour mon anniversaire !
merci à mon neveu et ma nièce pour cette gentille pensée et les petits mots au dos ;-)). La lavande sent super bon ! Notre Nièce réalise ces objets sur support bois. On peut y mettre la ou les photos que l'on veut et le texte de notre choix. Elle fait également des jeux de société, des jeux d'éveil pour les enfants et des objets pour faire des petits cadeaux... un métier pas comme tout le monde. |
"Deal est située huit miles au nord-est de Douvres. Il s'agit d'une petite communauté de pêcheurs située entre Douvres et Ramsgate. En étroite relation avec Deal sont les villages de Kingsdown, Sholden, la dernière étant l'endroit où Jules César est arrivé en Grande-Bretagne (meilleure estimation par les historiens)."
"Deal a été désigné comme un membre des Cinq-Ports en 1278. Grâce à sa position sur la côte, la ville s'est développée pour devenir le port le plus actif en Angleterre, et aujourd'hui, elle jouit de la réputation d'être une paisible station balnéaire, ses rues pittoresques et ses maisons sont le seul rappel de son histoire. La côte française est à environ vingt-cinq miles de la ville, et est visible durant les jours ensoleillés."
"La ville a reçu sa charte en 1699 et est devenue l'un des Cinque Ports. Il est connu comme une ville de contrebandiers. "
un magasin "bio"...
de petites boutiques aux façades colorées...
non non ce n'est pas le "Ten downing street" juste un joli marteau de porte !
des ruelles, des petits cafés... cliquez sur la photo... vous ne rêvez pas !c'est bien un cochon ! Il n'est pas vivant bien sûr mais il attire le regard du client...
des pâtisseries et terrasses pour prendre un petit thé...
"Le musée d'histoire locale et maritime de Deal possède des galères et autres bateaux, ainsi que des maquettes de divers navires de guerre."
Ici se trouve le Syndicat d'Initiative, le musée est un peu plus loin à gauche... "L’église apostolique a été amenée dans cette partie du Kent à l’apogée des mines de charbon lorsque des familles du Pays de Galles sont venues travailler dans les mines autour de Deal. " dans "Victoria road" et "clanwilliam road" on retrouve le style victorien...
ces entrées ont cette caractèritique des églises...
avec de jolies mosaïques... voulez-vous séjourner en "Bed and Breakfast" ???
"Le time ball museum : Idéalement situé, le long du littoral sur la jolie Prince of Wales Terrace, le Time Ball Tower Museum est l’un des principaux bâtiments historiques de la ville et mérite de fait que l’on s’y arrête quelques instants. Il s’agissait en réalité lors de sa construction d’un bâtiment destiné à accueillir un télégraphe à volets, de manière à faciliter la communication entre les différentes parties de l’armée pendant les guerres napoléoniennes de la fin du XVIIIème. Le message mettait seulement deux minutes en théorie pour parvenir jusqu’à Londres, ce qui semble éternellement long aujourd’hui mais relativement novateur pour l’époque !" "en 1855, la station de sémaphore a été transformée en musée... "Le Timeball Tower Museum, doté d'une boule horaire sur son toit, met quant à lui l'accent sur l'importance pour les marins du XIXe siècle de connaître l'heure exacte afin de calculer leur position en mer" (photo du net)...
Nous passons devant "Le Tudor Deal Castle, qui a été commandé par le roi Henry VIII, et dont la vue aérienne rappelle une Rose Tudor."
"Ressemblant fortement au château tout proche de Walmer, et construit selon le même principe d’un donjon central entouré de plusieurs bastions, le château de Deal a été édifié sur les ordres d’Henry VIII aux alentours de 1540. "
toutes les bonnes choses ont une fin... il faut rejoindre Douvres et le ferry s'éloigne du port...
"Le port de Douvres est le port anglais le plus proche de la France, distant de seulement 35 km, et l'un des ports européens de passagers les plus importants, avec 14 millions de voyageurs, 2,1 millions de camions, de 2,8 millions de voitures et motos et 86 000 autobus qui débarquent chaque année, avec un chiffre d'affaires annuel de 58,5 millions de £."
on voit bien comment les digues ferment l'accès...
il fait très beau et la visibilité est nette... nous croisons d'énormes porte-conteneurs...
petit à petit nous approchons de la côte française... (photo prise à l'intérieur du ferry)...
arrivée à Calais...
rêvons encore de parcourir les mers à la découverte d'autres lieux aussi jolis...
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depuis dimanche, des connections instables... quand la télé fonctionne plus d'ordi plus de wi-fi... ou vice-versa... je vais contacter l'opérateur mais je risque d'avoir des interruptions...
à bientôt... pas un problème de livebox mais un problème de ligne. Si c'est la ligne de l'opérateur c'est gratuit, sinon c'est 68 € ... à suivre... |