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Avant d'arriver à la plage,
nous avons découvert un chemin,
ou, nous pouvons lâcher Tara en liberté, avec en prime un magnifique paysage entre marécage et mer!
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Préparation:
Découper grossièrement en morceaux (4-5mm) les oignons. 
Couper grossièrement les tomates.
Ciseler grossièrement la menthe. Mélanger le tout dans un grand récipient. Avec les mains, finir d'écraser et de mélanger le tout. Saler, poivrer et pimenter selon votre convenance. Toujours avec les mains, intégrer la farine petit à petit, de manière à avoir une pâte assez souple. Rajouter de la farine si la pâte est trop liquide, car certaines tomates lâchent beaucoup de jus. 
Faire tomber des cuillères à soupe de pâtes dans l'huile bouillante, moi j'ai utilisé une poêle.
Laisser cuire jusqu'à ce que les beignets soient bien croustillants.
Sortir et égoutter sur du papier absorbant.
Mes beignets de tomates seront servi chauds avec de la salade et des radis décorer d 'herbe du jardin!
J'ai voulu y ajouter mon petit grain de sel en combinant une sauce en plus qui normalement n'est pas dans la recette!
Fromage blanc, oignon nouveau, tomate, ciboulette, poivre, sel. 
Cette recette est vraiment simple, le gout dépendra évidemment de la qualité des tomates!
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Oui les filles c'est moi, TARA, huit mois, vous avez vu ? j'ai grandi...
C'est encore moi, le soir sur le fauteuil, coucher avec Papounet, je l'adore....
allez un peu de sport!
Sur la plage dans les Côtes d'Armor, je l'ai fait souffrir !
WK de rêve temps magnifique, mais j'était tellement heureuse de rentrer à la maison!
Bizouilles de TARA à bientôt!
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Cette recette est un délice la viande fond dans la bouche!
J'avais 1 kg500 de joues de porcs, un gros oignon, un peu d'huile. La viande à été dorer dans ma cocotte en fonte avec un peu d'huile et un oignon. J'ai ajouté un coulis de tomates et 1/2 litre de Muscadet, thym, laurier frais, le tout est parti au four cocotte fermer. J'ai laissé mijoter 2 à 3 heures le temps que mes invités arrivent. 
Pendant ce temps, j'ai cuit les légumes des haricots cocos et des petites carottes du jardin congelé cet été, 20 minutes au cookéo.
Au dernier moment je rajoute mes légumes à la viande, je vous le dit un délice! 
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Dans un environnement naturel d’une rare beauté, un “espace naturel sensible”, le cairn de Petit Mont est aussi un formidable point de départ pour se balader autour du monument, sur les sentiers côtiers, le GR34 et les plages environnantes.
A seulement 15 minutes à pied de Port-Crouesty, il permet aussi de partir à la découverte d’autres sites mégalithiques et patrimoniaux de la presqu’île de Rhuys : Tumiac, Graniol, Bilgroix et le Domaine de Suscinio.
Composé essentiellement de landes, encore exploitées et entretenues de façon extensive jusque dans les années 1950, par l’agriculture traditionnelle, le site du petit mont a évolué après l’arrêt de ces pratiques agricoles. Des années 1990 à aujourd’hui, la partie a évolué vers des fourrés à pruneliers. La partie ouest est occupée par des landes rases assez stables car devant s’adapter à des contraintes écologiques marquées (vents forts, embruns, sols pauvres). 
Le site du petit mont est connu depuis les années 1970 pour posséder une avifaune particulièrement riche, protégé (Natura 2000, espaces naturels sensibles), il accueil de nombreuses espèces rares. La Fauvette pitchou, petit passereau aux yeux rouges, se reproduit dans cette lande, et la discrète couleuvre Coronelle lisse est signalée sur ce site.
La répartition des espèces est très nettement liée à la hauteur de la végétation. Et c’est cette diversité qui rend le site important pour la biodiversité. On peut distinguer quatre zones de végétation:
Les fourrés préforestiers de la partie est du site sont également intéressants. Ils abritent la plus forte densité d’oiseaux, et plusieurs espèces patrimoniales comme le Bouvreuil, la Bouscarle ou la Fauvette des jardins. Ce milieu est stabilisé et à conserver tel quel.e Petit Mont est également un lieu botanique réputé où se concentrent plusieurs plantes remarquables, parmi elle, l’asphodèle d’Arrondeau (Asphodelus arrondeaui). Il faut également signaler la sabline des montagnes (Arenaria montana) plante des landes sèches et des lisières, très rare sur la côte Sud de la Bretagne. Facilement reconnaissable avec ses petites fleurs blanches, elle est très présente au printemps le long des chemins.
Les pointes rocheuses révèlent du gazon d’Olympe au printemps. Quant aux prairies riches en fleurs bordées de haies épineuses, elles permettent aux chenilles de se nourrir sur les prunelliers. Si la prairie n’est pas fauchée avant l’été, les supports de chrysalides ne sont pas détruits. Alors les imagos trouvent des fleurs à butiner durant leur période de vol. Une grande diversité de papillons et de pollinsateurs butinent les fleurs présentes (centaurées, trèfles, cirses, bruyères, ajoncs…) au printemps et en été. Source: Découvrir - Cairn de Petit Mont 
ce fut notre balade de dimanche, aprés nous sommes partit au crouesty, mais c'est une autre histoire!
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Repas avec des amis du village, ils voulaient simple, j'ai acheté des coquilles à prix coutant, en les laissant accrocher à la coquille, j'ai ajouté des champignons de Paris et quelques moules, le tout à dorer 10 minutes, elles étaient délicieuses.
à super U chez le poissonnier j'ai acheté un beau filet de saumon.
Préparation, un bon massage avec une huile d'olive pimentée, sel, poivre, ail moulue, mon filet est posé sur des tranches d'orange, cuisson 20 minutes en surveillant. 
Les légumes: chou romanescos et brocolis cuisson 3 minutes au cookéo, plus les champignons de Paris sauter à la poêle.
Passage au four juste pour réchauffer! 
un beau plateau de fromage et ce gâteau au poires.
La soirée au coin de la cheminée à passer trop vite. 
Toutes les cuissons dépendent aussi de votre four, moi tout était parfait.
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La première crêpe sera recouverte de crème pâtissière aux raisin. Créme pâtissière : 1 litre de lait Préparation de la recette :Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre. Battre au fouet jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et bien mélanger avec le mélange sucre/oeufs. Ajouter 1/2 verre de lait pour que le mélange soit plus liquide. Mettre à chauffer le lait. Lorsque le lait est tiède (au bout de 3-4 min) ajouter le mélange oeufs/farine/sucre/lait et la gousse de vanille fendue et grattée avec ses graines. Mélanger au fouet jusqu'à ébullition. A ce moment là, votre crème sera déjà bien épaisse et vous pouvez arrêter la cuisson. Cette recette vient de chez Marmiton, j'ai ajouté simplement une poignée de raisins secs.
Je pose une crêpe et recouvre de crème!
Mon gâteau commence à prendre forme !
La dernière crêpe sera garnie de chocolat fondu chaud pour la décoration!
Déposez la dernière crêpe sur le gâteau et décorer le pourtour du plat de chocolat chaud!
Vous pouvez monter ce gâteau encore plus haut selon le nombre de convive !
Surtout mettre votre gâteau au frais avant le service minimum 1 heure, le découpage sera plus facile!
Voilà le résultat!
N'hésitez pas, c'est un gâteau festif et facile à réaliser, qu'en pensez-vous ? 
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Depuis que nos enfants sont au village, je fais un peu plus de boulange, mais je vous avoue que la pâtisserie n'est pas mon fort !
Le moule m'a donné un coup de pouce. 
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J'avais décongeler des pêches de notre jardin, bien trop comme d'habitude, alors pour ne pas gaspiller j'ai fait des petits gâteaux avec différents moules.
Aprés avoir mixé grossièrement quelques fruits, j'ai ajouté 2 œufs, 100 gr de sucre, 200 gr de farine, un peu de créme .
Tout est versé dans les moules, cuire 20 minutes à 180 en surveillant!
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Astuce pour ne pas avoir de difficulté pour couper votre courge, simplement la cuire 5 mn au micro-onde, voir plus!
Donc aprés cuisson au micro-onde l'ouvrir et la vidée. 
Faites des croisillons sur toute la surface avec un couteau, massez cette dernière avec une huile d'olive et des herbes fraiches, curry ou autre.
Cuire la courge 20 à 30 minutes à 200, au dernier moment versez un œuf et une cuillère de crème, sel, poivre.
Votre butternut est prête à être servie quand le blanc de l'œuf est cuit! Dégustez sans attendre. 
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C'est un coin tellement paisible et beau, Tara aime ce promener avec nous!
Les cygnes nous connaissent très bien, ils viennent toujours dire bonjour à Tara!
Vivement cet été pour pouvoir déjeuner sur l'herbe!
Les oiseaux n'ont jamais peur!
Aujourd'hui il pleut, le moulin sera pour un autre jour!
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pour la sauce, j'ai pris quelques feuilles de sauge fraîche, coupez en petits morceaux et dorer dans du beurre, sel, poivre les gourmands ajouteront de la crème un délice!
Volilà mon turbo, pêcher par un voisin, cuit au four sur des rondelles de citron, sel, poivre.
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Question stupide il adore !
C'est parti ... deux pâtes feuilletés (commerce), 1 sachet d'amande en poudre, 2 œufs, 1 pincée de sucre, 1 poire bien mûre.
Dans votre robot , poudre d'amande, sucre, œufs, un peu de rhum.
Présentez la pâte feuilletée, sur le papier sulfurisé, étalez la préparation(poudre d'amande)
Coupez la poire bien juteuse en morceaux, posez une fève.
Posez l'autre pâte feuilletée sur l'ensemble, battre un jaune d'œuf avec 1 cc d'eau, avec un pinceau, étalez sur la galette, avec une fourchette, pincez le tour de la galette, faire vos marques dessus la galette, passez au four, 20 mn à 180 en surveillant.
Elle était très légère et délicieuse, nous l'avons dégusté avec un cidre brut "Breton". 
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Des petits baluchons étaient sur la table aux fêtes. Pour six baluchons il m'a fallu: 12 tranches de saumon fumées, 2 tranches de saumon frais, 1 mayonnaise maison, un peu de crème fraiche, ciboulette, poivre. Cuire le saumon frais à la vapeur ou au micro-ondes. Dans chaque petit ravier, disposez un film transparent, deux tranches de saumon fumées,( un peu de saumon frais mélangé à 2 cuillères à soupe de mayonnaise et de ciboulette, poivrez.) 
Fermez l'ensemble,
Avec le film on tourne pour former un petit baluchon bien rond. Laissez-le au frais jusqu'au service! 
Sur une belle assiette, versez une belle cuillère de crème fraîche, tournez avec la cuillère à plat, (pour la décoration), posez délicatement le baluchon, une rondelle de citron, un peu de ciboulette, un mixe de salade, servez bien frais avec un muscadet comme boisson.
Les fêtes ne sont pas si loin pensez-y!!!!
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