de recevoir de belles cartes postales et pas seulement pour la collection!!!!!!!!!!

merci à Françoise (Gui-Gui) et Marc&Sylvie de penser ainsi aux "copines"

ce jour là nous devions aller passer une belle après midi au bord du Lac de Clarens à Casteljaloux avec Alyssa pendant que sa maman se prélassait aux thermes!!!!!!!!!!!!!

tout d abord un petit goûter à l ombre des pins

heureusement il faisait bien chaud et lourd et même si le soleil n était pas tout à fait de la partie Alyssa a bien pû en profiter et a fait une belle baignade

 c est après que tout c est gâté pendant qu elle étrennait son seau et sa pelle dans le sable l orage s est mis à gronder de plus en plus fort et il a fallu tout ranger

j avais acheté cette carte pour envoyer à des gourmands!!!!!!!!! mais avant je m étais fait une petite photocopie car j avais bien l intention d y goûter aussi

les courses sont donc faites et me voilà aux fourneaux

- dans un saladier réunir les viandes (boeuf + porc) bien assaisonner et malaxer

- former des boules

- les fariner puis les faire revenir dans un peu d huile d olive

puis préparer la sauce :

faire revenir des oignons hachés finement

rajouter la sauce tomate (moi c était du concentré que j avais fait l an passé)

puis des lardons, des cèpes (soit frais sois déshydratés)

ensuite les olives et laisser mijoter un bon quart d heure

ensuite rajouter les bôles

et laisser cuire à feu doux pendant 45 mm

on obtient un plat délicieux que l on peut manger simplement nature ou comme moi accompagné de riz

bien sûr je n avais pas bien dosé la quantité de viandes et il m en ait resté que j ai mis au congélateur pour une prochaine dégustation

pour fêter la visite de mon fils j avais fait ce tiramisu aux fraises............

une bonne idée fruitée qui change de la recette classique il suffit simplement d intercaler sur la couche de crème des fraises que moi j avais coupées en tranches fines et mis à macérer avec un peu de sucre et de menthe

et je vous prie de croire les gourmands se sont bien régalés malgré le repas bien copieux : melon+jambon de bayonne au piment d espelette, salade de tomates - brochettes de magrets de canard aux abricots frais et romarin accompagnées d un gratin de courgettes à la ricotta (recette inspirée de celle de notre amie La Guillaumette) - un petit plateau de fromages mais dommage l appareil photo était resté au repos car j ai voulu profiter de ma journée

et le dessert bien sûr!!!!!!!!!!!!!!

et aussi pour moi de récupérer un autre cadeau de fête des mères ramené par ma fille lors de leur petit we dans la vallée de la Dordogne

sur un joli plateau en verre peint : des biscottes de la dernière biscotterie de Dordogne, un pot de confitures de framboises, un petit pot spécial "maman" et du sirop original hibiscus/menthe

Graine de Sucre qui m a envoyé cette carte bien sympa de son petit voyage en Baie de Somme un endroit que nous ne connaissons pas du tout

il me tarde de voir son récit de ce petit périple

nous continuons notre périple et arrivons au phare de CHASSIRON au bout de l Ile face à l Océan

ce phare construit à partir de 1833 fait 46 m. de hauteur et son signal permet aux navigateurs de se reperer -

on peut accéder à la plate forme supérieure afin d avoir une belle vue d ensemble qui porte très loin mais cela n était pas le but de notre promenade du jour..................

notre dernière étape sera le port de la Cotinière le plus important port de pêche de l Ile pour déguster un dernier verre

encore une bien belle journée passée en agréable compagnie qui nous a fait grand plaisir car nous avons pû la passer avec Françoise (La Guillaumette) et Roger que nous avions connu l an passé lors de notre séjour à Royan et qui nous ont fait l amitié de renouveller notre rencontre - merci à eux et je vous dis à une prochaine fois!!!!!!!!!!!!!!!!

Bien sûr nous ne pouvions pas revenir dans ce coin sans faire un petit coucou à nos amis royannais - rendez vous fût pris pour aller faire une ballade sur l Ile d Oleron un peu plus approfondie

notre choix s est porté sur le ville Le Château d Oleron, capitale ostreicole de l Ile et sa citadelle Vauban

après être venus nous chercher à notre hôtel nous voilà arrivés bien vite. Un petit tour en petit train nous permet d avoir une idée d ensemble du site sur un parcours d environ 5 km à travers la Citadelle, le port ostréicole et une partie de la ville accompagnée par de précieux commentaires de la conductrice/guide

on peut y croiser d étranges touristes!!!!!!!!!!!!!

outre ces belles sculptures en fer vous aurez reconnu nos amis Françoise et Roger avec leur fidèle Hinès

et de découvrir cette belle fontaine réalisée en 1851 et qui représentait l unique ressource en eau douce de la ville gràce à un astucieux système de récupération des eaux pluviales des halles dans un réservoir souterrain -

Elle a été classée monument historique en 1937

derrière on peut admirer les Halles édifiées en 1891!!!!!!!!!!!!

puis nous reprenons notre promenade par la Mairie situé sur l emplacement de l Hopital Royal de la Marine et des Pauvres établi vers 1689 - le bâtiment est ensuite devenu un arsenal vers 1830 - en 1881 l actuelle Mairie est construite pour accueillir une école de garçon puis le siège de la Justice de Paix du canton -

nous voulions faire un tour avec le train des Mouettes qui circule entre La Tremblade et Saujon et que j avais suivi sur des blogs amis mais hélas il ne circule que les we hors saison!!!!!! dommage nous avons alors décidé de faire le circuit en voiture et nous nous sommes arrêtés à la 1ère gare soit MORNAC sur SEUDRE

un charmant petit village médieval au milieu des marais : un peu d histoire tout d abord

les Seigneurs de Mornac qui ont fait leur fortune grâce au sel et à la pêche au XIème siècle, édifient un château fort puis une enceinte ainsi qu une église fortifiée afin de se protéger des convoitises de leurs voisins - remarquablement préservé ce village à traversé le temps et offre maintenant aux visiteurs plusieurs boutiques d artisanat le long de sa rue principale qui descend vers le port qui bénéficiait au Moyen Age d un  emplacement strategique permettant le négoce entre Bordeaux et La Rochelle pour l exportation du sel

hélas nous y sommes arrivés à marée basse donc pas de visite non plus de ce beau marais

mais une belle découverte de ce petit village atypique il faut également signaler le musée ferroviaire installé dans l ancienne gare où un groupe de passionnés a rassemblé le matériel et les documents liés à l histoire ferroviaire -

bref une belle découverte que nous referrons mais cette fois ci à bord du petit train

nous reprenons notre route pour aller à SAUJON petite station thermale

(La ville s'est d'abord développée au XVII^e siècle comme port fluvial sur la Seudre avec son avant-port de Ribérou.

Grâce à sa position privilégiée elle devient dès la seconde moitié du XIX^e siècle une importante halte ferroviaire, puis, au siècle suivant, un carrefour routier incontournable. Grâce à ce rôle de transit et d'échanges, Saujon est devenue une ville de forte tradition commerciale et de services, particulièrement renommée pour ses foires mensuelles

Depuis la fin du XIX^e siècle, Saujon est également devenue une station thermale et une station touristique faisant partie de la Côte de Beauté.)

infos prises sur le net car nous n avons pas pû visiter le centre ville était en partie bloqué par des travaux -

Nous nous sommes arrêtés sur le port du RIBEROU le petit port fluvial de Saujon aménagé sur les rives de la Seudre.

Ce quartier portuaire, en plein réaménagement urbain entamé dès l'époque de la Monarchie de Juillet conserve de belles et hautes maisons bourgeoises, en pierres de taille, issues du commerce fluvial alors très actif au XIX^e siècle et des maisons traditionnelles, bordées de roses trémières, qui lui confèrent un aspect « village » au milieu de la ville

à la gare terminus, la machine fait la manoeuvre pour repartir dans l autre sens et après une halte de 30 minutes on repart ou alors on reste bronzer sur la plage en attendant le prochain train qui démarre à 18h et 19h en pleine saison

sur le parcours au loin on peut apercevoir Ronce les Bains et sa grande roue

les amateurs peuvent également s arrêter à la plage de Gatseau bien abritée et surveillée en été plus propice aux baignades en famille ainsi qu aux pique-niques

puis on passe à côté de la gare-chantier de ce petit train où sont entretenus machines et wagons et en approchant de Saint Trojan on passe à côté de centre équestre

et voilà le retour en gare où l on peut prolonger la détente par un petit arrêt au bar-brasserie "le buffet de la gare"

RONCE LES BAINS en charente est le symbole type d un art de vivre d une station de vacances où on peut s évader complètement entre la nature, les plages, la mer, le fête et la bonne "bouffe"!!!!!!!!!!!!!!!!!!

crée en 1860 à la grande mode des bains de mer

nous avions choisi pour ce petit séjour de 3 jours l Hôtel de la Plage rendu célèbre par une série télé où Bruno Solo était l un des artistes vedette et le type même de ces hôtel de bord de mer

de belles plages de sable fin permettent des promenades tranquilles

on se trouve juste en face de l Ile d Oléron et de son pont

l été sur la place principale sont installés la grande roue et quelques manèges

de l autre côté on se croirait presque sur les quais à Bordeaux grâce aux lampadaires installés - il y a même un café qui porte le nom de bordeaux!!!!!!!