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Dans, votre panier il vous faudra:
Des haricots blancs secs 3 carottes 1 oignon 2 échalotes bouquet garnit poitrine fumée saucisses morceaux d'agneau 4 cubes qui remplacent le sel Après avoir épluché et laver vos légumes, prendre un autocuiseur, y placer, les haricots, légumes, bouquet garnit, aromates, viande, saucisses, emplir d'eau au tiers, la cocotte, cuire 45 mn!
Servir chaud avec moutarde, gros sel, vinaigre!
Au grès de vos envies! (les saucisses, sont au chorizo) |
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Nous avons dégustés, nos premières endives de l'année et mon mari en a replanté, pour en avoir tout l'hiver!
Les plants ont été préparés, par son père cet été, puis replantés chez nous! |
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merci Annick,
j'ai essayé de mettre un commentaire de remerciement sur votre site
et j'ai regardé tous les favoris
nous avons pris notre retraite au sud du Portugal
c'est une drole d'idée car nous n'y avions jamais mis les pieds avant
c'est un pays magnifique et vide, on a une belle vie ici
et la grande lumière de l'Atlantique que nous partageons si je comprends bien
jp
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24 novembre, j'ai cueillie des figues, dans le jardin, il y en a encore! Si le temps reste à la "douceur" ont arrivera peu être à manger celles qui restent encore sur le figuier.
J'ai aussi ramassée de la salade d'hiver, elle est légèrement amère avec un petit goût de noisettes, puis le dernier piment doux, bien rouge!
Un peu de céleri branche. Après avoir lavée mes légumes, je coupe, ma salade pour la disposer joliment sur l'assiette, je dispose mes figues en fleurs, d'autres seront entourées de magret de canard fumé, le reste seras disposer en éventail, les asperges se joindront, au suri mi couper et disposer autour, décoration avec une rondelle de clémentine, et de dès de piments doux, dans une cuillère, la sauce au yaourt, moutarde, céleri couper en menu morceaux réunira l'ensemble harmonieusement.
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Je veut décorée, le jardin pour Noél, avez vous des idées pour l'extèrieure ?
Tout doit résister à l'eau et au vent! J'ai déjà les guilandes électriques, j'attend, vos "lumières". MERCI ![]() |
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Chipie, m'a été offerte par un voisin, elle est arrivée à la maison, pas sevrer !
La première chose qu'elle a fait ? Elle est monté sur le dos de mon labrador( qui était couché) et à commencée à le téter! Chose curieuse, il n'a pas bougé, il la acceptée tout de suite, elle devait avoir 1 mois! Chipie, à dormit sur le dos de Jimmy au moins un an, bien au chaud! Son copain s'en est allé au pays des songes, elle a 14 ans, elle est toujours là, elle à une nouvelle copine "Dîna" elles s'entendent à merveille. |
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Profitons d'un petit rayon de soleil !!!!!!!!
Il est encore bien vert ce coin de jardin!
Plus aucune fleurs de lavande!
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Le kaki, se déshabille de plus en plus et change de couleur!
La ciboule trône toujours aussi pimpante !
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Rose ? Vas-tu résister encore longtemps au mauvais temps ?
Les géraniums n'en finissent pas de fleurir!
Un oeillet à oser refleurir !
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Cette après midi, je me suis amusée à faire des chips de pommes!
Coupez vos pommes en rondelles( je ne les ai pas épluchées) mettez les au four, sur un papier sulfurisé, citronné les, puis sucrer les ! Première fournée, un peu trop cuites mais délicieuses au goût!
deuxième fournée à point!
1 heure à 100 à tourner au bout de 30 mn!
vous pouvez soit les sucrer, soit les saler, herbes aromatiques, moi j'ai mis des épices à pain d'épices c'est pas mal aussi! |