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Nous voici tout près de Blendecques.
" Au Moyen Âge, la commune s'est développée sur les abords de l'axe important qui joignait Saint-Omer à Thérouanne, autour des moulins à vent et moulins à eau construits sur l'Aa et d'une abbaye cistercienne . À la révolution industrielle et au xxe siècle, les moulins ont été remplacés par des usines (papeteries-cartonneries notamment, dont deux sur le territoire de la commune) fonctionnant au charbon, puis au fioul ou au gaz et desservies par une voie ferrée plus ou moins parallèle à la rivière de Arques à Lumbres. 
"Le moulin Snick est l'un des plus anciens moulins de Blendecques. Il était situé sur la seigneurie du Hamel.
Avant la révolution, il servait à fouler les draps. Appartenant à l'abbaye de Saint- Bertin, il fut vendu comme bien national par le district de Saint-Omer à Louis Obert, marchand brasseur à Saint-Omer, le 28 octobre 1791. Il fut revendu à Antoine Dambricourt Goemaere." (la photo ci-dessous vient du net) 
"Vers 1795, le moulin appartint à un distillateur de Saint-Omer, Snick, qui le garda plus de quarante ans et le transforma en moulin à farine. De là est venu son nom actuel. À l'époque, il y avait quinze moulins à Blendecques.
En 1838, il fut vendu à Ignace Prosper Porion, négociant à Saint-Omer, qui reconstruisit le barrage vers 1841 tel qu'il est encore actuellement, composé de huit vannes plus celle donnant sur la roue que l'on nomme vanne molaire." 
"En 1866, le moulin passa dans les mains de son fils Jean Baptiste. Au décès de ce dernier, son fils Prosper prit la succession. Puis il le vendit à Adolphe Leleu, descendant de plusieurs générations de meuniers à vent de Haut-Arques. Il en était déjà locataire dès 1908.
La famille Leleu aurait également tenu le moulin de la Barne, sur route de Racquinghem. En 1923, il prit le pivot du moulin à vent de la Barne pour remplacer l'arbre-moteur du moulin Snick. Dès 1912, il le modernisa et remplaça les quatre paires de meules par des cylindres de la maison H. et G. Rose de Poissy. À sa mort, en 1940, ses deux fils Georges et Marius reprirent le moulin et le modernisèrent encore." 
"En 1950, les bluteries furent remplacées par un plansichter et les cylindres renouvelés en 1955 par d'autres achetés d'occasion au moulin de Pont-Sainte-Maxence dans l'Oise. Le moulin fut toujours actionné par une roue en bois.
"Dès 1920, il produisait sa propre électricité pour son éclairage. Un moteur électrique de 15 CV avec transformateur fut installé vers 1925 pour aider la roue, et en 1968 un autre de 32 CV pour remplacer la roue en cas de défaillance."
"Sans successeur et l'âge venant, les deux frères Leleu cessèrent leur activité le 1er juillet 1983. Une association racheta le moulin quelques années plus tard et en 1989, avec l'aide de l'ARAM (Association Régionale des Amis des Moulins Nord/Pas-de-Calais) qui réalisa les plans et débloqua une subvention du Conseil Régional, la roue fut refaite complètement, ainsi que l'arbre-moteur, en bois de doussié plus résistant."
"En 1991, le moulin fut racheté pour devenir un restaurant et depuis 1994 il est géré par les propriétaires actuels." 
Nous y avons de ce fait, déjeuné dans un cadre magnifique...
- toast au Maroilles sur lit de salade - Aiguillettes de poulet à la forestière - dessert glacé - café 
un repas traditionnel et savoureux.
Nous avons été accueillis très chaleureusement par le Patron.
Un dernier regard sur la rivière...
Notre journée allait se poursuivre par la visite des Marais... à bientôt pour la suite... 
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les 16 commentaires
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nous sommes partis à la découverte de la région Odomaroise (région de Saint-Omer) dans le Pas-de-Calais.
Première visite : Arc International Bien évidemment les photos et caméras sont interdites. La visite est passionnante, impressionnante. La photo du site en France, lieu de création de l'entreprise vient du site http://www.visiteverreriearc.com/ (cliquez sur le nom pour y accéder) 
"A la lueur du verre en fusion, le guide vous emmène dans un univers insoupçonné Arc : véritable ville dans la ville, le site de production verrier d'Arc International impressionne par sa taille et par son omniprésence au sein de la région de Saint-Omer. Qu'il s'agisse de gobelets colorés, de flûtes élancées ou de verres à pied raffinés, vous découvrirez un univers surprenant. 
comme je ne peux pas vous montrer l'usine, je vous emmène dans le magasin "Arc décoration" ...
Créée en 1825, la Verrerie Cristallerie d’Arques – petite entreprise familiale – s’est d’abord imposée comme l’un des fleurons industriels du nord de la France avant de devenir, au fil des années, un groupe international, leader mondial des arts de la table. Devenue Arc International en 2000, l’entreprise connaît son essor grâce à une famille visionnaire qui lui a apporté ses ambitions, ses valeurs et sa stabilité et qui a fait de l’innovation technologique le fer de lance de son développement." 
"5 sites de production dans le monde : en France, aux Etats-Unis, en Chine, aux Emirats Arabes Unis et en Russie"
"Environ 4 300 000 articles fabriqués chaque jour." un petit clic sur les photos ... 
Cristal d'Arques, Luminarc, Chef et Sommelier, Arcoroc... vous connaissez.... et bien toutes ces marques sont ici représentées et en vente "Usine"...
deux plates, deux creuses.... j'ai failli me laisser tenter !!!
pour tous les goûts...
et de toutes les couleurs....
Arts de la table et de la décoration... tout y est ! ...
du faitout, casseroles, articles de déco de table au ramasse-miettes... les rayons se succèdent...
raisonnablement, je me suis contentée de ce taille-crayon pour légumes que je n'ai pas encore expérimenté...
la matinée a été bien occupée et nous ne sommes pas loin de midi. Direction Blendecques, commune traversée par l'Aa (les cruciverbistes connaissent bien !) ce sera l'objet du prochain article... à bientôt... 
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Une tradition sportive ... sous sécurité maximale...
"Rendez-vous traditionnel de la rentrée sportive, les Boucles permettront à tous les Dunkerquois, sportifs confirmés ou débutants, de se retrouver pour fêter le lancement de la saison sportive. 10 épreuves au programme : 20 km, 10 km, 5km, course lycée (3km), 2 courses collège (1,910km et 1,380km), 2 courses primaire (990m et 1,2km) et deux épreuves de marche et de marche nordique. " (sources du Net) 
Ils sont venus en compétiteurs, en famille, avec les amis...
Ils courent, ils marchent, ils sont à vélo, en rollers, en trotinette... l'essentiel c'est de participer ! 
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C'est çà aussi Certiferm !
Une belle visite du Château de Cercamp en juin... un article (ici !) ... et un très joli retour .... merci Monsieur DUFOUR ! "
Merci beaucoup pour ces photos et ces commentaires qui mettent pleinement en valeur le travail que nous effectuons pour redonner un peu de lustre au Cercamp. J'espère qu'ils donneront envie à d'autres personnes de nous rendre visite.
Au plaisir de vous revoir pour vous faire découvrir les futurs travaux et aménagements réalisés. Bien cordialement Serge Dufour" ci-dessous, assises et restes de l'ancienne abbaye... 
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le corridor des azalées nous emmène à la Chambre du Printemps. Nous nous y sommes attardés avec plaisir...
l'aspect semi-ombragé est très reposant. Ici pruneliers, seringats...
l'herbe est fauchée tardivement...
de belles échappées sur la campagne. C'est ma photo de fond d'écran actuellement...
la maison est entourée d'hortensias de plusieurs couleurs...
les massifs sont magnifiques... (petit clic sur la photo...)
A l'ombre les couleurs ressortent davantage et nous offre des tons soutenus...
Un autre banc pour se poser et apprécier la douceur du lieu ...
le corridor des Hydrangea ( Hortensias, buddléias, spiraea à dominante rosée et géranium en couvre-sol) nous mène en pente douce vers deux autres chambres...
que je vous ferai découvrir très prochainement... 
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Ce jardin, classé jardin remarquable, nous a enchanté ! et encore il paraît qu'en avril, avec les bulbes c'est magnifique... !
Nous suivons le chemin herbeux... 
Nous sommes début août, il fait très beau et si vous voulez nous suivre pour la visite... suivez avec nous la flèche...
le chemin ombragé vous mène vers la ferme familiale...
"en quasi-ruines lorsque nous sommes arrivés en 1990 avec aucun arbre excepté un noyer et quelques gros saules...
les murets et trottoirs, en pierre des Monts ou en briques furent montés avec les restes de l'ancienne grange..." (textes issus du dépliant fourni à l'entrée) 
tout ici est à la fois naturel, spontané et cependant bien organisé...
"Le jardin prend son inspiration dans ce que peut représenter ou être, un jardin et son environnement dans la Flandre"... 
"Propre à l'esprit "Renaissance flamande", comme dans une maison, vous passerez dans diverses pièces : 17 chambres de verdure..."
tout d'abord ... La "Chambre sur cour.".. "de février à mai, cet espace est couvert de milliers de bulbes propres aux jardins flamands mais aussi à l'automne par les feuillaisons et fructifications (viornes, fusains, aralia, sumac, érables du Canada)"... 
"la taille en forme de différents plateaux rappelant le pignon à pas de moineaux sur la ferme"...
Suivons le plan qui nous est proposé et nous nous trouvons dans le "Corridor des azalées"...
pour entrer dans la "Chambre des Berlingots" ... où les buis sont taillés en forme de berlingots...
ce banc nous invite à nous asseoir... nous apprécions ce coin d'ombre pour mieux observer ces formes originales...
les trous dans la haie (pruneliers et aubépine rehaussée de saules blancs têtards) nous permettent d'apprécier les échappées sur la campagne vallonnée alentour...
nous passons dans la "Chambre des fruits" où poussent de vieilles variétés
c'est un plaisir de suivre paisiblement le sentier bordé de pommiers, poiriers...
les fruis sont rutilants de soleil !
une plus petite chambre ... la "Chambre des broderies" où les buis et le sommet des charmes sont taillés en forme de rayons ou de globe...
tout ici est douceur et rondeur...
j'aimerais voir ce même lieu innondé de bulbes au printemps !!! d'autres chambres nous attendent pour cette balade de verdure oh combien reposante !! à bientôt pour la suite... 
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allez nous partons avec cette jolie carte de Chantal dans les gorges de l'Ardèche comme si nous étions encore en vacances ! merci Chantal !
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il en est descendu un...
puis deux.... 55 mètres de haut quand même !!! inscrit aux Monuments historiques depuis le 19 avril 2011, le phare est régulièrement contrôlé...
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sur un poteau lumineux, nous avons assisté à la "conférence des escargots" ! sans doute la lumière et la chaleur les ont rassemblé tout en haut ...
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vous vous souvenez... de temps en temps.... je fais du "podingue de ma grand-mère"... ici !! et puis j'avais un reste de chocolat "type Van Houten" très pur et sans sucre... et hop.... deux cuillères dans la pâte.... hum il est bon !
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voici les boîtes que mon père m'a fariqué... dedans j'y ai mis des intercalaires par régions (de l'époque !!!) avec le nom des départements qui la compose, le nom de la Préfecture et les sous-Préfectures... puis "petits cartons blancs" avec le nom du département...
et puis une autre boîte avec les cartes de tous les pays et une quatrième avec les thèmes recettes, faune, flore.... et les formats trop grands pour tenir dans la largeur...
quand je cherche une idée d'aquarelle je viens voir dans mes boîtes à trésors et souvent je me plais tellement à les regarder que le dessin attend le lendemain !!! 
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je l'ai reçue hier mais la livebox a lâché !! donc nouvelle installation et chouette pour le moment ça marche !
ta carte m'a fait très plaisir c'est toujours un bonheur de recevoir ces messages d'amitié !! merci Maryse ! 
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Allez c'est la rentrée, les neurones vont se remettre en route... et je vous propose pour vos exercez une petite devinette en douceur...
ces deux "billes jaunes" se ressemblent et pourtant ce ne sont pas les mêmes ... à vous de trouver ce qu'elles sont chacune... 
BRAVO !!! Cath a trouvé la première, vous êtes observatrices et les vacances ont bousté vos neurones !
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nous ne mangeons pas souvent du fenouil mais de temps à autre son goût particulier nous plait bien surtout en été...
alors ce matin, je l'ai accommodé à ma façon... un peu d'huile d'olive 2 petits bulbes de fenouil coupés en petits dés 4 tomates 3 gousses d'ail 5 petits oignons poivre sel coriandre fraîche (pour moi je l'avais surgelée il y a peu)... préparez vos légumes... épluchez l'ail, l'oignon et coupez-les en tout petits bouts enlevez le talon des bulbes de fenouil et ouvrir les feuilles... coupez en lanières puis en petits tronçons ouvrir vos tomates en quatre, enlevez les pépins et la partie du pédoncule, et coupez en tronçons... versez l'huile dans votre poêle ou sauteuse et versez l'oignon, l'ail et le fenouil... faites fondre à petit feu (éventuellement ajoutez un filet d'eau pour ne pas que ça attache...) ajoutez les tomates, le sel, le poivre et en dernier la coriandre... quand vos fenouils sont translucides et encore tout juste croquants arrêtez la cuisson. ce plat peut accompagner du porc, de la volaille ou du poisson... 
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