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Depuis peu, je cuisine les aubergines, j'ai découvert leurs douceur en bouche, et là il fallait, que je les détourne, et que je vous sorte une de mes recettes, inventif, du moment!
Il me restait , une moitié de paquet de lasagne, 4 belles tranches de rôti de porc, un tout petit peu de légumes, et le jus du rôti! 2 belles aubergines, couper en dés, les faire revenir dans une bonne cuillère d'huile d'olive, avec des lardons et un gros oignons, je rajoute mon restant de légumes en dés, carottes, pdt, le jus de viande, des herbes, je couvre et cuit 10 mn. Pendant ce temps, je mixe ma viande avec un oignon, je mélange une sauce tomate! Je prépare un plat ou je verse de la sauce tomate, une couche de lasagnes, la sauce à la viande, les légumes, gruyère râpé et ainsi de suite pour finir tout les ingrédients! Terminer le plat par de la sauce et fromage par dessus. Cuire 30 mn à 200 chaleur tournante! 
J'ai servi ce plat de " Lasagnes aux aubergines " avec une belle scarole bien croquante!
Boisson " un petit Cabernet D'ANJOU " 
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Fleur de pommier!
Savez vous son nom ?
"je ne le sais pas " 
Là non plus " connais pas son nom "
on reste dans les fleurs blanches ?
Le muguet est superbe !
Et le lilas n'en parlons pas!
Dans le jardin il y en a cinq, tous mauves ! 
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Dimanche, à LA ROCHE BERNARD, il y avait une grande brocante, le temps était gris, pluvieux et par dessus tout du vent !
Enfin, ce n'était pas agréable! Nous avons finit dans une crêperie- restaurant pour nous réchauffer! 
Puis quand le temps nous l'a permis, petite ballade au long de la VILAINE!
J'aime cette ville, avec son port et ces bateaux !
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Noir du Berry, Rose de Nubie, de Somalie, baudets du Poitou... les ânes de toutes origines ont rendez-vous, dimanche après-midi, au parc animalier de Branféré, au Guerno, près de Vannes. Une vingtaine d'ânes de différentes races sont attendus. Organisé à l'initiative de l'association Morbih'ânes, qui regroupe une centaine de membres.
Tous aussi beau et mignons !
Regardez le coq sur le dos de l'âne !
Et ce petit ânon ?
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Au GUERNO devant Branféré une réunion d'animaux, ânes, chevaux, vaches!
Jolies non ?
Et des chiens de traineaux !
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Rien n'a été oublier, une caravane, avec un chanteur qui grattait sa guitare et racontait des tas d'histoires aux enfants qui l'écoutaient avec admiration!
Cette caravane aux milles couleurs !
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Au bout, du jardin, un grillage nous sépare de ces " demoiselles "
Dina, les avaient oubliées depuis l'année dernière, alors évidemment la surprise était de taille!
Museau contre museau, " tu veut ma photo ? " !
Mais pas méchante pour un rond! Mademoiselle apprécie leur compagnie! 
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Toujours au bout du jardin, un arbre avec ces fleurs !
Je ne connais pas son nom! 
Au dessus un lilas, et une rocaille que la nature décor tout les ans!
Ces fleurs bleus jonchent le sol !
Le muguet aussi est de la partie!Fleurs
Fleurs des champs que je me suis fait un plaisir de repiquer !
Et un pommier que nos enfants nous ont offert !
Le long de la grange, commence à fleurir!
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Après la grisaille et la pluie, tout est resplendissant, les anémones s'ouvrent au soleil.
Le lilas, tulipe s'entremêlent avec ce buisson de fleurs jaunes .
Boutures de lavandes papillons .
Les framboisiers cette année vont donner beaucoup de fruits!
Ne me demander pas son nom, connait pas, le 1er fleurit jaune, l'autre rose !
L'oranger du Mexique est en fleurs il est magnifique!
Si vous voulez le voir fleurir 2 fois:
attendre la fin des fleurs et couper au dessus des branches couleur marron et votre oranger du Mexique, par miracle se parera une seconde fois de fleurs blanches. VOUS LE SAVIEZ ? 
Les groseilliers et les cassis vont aussi fournirent pas mal de fruits.
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Une semaine déjà que Poupette couve ses oeufs!
Elle sort de son nid, pour manger et se dégourdir les pattes ! 
Voilà, le responsable, de son histoire d'amour!
Le petit, en noir et blanc sur la photo, vous voyez ? 
Et voilà le résultat, la surprise sera de taille ( si tout se passe bien ).
La " MAISON POULE ", c'est son nom!
Construite, entièrement en palettes par mon homme! Jolie ? non ? 
Les animaux, sont les rois à la maison, tout le monde s'entend à merveille, chien, chat, poule, oie, coq !
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Faire sa charcuterie maison et bien d'autres idées !
>> http://www.cuisine-pied-noir.com/recette_4083_Coppa.html |
Pour l'apéro, un roulé de chorizo!
Un chorizo épluché 1 pâte feuilletée ou brisée Enveloppez le chorizo avec la pâte et cuire à 200 30 mn 
Vous pouvez l'agrémenter de fromage râper ou de romarin!
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Moi aussi les filles j'ai tentée ce gâteau au fromage blanc, qui j'avoue est délicieusement léger !
Françoise et Lorraine l'ont fait avant moi et elles m'ont donnée l'envie d'essayer! Voilà c'est fait! 
Je n'avais pas le moule adéquat, j'ai fait avec.
1kg de fromage blanc 6 oeufs 200g de sucre 3 s s vanillé sucre glace 50 g 60g de maizéna Séparé les jaunes des blancs d'oeufs battre ensemble, les jaunes, le sucre semoule, sucre vanillé, puis la maizéna et le fromage blanc. Montez les blanc en neige avec 1 pincée de sel, puis rajoutez le sucre glace! Versez les blancs, avec le mélange des jaunes. Dans mon moule, j'ai mis du papier sulfuriser et j'ai verser la pâte. cuire au four préchauffer à 180 1 h 
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