Pour une douzaine de moules INGREDIENTS 3/4 bananes bien mures 50 g de beurre 150 g de sucre en poudre 1/2 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 200 g de farine 1 pincée de sel

1) Préchauffer le four  à 210°.

2) Mélanger les oeufs, le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse!
    Ajouter le beurre fondu.

3) Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre vanillé, puis ajouter au mélange précédent, oeufs-sucre.
Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et onctueux.

4) Peler et ecraser les bananes grossierement, et les ajouter au mélange 3.

5) Faites cuire dans les moules beurrés et farinés si pas silicone.pendant 25/30 minutes environ..

truc: n'ayant pas suffisament de moules a muffins je les ai fait cuire dans des moules a kouglof(petite taille)

Pour une douzaine de muffins

INGREDIENTS/
150 g de farine
120 g de beurre
1 citron jaune
20 g d'amandes effilées
125 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
1 pincée de sel

1)  Préchauffer le four à 180°
     Faire fondre le beurre au micro ondes
     Raper le citron , récupérer le jus

2) Mélanger la farine, le sucre, la levure, les oeufs, le beurre fondu.

3) Incorporer à la préparation le zeste et le jus du citron ainsi que le sel.

4) Beurrer et fariner les moules à muffins, s'ils ne sont pas en silicone.

5) Verser la pâte au 2/3 environ et parsemer d'amandes effilées.

6) Enfourner et cuire 20 minutes environ.

la chance! lol! j'ai regardé mon frigo et y découvert quelques restes à consommer rapidement!

1pâte brisée
3 tomates
25 cl de créme liquide
1 paquet de lardon
1 mozarrella
1 échalotte
2 oeufs
quelques brins de persil

Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré!

Y déposer les tomates en rondelles

L'échalotte coupée finement

Les lardons ,

Dans un saladier mélanger les 2 oeufs entiers, avec la créme liquide, y ajouter quelques herbes de provence!

la verser sur la tarte préparée

Y ajouter des rondelles de mozarella!

un peu de persil!!

Enfourner a four préchauffer a 250° une 20 minutes!!

la quiche est cuite

mes desserts

son idée est geniale!!!!
mes paysages!!

reprends du service!! quelle joie de la retrouver , aprés quatre ans sans!!!!

POUR 4/6 personnes
préparation:20mn
cuisson:40mn

INGREDIENTS:
4/5 pommes
3 oeufs
200 g de sucre
185 g de beurre mou + pour le moule
90 g de farine
1/2 sachet de levure
sucre glace

Fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter les oeufs, un par un, bien mélanger, puis la farine et la levure en pluie.
Continuer de bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.

Verser la pâte dans un moule à manquer beurré.
Eplucher les pommes, les couper en deux, et les épépiner.
Les inciser de façon à détailler chaque moitié en lamelles puis répartir chaque moitié de pomme, côté bombée vers le haut, sur la pâte en enfonçant un peu

Cuire au four préchauffer à 180°, 40mn.
Laisser refroidir sur une grille, server tiéde ou froid saupoudrer de sucre glace
L

POUR 4:6 PERSONNES
Préparation:10mn; refrigérateur:3h

INGREDIENTS:
1 brique ( 20cl) de lait concentré non sucré
3 bananes
1/2 citron

Réserver le lait concentré 20 mn au congélateur.
Presser le jus d'un demi citron.
Eplucher les bananes et couper les en morceaux, les arroser du jus de citron(réserver 4 rondelles pour la deco).
Mixer les bananes pour obtenir une purée bien lisse.

Fouetter au batteur électrique le lait concentré très froid jusqu'à obtenir une texture trés mousseuse.
Incorporer délicatement cette mousse de lait à la purée de bananes.

Répartir dans des ramequins et faire prendre au refrigérateur 3 heures minimum avant de servir bien frais , décoré de rondelles de banane.

LE+: pour relever un peu le goût de la mousse à la banane, vous pouver ajouter le zeste du citron à la purée de fruits ou 1 c à soupe de rhum.
Cette recette est idéale pour utiliser les bananes un peu trop mûres!

SOURCE: MAXI CUISINE.

INGREDIENTS ( 8/10 personnes)
1 boîte de demi- poires au sirop léger +
1 petite boîte
4 oeufs
60g de chocolat
30 g de sucre
30g de farine
6c à soupe de lait
80g de beurre

Préchauffer four a 150°.

Mélanger dans un saladier la farine avec le chocolat grossiérement haché avec un couteau. Verser le lait chaud sucré, mélanger!
Mettre le tout dans une casserole, , puis réchauffer 2 mn ! Hors du feu, incorporer les jaunes d'oeufs et le beurre!

Battre les blancs d'oeufs en neige , les incorporer délicatement à votre préparation chocolaté!

Egoutter les demi-poires sur du papier absorbant, reserver 5 que vous couperer en fines lamelles! Haher le reste!

Disposer le hachis de poires au fond du moule( j'ai coupé grossierement pour avoir des morceaux de poires), recouvrir de la préparation au chocolat!
Disposer les lamelles de poires en rosaces, en les enfonçant légérement.

Cuire 25/30 minuites au four préalablement préchauffer à 150°.
laisser reposer à la sortie du four, servir tiéde ou froid!

LE PETIT PLUS: Mélanger le sirop de la boîte avec 5 c a soupe de sucre glace( la grande boîte), dans une casserole. Porter à ébullition, jusqu'a former un caramel de poire. Mettre ce caramel sur du papier sulfurisé, laisser complétement refroidir , puis casser en éclats et décorer votre dessert!



Vous pouvez aussi le faire cuire dans des moules à crémé brulé pour avoir les parts individuelles!!!

mon fils Seb et julie m'ont offert une yahourtiére

1 litre de lait
1 yahourt nature
2 c à soupe de lait sec
1 jus d'un citron
 
Mélanger, yaourt,lait,le lait sec et le jus de citron et mettre dans vos pots! mettre la yahourtiére en marche( moi je l'ai mise toute la nuit) mettre au frigo ensuite!

INGREDIENTS
1 rouleau de pâte brisée
20 g de beurre pour le moule
2 citrons non traités
3oeufs
200 g de sucre en poudre
2 c a soupe de maïzena
1 boîte de lait de coco(14cl)
20 cl de créme fraîche liquide
1 c a soupe de sucre glace
50 g de noix de coco rapée

Préchauffer le four a 210°(th7)
Garnisser un moule de la tarte, préalablement beuurré! Piquer le fond de la tarte avec une fourchette, la garnir de légumes secs, et mettre au four 20 minutes pour cuisson a blanc!
Pendant ce temps, préparer la créme, laver les citrons, puis raper finement le zeste et pressez leur jus
Dans un saladier, batter 1 oeufs entiers avec 2 jaunes d'oeufs(. reservez les blancs)
avec le sucre en poudre,jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
Puis ajouter la mäïzena,le lait de coco,la créme liquide, le jus des citrons, et le zeste.
Reverser la créme obtenue dans une casserole, faite cuire a feu doux , sans cesser de remuer, jusqu'a epaississement!
Lorsque le fond de la tarte est cuit, retirer du four, et y déposer la creme.
Dans un saladier, battre les blancs d'oeuf en neige, avec le sucre glace3. puis y incorporer, delicatement la noix de coco rapée!
etaler cette preparation sur la créme, sur toute la surface de la tarte, et remettre au four 10 minutes, à 240°(th8)
Laisser refroidir et server!

l'étang qui était derriere la maison, entre Castillon la Bataille et Flaujagues! Pinocchio a été content de le  retrouver! il a fait plusieurs bains!!!il y est allé, se baignait ,ressortait et repartait aussitôt dedans! comme s'il avait reconnu !!!

a droite de la maison, des moutons! C'est la transumance! j'ai été surprise,mais j'ai vite fait une photo! ils prenaient la route de Grignols, et allaient s'arreter dans le lieu dit "la bergerie"!ensuite ils prenaient la direction le lendemain de grignols!

souvenir! je suis passée où j'habitais avant! la photo n'est pas tres reussie, je l'ai prise vite fait,il y a du bazar devant lol

je suis allée faire un autre tour dans les bois! j'en ai trouvé 6
! j'y suis pas rester longtemps et que de monde!!!!

je suis allée dans les bois ,a la recherche de quelques cépes,j'en ai trouvé quelques uns