A la limite du potager!
L'entrée, côté jardin
Vue sur les fruitiers
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Mes plantations autour de la table!
A gauche, les topinambours, En face, un mélange de menthe, oeuillet, marguerite, et sur le côté les herbes aromatiques.
Entendez vous les oiseaux?
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Avez- vous déjà élevez des ou une chèvre ?
Pouvez vous me donner quelques renseignements ? |
Au prix de 7 euros!
Que peut être cet objet ????? Bien nettoyer et remis au gout du jour!
Pour chauffer une sauce et présenter à table ?????? Qu'en pensez vous ? |
Pour ma tarte aux oignons :
4gros oignons 1 barquette de lardon fumés 1 cuillère d'huile 1 gros pot de crème 4 oeufs 1 bouquet de serpolet frais 1 cube vin blanc une pâte feuilletée, gruyère raper Faire revenir, vos oignons, lardons, dans un peu d'huile, émietter le cube et verser un peu de vin, Etalez votre pâte dans un moule, saupoudrer de fromage le fond de la pâte et un peu de serpolet couper finement au ciseau, Verser la préparation d'oignons, lardons, dans votre plat, Mélanger, crème, oeufs, serpolet, et verser sur les oignons, parsemer de fromage, Cuire au four chaud à 180mn 20 à 30 mn Servir chaud avec une petite salade. Après avoir parsemer de fromage, votre pâte, verser la préparation d'oignons, lardons.
Puis verser la crème, fromage, serpolet et cuire à 180, 20 à 25 mn
Démouler encore tiède,
( J'ai utilser mon dernier moule de chez LIDL ) Impécable au démoulage Et servir chaud avec une petite salade croquante.
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Quantité pour trois grands bols :
1/2 tête de porc ( 1kg500 ) 4 belles carottes 2 beaux bouquets de persils, de la ciboulette. ail moulue ou fraiche 2 beaux oignons 1 l de vin blanc sec 4 cubes poivre, sel Après avoir lavée, la tête, la cuire 1h 30 en autocuiseur, avec un cour bouillon, composée de vos carottes coupées en rondelles, d'eau, cubes, vin blanc. Cuisson terminée ? Vous égouttez la viande en gardant le jus! Décortiquée toute vos viandes, couper en morceaux ou mixer grossièrement. Mixer, ail, oignons, persils, ciboulettes. Mélanger, les herbes, la viande, relever l'assaisonnement, si besoin. Tasser dans les bols, verser le jus, qu'il vous reste de la cuisson de la tête. Mettre au frais Et déguster le lendemain. Moi, j'ai congelée deux bols. Quand, votre pâté de tête est bien frais, vous pouvez le démouler facilement, pour le présenter ou le congeler!
C'est un pâté économique et sain.
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Oui, cette année, d'un commun accord, nous avons décidés de profiter au maximum des rayons de soleil! ( ce qui n'est pas dans nos habitudes, de déjeuner dehors. )
Et ma fois ce n'est pas désagréable! Le midi, nous avons préparés un barbecue, en autre j'ai préparée des papillotes de " thon blanc, tomates, herbes "
Avec des pommes de terres nouvelles cuites dans les cendres, crème, fines herbes.
Le thon frais, était délicieusement parfumé et juteux par le biais des rondelles de tomates.
Bananes, cuites sur le gril du barbecue, flambées au calvados et crème !
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Si comme moi vous aimez les histoires de " potager" et de " popotte " !
>> http://lapopotedupotager.hautetfort.com/archive/2007/10/28/gateau-glace-au-pralin-et-aux-meringues-de-mamine.html |
Lavandes ,
Oeuillets,
sorte de lys
Pour Nat : tes graines commencent à sortir, regarde !!!!!!
Le lychnis coronaria ou coquelourde est une plante très décorative qui fait partie de la famille des caryophyllacées.
Mélimélo de marguerites
Cette année elles poussent partout!
au pieds de la grange
fenêtre surrrrr
arums
pavots
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Salade du jardin
tomates, poivrons rouge roulé de poulet Pêches, thon, mayonnaise vinaigrette, échalotes confites! Sauces vinaigre échalote, huile d'olive, ciboulettes!
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Il, n'y a pas tout les rosiers, car ils ne sont pas encore tous fleurit!
Celui ci est nouveau et ma fois" jolie couleur " Celui là fait partit des rosier " ancien ", il sent super bon !
Ne parlons pas de celui là, odeur délicate, premier fleurit en avril !
Encore un qui fleurit tout l'été et qui sent bonnnnnnn
Lui n'arrête pas de grandir, de fleurir, je pense le bouturer !
Alors, lui ? je le nomme le petit " rescapé ", je l'ai découvert en dessous un gros tas de pierre, fallait il qu'il est envie de vivre ?
Lui aussi était coincé, sous les pierres, il commence à renaitre !
Celui-ci, était sous un bout de bois, je viens juste de comprendre que c'est un grimpant, laissons lui sa chance !
Petit, montage, avec, les roses de notre jardin
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Dans un bloc de mousse, j'ai piquée, les fleurs du jardin!
Bien humidifié, cela résiste bien une semaine ! |