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j ai reçu par courrier ces 2 belles cartes qui m ont fait extrèmement plaisir car elles viennent d 'amies "virtuelles" grâce auquelles j ai ouvert ce blog il y a quelques années déjà!!!!!!!!!!!!
merci à vous de penser à moi pour ces évènements importants de ma vie....... 
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pour cela il m a fallu :
- une darne de saumon - 6 coquilles st jacques - 16 grosses crevettes - 1 boite d ananas - 1 pomme - 6 petites tomates de mon jardin et pour la sauce : le jus d ananas, un peu d alcool (en l occurence du rhum) du sel/poivre et du gingembre pour le montage des brochettes : un ingrédient de chaque et un petit tour sur la plancha : une astuce j avais vu dans l émission "petits plats en équilibre" l astuce de Laurent Mariotte qui fait cuire souvent ses filets de poissons sur une feuille de papier cuisson arrosé d huile d olive directement sur la plancha j ai testé et c est vrai que le poisson n attache pas et reste bien entier un conseil à refaire............ 
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pendant les petites vacances de Romain nous l avons amené au Gouffre de Padirac dans le lot -
ce gouffre, le plus célèbre de Europe fût exploré en 1889 par Edouard-Alfred Martel considéré comme le précurseur de la spéologie - c est une curiosité géologique naturelle qui nous amène à 103 mètres sous terre soit par des escaliers soit par 3 ascenseurs - après avoir fait la queue nous decidons de descendre par les escaliers et pour la remontée on se laissera porter par les ascenceurs!!!!!!! ce qui a d agréable c est que la température intérieure est constante à + 13° ce qui nous a permis de nous mettre au frais pendant l heure et demie que dure la visite (dehors il faisait tout de même 34°) 
mais au retour mes "hommes" ont calé et m ont rejoint dans le 2ème ascenseur!!!!!!!!!
lorsqu on arrive au fond on suit une 1ère galerie dite "galerie de la source" sur à peu près 500 m puis on arrive à l embarcadère où des bateliers nous installent par groupe de 10 personnes sur des barques poussées sur la rivière souterraine pendant 500/600 m sous des voutes majestueuses creusées au fil des siècles par les infiltrations - bien entendu tout cela se fait dans la pénombre et il est interdit de faire des photos - nous avons quand même ramené la "photo officielle" - prise devant la "Pendeloque" stalactite de plus de 60m de hauteur et de 3m de large qui arrive presque au ras de l eau
et comme souvenir de notre visite et des spendeurs naturelles admirées, Romain a choisi 2 cartes postales une du grand pilier
et l autre de la salle du Grand Dôme -
et après toutes ces émotions et épreuve physique, nous nous réconfortons devant un petit repas terminé par une belle coupe de glace!!!!!!!!! avant de continuer notre ballade et de rentrer
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on se prépare pour le 2ème mariage de l été celui du neveu de mon mari (le cousin d Aurore) qui aura lieu en région parisienne
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c est aujourd hui que la maman de Prince repartait pour le Gabon - je voudrais lui rendre hommage pour avoir fait ce voyage si long et sûrement éprouvant pour le mariage de son fils dans notre beau pays - je ne suis pas sûre que j aurait fait de même dans l autre sens - de plus je trouve que, comme beaucoup de gens, elle a fait preuve de beaucoup de courage pour avoir laissé son fils partir aussi loin pour ses études et aussi le laisser rester dans son pays d adoption pour y faire sa vie - cela faisait 6 ans qu elle ne l avait pas vu!!!!!!!!!!
bon retour à vous Maman Valentine et peut être un de ces jours dans votre beau pays à notre tour................. (la maman de Prince est à côté d Aurore) 
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nous avons eu Kali en vacances pendant quelques jours et on peut dire que cela ne l a pas perturbée plus que cela..............
dehors, 
dedans sur le canapé.............
ou de retour chez elle sur la terrasse...................
toujours le même crédo : pourvu que je puisse dormir à l aise!!!!!!!!!!!!!!!! 
et pendant ce temps là nous on déguste un petit wisky de Corse (eh oui ils font de tout là-bas............)
et les cousins sont heureux de se retrouver pour jouer : vive les vacances!!!!!!
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bien sûr en entrée nous mangeons souvent des tomates de notre jardin qui sont enfin mûres!!!!!!!!!!!!!!!!
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sur les blog de notre amie Titanique j avais copié cette recette de flan de courgettes mais que j ai un peu transformé
la base reste la même : les courgettes revenues à l huile d olive 
les oeufs, la farine, la crème, du raz el hanout, sel/piment d espelette et les herbes (de la ciboulette pour moi) battus
le montage un peu différent :
dans de petits moules individuels beurrés : une couche de courgette, des cubes de mozarella (car je n avais pas de rapé), une couche de courgette, puis la "migaine"........ 
le tout au four
et voilà notre accompagnement pour une belle tranche de rumsteack cuite à la plancha!!!!!!!!!!!!
j avais mis un peu trop de "migaine" et cela a un peu débordé mais c était délicieux.............. à refaire 
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dimanche oblige, Romain nous a préparé un petit gâteau dominical!!!!!
une recette simple trouvé dans mes fiches car dans son livre de recettes il n avait pas trouvé aussi simple.............. il a eu besoin d oeufs, de farine, de sucre, de maizena, de levure, de beurre, de chocolat et de noix de coco et d un peu d huile de coude....... et aussi de Mamy pour allumer le four et enfourner le gâteau et voici le résultat........... 
une belle part pour accompagner mon petit café du midi
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il y a quelque temps, j ai eu en cadeau cette cafetière "dolce gusto" de Nescafé ainsi qu un assortiment de capsules de découverte
mais bien sûr une fois la boite finie il a fallu renouveller - avec la cafetière j avais un bon de réduction pour commander sur internet 
et voici ma commande de différentes boites de capsules - je me suis aussi commandé une boite de "chocolat" - ce midi donc c était "expresso ristretto" un petit café à l italienne bien serré............
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une petite préparation légère et rafraichissante bienvenue en ces temps caniculaires
- 1 botte d asperges (moi j ai utilisé une poche d asperges congelées) - 4 feuilles de gelatine - 20 cl de crème liquide - 250 gr de ricotta - 1 bouquet de cerfeuil + 1/2 botte de ciboulette - sel/poivre/piment 1/ faire cuire les asperges et les mixer 2/ rajouter 2 feuilles de gélatine et laisser refroidir 3/ fouetter la crème fraiche et rajouter la moitié dans la purée d asperges 4/ faire ramollier les 2 autres feuilles de gélatine, les égoutter et les faire fondre dans 2 cs d eau chaude - rajouter petit à petit la ricotta puis le cerfeuil et la ciboulette cicelés et pour finir le reste de la crème fouetté - saler/poivrer 5/ remplir vos verrines en alternant mousse d asperges et mousse aux herbes en faisant prendre au minimum 10/15 mm entre chaque couche moi je n avais pas trop de temps (ni de patience) alors j ai versé les 2 préparations en même temps........ mais le résultat est le même gustativement!!!!!!!!!!!!!! 
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dimanche nous sommes allés chercher Romain pour les vacances et en dessert il nous avait préparé un "café gourmand"
- des canelés "maison" - pour info il en avait préparé plus de 150 pour le vin d honneur du mariage de sa "tatoune" samedi dernier qui ont été très appréciés et bien vite dégustés!!!!!!!!!! - une mousse au chocolat - une boule de glace à la vanille nappée d un coulis de chocolat - et bien sûr un "cappucino" un très bon dessert fait par lui même et vraiment délicieux - bravo mon Romain !!!!!!!!!! 
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le thème du mariage était bulles en rose et blanc et tout se devait d être accordé -
jusqu au nom des tables qui symbolisait le nom des villes qui leur tenaient à coeur (pour nous table des parents et oncles et tantes le nom de Houdan s imposait car nous y avons tous vécus........) 
les marque places étaient symbolisés par des rubans épinglés sur le verre à eauet les bougies (rondes bien sûr) étaient posés sur des miroirs
et voici l urne sur laquelle Aurore voulait leurs lettres "symboles" que mon mari a dû tailler dans une planchette de bois et pour lesquelles il a "attrapé" un lumbago qui l a contraint au repos forcé toute la semaine avant le mariage afin de pouvoir se tenir a peu près droit pour conduire sa fille à la mairie..............
et des fleurs
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Mila avait été "missionnée" par sa marraine pour apporter les alliances des mariés - tout d abord elle était habillée aux couleurs "codes" rose et blanc et pose fièrement
voici la "bulle" contenant les alliances
"mission" accomplie : la remise de la bulle à Marraine : un moment très solennel et très sérieux!!!!!!!!!!!
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nous avons fêté les 5 ans de mariage de ma fille JENNIFER et de son mari NICOLAS :
et pour nous c était nos 40 ans de vis commune - du moins la date civile car la date religieuse c était le 28 en l église de Pauillac (qui soit dit en passant a bien souffert de la mini tempête qui a sévit sur le Médoc ce week end)
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