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Gnocchis, orrecchiettes, farfales... Les pâtes, vous adorez. Mais saurez-vous les identifier en 10 questions?
Voici le lien proposé par "Le Journal des Femmes". 
Vous ferez peut-être mieux que moi car j'ai commis 3 erreurs aux questions 3 - 5 et 10!
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les 7 commentaires
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C'est en pensant aux gourmets pressés et à la cuisine rapide et facile que "Parmentine" a créé une gamme de pommes de terre "spéciale micro-ondes". J'ai trouvé ce produit chez Lidl.
Pour la cuisson :
- Ne pas ouvrir ni percer l'emballage. - Mettre le sachet verticalement dans le micro-ondes. - Cuire 10 minutes à 750W. 
J'en ai profité pour mettre au menu de ce dimanche "une raclette" avec deux types de fromage : au poivre vert et à la viande des grisons.
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Cette recette de gâteau au chocolat est aussi simple que celle du gâteau "cuillère".... (lien vers recette pour rappel).
Les ingrédients : 
1 - Préchauffer le four à 180 °C (th ). Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs d’œufs. 
5 - Verser dans un moule beurré et fariné. Faire cuire au four pendant environ 25 minutes.
Quand le gâteau est cuit, le laisser un peu refroidir avant de le démouler.
J'ai sorti mes pochoirs pour le décorer. 
Des petits coeurs pour un gros coeur....
Autre présentation :
Avec la même base de recette, j'ai cuit la pâte dans des petits moules. J'ai accompagné ces petits gâteaux d'un soufflé glacé à la clémentine. 
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Madame Prépoint, maire de notre commune, présentait ses voeux samedi après-midi, dans la salle des fêtes de Meursac à l'ensemble des élus, aux présidents d'associations, aux employés communaux et aux habitants qui avaient été conviés à cette cérémonie.
Un tour d'horizon a été fait sur les réalisations de l'année passée et les futurs projets ont été présentés. Un accueil très convivial a été réservé aux nouveaux habitants (dont nous faisons partie....) afin qu'ils se sentent intégrés rapidement au sein de la commune. 
Nous nous y sommes rendus et avions sortis "nos habits du dimanche" pour l'occasion....!!!!!
La cérémonie a été suivie par la dégustation de la galette accompagnée de cidre. Roger a eu la fève... bon présage pour notre nouvelle vie à Meursac!
Puis direction, le restaurant "L'Escale" à Médis, situé à l'aérodrome de Royan, où nous fêtions la nouvelle année avec les membres du club de badminton dans lequel Roger est affilié. 
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Cet après-midi, par un beau soleil mais des températures bien fraîches, Roger m'a emmenée visiter "sa motte".
Connaissez-vous ce terme? Je vous rassure... moi non plus avant d'arriver à Meursac dans notre nouvelle maison! C'est un terme charentais qui signifie lopin de terre, petit champ à cultiver... Roger a eu de la chance car il a été "pistonné" par notre voisin et ami Jacques qui l'a mis en relation avec un "pépé" de notre village âgé de 88 ans! Nous partons à la motte.... 
Nous arrivons et entrons par le passage entre les haies.
Elle est située tout près de la maison. Quelle chance il a "ce Roger"!
Roger a déjà retourné le tiers de sa motte avec son petit motoculteur.
Et il a commencé ses semis : les fèves, les échalotes longues, les oignons rouges et jaunes.
Nous allons profiter des pieds d'artichauts et de chicorée "pain de sucre" qui poussent déjà au jardin.
Mais ce qui est le plus appréciable, c'est qu'un petit cours d'eau longe le champ dans sa partie basse.
Toutes les conditions sont réunies pour que nous ayons de beaux légumes cet été! Quelle chance elle a "cette Françoise"..... 
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Si vous allez bientôt en courses, n'omettez pas d'ajouter sur votre liste ce paquet de céréales méditerranéennes que propose TIPIAK.
A une période où nous mangeons souvent du riz, des pâtes ou du blé, j’ai cherché quelque chose d’original qui changerait du quotidien. Et je suis tombée en arrêt devant ce paquet de céréales de la marque très connue. Rappelez-vous le slogan lancé à la télévision par 2 bretonnes ... 
Au dos du paquet, Tipiak propose une recettede gratin que j'ai voulu tester!
Je l'ai un peu arrangée à ma façon en préparant une ratatouille. 
- courgettes
- poivron rouge - oignon - aubergine - dés de lardons fumés - quelques tranches de chorizo - huile d'olive - fromage râpé - 200ml de crème fraîche - 2 oeufs - 1 sachet de céréales méditerranéennes de chez TIPIAK 
1 - Préparer votre ratatouille. Voici le lien vers ma recette. Pour améliorer la saveur de la ratatouille, j'ai ajouté des dés de lardons légèrement revenus dans très peu d'huile d'olive et quelques rondelles de chorizo que j'avais coupées en morceaux.
2 - Dans un saladier, ajouter 250ml d'eau chaude à 1 sachet de céréales méditerranéennes. Remuer. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
3 - Puis ajouter la crème et les 2 oeufs au mélange précédent. Mélanger bien l'ensemble.
4 - Dans un plat à gratin ou des plats individuels, répartir cette préparation.
5 - Puis par-dessus et sans mélanger, ajouter la ratatouille.
6 - Saupoudrer de fromage râpé et enfourner pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Ce gratin vous étonnera et vous régalera par ses saveurs méditerranéennes et son onctuosité. 
Le premier avantage de ce produit et je pense que c'est l'essentiel pour un produit alimentaire, c'est qu'il est bon et même tres bon!
Le deuxième avantage est sa rapidité de préparation.... 
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Après avoir fait mes petits amuse-bouches de quenelles au paprika, il fallait trouver comment utiliser le restant de quenelles!
Tout d'abord, un peu de nourriture pour l'esprit.... 
- des quenelles fraîches
- des tranches de jambon cuit - 1 boîte de pulpe de tomates - 1 petite boîte de champignons de Paris - gruyère râpé - de la crème fraîche - sel et poivre du moulin - curry 
1 - Entourer les quenelles avec les tranches de jambon et les mettre dans un plat à gratin. J'ai un peu triché.... comme il ne me restait que 2 quenelles, je les ai coupées dans l'épaisseur!!!
2 - Préparer la sauce : verser dans un saladier la pulpe de tomates, ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre et le curry selon votre goût. Bien mélanger. 
3 - Répartir les champignons de Paris émincés et égouttés sur les roulades.
4 - Couvrir le tout de sauce et de gruyère râpé. Enfourner à 180° pendant une demi-heure.
Régalez-vous!
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Dans un de mes derniers articles, je vous parlais de la grenade et des façons de l'accomoder.
J'ai préparé une salade d'endives à laquelle j'ai ajouté du surimi, des cerneaux de noix, des dés de gruyère, des oignons rouges et quelques grains de grenade. C'est flattant à l'oeil et excellent accompagné d'une bûchette au fromage! 
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Ah! il est vraiment gâté ce Pirate.... Après le Cat'Pack offert par Carrefour, nous lui avons acheté une petite maison. Il se plaît tellement dans celle qu'il a à Metz que nous lui en avons aussi acheté une pour son autre lieu de résidence....
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Le plus gros travail dans cette recette est de préparer les agrumes. Alors, j'ai demandé de l'aide... et... Roger est venu à la rescousse!
Voici les ingrédients pour 4 personnes :
- 2 pamplemousses - 2 oranges non traitées après récolte - 1 avocat - 1 grenade - 1 citron vert - quelques feuilles de laitue - de la crème liquide - sel et poivre du moulin - curry - jus de citron 
1 - Éplucher les pamplemousses et les oranges à vif. Les détailler en quartiers en prenant soin d'éliminer les membranes.
2 - Préparer la grenade afin d'en détacher les graines. C'était la première fois que je préparais ce fruit. Je ferai un descriptif dans un nouvel article de la technique à employer (voir lien) pour celles et ceux qui sont intéressés.
3 - Couper les avocats en deux, retirer le noyau. Peler chaque moitié, couper la chair en petits dés. Les arroser de jus de citron.
4 - Préparer la petite sauce d'accompagnement : mélanger de le crème fraîche liquide avec du jus de citron, du sel, du poivre et du curry. 
5 - Réunir tous ces ingrédients sur un lit de laitue. Les arroser avec la sauce. Servir très frais.
Source : Cuisine de A à Z et mes idées pour la sauce! 
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On l'appelle pomme-grenade (ou tout simplement grenade), du latin granatus qui signifie "abondant en grains". C'est le fruit du grenadier, un arbre originaire du Moyen-Orient, à fleurs rouge vif qui ne croît que dans le bassin méditerranéen. 
1 - Découper la peau autour du pédoncule de la grenade avec la pointe d'un couteau. Le retirer.
2 - Inciser ensuite l'écorce en quartiers en veillant à ne pas crever les graines. Saisir le fruit et l'ouvrir en deux....
3 - ... puis en 4, en suivant les lignes tracées au couteau.
4 - Retourner l'écorce de chaque quartier pour en détacher les graines. Eliminer les membranes blanches restantes non comestibles.
La grenade se conserve très bien au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines! 
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Je prends de la hauteur pour mieux voir ce qui se passe. Mais où est donc mon maître, il me semble l'entendre bricoler?
Ah! ça y est, je l'ai vu... il est en train de tailler l'arbre à papillons. Je vais aller le rejoindre! 
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Le mot "apéritif", plus familièrement appelé « apéro », vient du latin "apertivus" qui signifie "ouvrir". 
Pour la 1ère recette : 
1ère recette :
- Couper vos quenelles en tranches et les disposer sur la plaque de votre four que vous aurez recouverte de papier sulfurisé. - Saler, poivrer et saupoudrer de paprika. - Enfourner pendant 15 minutes à 180°. 
2ème recette : 
N'attendez pas pour servir. Ces amuse-bouches se dégustent chaud.
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Ce soir, nous étions de sortie. Dans le Sud-Ouest de ces jours-ci, Roger avait noté que la troupe amateur "Les Comédiens de l'Estuaire" se produisait au CAREL à Royan.
Nous aimons aller applaudir et encourager ces troupes amateurs qui ont beaucoup de mérite. C'est ce que nous avons fait ce soir.... Nous ne connaissions pas le CAREL. En fait, c'est le Centre Audiovisuel de Royan pour l'Etudes des Langues. J'ai fait quelques recherches pour mieux connaitre cet établissement. Et j'ai appris sur le net qu'il avait été créé en 1966 par la ville de Royan et l'Université de Poitiers. Il a pour vocation la formation linguistique d'un public d'adultes (salariés, étudiants, boursiers, professeurs) et de jeunes. C'est dans l'auditorium de cet établissement que les Comédiens de l'Estuaire ont interprété "Le Pacte de Cinque", une pièce en un acte écrite par Jean-Luc Felgeirolle. 
Cinq femmes. Un pacte. Celui de vivre ensemble après avoir connu chacune, les mêmes désillusions sentimentales.
Il y a Renée, la battante, le chef, au caractère très affirmé ; Claire, sportive et équilibrée ; Maud, la poète, souvent dans les nuages ; Isabelle, la plus jeune dans tous les domaines et Marie-Chantal, snob et insouciante. 
La vie commune n’est pas toujours facile à deux, alors à cinq! Chacune ayant sa façon de voir les choses. Aujourd’hui c’est leur premier départ en vacances. Ensemble quinze jours en Bretagne…
Mais, comme pour tous les départs, rien ne va jamais comme on voudrait. Il y a les aléas du dernier moment. Gare aux hommes qui pointeraient leur nez à la porte ce matin. 
Le groupe théâtral « Les comédiens de l'Estuaire », créé en 2008, se compose d'une dizaine de comédiens amateurs de Royan, Saujon, Saint- Georges-de-Didonne et Vaux sur Mer. Ils sont tous animés d'une même passion : le théâtre.
Art ô combien difficile et qui exige patience, persévérance, écoute, efforts de mémoire et modestie..... Bravo à ces comédiens qui nous ont fait passer une excellente soirée et qui nous ont fait bien rire.... 
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Comment utiliser un reste de ratatouille? tout simplement en tarte avec de la mozarella coupée en dés.... C'est l'art d'accomoder les restes....
- 1 pâte à tarte feuilletée
- un reste de ratatouille pas trop liquide! - 3 oeufs - de la crème fraîche - du curry - une boule de mozarella - sel et poivre du moulin 
1 - Préchauffer le four th.7 (210°C). 
4 - Battre les oeufs avec la crème. Ajouter une bonne cuillère à café de curry (selon vos goûts...), le sel et le poivre. Recouvrir la ratatouille du mélange obtenu. 
Servir avec une belle salade assaisonnée selon votre goût. Bon appétit ! 
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