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Ingrédients pour 1 personnes:
5 cl de whisky irlandais 10 cl de café noir très 2 cc de sucre de canne ou 1 cc de sucre roux en poudre 5 cl de crème liquide très froide Du cacao en poudre ou des copeaux de chocolat Préparation: Verser le whisky et le sucre dans un verre à Irish coffee très chaud Bien mélanger le sucre avec le whisky Verser le café très chaud dans le verre en veillant à ne pas le mélanger avec le whisky La strate de whisky et de café doivent être très marquées Pour ne pas mélanger les liquides, il suffit de verser tout doucement sur une cuillère au bord du verre Battre la crème fraîche en chantilly pas trop ferme Verser une cs de chantillys sur le café Ajouter du cacao en poudre ou des copeaux de chocolat sur la chantilly Servir 
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Préparation : 37 min.
PREPARATION: Étalez la pâte feuilletée, garnissez les moules à tartelettes en laissant dépasser un peu du moule.
Piquez les fonds avec une fourchette, et laissez reposer 30 minutes à température ambiante
Versez dans un bol 2 oeufs, 40 g de crème fraîche, 10 g de sucre vanillé, 20 g de sucre en poudreet 40 g d'amandes en poudre.
Mélangez le tout au fouet.
Préchauffez votre four à 180°C (360°F)
Remplissez aux 3/4 avec la crème.
Et enfournez pour 20 minutes environ. 
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Mes poils commençaient à devenir un peu trop long: direction toiletteuse! avant
petit brossage avant shampooing
à la coupe
bon, c'est pas bientôt fini??
c'est quoi ce truc ?
et bé tiens maintenant on dirait que j'ai pris 20 kg, grrr, alors pourquoi m'avoir couper les poils?!!! hihihi
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le 7 février sud gironde! maisdejà dans l'aprés midi sa commençait à fondre! ici à 7heures du matin
heureusement que le garde manger des petits oiseaux était rempli
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type : dessert
difficulté : facile préparation : 20 min cuisson : 12 m Ingrédients pour 6 personnes: 130 g de sucre glace 50 g de farine 50 g de poudre d'amandes 1 pincée de levure chimique 4 blancs d'oeufs 70 g de beurre Nutella Préparation: Mélangez le sucre glace, la farine, la levure et la poudre d'amandes puis ajoutez les blancs d'oeufs et mélangez bien à l'aide d'un batteur électrique. Faites fondre le beurre sur feu moyen jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette, laissez-le tiédir ajoutez-le à la pâte sans cesser de battre. Laissez reposer la pâte au moins une heure au frigo. Préchauffer le four à 180°C. Beurrez les moules et versez un peu de pâte dans chaque moule(ou moules silicone) et ajoutez une cuillère à café de Nutella puis recouvrir du reste de pâte. Faites cuire 10 à 12 minutes environ. 
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il arrivait en fin de page, je le remets plus haut !
le refuge de Captieux 33! tous les chiens sont castrés et les femelles stérélisées! Vaccinés et pucés! je mettrais d'autres photos la pile charge de l'appareil photo! la se sont les documents qu'elle imprime! une jeune femme super! elle cherche des dons de draps, serviettes de plage, les couchages c'est elle qui la fait de ses propres mains enfin tout pour accueuillir ces protégers!(des que la pile sera chargé je mettrai des photos de chiens a adopté, a voir avec elle! que des gens sérieux pour l'adoption) Il est vrai qu'un don d'argent serait le bienvenue mais comme elle me dit "les gens n'ont plus beaucoup de sous"...elle aimerait (elle me l'a dit mais demandera pas) que le reste du terrain soit fermé! vous verrez sur les photos, une fermeture bois,et derriere un hectare de terrain qu'elle aimerait bien fermer...mais bon, domage ce n'est pas moi qui ai gagné le gros euro millionnaire car je lui aurai offert! bref si vous avez des draps , vieilles couvertures, des serviettes de plage anciennes ou défraichies qui ne vous servent plus, vous les lui envoyer ,si vous le pouvez!je peux en récupérer si vous etes sur Bazas-33, voir peut-être sur Langon33! me joindre par message!! a vous de voir!! elle le mérite!!! 
une bien belle histoire! Abandonnée, devenue sauvage, avec des petits cachés dans un tunnel de fougère...tous récupérés!!
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Cuisson : 20 min Repos : 15 min
Ingrédients Pour une dizaine de sablés
175 g de farine 1 pincée de sel
pour la ganache au chocolat: 75 g de chocolat
Préparation:
1. Mélangez entre vos mains la farine et le beurre, ajoutez ensuite la pincée de sel,le sucre glace et la levure.
Ajoutez l’oeuf battu a la farine, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Faites fondre le chocolat et incorporez le lait. Mélangez et laissez tiédir.moi je les ai fait avec du nutella!
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préparation 15mn
cuisson 30mn four: 180°C INGREDIENTS (6/8 personnes) 1rouleau de pâte sablée 80 g de beurre 150 g de sucre 2 oeufs 200g de noix de coco rapée 2 c a soupe de fécule de maÏs 1 c à café d'extrait de vanille 1 c à café d'arôme noix de coco( facultatif) PREPARATION: 1) Mettre la pâte sablée dans un moule à tarte beurré et fariné. 2) Dans un saladier, mettre le beurre ramolli et le sucre. Bien mélanger. 3) Ajouter les oeufs 1 par 1 en remuant, puis la vanille et arôme noix de coco 
4) Ajouter la noix de coco et la fécule de maïs. Mélanger.
5) Verser la préparation sur votre pâte sablée. Saupoudrer de noix de coco.
6) Faire cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.
Servir tiéde ou à température ambiante. 
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Préparation:35 min
Ingrédients 500 g. de Mascarpone Galbani
Préparation Couper les oranges confites en petits cubes et les oranges fraiches en quartiers. Séparer les blancs des jaunes d’œufs, fouetter vigoureusement les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le mascarpone et les morceaux d’oranges confites. Bien mélanger. Incorporer délicatement les blancs d’œufs montés en neige. Tremper les spéculoos ou cigarettes spéculoos dans l’eau de fleur d’oranger diluée dans 2 cuillères à soupe d’eau.
Dresser dans un plat en mettant au fond les spéculoos ou les cigarettes russes spéculoos imbibés d’eau de fleur d’oranger, puis une fine couche de quartiers d’orange recouvrir de la préparation au mascarpone.
Mettre au froid plusieurs heures, 12 heures à 24 heures.
Servir avec quelques quartiers d’oranges frais et saupoudrer de spéculoos ou cigarettes russes spéculoos. 
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Préparation:40 min/Cuisson: 10 min
Ingrédients 2 Aubergines
Préparation Couper les aubergines en lamelles et faites-les cuire dans une poêle avec de l’ail, un peu d’huile et du persil. Une fois cuites, les laisser refroidir et les ajouter à la ricotta.
Ajouter l’oeuf, le sel, le fromage Grana padano D.O.P. Galbani et la chapelure. Le mélange doit être compact.
Former des boulettes et les passer dans la chapelure.
Faites frire les boulettes dans l’huile chaude. Excellentes aussi bien chaudes que froides.
Astuces: Vous pouvez remplacer les aubergines par des courgettes!
source:ilgustoitalia 
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Cupcakes au chocolat
Quantité 6 Personne(s)
Ingrédients
2 œufs Pour le glaçage : Préparation 1 Préchauffez le four th.6 (180°C). Cassez le chocolat en morceaux et faîtes-le fondre doucement au bain-marie. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse. Fouettez le beurre bien mou et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajoutez les œufs, l'un après l'autre, puis le chocolat fondu et fouettez bien le tout. Versez en pluie la farine avec la levure et mélangez. Versez le lait et mélangez à nouveau énergiquement pour obtenir une pâte bien homogène et lisse Versez la pâte dans des petits moules en silicone ou des caissettes et enfournez pendant 20 min. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau, elle doit ressortir sèche. Sortez les moules du four et faîtes refroidir sur une grille. Cassez le chocolat en morceaux puis mettez-le avec le beurre en parcelles à fondre au bain-marie. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse. Mettez cette préparation dans une poche munie d'une douille cannelée et formez une rosace sur les cupcakes.
pour le glaçage les quantités d'ingrédients ne sont bons que pour la moitié des cupcakes, donc le faire en deux fois!
Cupcakes au chocolat : la suite et fin en photos (sortie du four, glacage et déco! ) pour la déco j'ai coupé en deux des raisins blancs que j'ai épépiné, et deco avec une pluie de noix de coco rapée! 
mélange beurre / sucre
ajout oeuf un par un
ajout chocolat fondu
ajout farine tamisée et levure
ajout lait
pâte préte
dans les moules et hop au fou
pour glaçage beurre/chocolat
raisins coupés en deux et épépiner
deco avec raisin et pluie de noix de coco
allez hop au frigo
aprés passage au frigo
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le temps hier soir! du brouillard, le ciel gris et au fil des minutes s'est paré de rose!! Ou j'habitais à Saint Michel de Castenau 33
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Pour 15 rochers, il vous faut : 200 g de chocolat au lait
200 g de Pralin 100 g d'amandes entières 150 g de chocolat au lait Préparation : 1 heure 3 min. Repos : 2 heures Cuisson : 10 min. PREPARATION: 1 Une fois les moules remplis, mettez au frigo pour une heure. Cette torréfaction "sèche" les amandes, sans les cuire, et les rends plus croquantes. Hachez ensuite les amandes au couteau, ou mettez les au mixer 2 ou 3 secondes, pour avoir une poudre très grossière, avec des morceaux moyens, pas trop fins. Quand il est bien fondu ajoutez-y les amandes hachées et mélangez bien. Nota : C'est le moment un peu délicat de la recette, il n'est pas facile de réussir un enrobage fin et régulier, surtout au début, mais cela vient assez vite. Faites ceci pour tous les rochers, puis mettez la plaque au frigo pour une heure environ, le temps que l'enrobage durcisse. 
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