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Blog créé le 24/09/2011

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Bienvenue sur mon blog !
blog de la gentillesse et de la bonne humeur, voulez vous m'aider à semer des graines de sucre dans ce monde qui a besoin de chaleur et d'amitié ?
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milieu d'après-midi mardi dernier... une belle lumière ....dans le parc du Fort Louis de Coudekerque-Branche...


l'automne est là avec ses couleurs....


jaune dessus, roux dessous...


le site de la Ville nous en dit plus
"Véritable poumon vert de la commune et du Dunkerquois avec ses 33 hectares, le Parc d'Agglomération du Fort Louis est basé sur le site d'un ancien fort militaire. Il fut construit par Vauban ; aujourd'hui, on peut encore voir la porte d'entrée et les douves. Dans ce lieu, la faune, la flore et les hommes vivent en étroite relation."


"A l'entrée principale les douves sont divisées en deux parcours de pêche : le parcours de pêche à la truite... et le parcours de pêche à blanc. De nombreux autres espaces ludiques vous attendent : le boulodrome, les aires de jeux, la piste de voitures radiotélécommandées, les perches de tir à l'arc vertical, les enclos animaliers... "


"Au programme, création de haies champêtre et de saules tressés ..., mais aussi utilisation de mélange fleuri au niveau des lisières et des prairies, ce qui favorise le retour des insectes polinisateurs. De nombreuses essences ont été sélectionnées pour augmenter la diversité du Parc tel que : l'aulne glutineux, le frêne, le hêtre, le chêne pédonculé et le merisier des oiseaux…"


Ce petit pont est une des jonctions vers le parcours pédestre du bois des Forts qui mène jusqu'à Bergues .... objet d'une autre balade ...


la lumière d'automne s'atténue doucement... l'air fraîchit... il est temps de nous en retourner...



Un petit tour bleu et un cadre blanc et voilà il est terminé...



...


BRAVO à Martine qui, dès le premier com a trouvé  : c'est une mini-figue séchée ! 
Marie Claude surtout ne pas douter !  tu as trouvé aussi bravo ;-)) je n'ai pas dit que ce n'était pas çà mais que la réponse viendrait vite ... de fait, elle était déjà là !
merci à vous toutes d'avoir joué ...et bon dimanche !



deux rayons de soleil dans la boîte aux lettres !

Merci à vous Françoise la Guillaumette et Maryse ... 


çà fait tout chaud au coeur ...



600g de pointes de porc
2 petits oignons
huile d'olive
2 petits poivrons verts
2 petites courgettes
3 pommes de terre
150 g d'olives violettes
Epices : curry, paprika, gingembre, sarriette, poivre

Faites fondre les oignons dans l'huile d'olive. Ajoutez la viande et faites rissoler quelques instants.ajoutez les épices... 
couvrez d'eau puis ajoutez les pommes de terre en morceaux...
laissez mijoter pendant 1h 30
coupez vos poivrons en petits dés et les courgettes en lamelles.
ajoutez vos poivrons laissez mijoter encore 20 minutes puis ajoutez les courgettes et les olives violettes, poivrer...
laissez cuire encore 20 minutes et servez bien chaud 



eh oui 
il faut une pâte feuilletée toute prête,
une barquette de fraises
un sachet de surcre vanillé
40 g de sucre roux
2 oeufs
20 cl de lait

développez votre pâte dans le plat; Lavez et coupez vos fraises en morceaux et posez les sur votre pâte.
Dans un saladier mélanger les oeufs, le sucre roux, le sucre vanillé.
battez bien et ajoutez le lait;
versez sur la pâte
faites cuire à four 180° pendant 30 minutes



ce matin, nous passons devant cette boiîte aux lettres. Quelqu'un a déposé ce petit chien, partie d'une faïence cassée...cette boîte maintenant a du chien !



en pharmacie, nous trouvons ce signet ...quelque soit la ville ou le village, chacun est concerné ...


et nous sommes tous concernés....


ce soir ... dans le magazine du Nord.... bon j'arrive trop tard pour les inscriptions ... mais vous pouvez suivre les réalistations d'un chouette concours de cuisine ROSE ...; ici .... merci !



bidons fleuris

 14/10/2014
Merci à Chantal pour cette rimbambelle de pots à lait bien mis en valeur dans ce décor fleuri et pour avoir pensé à Nous !



Vendredi... avis du passage du facteur... aujourd'hui, j'ai pu aller retirer ce joli cadeau ! 
merci à iterroir, la Pointe de Penmarch et la Petite Fille de Madeleine, pour ce plein d'omégas 3. Nous saurons les savourer très prochainement... 



je le cuisine depuis plusieurs années. D'ailleurs, le petit carton a "vécu" ...
mais c'est toujours aussi bon...

pour 6 à 8 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 45 minutes environ

Ingrédients :
2 yaourts à la Grecque 150g Chambourcy
4 oeufs
200g de farine
200g de lardons fumés (je prends des lardons 'allumette")
1 sachet de 40g de parmesan râpé
50 g d'olives vertes et noires dénoyautées (aujourd'hui j'ai utilisé nos olives violettes).
10 cl d'huile d'olive (ou 1 petit verre)
1 sachet de levure
sel et poivre


Versez la farine et la levure dans un saladier.
Ajoutez les oeufs puis les yaourts à la Grecque, l'huile et le parmesan. Mélangez bien.
Incorporez les olives coupées en rondelles et les lardons. Assaisonnez.
Faites cuire, dans un moule à cake beurré, au four préalablement préchauffé Th 6 (180 - 200 °) pendant 45 minutes environ.

conseil : démoulez le cake à la sortie du four. Vous pouvez aussi le déguster froid coupé en petits cubes pour l'apéritif !



Hier, l'après-midi avait été ensoleillée mais entrecoupée d'averses. par contre, le soir, il faisait bon et puis avec le coucher de soleil ...


en un quart d'heure, le ciel nous a offert un magnifique tableau changeant...








ensuite la nuit a pris le relais.



la fête du timbre

 12/10/2014
l'an passé, il pleuvait à verse. Cette année, le temps était clément. Nous sommes donc allés jusqu'à la Communauté Urbaine pour voir l'exposition à l 'occasion de la fête du timbre...


L'entrée donne un accès direct au grand hall. La mosaïque au mur, réalisé par un artiste de région, Xavier Degans, représente une de ses toiles consacrée au carnaval. Elle est à la mesure de l'espace et attire de suite le regard...


le thème postal cette année, est consacré à la danse. Comme pour les éléments (terre, air, eau, feu) ces quatre dernières années, ce thème sera repris pendant quatre ans.
L'esposition estaxée sur le centenaire en commémoration à la guerre 14-18...


les cartes postales et les timbres sont bien sûr liés et nous avons pu observer de nombreuses photos de Dunkerque après les bombardements...


d'ailleurs, voici une maison de la rue où nous habitons. A cette époque-là, la rue s'appelait la rue du nord. Elle a été rebaptisée depuis...


devinez... ! nous avons fait provision de timbres bien sûr ! de quoi passer de bons moments quand le temps d'hiver sera venu...



je partage aussi

 10/10/2014
que les chercheurs puissent trouver de plus en plus de moyens de guérir !
 


Jour de brume

 09/10/2014
changement de saison et contraste des températures....
balade habituelle mais regard différent .... l'automne est là ...


les plantes colorées ressortent dans la grisaille du matin....


les pâturages sont flous...


et l'horizon incertain...


les toiles d'araignées ne peuvent plus se cacher...


et le lointain nous semble fantomatique...


la fin de matinée lève timidement un rayon de soleil...


et le chemin devient plus net....


les fruits de l'automne s'offrent comme un présent...


et nous en profitons pour faire provision de vitamines...


quelques indications de passage frontalier...


hé ! vérification immédiate que les chemins sont bien fléchés ! nos amis "de l'autre côté" aiment nous rendre visite !


les vieilles maisons en ont vu passer des marcheurs puis des cyclistes....


les jeunes générations les retapent pour en faire leur nouveau lieu de vie... et ainsi ... tout continue....



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