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pour respirer un grand coup et reprendre mes esprits je me mets quelques jours en pause - rien de très grave ni au niveau santé ni famille rassurez vous je vous dis à bientôt 
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les 6 commentaires
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il n y a pas d âge pour s initier!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
elle avait trouvé un gant et pendant que je faisais mon blog je l entendait babiller dans mon dos et quand je me suis retournée elle était toute fière de me montrer ce qu elle savait faire!!!!!!!!!!!!!!!
une vraie petite "pro"
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Pour faire sortir un peu les pépettes et voici une occupation toute trouvée : le vent et la pluie ont fait tomber beaucoup de noix Papy donne un panier et au boulot 😘😘😘😘
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Et oui nul n est parfait !!!!
Ce samedi c était rugby à Bordeaux pour aller assister à une rencontre du TOP 14 entre l UBB et le STADE FRANÇAIS Nous voilà installés à nos places assez bien situées 
On profite du spectacle d avant match
L échauffement des deux équipes la mise en place des feux de bengale qui accompagnent l entrée des joueurs les pom-pom girls 
Puis le match se déroule
Nous avons la chance d assister à un essai de Bordeaux juste sous nos yeux en toute fin de partie
Et même en bonus un magnifique arc en ciel après une belle averse (heureusement le stade n était pas plein ce qui a permis au supporters de pouvoir se réfugier dans les parties plus abritées) mais cela a été de courte durée)
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Pour nous remercier de l avoir accompagnée lors de cette cérémonie Annalie nous a offert un très joli souvenir
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Grâce à une amie blogeuse qui m a gentiment fait parvenir des bouts de tissus j ai pu avec quelques uns d entre eux réaliser une petite jupe pour Alyssa pour la fête de sa cousine
Un peu d huile de coude et de tours de machine à coudre plus tard voilà la Princesse qui joue la "diva"
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puis vient l ouverture des cadeaux bien sûr et Annalie a été très gâtée
sans oublier la pose photo avec papa/maman - marraine et parrain
et l après midi c est passée autour des jeux des petites tantôt avec les uns tantôts avec les autres...............
et aussi séances photos
bref une bien belle journée en famille autour d une belle princesse
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C était le parrainage civil d Annalie - nous avions tous rendez vous à la Mairie de Tayac pour officialiser cet acte de parrainage devant Madame le Maire, parents, famille - l instant est solennel et tout le monde est attentif à la lecture des actes puis tous le monde signe le registre Mila avait inauguré la série il y a 6 ans et sa soeur est la 9ème............ 
la partie officielle étant faite on rejoint la maison pour un repas champêtre organisé par ma fille et son mari étant donné le nombre il a fallu dresser les tentes dans le jardin avec tous les hommes présents cela a été vite fait le couvert mis aussi rapidement et simplement tout le monde peut déguster l apéritif présenté (hélas pas de photos car j étais un peu occupée avec les filles à jouer pendant tous ces préparatifs) mais ma fille avait préparé : cake à la courgette, pizzas, quiche lorraine, brochettes tomates/mozarella, brochettes melon/jambon et en boisson nous avions du vin blanc acheté lors de la journée portes ouvertes de leur producteur du village - 
pendant ce temps la table était aussi dressée pour les demoiselles qui elles ont dégusté un petit pique nique : melon/tomates/pommes de terre/jambon/dés de fromage sous l oeil attentif des grands 
au tour des grands de déguster un bon repas avec en entrée : un flan d asperges et aussi un pain de poisson (mais je n ai pas pris de photos) puis 2 magnifiques morceaux de viande rouge cuits au barbecue par mon gendre et découpés comme du roti accompagnés d une salade de plusieurs variétés de tomates - d une salade de riz - d un colaswau (mélange de carottes, chou blanc, radis noir auquel ma fille avait rajouté des raisins secs - et de courgettes coupées finement au citron/basilic/ail - 
après une belle salade verte qui accompagnait le fromage venait bien sûr le dessert pour l occasion ma fille avait fait appel à son patissier car elle ne se sentait pas de les faire elle même d autant plus qu elle avait travaillé le vendredi et donc avait un peu moins de temps pour tout faire elle avait donc commandé un magnifique framboisier 
et un opéra
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COUCOU : en ecrivant ce nouvel article en effet tout est rentré dans l ordre mais j ai eu un bug sur l article "jeux d enfants" sur lequel la photo n apparaissait plus donc j ai supprimé et du coup suite à une mauvaise manip l article suivant sur ma "couture" pour la jupe d Alyssa a été aussi supprimé - je vais essayer de retrouver les photos prises avec mon portable et de refaire désolée pour celles qui avait mis un commentaire -
comme vous avez pu le constater mon blog s ouvre en affichant les infos d il y a 2 ans en arrière j ai demandé de l aide à la petite fille de Madeleine car je ne comprends pas ce qui se passe et cela n est pas la 1ère fois que cela m arrive - j espère que cela reprendra vite son cours normal................... bon week end à toutes ici sous le soleil et la fraicheur automnale (eh oui avec un peu d avance!!!!!!!!!!!!!!!) - 
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Avec du vin blanc 1/2 sec acheté lors de la journée portes ouvertes à Tayac en juillet j ai préparé des "kir"
Un traditionnel avec une excellente liqueur de mûres offerte par Annick lors de notre rencontre l an passé et l autre avec de la liqueur de pamplemousse rose là aussi bon succès 😜 
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En faisant les courses je suis tombée par hasard sur ces sachets/apéro
Chacun a choisi son parfum (d où l avantage de ces préparations) une petite nuit au congélateur
Ensuite on malaxe bien et on verse dans un verre 
Il faut tout de même laisser fondre un petit 1/4 heure et on déguste
Rigolo mais sans plus enfin c est mon avis 😝😝😝 
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J avais trouvé cette recette à base de tomates pour changer d'habitude je les fais simplement sur un lit de moutarde
Sur un lit d oignons bien confits auxquels on ajoute de l ail haché finement on dépose de belles tranches de tomates un peu d huile d olive, des herbes de Provence au four et à la sortie on rajoute du basilic frais haché finement un vrai régal sans parler de la bonne odeur qui se répand dans la cuisine - à refaire sans aucun doute
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Située dans les montagnes sur la commune de Casteil cette belle Abbaye est une belle ballade à faire, à condition de pouvoir aller jusqu au bout de cette "ascension"!!!!!!!!!!!!!!!! car si le chemin fait le 1600 m. pour un dénivellevé de 300 m. et est donné pour 20 mm à 1 heure de marche la pente est tout de même un peu raide par endroit et même le moine avec son quad avec attelage motorisé à eu du mal à les franchir!!!!!!!!!!!!!! moi j ai "calé" dans ce virage..................... 
mais Claude qui a eu le courage d aller jusqu au bout à eu la belle surprise de cet ensemble édifié au Xème siècle par Guilfred comte du Conflent et Cerdagne au coeur du massif du Canigou habité pendant 8 siècles par des moines bénédictins qui l abandonnèrent en 1783 car ils n étaient plus que 5 et très agés - 
une photo prise sur le net montre l ampleur du monastère et le travail de reconstruction effectué
en effet en 1902, les ruines furent rachetées par "l Evêque du Canigou" qui lança un appel au peuple catalan - plus de 2000 personnes répondirent et au fil des ans la reconstruction fût engagée et l Abbaye repris sa forme actuelle - en 1988 une nouvelle congrégation fût officiellement chargé de son entretien et ce sont eux qui la font toujours vivre 
un site grandiose qui vit grâce à la communauté qui organise des visites, accueille les presque 30 000 de touriste par an ainsi que les personnes qui veulent faire un séjour de "retraite" - ils font également gite étape pour les randonneurs pour la célébration des 1000 ans de l Abbaye elle a même reçu la bénédiction papale de Benoit XVI - 
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ce jour là nous étions à la recherche d un peu de fraicheur donc direction ce site magnifique et insolite des gorges (ou canyon) de la Fou les plus étroites connues à ce jour situé sur la commune d Arles sur Tech, ce petit ruisseau "la Fou" qui en catalan signifie "précipice" a creusé tout au long des millénaires son petit chemin au creux des falaises sur une hauteur de 200 à 250 m. et qui s écoule paisiblement tout au fond tout d abord il faut s équiper car malgré le filet installé au dessus de nos têtes et en raison de l étroitesse par endroit du passage il est plus prudent pour ne pas prendre de coups sur la tête mais bien sûr aucun danger potentiel 
la passerelle metallique installée pour permettre la visite s étend sur une longueur de 1500 m. sur un dénivellé de 157. ce qui donne un pente d environ 9% - pour passer des palliers plus importants quelques escaliers ont été installés et par endroit la largeur n excède pas 1m. et pour se croiser on doit se ranger
par endroit c est un peu "étouffant" mais la ballade est vraiment très agréable de plus de temps en temps des petits refuges ont été aménagés avec un petit banc pour se reposer
les escaliers d une vingtaine de marche afin de ne pas rendre l excursion trop pénible
mais de temps en temps un petit arrêt s impose pour reprendre son souffle!!!!!
longtemps la légende a prétendu que l endroit était hanté par les sorcières et génies hostiles - ce site aurait aussi été habité par des rapaces et aussi par des Trabucayres, détrousseurs de diligences qui s y cachaient pour échapper aux soldats................. la plus belle légende reste cependant celle d un jeune berger qui avait perdu une brebis de son troupeau et qui la récupéra vivante et indemne suspendue dans le vide 
et comme dans toutes les grottes ou défilés d autres légendes se perpétuent suivant la croyance populaire et on trouve de petites "chapelles" avec leur lot de traditions : piècettes jetées dans le cours d eau comme offrande ou porte bonheur
Claude étant allé jusqu au bout du chemin moi je n ai pas pû continuer car les escaliers étaient trop nombreux et j ai profiter d un petit promontoire installé dans la partie la plus large pour admirer le ballet de quelques truites dans un petit bassin naturel et qui ne craignaient pas les pêcheurs!!!!!!!!!!!!!!!!!!
le temps de prendre aussi un peu le soleil et admirer la flore très abondante
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pour cette fois ci je me suis souvenue que Françoise (LaGuillaumette) nous avait vanté une bonne recette qui lui venait de la mère de son amie "Mamie La Cane" j ai donc cherché sur son blog et j ai testé
j avais été chercher des tomates pour faire du coulis et pendant qu il mijotait j ai donc pris les plus belles que j ai évidé et mis à "égoutté" avec un peu de sel fin - 
dans une poele j ai fait revenir l oignon, le haché, l ail, le persil, les cubes de pain auquels j ai rajouté la chair de mes tomates
comme j en avais sélectionné pas mal j en ai profité pour préparer des plats pour le congélateur
et voilà on peut déguster et c est une très bonne version de cette recette estivale - à refaire donc
pendant ce temps là mon coulis mijotait
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