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Hier, Lundi, il faisait, chaud!
Photo, souvenir, dans notre jardin, mon mari, Mag notre fille, Nat et son mari Alexandre! 
Nous somme allés visiter Rochefort en terre, j'ai photographiée cette boutique, de bougies, pleine de couleurs!
Photo au lavoir!
j'aime les reflets, sur l'eau!
D'autres photos ont été prisent à chaque sortie, je laisse le soin à Nat, pour vous raconter, plus en détails, quand elle reviendra de vacances! 
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Hier, nous avons été au château de Suscinio!
La visite à plut à nos amis! 
Le château est entouré de marais!
non loin de là il y a une superbe plage!
Nous sommes reparti, pour voir, le port du Crouesty, entre temps nous sommes passés au pont de Banastère, mais je laisse l'honneur à Nat de vous faire voir les photos qu'elle aussi à fait.
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Brioche, à la map, de l'eau à rajouter et c'est tout, très légère et d'un gout subtil.
Donc: une nouvelle farine, bien de chez nous!
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CE PETIT BOUQUET CHAMPETRE EST COMPOSE DE:
lavande marguerites fleurs de thym citronelle fleurs couleur orange 
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Nous nous sommes enfin retrouvés, dix ans sans se voir, pas une seule ride en plus et tellement de souvenirs en tête!
Un petit repas sympa!
Une terrine en entrée Tajine d'agneau plateau de fromage tarte à la rhubarbe ( MARYSE ) 
TAJINE:
1 BEAU GIGOT D'agneau 4 tomates 2 courgettes 6 pdterres 6 carottes 6 gros champignons de Paris 2 citrons des olives de l'ail oignons fleurs de thym 2 cubes herbes vin blanc. J'ai laissée mon gigot entier, couper mes légumes en gros cubes, mes gousses d'ail entières, mes citrons en quatre! Pas de matière grasse, la viande cuit 1 heure en cocotte fermée au four, dans le jus de tous ces bons légumes! 
Epluchez des bâtons de rhubarbe. Couper en morceaux et faire macérer 24h dans un saladier avec du sucre.
Faire une pâte levée
Etalez la pâte dans un moule et disposer la rhubarbe après l'avoir égouttée.
Battre 2 oeufs+sucre+crème fraîche liquide(25 cl)+poudre d'amande.
Verser sur la tarte et enfourner à four froid. 
La pâte, levée, a été préparée à la map!
plus qu'à étaler et cuire ! Demain, nous allons faire visiter, le golf du Morbihan, à Nat, Alex et leurs enfants! 
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Pour 4 personnes, même les enfants adorent, résultat garanti…
Faire revenir dans un peu d’huile d’olive les courgettes coupées en rondelles (avec leur peau), puis rajouter l’échalote. … et le soir (s’il en reste ????), froid il accompagnera délicieusement une tranche de viande froide ! Bon appétit. 
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Les figues, ont fait leurs apparitions et grossissent, elles seront bonne à manger, en septembre, si la brise du vent, ne se déchaine pas!
Là, aussi les fleurs apparaissent, petit à petit!
L'arbre se couvre de fleurs!
A, cet endroit l'année dernière, il n'y avait rien, nous avons déplacés des fleurs, des rosiers, des lavandes, sa commence à prendre forme !
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Arrosage: réserve d'eau de pluie
Paillage: tonte de pelouse Vitamine: purin d'ortie, maison Désherbage: les mains Compostage: pour la terre PLANTS: fait maison BOUTURES fait maison quand je peut évidemment PUCERON: savon + eau La terre est retournée par mon mari avec un motoculteur 1 fois par an, après c'est moi qui m'en occupe, et je retourne à la main! ( je préfère ). 
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Cette année, j'ai voulue changer, j'ai donc plantée du potimarron et pas de potiron !
Ils commencent à prendre de la place et s'étendent partout! 
 Dossiers alternatifs : potimarrons, curcubitacées, légumes oubliées, légumes, automne Le Potimarron, une cucurbitacée pas comme les autres !
Le Potimarron est une sorte de Potiron appartenant à la famille des Cucurbitacées. Ses tiges sont rampantes. Son fruit, qui a à peu près la forme d'une poire,est de couleur rouge, bronze ou vert. Sa chair est ferme, jaune très orangé et farineuse. Il a un goût de Châtaigne légèrement sucré.
Bienfaits
Le Potimarron contient des vitamines, des oligo-éléments, d'acides aminées, d'amidons, de sucres et de carotènes. Utilisations culinaires
Le Potimarron peut-être cuit au four ou frit et entre dans la composition de potages, soupes, purées, tourtes... Pas besoin de l'éplucher car vous pouvez le cuire avec sa peau qui fond très bien à la cuisson ! On peut même l'utiliser pour des recettes sucrées !
Conservation
Le Potimarron se conserve dans un endroit sec. Plus il est conservé longtemps plus sa teneur en sucre augmente. Auteur : Sarah DELAHAYE
Date : 2007-08-03
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Par contre, si vous en cultivez, pouvez vous me dire à quel moment on voit qu'il est à maturation ?
Comment le cuisinez vous ? 
Le pâtisson se rattache à la famille des cucurbitacées Surnommé « bonnet de prêtre », le pâtisson est une plante non coureuse, aux feuilles de grande envergure. Originaire d’Amérique centrale, ce légume ressemble à une courge, mais avec un fruit quelque peu différent car de forme aplatie, circulaire, dentelée, plus ou moins conique et dont le poids oscille entre 1,5 et 2 kg. Selon les variétés, la couleur de ses fruits peut être blanche, jaune foncé ou orange intense.
Tous les renseignements ont été pris sur le net, mais si vous pouvez me parler de votre propre récolte, ne pas hésiter! MERCI. 
3 - Récolte Elle peut intervenir à partir de la fin août, en vérifiant préalablement la maturité de vos fruits. Pour cela, enfoncez un ongle dans leur peau, qui doit pénétrer facilement. Vous pouvez aussi cueillir des fruits très jeunes, ayant encore la fleur à leur extrémité, afin de les confire dans du vinaigre. Au besoin, conservez vos fruits en surplus, pendant 3 à 4 semaines, dans un local sec et bien ventilé
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J'en profite pour, confectionner et cuire une terrine!
Les papillons en raffolent ainsi que les abeilles!
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Ne me demandez surtout pas les proportions, c'est au pif , mais un délice!
Comme tout les ans, nous achetons un mouton, cette fois ci, mon mari à participer au découpage, sous l'oeil d'un professionnel! Nous n'aimons pas particulièrement les abats, et, je confectionne, une terrine, qui s'améliore d'année en année! J'ai cuit la tête, en pot au feu, avec un peu de viande! Puis, passer tout les abats bien frais au hachoir, laisser mariner dans du cognac, le temps que la viande cuise, décortiquer, puis refroidit! Je suis allée cueillir, du thym en fleur, un bon paquet, ne pas hésiter! Un bon bouquet de ciboulette! Quand tout était refroidit, passer la viande, herbe, carotte, grille moyenne! Mélanger, avec les abats qui ont macérés avec le cognac, rajoutez, un paquet de lardons et du jambon, quatre oeufs entiers, du pain qui aura été trempé et égoutter dans de l'eau ou du lait, bien mélanger et épicer, tout à la main! cuire à four chaud 1 h à 180 
Cuire 1 heure à 180, laissez refroidir et mettre au frais en tassant!
déguster, avec du pain frais, un délice! 
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Arrachage et séchage des échalotes!
Pain de sucre
Haricots en fleurs 
Début de poireaux
Radis noires 
Blettes
Salades 
Céleris branches
Haricots blettes 
Betteraves
tomates
tomates grappes
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