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notre ballade du jour nous amenait du côté de Clermont Ferrand - tout d abord nous allons au sommet du Puy de Dome un sommet volcanique isolé qui culmine à 1465 m (sans les antennes)
pour y accéder nous empruntons donc le nouveau moyen de transport mis en place depuis 2012 le "PANORAMIQUE DES DOMES" un petit train à crémaillière qui a été installé afin de supprimer les aires de stationnement au sommet mais aussi la fréquentation de presque 57 000 véhicules par an - pour cela un seul parking a été amenagé au pied ainsi qu une gare la voie de circulation du train emprunte l ancienne route qui a tout de même été conservée sur une voie afin de faciliter l accès aux véhicules de service et d urgence - une gare d arrivée a été aussi construite avec sur la partie supérieur un restaurant gastronomique "le 1911" le trajet se fait en 15 minutes avec un départ de train toutes les 40 mm il existe néanmoins un sentier de randonnée dit le "sentier des Muletiers" qui part du col de Ceyssac à 1078 m et qui fait 2 km environ mais avec une pente à 19% il reste très très difficile à faire (nous l avions pourtant monté lors de notre dernière visite il y a + de 25 ans au cours de nos vacances avec les enfants et c est vrai que cela est rude à monter) 
depuis le sommet on peut admirer la chaine des Puys
un sentier de découverte a été amenagé tout autour du sommet afin de permettre d admirer le panorama sur 360° on peut ainsi découvrir : Clermont Ferrand et sa cathedrale reconnaissable à ses flèches noires, Vulcania, des grottes troglodytes au coeur d un volcan et le parking de la gare de départ 
on peut également admirer les travaux de rénovation du Temple de Mercure, temple gallo-romain qui date du IIème siècle et dont les vestiges furent découverts en 1872 à l occasion des premiers travaux au sommet afin de construire un observatoire météorologique et surtout le ballet des ailes volantes qui peuvent faire découvrir aux amateurs les joies de ce vol particulier 
le fin de l après midi est donc consacrée à la visite de la Cathedrale Notre Dame de l Assomption de Clermont Ferrand batie sur 3 sanctuaires chrétiens au XIIIème siècle au sommet d une butte centrale sur la place de la Victoire en pierre de Volvic ce qui lui donne cette couleur sombre mais dont la résistance a permis d élever des pilliers très fins - 
l intérieur parait immense avec sa nef 99 m x 33 m pour une hauteur de voute de 29 m - l orgue date de 1877 et elle abrita le mariage de Philippe le Hardi (fils de Saint Louis) avec Isabelle d Aragon 
d immenses vitraux éclairent l intérieur
à l extérieur on peut admirer sur la Place de la Victoire une imposante statue d Urbain II pape en 1088 qui organisa un concile à Clermont Ferrand et sur le parvis enchassé dans les dalles les portraits des hommes célèbres de la ville : Urbain II - Vercingétorix ainsi que Blaise Pascal né en 1623 dans une maison détruite aujourd hui mais symbolisée par des dalles marquées - 
nous finirons le tour du quartier par l Hotel de Ville, la fontaine d Amboise en pierre de Volvic également en hommage à une évêque de Clermont et en admirant un magnifique trompe l oeil peint sur une façade derrière laquelle les travaux de rénovation de la mairie sont exécutés
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les 3 commentaires
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Nous voilà partis à la découverte de Besse cité médievale et Renaissance batie au cours du XIIème siècle à 1050 m d altitude sur une coulée de lave qui était un site de relais, de marchés et de foires où les produits de la montagne s échangeaient contre les produits des vallées comme les céréales, les fruits et le vin - les maisons sont essentiellement construites en pierre de Besse ce qui donne une belle unité à l ensemble de la vieille ville - 
toute la vieille ville est équipée de petits panneaux qui expliquent en français et en anglais l histoire des différentes curiosités rencontrés lors de la promenade et rien de mieux que celui-ci pour se rendre compte de la physionomie de Besse
nous commençons notre visite par la découverte d un jardin magnifique "le Jardin Clos du Rempart" un exemple type des jardins médiévaux avec ses carrés construits en chataignier tressé où l on peut trouver les plantes ordinaires, anciennes, oubliées... il est cultivé dans le respect de l environnement grâce à la biodiversité - la petite maison de jardinier date du XIIème siècle - au pied du rempart on trouve également les entrées de souterrains du passé médieval de la cité
le chateau du Bailly bati au XVème siècle et parfaitement intégré aux remparts de la cité - le Bailly était le représentant du Seigneur de la Tour d Auvergne chargé de la justice, de la sécurité de la cité mais aussi de collecter l impôt
le Beffroi qui date du XVème siècle - c est l une des 3 portes des remparts à vocation défensive - on peut encore admirer les mâchicoulis, les vestiges de la herse et du chemin de ronde -
la maison de la Reine Margot : selon la légende, Marguerite de Valois aurait passé une nuite dans cette maison lors de sa capture par les troupes royales de sa mère la Reine Catherine de Médicis avant d être enfermée pendant 19 ans au chateau d Usson -
l Hopital de Broglie : cette ancienne boutique du XVème siècle a été reconvertie par Marie de Broglie (nouveaux Seigneurs de Besse) et sur autorisationb du roi Louis XIV en hôpital pour les pauvres ce qui a cette époque était un moyen pour la noblesse d assurer son salut et sa notoriété
l Eglise de Besse édifiée au XIIème siècle sur une coulée de lave - c est le premier bâtiment fortifié de la Cité - remaniée au cours des siècles dont elle porte les traces - son choeur abrite en hiver la vierge noire Notre Dame de Vassivière qui passe l été à la Chapelle de Vassivière à laquelle Elle est amenée en procession - début juillet lors de la Montade et fin septembre lors de la Dévalade
il fait bon flaner dans cette belle cité à s imprénier de son histoire en circulant le long des petites ruelles et surtout en regardant les façades de ses maisons où de nombreuses petites sculptures racontent sa vie
nous finirons cette belle journée au Lac Pavin qui daterait de 6900 ans suite à l éruption du Pavin - ce lac d une surface de 44 hectare, pour un diamètre de 800 m. a une profondeur de 92m - il est situé à 1197 m d altitude - la légende raconte 1/ qu une cité maudite serait engloutie au fond de ses eaux suite à la colère de Dieu face aux moeurs légères des habitants ou 2/il aurait été rempli par les larmes de Satan qui constatant son impuissance à régir le monde se serait assis au bord du cratère du Pavin et l aurait rempli de ses larmes!!!!!! il est entouré d une belle forêt et on peut en faire le tour par un chemin de randonnée aménagé - ses eaux abritent des truites, des ombles chevaliers ainsi que des écrevisses et la pêche est strictement règlementée 
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C est dans cette station au pied du Sancy à 1350 m d altitude crée en 1961 dans le cirque de la Biche que nous avions décidé de passer notre 1ère partie de vacances auvergnates - la station est aussi très active l été grâce à son lac le Lac des Hermines, une retenue artificielle qui sert de réserve d eau l hiver pour les canons à neige, et aussi grâce aux remontées mécaniques qui fonctionnent jusqu au 15 septembre et qui permettent d accéder aux pistes de VTT et de la luge d été - et au téléphérique de du Puy de la Perdrix qui culmine à 1850m. un énorme cable d acier qui descend du sommet et passe au dessus du lac nous a intrigué : il s agissait d une "tryrolienne fantasticable" qui permet aux audacieux un survol de la station de 1600 m de dénivellé - sûrement une expérience inoubliable!!!!!!!!!! au petit matin une mongolfière permet aussi d admirer le lever du soleil sur les monts de la chaine du puy du Sancy 
une belle station qui se définie comme un parc de loisir à ciel ouvert accessible à toute la famille car en dehors des activités mécaniques de nombreuses promenades sont possibles même en empruntant les remontées mécaniques encore en fonctionnement - pour nous c était également le point de départ de nombreuses découvertes à suivre 
notre hôtel situé à mi-pente était idéalement situé pour profiter du spectacle naturel
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çà y est le jardin c est pratiquement fini il ne reste plus que les carottes, poireaux et betteraves - mon mari a arraché les pieds de tomates non sans ramasser les dernières tomates cerises - il a aussi ramené les piments doux ainsi que les 3 aubergines de la saison!!!!! 
il n avait pas fait attention lorsqu il a acheté les pieds mais c était des aubergines rondes
qu importe elles ont fini en beignets salés pour accompagner une belle tranche de jambon de pays!!!!!!!!!!!!!
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ramené de cette belle ballade - une petite chose toute bête mais que je n avais pas encore trouvée et que j ai découvert chez une petite marchande d articles en bois installée dans la Citadelle et qui fait beaucoup de jolies choses une petite pince en bois!!!!!!!!!!!!!! 
mais qui me sert surtout pour : ATTRAPER mon pain grillé dans mon nouveau grille pain!!! en effet j en avais un peu marre de me brûler le dessus de la main à chaque fois que je voulais retirer mon pain - voilà LE petit outil bien pratique - il est vendu comme pince à cornichons mais moi je lui ai trouvé un usage bien différent 
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nous continuons notre promenade à l intérieur de cette Citadelle en admirant les maisons et bâtiments issus du passé - l hôpital de siège : un vaste ensemble semi-enterré qui date de 1739. Établi sur trois niveaux, il comprend un sous-sol divisé en casemates, une salle de soins au rez-de-chaussée et une seconde salle au premier étage. L'hôpital de siège conserve des vestiges d'une ancienne barbacane du XIIIe siècle démolie au XVIIe siècle, la porte Saint-Romain. Celle-ci était l'un des accès de la ville médiévale. la Porte Royale : l'un des deux accès à la citadelle qui date de 1685. Son système de défense en fait l'une des réalisations majeures de Vauban : deux ponts-dormants, une demi-lune, une poivrière et un vestibule de forme ovoïde barré par deux ponts-levis étaient conçus pour protéger la porte c est le seul accès en voiture à l'intérieur de la citadelle. le pavillon de la Place : Résidence des commandants de la Citadelle - Sous le commandement du général Thomas Robert Bugeaud, de 1832 à 1833, il servit de lieu d'internement à la duchesse Marie-Caroline de Bourbon-Siciles, duchesse de Berry, détenue sur l'ordre du roi Louis-Philippe pour avoir fomenté un soulèvement visant à porter sur le trône son fils le duc de Bordeaux (petit fils de Charles X) avant d être exilée définitivement à Palerme et la boulangerie : ancienne prison civile et militaire datant de 1677 et transformée en 1831 en "manutention" c est à dire en boulangerie - au rdc on installe 2 fours et 2 fournils en remplacement des cachots d origine - les céréales et les farines sont stockées au 1er étage alors qu au sous sol on entrepose le bois - pendant la 1ère guerre mondiale les prisonniers allemands y feront le pain pour tous les habitants de la Citadelle aujourd hui elle abrite le musée d histoire de Blaye ainsi que le centre d interprétation de l Estuaire - 
les vestiges du chateau fort dit des Rudel construit entre le XIIème et le XIVème siècle il sert de résidence aux Seigneurs de Blaye et tient son nom des premiers chatelains notamment de Jaudré Rudel dit le "Prince de Blaye" qui fût l un des premiers troubadours, fondateur de la langue d Oc et de la notion d amour courtois. (selon le légende il mourrut dans les bras de la Princesse Mélissinde, Comtesse de Tripoli) - les transformations opérées par Vauban l avaient maintenu en état car il a servi de lieu de résidence aux gourverneurs de la Citadelle mais en 1814 il fut en partie détruit par les Anglais lors du siège - malgré tout on peut encore admirer son architecture - il est en cours de rénovation - 
nous finissons notre ballade par la salle de la poudrière et le "bastion des pères" qui est l'un des quatre bastions de la citadelle. Également appelé " bastion du port ", il doit son nom aux religieux de l'ordre des minimes, dont le couvent est situé non loin. Aménagé en 1689 sur les plans de Vauban, il est bordé d'échauguettes surmontées de fleurs de lys. Les terres du parapet accueillent depuis 1974 un vignoble de 33 ares baptisé " Clos de l'échauguette " 
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je viens de continuer mon article sur Blaye et j ai fait une mauvaise manip. donc envolé mon article!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! je reviendrai plus tard donc 
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après avoir vu un reportage aux infos régionales sur une hommage rendu dans le cadre du centenaire de la guerre de 1914, aux soldats partis de cette Citadelle et à la promenade faite par notre amie Françoise/La Guillaumette, nous décidons à notre tour d aller visiter cette belle place forte de notre département - petit rappel historique : (pris sur Wikipedia) - "La citadelle de Blaye est un complexe militaire de 38 hectares bâti entre 1685 et 1689.sur un éperon rocheux surplombant de 45m l estuaire de la Gironde. Cette véritable ville fortifiée est entouré de courtines, complété par quatre bastions et trois demi-lunes. Conçue pour être un « verrou » destiné à contrôler l'estuaire, la citadelle est complétée par le fort Paté, sur l'île Paté, et par le fort Médoc, situé sur la rive opposée de la Gironde- L'intérieur est conçu comme une véritable ville close s'articulant autour d'une place d'armes, d'un couvent abritant autrefois des religieux de l'ordre des minimes, et de plusieurs casernes. Plusieurs éléments des fortifications médiévales sont inscrits dans le nouvel ensemble, parmi lesquels le château des Rudel (XIIe siècle), la porte de Liverneuf (XIIIe siècle) ou la tour de l'Éguillette (XVe siècle)" 
nous entrons donc dans la Citadelle par son entrée la plus symbolique : la Porte Dauphine elle est avec la porte Royale l'un des deux accès à la place forte. Édifiée en 1689, elle est précédée d'un pont dormant édifié en 1770 et d'une demi-lune, dont l'entrée volontairement décalée est conçue pour éviter l'exposition à des tirs en enfilade. Il n'était possible d'accéder au pont qu'après avoir franchi un portail en chêne massif
au XVIIème siècle l ordre des Minimes s installe à l intérieur de la Citadelle afin d offrir aux gens d armes cantonnés dans la ville close la possibilité d un service religieux afin d éviter tout développement de la pensée réformée protestante - L Eglise batie de 1607 à 1611 est consacrée par l archevêque de Bordeaux et lorsque la ville haute est transformée en place militaire par Vauban le couvent est tout de même conservé -
la vue imprenable sur l estuaire de la Gironde avec l ile Paté sur laquelle était également construit un petit fortin de défense aujourd hui détruit et de l autre côté le Fort Médoc - un canon rappelle ce passé militaire
on peut visiter l ensemble de cette citadelle à pied ou alors en calèche avec visite guidée!!!!!!!!!!!
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voilà l un de mes 2 yuccas dans mon ancien jardin - tout en fleurs c était à chaque fois un émerveillement!!!!!!!!!! car cela fait des fleurs un peu comme les brins de muguet mais en beaucoup plus grand et gros
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j ai trouvé chez le boucher de mon super marché ce roti de port préparé de façon originale et qui a fait le délice de notre repas de midi un roti de porc farci de chorizo et bleu d auvergne avec sur le dessus également du chorizo (doux je le précise) et quelques carrés de bleu d Auvergne (ou fourme d Ambert???) accompagné d un reste de lentilles et de purée pomme de terre/panais c était un délice - il fait également farci aux pruneaux et abricots secs ou aux figues : é tester pour une prochaine fois 
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bien sûr avec mes petits voyages de ces jours derniers j ai encore ramené quelques petits DES pour ma collection de souvenirs!!!! mais à force mes boites sont pleines............ 
alors comme on n arrive pas à en trouver (mais il faut dire que nous ne sommes pas non plus des acharnés du shopping) mon mari a retrouvé dans le garage une ancienne boite de rangement pour les cassettes qui appartenait à mes enfants : une IDEE géniale!!!!!!!!!!!! il l a découpé en 2 dans le sens de l épaisseur - repeinte dans une couleur plus gaie (elle était brute et très abimée bien sûr) et voilà de quoi abriter encore de nombreux petits DES à ramener de nombreux petits voyages à faire!!!!!!!!!!!! pour l instant j ai pû caser ceux de cette années : les voyages dans les Pyrénées, au Pays Basque, à Périgueux, dans les Chateaux de la Loire et bien sûr l Auvergne bon il reste encore à l améliorer en y mettant une vitre pour protéger de la poussière (car je ne vais pas la faire tous les jours surtout là où elle a été accrochée........) on réfléchit............ 
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voilà les petits plaisirs que nous avons ramenés de notre petit séjour auvergnat (en attendant les photos!!!!!!!!) bien sûr du fromage mais pas autant que nous le souhaitions car nous n avons pas pû avoir de la fourme d Ambert fermière car le producteur était en rupture de stock........... alors nous avons ramené 2 st nectaire (+1 pour ma fille) et un morceau de Salers 
et de notre 2ème partie de parcours près du Puy en Velay bien sûr des lentilles vertes locales
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c est en voyant les nombreuses recettes que nous propose notre amie Françoise/Laguillaumette que j ai eu envie et surtout l idée de me mettre moi aussi à faire des "tartines" cela tombait bien puisque j avais ramené du jambon et du fromage d Auvergne ma recette : - du pain grillé - de la moutarde (parfumée aux noix) - du jambon de pays - du saint nectaire - quelques tomates cerises du jardin - et pour finir des cerneaux de noix fraiches 
après un petit passage sous le grill du four voilà notre repas d un soir servi avec une petite salade du jardin agrémentée de tomates cerises coupées en 2 mon mari a bien aimé!!!!!!!!!!!! et moi aussi bien sûr 
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la cathédrale SAINT FRONT de PERIGUEUX classée au Patrimoine Mondial de l Humanité en 1998 en tant qu étape majeure sur le chemin de St Jacques de Compostelle est unique par son plan orientaol à croix grecque similaire à la Cathédrale San Marco de Venise est vraiment spectaculaire et c est dommage qu on ne puisse l admirer du dessus - c est pour cela que j ai acheté ces cartes postales qui montre bien toutes les coupoles qui la composent
elle résulte de constructions différentes commencées semble t il au 11ème siècle -
le parvis serait du 11ème siècle construit sur une ancienne église du 6ème - on apercoit également les piliers construits au 13ème siècle pour supporter une coupole mais qui n a jamais été montée - le clocher qui date du 12ème siècle comprend 3 étages + un dernier circulaire sa hauteur est de 64 m. et il abrite un carillon de 7 cloches dites de "volée" + 10 cloches "fixes" qui daterait de 1847 - 
le clocher sous un autre angle et la cathédrale en miniature afin de mieux admirer l ensemble
un tombeau semble t il de Saint Front évangéliste du Périgord - il faut admirer la finesse du travail de la pierre qui reproduit la dentelle de la robe -
le cloitre mi-roman, mi-gothique il est en plein travaux de rénovation pour mettre en valeur, au centre, le cône terminal de l ancien clocher et on peut aussi mieux voir l extérieur des coupoles et admirer le travail des artisans de l époque
a l intérieur de l église on peut admirer : - les coupoles de 13m de diamètres supportées par des piliers carrés de 6m de côté et creusés en leur sommet d un passage en forme de croix afin d alléger encore plus l ensemble - les lustres dessinés par Abadie ont éclairés ND de Paris lors du mariage de Napoléon III en 1853 et qu il ramena à Périgueux lors des travaux de restauration de la cathédrale - - le grand orgue, du facteur Joseph Merklin, date de 1875 - restauré il fût inauguré officiellement en 1998 - il comporte 3000 tuyaux - 
un dernier coup d oeil à cette magnifique Cathédrâle qui mérite vraiment le détour et force l admiration pour le travail de dentelle effectué par les batisseurs d autrefois -
voilà ainsi s achève notre visite d un jour à Périgueux - J espère vous avoir donné envie de venir découvrir cette ville magnifique - nous y retournerons sûrement car il nous reste à voir la partie gallo-romaine et aussi un peu la partie plus moderne - 
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la ville comporte également de nombreuses petites places où s étalent tables et chaises pour le plus grand bonheur des visiteurs
nous avions remarqué d étranges scultures en fer représantant toute une faune d insectes et en voici l explication
sur la place Saint Louis où se tient le marché de "gras" de novembre à mars, nous admirons cette belle maison du XIVème siècle dite la maison du patissier qui fût au XIXème siècle le fabricant du fameux paté de Périgueux (un paté en croute qui englobe un foie gras entier de canard surmonté de lamelles de truffes) et dont la porte est bizarement taillée en biais
nous prendrons notre repas du midi dans un petit restau installé à l abri de l hotel Abzac de Ladouze, hôtel particulier du XVème siècle qui atteste de la richesse des marchands sous le règne de Louis XI -
au détour d une ruelle nous découvrons derrière un imposant porche, bien caché, le logis Saint Front ou logis Gamanson -
une somptueuse demeure hélas laissée à l abandon - dans l élégante cour intérieure on découvre une galerie promenade, un puit à coupolette ainsi qu une belle fontaine extérieure - ce lieu mériterait une bonne remise en état afin de souligner davantage la beauté de l architecture -
le long du boulevard longeant l Isle, nous découvrons cette maison de guet qui faisait autrefois partie du mur d enceinte
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