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Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
La plus connue du pays de la Châtre, elle est située à côté de la maison de George Sand .
Des milliers de visiteurs chaque année C'est un modeste édifice resté pauvre, beaucoup de charme les tuiles des toits les appentis en bois brut lui donne un aspect pittoresque... A l'interieur, les lames de bois au plafond sont peut-être l'ancêtre du lambris! La pierre d'un fossile d'escargot, un endroit calme et respectueux du souvenir de la Bonne dame de Nohant. 
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Voici qq photos de chez moi!!!
Comme dans plusieurs régions, la pluie et les innondations sont inquiétantes! sous les cagettes mes plans de tomates d'autres sont dans la serre, avec les fleurs, les semis qui levait pourriront certainement! J'ai connu les innondations chez moi en Région Parisienne ,l'eau très difficile à l'arrêter... 
Malgré ce temps gris et triste, j'ai mon p'ti rayon de soleil... de 5 mois
Il change, très souriant et curieux de tout. 
si vous le voyez!!!
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IL y a qq semaines Fréderic m'a apporté un cageot d'Asperges en direct de Sologne, légume emblématique de cette region pour un sol sableux.
L'Asperge symbolise le réveil de la nature au Printemps... A la vinaigrette, au beurre fondu c'est un régal... Faire qq conserves permet d'en manger plus tard. L'économe en main, j'épluche, je rince, le blanchis 5 minutes, j'égoutte . Les pots sont ébouillantés... 
Elles seront rangés tête en haut!
Les Asperges étant trop longues j'ai coupé les bouts pour en faire de la soupe l'hiver prochain! Stérilisés les bocaux 120 minutes en température " cuisson " selon les stérilisateurs. 
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Vijon, est sous l'eau depuis plusieurs jours les fleurs tombent sous le poid des gouttes...le ciel est gris c'est inquiétant pour le jardin.
Ce matin j'ai rentré sous la serre mes jardinières fleuries et mes suspensions pour les préserver de l'eau. Certaine région ont subi la grêle et les innondations, courage!!! J'aimerai voir un peu le soleil!!! cela remonterai le moral de bien du monde... 
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Françoise "graine de sucre " pour ta gentille carte une pensée amicale fait très plaisir, j'ai parcouru ton blog et les nombreuses photos sur les sites religieux magnifiques, merci d'avoir pensé à moi....
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J'ai voulu le réaliser avec du Coco, un gâteau 3 textures différentes, pour un seul gâteau à partir d'une seule préparation ... c'est pas beau?
IL faut! 4 oeufs 150 gr de sucre 125 gr de beurre 1 càs d'eau 115 gr de farine 1 pnicée de sel 50 gr de coco en poudre 1 càs de Rhum Mélangez les jaunes avec le sucre, ajoutez le beurre fondu plus la càs d'eau la farine la pincée de sel le lait tiédit mélangez, mettre le rhum et le coco en poudre... Incorporez les blancs battus en neige délicatement. Dans un moule beurré versez la préparation mettre dans le four préchauffé à 150°, 55 minutes. A la sortie c'est normal que cela flotte dans le millieu dès que le gâteau est refroidit placez le au réfrigérateur une nuit il sera meilleur le lendemain.. Démoulez et parsemez de coco... Il était bon, la preuve c'est ce qu'il restait!!! 
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Le domaine de George Sand est une maison bourgeoise, familiale du XVIII è siècle, située à Nohant au sud du Berry.
Je vous résume un peu l'histoire de cette maison il n'y aura pas de photos de l'intérieur de la maison c'est interdit! Mais reportez-vous sur le site de la descendance de George Sand là! vous y apprendrez beaucoup sur la vie de cette dame... 
George Sand " Aurore Dupin "
C'est la grand-mère de George Sand madame dupin Francueil née Aurore de Saxe qui achète le domaine en 1793. Elle aura un fils qui épouse une roturière Sophie victoire Delaborde, Suite au décès accidentel de ce fils, Sophie abandonne Aurore en 1809 chez sa grand-mère elle a 4 ans. Aurore Dupin à toujours vécu à Nohant plus tard elle fera des aller-retour avec Paris. A la mort de sa grand-mère Aurore gardera cette maison , elle se mariera aura deux enfants Maurice et Solange. Aurore à une vie sentimentale libre et agitée. Elle organise sa vie, elle poursuit son travail de plume, elles recevra beaucoup de personnes autour de sa table comme: Alfred de Musset, Fréderci Chopin avec qui less aura une liaison durant 9 ans, Alexandre Manceau, une actrice une cantatrice et plusieurs autres personnalités. Solange fera un mariage plus ou moins heureux. 
Maurice marié en 1862 aura un fils qui décède en bas âge ( 1863-1864 )
et deux filles Aurore en 1866 et gabrielle en 1868 elles vivront dans la maison avec leur grand-mère George Sand qui sera très attachée à elles comme la plupart des grands-mères elle écrit pour elles " les contes d'une grand-mère " L'ainée Aurore est morte en 1961 Maurice est dessinateur auteur de pièces de théatre et marionnetistes, George Sand fait aménager un théatre pour son fils en 1847 lui, sculptes les têtes et elle habille avec des chutes de tissus... 
" LA BONNE DAME DE NOHANT "
c'est le nom que les villageois vont lui donner, elle modernise la maison un chauffage par conduit dans les pièces, des fourneaux moderne pour l'époque, une vaisselle qu'elle va dessiner , les miroirs ne sont pas ternis les lustres " murano" la galeries des portraits, la chambre de Chopin qui composera sur des pianos "Pleylel " lui seront loués et apportés chaque année, sera tranformé en cabinet de travail... Le temps semble s'être arrêté un beau jour! George Sand décède à Nohant dans sa chambre face à ses cèdres, le 8 juin 1876 elle est inhumé dans la propriété familiale. 4 générations de Femmes ce sont succédées ici. Aurore Sand décède à l'age de 95 ans le 15 septembre 1961, elle cède à sa mort le domaine et les dépences à l'état à la condition de laisser dans leur état actuel la maison meublée, le jardin pour servir de but d'excursions et de pélerinage en souvenir de sa grand-mère. 
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2 bières Pelforth au jus d'agrumes, un mélange unique et rafraîchissant.
P'tites bouchées noisettes Cadelac La Kup, une portion de fruits qui s'emporte partout de l'ananas Cornichons jardin d'Orante au vinaigre balsamique " pour l'apéro " 1 tablette de chocolat Cote d'Or fruit orange! 2 paquets de Wasa fibres et légère Noix de cajou et de canneberges de Seeberger " hum!!! " Sauce Sriracha piquante onctueuse et savoureuse 2 barres Céréales nature valley Sirop l'atelier Moulin Valdonne " parfum framboise rose " Et 3 bonbons têtes brulées Kitache . 
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QQ jours sans regarder mon blog! pas de vacances aucun problème juste la visite d'un ami à la maison, cet ami ancien collègue de travail sur la Régon parisienne.
C'est toujours avec un grand plaisir que nous le recevons, une très bonne entente, entre nous. Nos journées sont remplies de balades, visites, restaurants et bavardages!! 
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Pour deux:
150 gr d'oseille fraîche 2 oeufs 2 càs de crème fraîche sel poivre 1/2 échalote ou 1 petite beurre un peu de gruyère. Lavez et retirez la tige de l'oseille bien la sécher... Dans la poêle avec un peu de beurre, faites fondre l'échalote ciselée et l'oseille. Chemisez les petites cocottes avec du beurre versez l'oseille, ajoutez 1 càs de crème l'oeuf, cassé séparement dans un petit ramequin ( pour ne pas casser le jaune ) Salez et poivrez, une pincée de gruyère une noisette de beurre, au four dans un bain marie, 10 minutes ou plus si comme nous vous aimez l'oeuf cuit! 
Cette cocotte a été servi avec des céréales de Campagne "Tipiak "
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Merci Michèle " les tilleuls " pour cette jolie carte les graines sont déjà en terre, Un lumbago c'est très très douloureux...Bon courage à tous!
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Sous un beau soleil, dimanche de la Pentecôte nous sommes allés marcher au alentour de la maison, les toutous sont heureux dès que l'on dit " promener " ils comprennent et sont prêt avant nous, flâner à droite à gauche, le plaisir des yeux...
Le calme de la campagne. 
A chaque sortie mon petit Hicler, se roule dans une odeur qu'il adore ( caca, poisson ) et à chaque retour c'est la douche!
Balade bien agréable.... 
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100 gr de miel
100 gr de beurre ramolli 100 gr de farine 50 gr de maïzena 3 oeufs 100 gr de sucre 1 sachet de levure 10 cl de lait 65 gr d'amandes effilées 1 pincée de sel Faites dorer les amandes à sec dans la poêle, mélangez les jaunes avec le sucre, pour obtenir une préparation blanchâtre et mousseuse. Ajoutez le miel et le lait tiédi, puis la farine, la maïzena et la levure.Bien mélanger et incorporer le beurre en crème. joindre à la préparation qq amandes en garder pour en parsemer sur le dessus du gâteau. Monter les blancs en neige les joindre à la pâte en soulevant pour garder la légèreté de l'ensemble. Versez dans un moule à manqué beurré et fariné, recouvrir avec le reste des amandes. cuire 35 minutes à 170° Recette de Maguy... 
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