en parcourant les blogs j ai noté cette recette mais pas le nom de la "créatrice" j espère qu elle ne m en voudra pas en tout cas je voudrai lui rendre hommage car sa recette est une vrai gourmandise

voici tous les ingrédients nécessaires pesés avec précisions avec ma nouvelle balance de ménage reçue comme cadeau à Noël

le tout bien mélangé dans mon robot mixer

et hop dans les moules en plastiques - j ai mis entre les 2 couches de pâtes des rondelles de saucisse de strasbourg bien malaxées dans de la moutarde forte - je crois que sur la recette originale il était aussi question de kectchum mais comme je n en avais pas j ai fait sans......

voilà mes petits muffins cuits et prêts pour l apéro

comme il me restait un peu de pâte j ai rajouté du romarin et des herbes de provence ainsi qu un peu de piment d espelette et fait cuire dans un moule plus petit ce qui donne ces petits palets très parfumés et aussi délicieux

merci pour cette recette que malheureusement je n ai pas gardé car comme mon amie est passée au moment où je sortais mes petits fours et qu elle devait aussi préparer un apéro pour le soir je lui ai donné mon petit papier

(je reviendrai sûrement fureter sur les blogs pour la retrouver et mettre un petit mot à la "créatrice")

lors du séjour de mon beoau-frère et ma belle soeur j avais préparé cette belle pizza maison

- une pâte à pizza faite a la MAP

- une bonne couche de concentré de tomate "maison" en conserve

- des oignons caramélisés

- du thon en miette

- de la mozarella en tranches et quelques olives noires pour la déco

et par dessus un peu de rapé et de parmesan sans oublier les bonnes herbes italiennes pour donner un peu plus de gout

un vrai régal avec une bonne salade d endives

et enfin prêtes pour la dégustation

au menu :

- des saucisses de strasbourg accompagnées d une bonne moutarde à la fleur de sel de l ile de Ré

- du fromage

- et pour finir : du nutella, du sucre, de la confiture

(mais dommage je n ai pas eu le temps de prendre l APN à chaque fois)

et le lendemain j en ai fait réchauffer avec du jambon, du rapé pour le repas du midi

pour mes 40 ans de mariage j avais décidé de faire refaire mon alliance que je ne mettais plus depuis des années car elle était devenue trop petite!!!!!

je décide donc de la faire refondre avec une chevalière de mon mari et de la refaire presque à l identique mais sous une forme plus moderne

nous allons donc chez le bijoutier pour préciser notre commande -

au bout d un certain temps, n ayant aucune nouvelles nous décidons d y repasser : la bijoutière avait mal recopié mon numéro de téléphone et ne pouvant nous joindre espérait notre venue pour nous informer que notre projet n était pas réalisable car beaucoup trop coûteux par rapport à la quantité d or que nous avions déposé!!!!!!!!!!!!!

bon je choisis une autre forme plus simple à réaliser en espérant bien avoir mon cadeau pour Noël - hélas nouvelle désillusion la commande n était pas prête

en ce mois de Février n ayant aucunes nouvelles mon mari décide tout de même d appeler et miracle la commande était prête mais elle avait oublié de nous appeler -

aussitôt nous sommes partis la récupérer et cela tombait bien puisque c était le 14 février - un "cadeau" qui se sera fait bien attendre et bien couvert les 3 évènements : 40 ans de mariage, Noël et Saint Valentin!!!!!!!!! 

quand j ai fait ma galette des rois avec une pâte feuilletée maison bien sûr j ai eu des chutes

rien de perdu : un jaune d oeuf, un peu de crème liquide, des graines de sésame doré et des graines de pavot et voilà de petits gâteaux apéritifs par cher et très gouteux!!!!!!!!!!!!!!!!

un bon petit plat vite fait et gouteux

j avais pris des hauts de cuisse de poulet - fais revenir un oignon haché dans un peu d huile d olive puis rajouter le poulet laisser dorer quelques minutes- rajouter des épices bien sûr sel et poivre, un soupcon d eau et couvrir

à mi cuisson rajouter les pruneaux d agen

en fin de cuisson faire dorer quelques amandes dans une poêle à sec et les rajouter au plat juste avant de servir

j avais accompagne de carottes pour moi et d une petite purée "mousseline" pour mon mari

depuis hier après midi il pleut il pleut, il pleut bon je sais que certaines d entre vous on subit plus que moi les intempéries mais moi cela me met bien vite "le moral dans les chaussettes"

pour y remédier je ne connais qu un remède : les blogs, une bonne tasse de thé et.....................

ces petites gourmandises vous connaissez?????

bon bien sûr il ne faut pas en abuser mais un petit carré tous les jours cela ne peut pas faire de mal................

d autant plus que le choix est.................... immense il y en a pour tous les goûts

mais mon favori reste tout de même celui là ainsi qu un autre à la fleur de sel

dimanche nous étions invités chez ma fille pour boire à la nouvelle année et tirer les rois........

pour l occasion j avais fait une galette en faisant moi même la pâte feuilletée ainsi qu une frangipane : voilà mon oeuvre qui a été très appréciée surtout par Mila qui en plus a eu la fève..............

après le repas nous sommes allés faire une petit promenade et sur le chemin nous avons croisé deux ânes -

ma fille qui en caressait gentimment un c est même fait mordre car elle n avait rien dans la main comme friandise...............

mon mari profite du "pré-printemps" actuel pour rénover les "férailles" 

j avais acheté il y a quelque temps un pot de peinture anti-rouille pour rénover ma petite table en fer forgé ainsi que les chaises mais depuis il était nécessaire de renouvelle l opération - voilà donc une occupation toute trouvée car même si les températures sont clémentes et que le soleil arrive à percer l après midi ce n est pas encore le temps d aller gratouiller dans le jardin alors il a entrepris ce petit travail et comme il reste encore de la peinture il en profite pour rénover aussi l armature de l auvent

j avais acheté une barquette de champignons de Paris pour accompagner un roti de porc mais c est mon mari qui a fait la cuisine ce jour là et il ne  l avait pas vu dans le frigo alors pour un soir j ai décidé de les faire en tarte

- tout d abord j ai fait revenir mes champignons avec un peu d huile d olive et je les ai assaisonnés avec du persil et de l ail

- puis j ai préparé ma "migaine" avec des oeufs, de la crème fraiche du fromage rapé (un bout de parmesan et un reste des fromages de Noël)

- j ai bien mélangé le tout et versé sur ma pate feuilletée toute prête

le tout au four et on s est bien régalé avec une bonne salade verte