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J'ai fais ses jours passés de la confiture de cerises. Crise en cuisine. Je m'aperçois qu'elles sont trop cuites. 
Et bien pas ....de ...panique 
Voilà le résultat. Un cake sucré à ma façon Cake à la confiture de cerises 3 oeufs 180 g de farine T45 180 g de beurre fondu 180 g de confiture trop cuite ( remplace le sucre traditionnel) 1/2 sachet de levure Méalnger les oeufs à la confiture, ajoutez le beurre, puis la farine et la levure. Four 180°C pendant 45 minutes 
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2 poivrons rouges
2 poivrons verts 
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Un article dont je prend lecture à l'instant Le potager est dans le sac ! Vous n'avez pas de balcon-terrasse ? No soucy. Un mini-potager peut parfaitement trouver sa place dans vos jardinières ou dans un BacSac, façon pots suspendus ou sacoches ! Tout ne peux pas être planté dans un espace aussi restreint, c'est pourquoi je vous propose une sélection de graines qui feront que votre balcon sera aussi beau que bon : des fraises, de la lavande, de la mélisse et des courgettes. Un potager carré planté tout frais ! Ce potager rase-motte sera parfait pour cultiver des herbes aromatiques et les salades. Décalée et super easy à réaliser, cette solution s'adapte très bien au balcon/terrasse ombragée ou au minis-jardins. Pour réaliser le mini-jardin aromatique, on choisit des pousses qui aiment l'ombre comme le persil, la mâche, la menthe verte, la sauge ou encore quelques fleurs comme la pervenche blanche. Qu'il est "Pot" mon potager ! Cette dernière solution s'adapte à tous les volumes et reste la plus facile à réaliser. Micro balcon ou grande terrasse, tout est dans le choix des pots ! Design, coloré, à motifs ou encore de récup', c'est à vous de trouver votre style. Le truc en plus, c'est d'alterner les variétés et de choisir des plantations originales, tant pour leur goût que pour leur look : côté salade (batavia, laitue...), un pied de rhubarbe, des artichauts poivrade, de la ciboulette en fleurs, un pied de poivron rouge ou jaune. Je recycle mes cagettes ! Vous ne délaisserez plus les petites cagettes abandonnées aux abords des marchés ! Elles trôneront désormais sur vos terrasses comme potager aromatique et à l'occasion, pour épater vos amis, elle feront office de centres de table super originaux. Placez des pieds déjà grand de basilic, de sauge, de persil, de ciboulette ou encore de menthe et le tour est joué ! Alors quelle solution allez-vous choisir ? |
POULET AU GARAM MASALA
1 poulet coupé en 8 1 /2 oignon haché 3 gousses d'ail hachées huile olive garam masala 1 CS 1 CS de fécule sel -poivre 1/2 boite de champignons de paris Versez de 2 CS d'huile l'olive dans une cocotte. Ajoutez l'oignon, l'ail hachée, et les morceaux de poulet. Faire revenir. Ajoutez le garam masala, sel, poivre, et les champignons. Couvrir d'eau juste à la hauteur de la viande. Couvrir et laisser mijoter pendant 1 heures. Diluez votre fécule dans un peu d'eau froide et l'ajoutez dans votre cocottes pour épaissir . Riz au curry 1 bol de riz cru 1 boite 4/4 de champignons de paris 1 CS de curry (+ Si vous aimez plus corsé) huile olive 3 CS 1/2 oignon - sel 2 gousses d'ail Cuire le riz à la créole ( mettre le riz dans une casserole, et le recouvrir d'un doigt au- dessus du riz. Couvrir et laisser cuire. L'eau doit être absorbée par le riz. Si votre riz n'est pas assez cuit rajoutez de l'eau. Dans un poêlon, l'huile olive, faire revenir l'oignon haché, l'ail,. Ajoutez les champignons,, faire revenir légérement, puis ajoutez votre curry selon votre goût de "puissance". Versez votre riz dedans , mélangez. Et voilà, c'est prêt. 
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Retraité depuis plusieurs Années, sa passion la peinture. Je vous fait partager son travail Son intimité, peindre dans sa petite Gloriette. Située dans son jardin, le calme régne dans sa verdure |
Retraité depuis plusieurs annés, sa passion....., la peinture. Sa petite Gloriette comme elle l'appelle est situeée dans son jardin, proche ou poussent les légumes. Un cerisier agé surveille son travail et nous a encore donner quelques cerises malgré le mauvais temps " galerie madeleine imbaud-chaude" 
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Nous profitons de partager le jardin de notre amie Mado. De la naissance de plantation et de les voir grandir. Que d'émotions. Aujourd'hui les pois à écosser ont rejoins la cour des Grands, juste à côté des haricots. 
Coucou...c'est nous. On est chez les grands. La cour est grande. Nous ne sommes plus à l'étroit 
Les patates. ..... Mado, l'an passé avait planté ses premières patates. Son prunier cachait le soleil La récolte petites, tant par sa quantité, tant par sa grosseur. Donc pendant l'automne passé, ces branches ont été réduites. Et voilà, fin avril, plantation des patates. Nous avions eu peur car les Saintes glace n'était pas encore passée. Et voilà, elles sont superbes. 
Des haricots verts 
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Mon amie Mado, à la retraite depuis plusieurs années, a une passion. la peinture. Je suis toujours en admiration de ces tableaux. >> http://fr.artscad.com/@/MadeleineImbaudChaude |
Gâteau de courgettes et sa sauce moutarde courgettes 500 g 1 oeuf 200 g de fromage blanc activia 60 g de farine 1/2 levure 1 CC de curry 90 g de parmesan râpée sel - poivre Four 200°C pandant 45 minutes Coupez les courgettes en rondelles fines Mélangez l'oeuf avec le fromage blanc, puis la farine,la levure et le curry. Puis ajoutez le parmesan, et les courgettes. Dans un moule, mettre du papier sufurisé et versez la préparation. Mettre en cuisson et laissez refroidir. 
La sauce moutarde 4CS dede fromage blanc - 2 CS d'huile tournesol- 2 CS de moutarde - sel - poivre - 1 jus de citron 
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2 concombres
1 brique de crème de soja 20cl sel-poivre, cumin poudre jambon cru pain de campagne T80 2 Tomates fermes Dans un blinder , 2 concombres épluchés, mixés. Ajoutez la crème, sel poivre, et cumin poudre. Réservez au froid Epluchez les tomates à l'économe, sans les faire pochées dans l'eau chaudes et les coupées en dés. Les tranches de jambon: allumez le four à 200°C. Sur une plaque de four, déposez un papier sulfu. Posez dessus vos tranches de jambon, poivrez un peu. Déposez une 2eme feuille de sufu et une autre plaque dessus. Mettre au four 10 à 15 minutes. 
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Pas de chassis, on fait à la débrouillarde 
Je pousse Tu pousses Il pousse …………….. Nous poussons ………………………………………... Vous poussez Ils poussent, et nous irons bientôt grandir dans le jardin de mon amie Mado
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Ma petite Mado, Un bouquet de fleur à ma façon qui prend racine sur le rebord de la fenêtre |
Je profite de cette récolte de cerises chez mon amie Mado dans son jardin, avant que les oiseaux ne se servent. Un Clafoutis tradionnel. Mais j'ai voulu passer de la farine T45 traditionnelle ( spéciale pour patisserie), vers celle complète ( seigle) . D'être gourmet n'est pas interdit. Donc j'opte pour réduire indice glycémique 
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ous les ans ,Portes de Versailles, cette maison été là, mais jamais je ne me laisser tenter. >> http://www.lacaseavanille.com |
