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ah le bonheur de voir les mésanges se nourrir malgré le froid... pouvoir les observer sans les déranger... leur rapidité, leur beauté... que du bonheur !!!
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les 10 commentaires
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qu'ai-je donc cuisiné ce midi ?
dans vos réponses il y a de bons éléments... reste à les mettre ensemble... et voilà : oui Chantal et Gigi, du poisson... oui Corinne des joues... oui Danie et Gigi, du riz... oui Françoise la Guillaumette du cabillaud... oui Sylvie de la paëlla ! j'ai donc cuisiné des joues de cabillaud avec comme accompagnement le riz de notre paëlla. c'était la première fois que je mangeais des joues de cabillaud, c'est très fin ! merci à toutes pour votre participation ! 
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Il nous reste des mûres.. j'ai donc fait la recette du gâteau au yaourt mais moins liquide. J'ai utilisé mon petit moule à kougelhoff et j'ai versé une couche de pâte, une couche de fruits, une couche de pâte... pas encore goûté mais... çà ne saurait tarder !
bien sûr que nous l'avons goûté et ... re-goûté lol voici ce qu'il en reste... pour le moment !
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La chapelle dite "du voeu" est en bois polychrome...
"Dans la chapelle absidale dite « chapelle du vœu », offerte par la famille Brame-Wallaert et inaugurée en juin 1890, on peut admirer un ensemble de onze vitraux classés monuments historiques, exécutés dans l'Atelier Lorin à Chartres d'après les dessins du peintre valenciennois Charles Crauk.
Ils représentent différentes scènes de l'Ancien et du Nouveau Testament."
"L'église est pourvue d'un important mobilier néogothique, dont des stalles entourant le chœur, un ensemble de confessionnaux tous différents "
le chemin de croix est également en bois sculpté...
" Les grandes orgues ont été réalisées par Pierre Schyven de Bruxelles. L'orgue de chœur, de style néogothique anglais, de la fin du xixe siècle, a été réalisé par la fabrique Berington & Sons."
avant de sortir notre regard est attité par la cage d'escalier qui mène aux grandes orges...
c'était une belle visite. 
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Cette photo prise en 2014 montre une toute petite partie de cette église enclavée pas loin du centre de Lille...
Les textes colorés en vert sont de source du Net...
Commençons par l'entrée et la nef bien sûr ....
"De style néogothique, l'église du Sacré-Cœur est l'une des plus grandes de Lille avec 90 mètres de long, 24 mètres de large et 22 mètres de hauteur sous la voûte principale. 
"L'église a été érigée par l'architecte Jules Batigny entre 1875 et 1878 puis entre 1895 et 1898. Les chapelles absidales ont été ajoutées au cours de la seconde moitié des années 1880. Lorsque l'église est consacrée, le 20 juin 1902, le clocher n'est pas encore achevé." 
avant d'arriver au transept nous pouvons admirer deux reliquaires ...
dédiés aux saints martyrs Basilée et Prime... 
le transpet est très lumineux et
"adopte un plan basilical, avec un déambulatoire qui fait le tour du chœur. Le transept est éclairé par trois rangées d'ouvertures : une rosace sous la voute, cinq petites fenêtres, puis deux plus grandes où sont représentés les quatre évangélistes. " 
cette partie est en bois ciré...
celle-ci est en pierre de taille...
voici une des deux rosaces...
la chaire en bois de chêne fut offerte au chanoine Brande pour son jubilé : 25 ans de présence comme 1er curé de la paroisse...
Elle a été réalisée par l'atelier d'ébénisterie de la maison Buisine 
"Au pied de la cure figurent les trois vertus théologiales :
- la foi portant une règle (car la foi mesure tous les actes des chrétiens) - l'espérance avec son ancre de navire - la charité portant un coeur On appelait ces chaires "chaires de charité" parce que c'était là qu'était proclamée la parole qui disait la vérité, les vérités fondamentales de la foi aux croyants rassemblés. Une sorte d'abat-voix permettait aux prêtres de se faire entendre de toute l'assemblée. Les personnes situées dans les premiers rangs retournaient leur siège ou bien s'asseyaient sur leur prie-dieu"... à demain pour la suite... 
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Il avait fait froid et sec mais grand soleil depuis deux jours... alors jeudi, nous avons pris le train pour Lille...
nous avons bien marché sous la neige fondue qui tombait presque tout le temps...
une nouveauté près du bâtiment des nouvelles technologies, une péniche café théâtre... 
citons quand même cet arbre fleuri malgré le froid...
La péniche Jana...
nous n'en avons vu que rarement qui faisaient presque toute la longueur de l'écluse...
le zoo de Lille est figé dans le froid et la surface de l'eau est gelée...
les pélicans attendent les rayons du soleil...
nous revenons vers le centre ville. Le temps est toujours aussi mauvais... nous entrons dans l'église du Sacré Coeur pour une visite bien opportune... nous ne serons pas déçus et çà fera l'objet du prochain article...
(la photo ci-dessous a été prise en été ;-)) !) 
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c'est à Lille... dans la rue nationale.. un chocolatier-confiseur ...
"À la pulpe de fruits ou à base de fruits secs, des nouvelles collections pour séduire tous les amateurs de chocolat. Toujours la fleur de Lille, chocolat emblématique de notre ville et surtout les masques en chocolats pour les enfants. Un nouveau rayon avec tout ce dont vous aurez besoin pour confectionner vos pâtisseries et des moulages toute l'année. Et en fonction des périodes, la vitrine attire l'oeil des passants émerveillés devant les mises en scène." (avis internet du Petit Futé) que dire de plus ? hier la vitrine était décorée de masques de carnaval pour enfants... 
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une belle occasion pour marcher... jusqu'à Coudekerque Branche (source wikipédia : "Coudekerque-Branche appartient à la région naturelle du Blootland, caractérisée par un paysage plat et la présence de nombreux canaux contrôlés)"
elle est traversée par quatre canaux : celui de Bergues, celui de Bourbourg, celui de Furnes (Belgique) et celui des moêres... 
"La commune de Coudekerque naquit au XIème siècle en plein cœur du « croissant vert », zone forestière regroupant désormais le Bois des Forts, le Fort Vallière et le Fort Louis.Elle est mentionnée dès 1067 dans le cartulaire de l'Abbaye de Saint-Winoc à Bergues. son emblème était l'aigle"
Les armes de Coudekerque-Branche se blasonnent ainsi : « De sable à un hérisson d'argent couronné d'or ». 
Les travaux d'aménagement de la berge du canal de Bergues ont commencé l'an passé, ils ne sont pas tout à fait terminés mais la balade est charmante...
la berge s'étage sur trois niveaux...
Elle a été aménagée pour faciliter la mise à l'eau des canoë-Kayak qui s'y entrainent. La promenade longe le jardin public, permettant aux promeneurs à pied, à vélo, en rollers de profiter de la vue ... comme ici face au restaurant "le Soubise" (trois fourchettes au guide Michelin) implanté dans une auberge du XVIIIème...
ce portail en fer forgé vous mène vers les vestiges du fort et quelques douves...
tout autour s'étend un écrin vert....
les environs de Dunkerque était protégés par des forts construits par Vauban.
sur ces emplacements, un parc de 33 hectares est devenu un "poumon vert" très fréquenté... 
nous sommes passés par l'allée des pêcheurs mais d'autres zones offrent, soit un parcours sportif, soit des aires de jeux pour les enfants, soit un secteur animalier...
sans compter les nombreuses allées qui permettent la simple promenade à travers la verdure et les arbres...
Il nous a fallu quitter ce coin nature pour traverser la ville...
voici l'espace culturel Aragon. Ce bâtiment date de 1909... on y trouve "Hocus Potus", la première école de magie de la Côte d'Opale ! 
nous sommes revenus par notre parcours habituel et surprise .... une "Madame l'Oie" attendait la distribution de croûtons de pain que des grands parents, accompagnés de leurs petits enfants, distribuaient le long du canal...
est-ce la Saint Valentin ? Monsieur Canard a laissé le pain pour sa chère et tendre...!
c'est sur cette image romantique que nous vous disons... à la prochaine fois ! 
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au retour de notre balade nous avons rencontré ce cavalier topier encore bien "en chair" pour une période d'hiver ! Coudekerque aime ces cavaliers puisqu'il en existe un autre à la sortie de la ville ...
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Le soleil était là mais à 14h, nous avons eu une averse de grêles... nous y allons... nous n'y allons pas ?
et puis nous nous sommes risqués à faire la balade du port jusqu'à l'écluse De Gaule. La marée était haute et les vagues fouettaient le bout de la jetée... 
à marcher il faisait bon malgré le vent du nord...
nous ne pouvons pas aller plus loin puisque le pont a été déposé pour réparation. Il ne sera à nouveau opérationnel qu'en 2017 ! 
Un pétrolier le "sea conger" entre dans l'écluse. Il devra attendre la mise à niveau pour accéder à la mer....
Nous voyons arriver le mauvais temps au loin et nous nous décidons à faire demi-tour...
au loin le soleil est encore présent et nous voyons distinctement la côté belge...
les huitriers pies aussitôt se mettent à l'abri...
les nuages nous rattrapent et nous n'échaperons pas à l'averse... juste le temps d'admirer l'arc-en-ciel...
bon tant pis, nous sommes sous une petite grêle mais heureusement le vent est de dos et nous n'avons pas froid, alors on avance, on avance...
le goéland marin, que l'on reconnait à son plumage sombre par rapport au goéland argenté et qui est de plus grande taille, devait être fatigué sans doute, il se reposait au bord du quai... nous nous sommes éloignés pour ne pas le faire s'envoler... 
le pétrolier a du s'en aller en mer parce que le "clairvoyant" revient vers sa base... Il ne pleut plus... le soleil revient... un petit signe au capitaine du remorqueur et retour chez nous bien au chaud. Nous avons les joues rouges et le coeur content !
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balade hier après midi et ciel menaçant...
heureusement il n'a pas plu avant d'être rentrés !
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les moules c'est bon mais... pas seulement... quelquefois çà peut être beau aussi !
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sous bonne surveillance... le périmètre était sous bonne garde... Passage obligé pour détecter les "porteurs de bouteilles"... parcours réduit mais... Carnaval quand même !
Nous sommes allés comme chaque année, voir "l'avant-bande" du matin... les musiciens étaient prêts... 
les casse-croûtes et la soupe à l'oignon au rendez-vous...
les parapluies étaient de sortie... même s'ils ne pouvaient pas nous abriter de grand chose lol ...!
déjà quelques marins en goguette...
un révolutionnaire isolé...
des panthères en balade...
humm le beau chapeau ! comme on y met ce que l'on veut, il est chaque fois unique ...
et pour les costumes... c'est pareil....
l'avant-bande c'est familial et tout le monde peut y aller... même les personnes en fauteuil roulant...
la famille Bisounours vous offre un verre de punch maison... Je peux vous dire qu'il était bon !!!
quand on dit que le carnaval çà se commence tout petit !!
Jean Bart peut être fier de ses enfants... ils sont prêts pour la bande de l'après-midi ...
Voici la photo du journal la Voix du Nord prise sur le net ce matin...
c'était la place Jean Bart hier soir au moment du rigodon final ;-)) 
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Denise nous a donné sa recette du gâteau aux bananes et à la ricotta... (ici !)
j'ai utilisé un petit moule (parce que je n'avais qu'une banane lol !) Il est super beau...un tout petit peu "pris" au dessus mais ce n'est pas grave... reste plus qu'à goûter ... 
Nous l'avons goûté bien sûr !!
il est très moelleux en effet... il ressemble au tourteau vendéen avec le goût du fruit et de l'amande en plus ! 
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