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je vous dis à bientôt
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dimanche ma fille, mon gendre et Mila venaient manger à la maison alors quoi faire d un peu original : une Pintade mais à quelle sauce???? j avais trouvé dans la pub de leclerc une recette très simple à préparer - donc pour les courses il faut : - 1 belle pintade* - 50 gr de gingembre frais - 80 gr de miel - 2 citrons verts - 2 cs de mélange spécial asie - 1 tête d ail - de la sauge - sel/poivre
étape 1 : mélanger le miel + gingembre rapé + zeste et jus des citrons + épices avec de l huile et bien en badigeonner la pintade avec un pinceau étape 2 : mettre à l intérieur les feuilles de sauge - bien saler et poivrer étape 3 : disposer tout autour les gousses d ail entières étape 4 : mettre au four 170° en arrosant souvent avec la sauce étape 5 : découper et déguster 
j avais servi ma pintade avec une purée de patates douces
en entrée : une belle assiette composée - mélange gourmand (avec des jeunes pousses de salade et d épinards) - des coeurs de palmier - des gésiers légèrement passés à la poële - de la tomate en petits dés - des asperges vertes cuites à la vapeur - des pignons de pin grillés à sec une petite vinaigrette à base de vinaigre de vin rouge et d huiles mélees
pour le dessert j avais fait dans la facilité : une coupe de glace vanille/noix de pécan (du commerce) avec une petite sauce chocolat et le reste de pignons de pin - 
pour fêter mon élection comme conseillère municipale de mon village, ma fille m a offert ce magnifique bouquet de fleurs!!!!!!!!!!
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une dernière ballade sur les quai de Porto pour admirer ses nombreux bateaux tout d abord ceux qui transportaient les fûts et qui sont amarrés un peu partout sur les quais dans un immense musée vivant 
et ceux qui naviguent : les bateaux promenade pour une ballade - puis ceux qui vous emmènent pour la journée découvrir les 1ères vignes et ceux qui peuvent vous emmener en croisière tout au long du Douro pendant la semaine.......
les quais du moins la portion la plus fréquentée au bas du quartier de la Ribeira depuis la place d où on a la meilleure vue sur le PONTE LUIZ
d autres petites curiosités de cette belle ville : un ascenseur caché au coeur du quartier de la Ribeira qui permet d éviter les nombreux escaliers qui remontent des rives jusqu à la Cathédrale et de l autre côté du pont, le long de l ancienne enceinte de la ville, un funiculaire
un dernier coup d oeil sur cette ville merveilleuse que j espère vous avoir fait découvrir par ces petits récits et j ai vraiment beaucoup aimé
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grâce au bus du City-Tour nous avons pû sortir de la ville et aller sur la côte balnéaire car celà fait aussi parti du circuit touristique proposé par cette Compagnie - nous quittons donc le centre historique pour voyager à travers e quartier résidenciel de Porto : le FOZ DO DOURO et ses magnifiques villas aussi bien modernes qu anciennes..........
nous arrivons au bord de l Océan, dans un quartier moderne de bord de plage mais surtout nous découvrons un petit chateau fort le FORTE DE SAO FRANCISCO XAVIER dit aussi CASTELO DO QUEIJO (il aurait la forme d un fromage du Portugal vu d en haut!!!) 
sur la plaça Gonçalves Zarco trône une imposante statue équestre le représentant -
après avoir fait une pause déjeuner dans l une des terrasses-snack située au bas des immeubles et en bordure de l immense plage nord, nous reprenons le bus pour longer la côte - aménagée un peu comme la promenade des Anglais avec de petites criques, des belvédères, des petits jardins bref tout un univers pietonnier pour la détente et le bien-être des promeneurs (mais vu le temps nous n en avons pas tellement profité..)
nous arrivons au Sud de cette promenade qui est symbolisé par cet autre petit fortin de CASTELO DE SAO JOAO DA FOZ -
et nous rentrons à Porto en suivant l embouchure du Douro
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et çà y est cette nuit on est repassé à l heure d été - c est à dire on a perdu 1 HEURE!!!!!!!!!!!!!! je ne sais pas pour vous mais pour moi j en ai pour des semaines à m en remettre car je vis très difficilement ce changement là de plus le temps très gris ce matin ne permet pas de relativiser - bon il va falloir s y mettre car en plus j ai du monde à manger ce midi -
bonne journée tout de même 
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ça y est la commode est prête à partir à Juvisy - avouez tout de même qu elle a meilleure allure et fait pratiquement neuve!!!!!!!!!!!!!!
sur le dessus on voit mieux le "brillant" de la résine
petit rappel : la commode d origine!!!!!!!!!!!!
avec le reste de la résine mon mari en a profité pour protéger les portes du placard du garage (rien ne se perd!!!!)
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hier, après avoir encore fait cramé pour la ènième fois mes tartines du petit déjeuner, j ai enfin pris la décision de moderniser mon grille pain adieu donc mon "antique" serviteur de plus de 40 ans (c était un cadeau d installation de ma belle mère!!!!!!!!) 
et bienvenue au "modernisme" - quelle joie de voir le pain "sauter" lorsqu il est à point avec une bonne odeur de pain grillé et non plus de pain brulé ou cramé (il faut dire que je suis aussi un peu étourdie : je mettais le pain et je faisais autre chose......................et c etait bien souvent l odeur qui me rappelait à l ordre.....) bon d accord je ne pense pas qu il me fera le même usage (mais en même temps dans 40 ans ?????) 
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depuis que nous sommes rentrés de vacances, la nature s ouvre de plus en plus et ceci malgré le temps plus frais que nous avons depuis quelque temps voici tout d abord mon lilas - pris le 16 mars 
et le voici photographié hier après midi soit le 28
certaines fleurs sont déjà ouvertes
mon rince bouteille aussi pris le 16 mars
et le voilà hier - c est vrai qu au Portugal ils étaient déjà tous en fleurs bien ouvertes
et que dire du citronnier qui n en finit pas de fleurir
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situées sur la commune en face de Porto, VILLA NOVA DE GAIA, les chais s étendent sur plusieurs hectares et on retrouve là tous les grands noms de Porto dont on peut visiter pas moins de 20 caves avec dégustations dans chaque bien sûr!!!!!!!!!!!!!
le Porto Cruz a investi un immeuble typique de 4 étages sur lequel ils ont fait aménager une magnifique terrasse qui permet d avoir un très beau point de vue sur Porto, le ponte Luiz et le Douro - après avoir visité les étages, admiré les collections de porto prestigieuses et millésimmées, et visionnés plusieurs petits films qui nous explique la "fabrication" du Porto depuis les vignes jusqu aux bouteilles ainsi que la création de l appelation - nous jouons les touristes avec une petite séance photo-souvenir
puis nous partons visiter les caves de porto Fereira où l on peut admirer les immenses cuves modernes d un coté, mais anciennes en bois de l autre côté - dans ces cuves de 1000 hl. le vin est d abord stocké pendant des années afin de "muter" avant d être transferré dans les fûts de 535l. pour affinage
puis nous continuons notre ballade sur les quais de Villa Nova avant d aller reprendre quelques forces dans un restaurant brésilien
VILLA NOVA DE GAIA, afin d avoir un attrait touristique en dehors de ses multiples caves a pris le parti d installer en 2011 ce téléphérique qui longe le Douro et qui relie le haut du ponte Luiz en contrebas du Monastère jusque sur les quais à la hauteur du marché couvert - cette ligne courte de 560 m. pour un dénivellé de 64m. fonctionne en continue 
j ai pris ces photos sur le net car nous ne l avons pas utilisé préferrant flaner le long des quais
le long des quais sont amarrés les bateaux si particuliers appelés "barcos rabelos" qui servaient autrefois à transporter le vin du Haut-Douro où il est produit vers les chais où il est affiné soit sur près de 150 kms - (maintenant ce sont des camions-citernes qui servent au transfert) 
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au début de la "Praça da Liberdade" - il a été construit en 1920 et possède une tour de 70m - c est dans une petite rue sur le côté de cette place que se situait notre hôtel donc nous avions une vue imprenable sur cette immense esplanade - 
en prolongement de cette esplanade l avenue dos Aliados bordée de magnifiques bâtiments qui abritent essentiellement des banques - et au centre de la place la statue équestre du roi Pédro IV oeuvre d un français!!!!!
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tout d abord le plus célèbre d entre eux : le PONTE LUIZ I - situé presque en centre ville, il est le pôle d attraction des 2 rives - construit à partir de 1881 par le chef de projet et associé de Gustave Eiffel il fût achevé en 1886 - son arc mesure 172m pour une hauteur de 44.60 m au dessus du fleuve - sur la partie supérieure passe le tramway et il y a 2 voies pietons/cyclistes et la partie inférieure est réservée à la circulation normale sur 2 voies - 
le plus ancien : le PONT EIFFEL ou ponte MARIA PIA 1ère grande construction de Gustave Eiffel en 1876 il fût inauguré par le roi D.LUIS et la reine D. MARIA PIA qui lui donna son nom - entièrement métallique il a été crée pour le trafic ferroviaire pour l acheminement du Porto de sa vallée de production - il fût utilisé pendant 114 ans et désafecté depuis 1991 - 
le pont routier d ARRABIDA construit à partir de 1957 tout près de l embouchure du Douro ce pont est entièrement en béton et construit par un natif de Porto- (on l aperçoit tout au fond sur la photo car quand nous avons fait la balllade sur le Douro, nous sommes passés dessous mais un épais brouillard nous a empêché de prendre les photos et nous n avons pas eu l occasion d y revenir......) le procédé technique utilisé a détenu pendant un temps un record mondial battu depuis - il s élève à 70 m au dessus du Douro et son arche spectaculaire mesure 270m et est entièrement en béton armé. Porto compte en tout 6 ponts en raison aussi de son dévellopement autoroutier autour de la ville 
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l Eglise (enfin plutôt les églises) DOS CARMO & DAS CARMITAS car il s agit de 2 églises baroques contruites côte à côte (l une faisant partie d un couvent aujourd hui disparu) mais tout de même séparées par une "maison" de 1 m. de large en vertu d une loi qui interdisait la mitoyenneté entre 2 églises mais aussi pour assurer la chasteté entre les moines et les religieuses carmélites qui occupaient ces lieux........
l Eglise DOS CARMOS est décoré à l extérieur de panneaux de Azuelos qui représentent la prise de voile des carmélites et qui date de 1912
au coeur du quartier Vitoria (aussi classé au patrimoine mondial de l Unesco) l église et surtout la TORRE DOS CLERIGOS : haute de ses 76m. c est le monument-clocher le plus grand et le plus emblèmatique de Porto Bati au XVIIème siècle, elle a servi pendant longtemps de point de repère pour les bateaux - 
pour les courageux qui osent monter les 225 marches d un escalier en colimaçon très étroit, un petit balcon leur permet d avoir un panorama exceptionnel sur la ville et les alentours............
enfin, sur la colline en face de Porto, au bout du Pont Luiz I - se situe le MONASTERE DA SERRA DO PILAR, également classé à l Unesco, ce Monastère se compose d une église ronde et d un cloitre renfermant une imposante collection d azuelos - construit en 1538 pour les chanoines réguliers de Saint Augustin, il fût transformé en 1832 en forteresse militaire en 1832 - depuis le début du XX il est devenu caserne des troupes et constitue donc un "terrain militaire" - il y a encore beaucoup d autres petites églises dans Porto souvent incluses dans d autres immeubles et seulement identifiables par une croix ou une statue religieuse........... 
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l église de SAO FRANCISCO église gothique du 17ème dont l intérieur baroque est richement décoré de bois sculptés recouverts de près de 500 kilos d or - (afin de préserver ce patrimoine il est bien entendu interdit de prendre des photos même sans flash ce qui fait que j ai acheté 2 cartes postales et que je les ai scanné pour vous montrer cette "dentelle")
voici un des nombreux rétables représentés sur les murs tout autour de la nef : celui qui m a le plus impressionné : l arbre de Jesse (le père de David)
et le toit de la nef centrale
une petite chapelle : LA CAPELLA DOS ALMAS située en pleine rue et recouverte d Azuelos
l Eglise SANTA CLARA batie au XVème siècle, elle a aussi subi d importantes modifications aux XVII et XVIII - d inspiration baroque elle renferme également un intérieur richement décoré la feuille d or (près de 200 kilos)
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Porto est "rempli" d églises toutes aussi belles les unes que les autres - on commence donc par la plus importante : la Cathédrale de Porto ou LA SE car faisant partie du quartier du même nom - c est une église forteresse du XIème érigée par l ordre de Saint Laurent - elle a bien sûr évolué au fil des siècles pour avoir aujourd hui son aspect de grande cathédrale
entre autres agrandissements et embellissements cette magnifique loggia rajoutée au XVIIème siècle et ornée de magnifiques azuelos
juste avant d entrer sur la place de la Cathédrâle une magnifique statue équestre de Vimara Peres - libéateur de la ville de l occupation maure en 868 -
sur la place aussi appelée "TERREIRO DA SE" on peut admirer une magnifique vue sur le Douro et les chais de porte de Villa Nova de Gaia ainsi que le palais épiscopal rajouté au 18ème siècle
au centre un pilori qui servait à prendre à prendre les criminels, symbole du pouvoir de la justice -
de là on peut se perdre dans les ruelles du quartier de LA SE, un des plus anciens de Porto qui date du XIème et qui est classé au patrimoine de l Unesco ce qui fait que certaines maisons bien que très délabrées ne peuvent être détruites
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nous voici donc arrivés à Porto la 2ème ville du Portugal rendue célèbre par son vin-apéritif si renommé qui est fait n est pas fabriqué à Porto mais dans la ville située de l autre côté du Douro : Villa Nova de Gaia où les chais s étendent sur plusieurs hectares (mais on y reviendra plus tard) Pour visiter Porto on peut utiliser le métro, les bus et aussi leur "ancêtre" le trolley dont il ne reste que 2/3 lignes pour le "folklore".......... 
nous commencons notre périple par la visite d un très ancien marché au centre de la ville ancienne où se cotoie une multitude de petits vendeurs qui viennent pour vendre leurs petites productions maraichaires - l entrée du rdc se fait par une rue et l accès à l étage se fait par une autre on y trouve de tout pour l alimentation : boucher, poissonnier, légumes, fleurs à des prix vraiment très attractifs 
nous faisons un peu de lèche vitrines dans l artère principale de cette partie de la vieille ville : la rue Santa Catarina (du même nom que notre principale artère commercante à Bordeaux!!!!) - où devantures modernes et anciennes se cotoient - bien que de nombreux magasins soient malheureusement fermés (là on ressent vraiment les conséquences de la crise) -
dans cette rue se situe l un des plus luxueux et ancien café de Porto : "le Majestic" qui date des années 20, du temps de la Belle Epoque dont il a conservé le faste du style néo gothique très chargé et le "décorum"!!!!!!!!!! le personnel vous ouvre la porte pour vous conduire à une table, prendre votre commande.. malheureusement nous n avons pas pris le temps de nous y arrêter pour prendre un café mais le simple fait de s approcher de la porte nous a permis de vérifier la réputation - (j ai pris ces photos sur internet) 
nous nous arrêtons à la gare de SAO BENTO célèbre pour sa salle des pas perdus recouverte de plaques d azuelos peints en 1930 - (les azuelos sont les célèbres carreaux bleutés portugais) et qui représentent diverses scènes de la vie traditionnelle du Nord du Portugal
on passerait des heures à admirer en détail toutes ces scènes - une bonne idée pour patienter en attendant un voyageur ou le départ de son train!!!!!!!!
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