un dernier coup d oeil sur les magnifiques immeubles qui bordent ce boulevard et dont la plupart sont en réhabilitation afin de rendre son cachet d en temps à cette partie de la ville

ce dimanche il a fait un temps vraiment de printemps alors mon mari a décidé de commencer à tondre la pelouse car l herbe est très haute!!!!

tout d abord il a sorti le rotofil pour pouvoir dégager le tour de la maison et des arbres afin de faciliter le passage de la tondeuse!!!!!!!!!!!!!!

bien sûr devant l épaisseur de l herbe il a mis beaucoup plus de temps pour tout faire!!!!!!!!!!!!!!!!

et le passage de la tondeuse a donc été reporté au lendemain

lors de cette promotion, le boucher proposait également des colis de veau fermier donc j ai pris aussi 3 kgs de blanquette de veau ainsi qu un colis de 4 kgs d osso buccu

voilà la répartition faite pour de futurs petits repas!!!!!!!!!!!!!!!

le dimanche mon fils est venu manger et j en ai profité pour faire une blanquette : un vrai régal!!!!!!!!!!!!!!!!

en prélude à ma journée "canards" annuelle, j ai profité d une promotion chez mon boucher pour acheter des coeurs et des gésiers supplémentaires pour faire les conserves pour mon gendre de Paris -

j avais déjà profité d une promotion au centre Leclerc mais malheureusement pas assez -

mais surprise lorsque j ai ouvert mon colis les gésiers n étaient pas nettoyés!!!!!!

donc j ai passé une partie de l après midi à les dégraissés, vidés, nettoyés avant de les mettre au congélateur jusqu au jour J mais je dois avouer que la taille et sûrement le goût après ne sont pas les mêmes..........

la recette originale : c était sur le blog de notre amie Ginette "campagneetmer" et intitulé "mini hot dog" - la recette a été revue aussi par Françoise "la guillaumette" et c est grâce à elle que j ai eu l idée d en faire des petites bouchées apéritives

je vous redonne la recette de base :

- 200 gr de farine

- 3 oeufs entiers

- 1 sache de levure chimique

- 15 cl de lait

- 200 gr de rapé (ementhal, parmesan ou autre fromage fondant)

- des saucisses de strasbourg (ou similaire)

- 2 cs de ketchup, moutarde ou autre ingrédient un peu fort

voilà bien mélanger le tout et laisser vivre votre imagination pour un apéritif convivial ou un petit repas du soir accompagné d une salade verte

en parcourant les blogs j ai noté cette recette mais pas le nom de la "créatrice" j espère qu elle ne m en voudra pas en tout cas je voudrai lui rendre hommage car sa recette est une vrai gourmandise

voici tous les ingrédients nécessaires pesés avec précisions avec ma nouvelle balance de ménage reçue comme cadeau à Noël

le tout bien mélangé dans mon robot mixer

et hop dans les moules en plastiques - j ai mis entre les 2 couches de pâtes des rondelles de saucisse de strasbourg bien malaxées dans de la moutarde forte - je crois que sur la recette originale il était aussi question de kectchum mais comme je n en avais pas j ai fait sans......

voilà mes petits muffins cuits et prêts pour l apéro

comme il me restait un peu de pâte j ai rajouté du romarin et des herbes de provence ainsi qu un peu de piment d espelette et fait cuire dans un moule plus petit ce qui donne ces petits palets très parfumés et aussi délicieux

merci pour cette recette que malheureusement je n ai pas gardé car comme mon amie est passée au moment où je sortais mes petits fours et qu elle devait aussi préparer un apéro pour le soir je lui ai donné mon petit papier

(je reviendrai sûrement fureter sur les blogs pour la retrouver et mettre un petit mot à la "créatrice")

lors du séjour de mon beoau-frère et ma belle soeur j avais préparé cette belle pizza maison

- une pâte à pizza faite a la MAP

- une bonne couche de concentré de tomate "maison" en conserve

- des oignons caramélisés

- du thon en miette

- de la mozarella en tranches et quelques olives noires pour la déco

et par dessus un peu de rapé et de parmesan sans oublier les bonnes herbes italiennes pour donner un peu plus de gout

un vrai régal avec une bonne salade d endives

et enfin prêtes pour la dégustation

au menu :

- des saucisses de strasbourg accompagnées d une bonne moutarde à la fleur de sel de l ile de Ré

- du fromage

- et pour finir : du nutella, du sucre, de la confiture

(mais dommage je n ai pas eu le temps de prendre l APN à chaque fois)

et le lendemain j en ai fait réchauffer avec du jambon, du rapé pour le repas du midi

pour mes 40 ans de mariage j avais décidé de faire refaire mon alliance que je ne mettais plus depuis des années car elle était devenue trop petite!!!!!

je décide donc de la faire refondre avec une chevalière de mon mari et de la refaire presque à l identique mais sous une forme plus moderne

nous allons donc chez le bijoutier pour préciser notre commande -

au bout d un certain temps, n ayant aucune nouvelles nous décidons d y repasser : la bijoutière avait mal recopié mon numéro de téléphone et ne pouvant nous joindre espérait notre venue pour nous informer que notre projet n était pas réalisable car beaucoup trop coûteux par rapport à la quantité d or que nous avions déposé!!!!!!!!!!!!!

bon je choisis une autre forme plus simple à réaliser en espérant bien avoir mon cadeau pour Noël - hélas nouvelle désillusion la commande n était pas prête

en ce mois de Février n ayant aucunes nouvelles mon mari décide tout de même d appeler et miracle la commande était prête mais elle avait oublié de nous appeler -

aussitôt nous sommes partis la récupérer et cela tombait bien puisque c était le 14 février - un "cadeau" qui se sera fait bien attendre et bien couvert les 3 évènements : 40 ans de mariage, Noël et Saint Valentin!!!!!!!!! 

quand j ai fait ma galette des rois avec une pâte feuilletée maison bien sûr j ai eu des chutes

rien de perdu : un jaune d oeuf, un peu de crème liquide, des graines de sésame doré et des graines de pavot et voilà de petits gâteaux apéritifs par cher et très gouteux!!!!!!!!!!!!!!!!