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Malgré le temps instable du moment, il faut penser au printemps qui va bientôt pointer le bout de son nez!
Et ceci est valable aussi en couture!
Depuis quelque temps, je travaille sur une robe...moi qui n'en met plus depuis la nuit des temps!!!
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
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Tout commence par un petit tour au marché aux tissus de Luxembourg-ville! Ce petit tour est toujours suivi par une séance autour du magazine "Burda"!
Nous avons de la chance, notre atelier "couture" est abonné à ce catalogue! 
Voilà je suis prête à relever le patron du modèle que j'ai choisi! Un modèle facile....pas trop compliqué!
À l'aide de notre amie Raymonde, j'avance et, petit à petit, ma robe prend forme!
Depuis quelques temps, Raymonde nous initie à manipuler la surjeteuse!
Pas trop mal...non?
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Sur une idée de Nicolas....et si on se préparait un hamburger?
Aujourd'hui, je cuisine un hamburger basque! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 20 minutes)
-4 pains à hamburger ou 1 baguette
-4 steaks hachés -2 tomates
-1 coeur de salade
-1 gousse d'ail
-2 échalotes
-jambon de Bayonne
-200g de fromage basque
-ketchup 
Faites revenir l'ail et l'oignon hachés dans 2 cuillère d'huile d'olive a feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondant
Réservez.
Dans la même poêle, faites fondre un peu de beurre et faites cuire vos steacks sur les deux faces.
En fin de cuisson déposez une tranche de jambon de Bayonne ainsi qu'une tranche de fromage sur les steacks.
Laissez fondre sur feu doux. 
Préparez vos hamburgers en tartinant du ketchup sur une face des petits pains et en déposant une feuille de salade sur l'autre face.
Déposez les steacks garnis sur la salade.
Lavez et coupez les tomates en rondelles et déposez-en quelques rondelles sur les steacks.
Saupoudrez d'ail et d'échalote.
Refermez vos hamburgers....et régalez-vous!
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Poursuivons notre balade à Trouville-sur-Mer, cette commune située dans le département du Calvados en Normandie!
La mer à la campagne ou la campagne à la mer...c'est ce qui définit le mieux ce joli coin de la Côte Fleurie que certains surnomment la « Reine des Plages ».
Aujourd'hui, partons à la découverte de cette charmante station balnéaire!
Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Trouville depuis le début en cliquant sur ce lien!
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
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Deux promenades architecturales permettent de découvrir les résidences balnéaires de la ville.
Commençons par la promenade "côté pêcheurs"!
Plus familial que Beauville, le bourg, avec ces villas centenaires, possède un charme fou.
Nous approchons de "l'escalier du serpent" également appelé "escalier des 100 marches"!
Cet escalier nous emmène sur les hauteurs de Trouville.
Nous découvrons un panorama extraordinaire....
.....ainsi que les vues pittoresques sur les façades, les toits et la mer!
Sur les hauteurs de Trouville, les villas sont également très jolies.
Hôtel des Roches Noires!
L'hôtel des Roches Noires est un ancien palace de style Second Empire de 1866.
Surnommé à ses débuts « le roi de la côte normande » est célèbre pour avoir été lieu de villégiature des célèbres écrivains Marcel Proust (1871-1922) et Marguerite Duras (1914-1996). 
Allez! Descendons cet escalier afin de flâner sur la plage de Trouville!
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Le voyage de Nicolas au Japon s'est fait de visites culturelles mais aussi découvertes gastronomiques!
Le troisième jour de ce voyage, Nicolas a pu goûter à l'une des spécialité japonaise, l'Okonomiyaki!
Il n'a pas fallu longtemps, à Nicolas, de mettre en pratique ces découvertes culinaires japonaises!
Vous l'avez compris!
Aujourd'hui c'est Nicolas qui est en cuisine et qui nous prépare un okonomiyaki!
Cette recette est inspirée de celle parue sur le blog "À vos baguettes"!
L’okonomiyaki est un plat japonais composé d'une pâte qui enrobe un nombre d'ingrédients très variables découpés en petits morceaux, le tout étant cuit sur une plaque chauffante.
Vous pouvez suivre les aventures de Nicolas au Pays du Soleil Levant depuis le début en cliquant sur ce lien!
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
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Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 20 minutes)
-200g de farine
-100g de maizena
-4 oeufs
-300ml d’eau -1/4 c.c de sel ou de dashi -1/4 de chou
-150g de germes de soja -1/2 poireau -quelques tranches de poitrine de porc -mayonaise -huile
Ces proportions sont pour trois ou quatre Okonomiyaki. 
Nettoyez, lavez et coupez le chou et le poireau en julienne.
Égouttez le soja.
Coupez la poitrine de porc en fines tranches. 
Préparez la pâte en mélangeant, farine, maizena, levure, sel, oeufs et eau.
Intégrez-y tous les légumes.
Prenez une poêle.
Versez un filet d'huile.
Disposez trois tranches de lard sur le fond de la poêle.
Versez par-dessus un tiers de la préparation en l'étalant bien dans la poêle.
Faites cuire 10 minutes sur feu doux. 
Retournez votre okonomiyaki à l'aide d'un grand plat à tarte.
Poursuivrez la cuisson pendant 10 minutes. 
Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients!
Au moment de servir l'okonomiyaki est généralement recouvert d'une ou plusieurs garnitures, souvent au minimum de sauce mayonnaise ainsi que d'une couche de sauce yakitori, disposées de manière décorative.
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien. 
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Station balnéaire de la Côte fleurie, à deux heures de Paris, Trouville doit sa réputation au charme de son port de pêche, à la beauté de sa longue plage de sable fin et à la richesse de son patrimoine architectural.
Aujourd'hui, je vous propose une série découverte de cette belle ville de Trouville!
-Grande station balnéaire (ici)
-Circuit en ville (voir le lien)
-Le bord de mer (voir le lien)
-Le rond-point du centre-ville (voir le lien)
-Une girouette de circonstance (voir le lien)
-La promenade des planches "Savignac" (voir le lien)
-Une enseigne "Savignac" (voir le lien)
-Restaurant Cocotte Café (voir le lien)
Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Normandie en cliquant sur ce lien!
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
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La première balade que nous nous accordons est la balade emblématique sur les quais de Trouville!
Station balnéaire de la Côte Fleurie, Trouville est avant tout un port de pêche réputé.
Les pêcheurs trouvillais partent pêcher la coquille Saint Jacques (d’octobre à mai) mais aussi différents poissons, tels que le bar, la sole, le carrelet, le turbot... 
Les poissonneries sont de tradition à Trouville puisque la première fut construite en 1840.
La construction de l’époque était beaucoup plus petite et réalisée en bois. 
C’est en 1937 que Fernand Moureaux, maire de l’époque, décide de doter Trouville d’une poissonnerie de style néo-normand. 
L’architecte Trouvillais, Maurice Vincent, fut chargé de la construction avec l’aide de 2 architectes locaux, Messieurs Davy et Halley. 
En 1991, la poissonnerie fut inscrite sur la liste annexe des Monuments Historiques, inscription qui eut pour effet de protéger le quartier du port de pêche.
Les poissonniers de la halle proposent chaque jour des produits de la mer bien savoureux....
Moules....
Oursins...
Un pur délice!
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Jeanne d'Arc!
Jeanne d'Arc, née vers 1412 à Domrémy, village du duché de Bar, actuellement dans le département des Vosges en Lorraine, et morte sur le bûcher le 30 mai 1431 à Rouen, capitale du duché de Normandie alors possession du royaume d'Angleterre, est une héroïne de l'histoire de France, chef de guerre et sainte de l'Église catholique!
Elle fut surnommée depuis le 16e siècle « la Pucelle d'Orléans ».
Nous avons eu la chance d'aller nous balader, ici et là, sur les pas de Jeanne.
J'ai donc voulu récapituler ces balades dans "Mes bons plans"! 
Domremy-la-Pucelle!
-Village natal de Jeanne d'Arc-Église saint-Rémy (ici)
-Église saint-Rémy (voir le lien)
-Maison natale de Jeanne d'Arc (voir le lien)
-Maison natale de Jeanne d'Arc (II) (voir le lien)
-Restaurant Au Pays de Jeanne (voir le lien)
-Le centre "Visages de Jehanne (voir le lien)
-Basilique du Bois-Chenu (I) (voir le lien)
-Basilique du Bois-Chenu (II)-La crypte (voir le lien)
-Basilique du Bois-Chenu (III)-La basilique (voir le lien)
-Le spectacle monumental Jeanne d'Arc (I) (voir le lien)
-Le spectacle monumental Jeanne d'Arc (II) (voir le lien) -Le spectacle monumental Jeanne d'Arc (III) (voir le lien) Restaurants:
-Restaurant La Table du Pèlerin (voir le lien)
-Restaurant Au Pays de Jeanne (voir le lien)
Vaucouleurs!
-Vaucouleurs(55)-Musée Jehanne d'Arc (voir le lien)
-Vaucouleurs(55)-Église saint-Laurent (voir le lien)
-Vaucouleurs(55)-Chapelle castrale (voir le lien)
Rouen!
Bonne visite! 
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Souvenez-vous!
Dernièrement je vous ai présenté notre recette de paupiettes de porc à l'ananas.
Ce jour là, j'avais accompagné mes paupiettes d'une purée de patates douces! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 10 minutes)
-3 belles patates douces
-22cl de crème fraîche
-un filet d'huile d'olive
-une noisette de beurre
-sel, poivre 
Pelez, lavez et coupez les patates.
Faites-les cuire dans un grand volume d'eau pendant minutes.
Passez-les au presse-purée. 
Incorporez-y le filet d'huile d'olive, la noisette de beurre, la crème fraîche.
Salez et poivrez.
Mélangez soigneusement! C'est prêt! 
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Cricqueboeuf est un petit village située dans le département du Calvados en région Normandie.
Un arrêt dans ce tout petit village, lors de notre séjour en Normandie, nous a permis de profiter du charme de ces lieux!
Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Normandie en cliquant sur ce lien!
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L'église Saint-Martin du 12e siècle, est appelée « chapelle aux lierres », car elle en est recouverte.
Ce sanctuaire possède un clocher dont le toit est « en bâtière », ce qui signifie que son toit a deux versants opposés, les deux côtés formant pignon.
Ce genre de disposition architecturale est fréquent en Basse-Normandie, mais ne se rencontre pas en Haute-Normandie.
Cette petite église située sur les hauteurs de Cricqueboeuf mérite que l'on s'y arrête un moment.
Le paysage y est ravissant!
Nous sommes au coeur de la Normandie!
Tiens tiens! Les lierres de la chapelle aux lierres!
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Dans ma série, mes loisirs, ma lecture, je vais vous parler, aujourd'hui, d'un livre d'Harlan Coben, "Sans défense".
Écrivain américain de roman policier, Harlan Coben est né en 1962.
Diplômé en sciences politiques du Amherst College, il a travaillé dans l’industrie du voyage avant de se consacrer à l’écriture. Pour ceux qui me connaissent un peu, Harlan Coben est un de mes auteurs préférés et je ne rate jamais une de ses sorties littéraires.
Présentation de l'éditeur:
Un adolescent est retrouvé à Londres dix ans après avoir été kidnappé aux États-Unis. Que s’est-il passé ?
Patrick et Rhys, amis et voisins, ont été kidnappés alors qu’ils jouaient ensemble. Leurs parents ont versé une rançon mais les petits garçons n’ont jamais réapparu, laissant les deux familles dans l’angoisse et le doute. Dix ans plus tard, à Londres, Win, l’oncle de Rhys, croit reconnaître l’un des deux garçons. Il appelle en renfort son meilleur ami, le détective Myron Bolitar. Ils retrouvent Patrick mais Rhys reste introuvable. Peut-il encore être sauvé ? Que s’est-il passé pendant ces dix années ? Pourquoi Patrick refuse-t-il de confier ce qu’il a vécu ? Inutile de vous dire que j'ai été ravie de retrouver toute l'équipe de Myron Bolitar et de son ami de toujours, Win
La fine équipe est au complet.....Esperanza, Big Cyndi....
Tout est prêt pour un bon moment de lecture!
Bonne lecture! 
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Une nouvelle rubrique? Oui! Pourquoi pas?
Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui?
Je suis en cuisine depuis hier! Vous le savez bien...une choucroute se cuisine la veille car elle est bien meilleure réchauffée!
Pour notre repas de ce dimanche j'ai prévu une choucroute garnie à l'alsacienne!
Vous pouvez voir ou revoir cette recette en cliquant sur ce lien!
Vous pouvez retrouver d'autres idées chou-choucroute-potée sur ce lien. 
Aujourd'hui, mamie Simone partage notre repas! C'est la fête des grands-mères, mais c'est aussi bientôt carnaval.
Sur le calendrier carnaval tombe mardi prochain le 5 mars.
Alors mamie Simone est en cuisine et nous prépare ces fameuses merveilles, recette qu'elle a ramenée des Landes au temps ou tata Chic, sa soeur y habitait!
La recette des merveilles de mamie Simone? Sur ce lien!
Vous pouvez retrouver d'autres recettes de beignets, gaufres et crêpes sur ce lien.
Bon dimanche à toutes et à tous! 
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L'île de Miyajima ou île d'Itsukushima est située dans la baie de Hiroshima et donne sur la mer intérieure de Seto.
Classée comme l'un des trois plus beaux sites du Japon grâce notamment à son torii et son sanctuaire shinto flottants, cette île sacrée est un haut lieu touristique de l'archipel.
Aujourd'hui, je débute une série d'articles consacrés à la visite que Nicolas a consacré à l'île sacrée du Japon, l'île de Miyajima!
Vous pouvez suivre les aventures de Nicolas au Pays du Soleil Levant depuis le début en cliquant sur ce lien!
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C’est en 806 que le moine bouddhiste Kobo Daishi, de retour de Chine, s’arrêta sur l’île de Miyajima et gravit le Mont Misen et ressentit la force spirituelle du lieu.
C’est alors qu’il pensa que l’île se devait d’être sacrée et qu’il construit un pavillon principal (Hondo) sur le Mont Misen. 
En 1146, Taira no Kiyomori, alors à la tête de la province d’Aki, entreprit la construction du sanctuaire Itsukushima suite à un rêve, au sein duquel un vieux prêtre lui aurait dit qu’il atteindrait le plus haut rang s’il réalisait cette oeuvre.
Ce n’est qu’à partir de la fin de l’ère Kamakura que les autochtones ont commencés à habiter sur l’île de Miyajima, avant réservées aux prêtres Shintoïste et Bouddhiste.
C’est le prêtre Seishin, qui tenait un magasin de riz, avant de devenir prêtre bouddhiste sur l’île de Miyajima, qui lança la fabrication des spatules à riz en bois en forme de Luth Biwa, car l’île n’avait aucune industrie et qu’il fallait en développer une, et enseigna les techniques de fabrications aux habitants.
Cet objet fait, aujourd’hui encore, la renommée de l’île. 
L'île d'Itsukushima est considérée, dans la religion shintoïste, comme une île sacrée.
Il n'y a ainsi ni maternité ni cimetière sur l'île, car ce statut interdit que l'on y naisse ou que l'on y meure.
De la même façon, il est interdit d'y abattre des arbres.
L'île est donc couverte d'une forêt relativement luxuriante. 
Les aventures de Nicolas sur l'île de Miyajima ne font que commencer.....À bientôt!
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Vous l'avez compris, toutes les astuces tricot que je vous présente en ce moment viennent de mon ouvrage du moment....l'élaboration d'un pull!
Vous pouvez voir ou revoir d'autres "astuces tricot" en cliquant sur ce lien!
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Revenons un peu en arrière et profitons d'une promotion sur la laine chez Bergère de France!
Mon travail, commencé cet hiver, a été interrompu par des soucis ici et là à la maison!
Mais, profitant des vacances de février, je me suis mise à l'ouvrage! Je voulais avancer!
Le dos et le devant sont assemblés! Je suis d'attaque pour commencer les manches!
Je tricote toujours mes manches ensembles.
Les augmentations, les diminutions...tout est fait de la même manière! 
Ma rubrique "astuces tricot" vous rappelle la technique de couture maille par maille à point arrière que j'utilise pour les manches.....
...ainsi que pour l'encolure.
Voilà.....le travail! 
Pas tout à fait parfait.....quelques défauts ici et là....mais c'est moi qui l'ai fait!
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Pour assembler la bande d'encolure j'utilise la même manière que pour les emmanchures, la technique de couture maille par maille à point arrière!
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Image prise sur le net sur ce lien!
Je trouve que cette image est très explicative.
La première chose à faire est de passer un fil de couleur sur les mailles de votre bande d'encolure. 
Pour que l'encolure soit bien posée, j'ai compté les mailles de mon encolure.
J'ai divisé par 4.
J'ai réparti mes mailles en partant du milieu arrière et en épinglant sur la couture de l'épaule droite, sur le milieu du devant, sur la couture de l'épaule gauche pour finir sur le milieu arrière. 
Le travail se fait sur l'endroit.
Vous posez la bande d'encolure sur le pull puis vous appliquez la méthode du maille à maille, comme sur le dessin. 
Au fur et à mesure vous enlevez le fil de couleur.
Une fois l'encolure montée....votre pull est terminé!
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Comme d'habitude, en tricot, il existe plusieurs manières pour assembler les manches sur les emmanchures de votre pull!
Ma maman m'a appris la technique de couture maille par maille à point arrière!
C'est donc cette manière que je vais vous présenter aujourd'hui!
Vous pouvez voir ou revoir d'autres "astuces tricot" en cliquant sur ce lien!
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Image prise sur le net sur ce lien!
Je trouve que cette image est très explicative.
Pour rattacher les manches au pull, il faut d'abord se mettre sur l'endroit de votre ouvrage.
Puis il faut placer la manche vers l'extérieur, c'est-à-dire par-dessus l'emmanchure du pull. 
Il faut bien répartir les mailles de la manches et de façon équitable sur la partie du pull réservée à la manche.
Il n'y a plus qu'à coudre les mailles les unes après les autres à point arrière en enlevant au fur et à mesure le fil de couleur!
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Que diriez-vous d'un peu d'exotisme dans votre cuisine?
Aujourd'hui, je cuisine des paupiettes de porc à l'ananas! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 40 minutes)
-4 paupiettes de porc
-1 oignon
-200g d'ananas au sirop
-2 càs de vinaigre balsamique blanc
-2 càs de miel
-1 citron
-huile d'olive
-sel, poivre 
Égouttez les ananas.
Pelez, lavez et hachez l'oignon.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse.
Faites-y revenir les paupiettes sur chaque face.
Réservez.
Dans la sauteuse, faites revenir l'oignon.
Versez le vinaigre balsamique, le jus d'un citron et le miel.
Remettez les paupiettes.
Salez et poivrez.
Ajoutez les tranches d'ananas coupées.
Versez 10cl d'eau.
Couvrez et laissez cuire 30 minutes sur feu doux. 
J'ai accompagné mes paupiettes de porc à l'ananas d'une purée de patates douces.
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées de paupiettes de porc sur ce lien. 
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