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sur une génoise basique, une garniture différente...
1) le biscuit : j'utilise une plaque teflon que je tartine de margarine et de farine. préchauffez le four à 180° 4 oeufs 1 pincée de sel 100 g de sucre roux 100 g de farine réservez 3 blancs d'oeufs que vous montez en neige avec la pincée de sel. dans un saladier, mélangez l'oeuf entier, les trois jaunes et le sucre roux. Bien fouetter pour aérer le mélange. Ajoutez la farine petit à petit puis les blancs en neige. versez sur la plaque et laissez cuire en surveillant 7 minutes. Mouiller un torchon. A la sortie du four, renversez votre biscuit sur le torchon et roulez pour conserver le biscuit moelleux. 
2) la garniture :
3 bananes, 3 cuillères à soupe de spéculoos émiettés 5 cuillères à soupe de mascarpone Ecrasez les bananes en purée, ajoutez la mascarpone, mélangez bien pour rendre le tout homogène et ajoutez les miettes de spéculoos. Déroulez votre biscuit et garnissez de cette préparation. roulez le tout et réservez au frais.... 
3) la garniture :
175g de chocolat blanc 75 g de crème liquide 60 g de beurre fondu miettes de spéculoos pour la décoration faites fondre le beurre, ajoutez la crème puis le chocolat cassé en carrés. laissez tiédir et couvrez votre bûche de la préparation et décorez de spéculoos émietté sans attendre. remettre au frais jusqu'àu moment de servir. 
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les 8 commentaires
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est-ce une main ? un oeil ? une bouche ?
un simple tronc d'arbre qui abrite même en ces temps d'hiver une bien jolie pousse porteuse d'espérance... 
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une belle enveloppe rouge et un joli timbre et à l'intérieur : ce beau travail de broderie ... un coeur tout scintillant !
merci Chantal ! 
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merci Cath pour ce beau travail. Je n'aurais pas pensé utiliser une seule couleur et ce bleu est parfait pour ce si joli petit village !
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merci Lisette pour cette jolie carte toute en douceur et en poésie !!
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l'hôtel de ville s'illumine, il est temps d'aller voir d'autres vitrines...
voulez-vous un bonhomme de neige...de glace...
ou de tricot...
animal en paille...
ou en fourrure....
et puisque le rêve fait partie de Noël....
voici la robe de Cendrillon... 
bonheur au coeur et tête dans les étoiles... !
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vous vous souvenez (cliquez ici) nous avions visité le village du Père Noël
la gare a toujours la pendule qui tourne à l'envers. Elle décompte le temps jusqu'à l'arrivée du Père Noël.... 
depuis le village s'est agrandi....
un boulanger pâtissier s'est associé... 
à l'épicier....
la ferme vend toujours ces bons produits...
ce qui n'est pas pour déplaire aux nouveaux arrivants....
d'ailleurs Monsieur le Maire en a marié plus d'un depuis...
les jeunes ont demandé de quoi faire la fête ...
et se sont retrouvés autour d'un beau feu de camp...
rassurez-vous le gardien veille à ce que tout se passe bien....
notre gentil sonneur de cloches s'entraîne pour le 25 décembre...
dans la toute nouvelle église du village....
chaucun y met du sien et tout sera prêt ... pour passer une belle nuit.... 
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voilà ! ici il fait chaud et cet après-midi les commerçants ouvrent leurs portes et au Centre Commercal tout est prêt pour accueillir samedi et dimanche prochain... le Père Noël !
çà m'a l'air "cosy" et je comprends que le Père Noël s'y attarde quelque peu... 
d'autant que vue la taille de la boîte aux lettres, il aura de quoi lire !!!!...
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merci à Sylvie et Marc d'avoir pensé à moi pendant la visite de ce superbe marché de Noël !
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c'est juste le début de l'ouverture des magasins le dimanche avant les fêtes...
profitons de ces jolies vitrines... 
je ne sais si le bonhomme de neige a skié trop vite et rencontré la vitre ou si c'est par manque de place lol ! il a le nez tout applati ! mais çà ne l'empêche pas de sourire et nos petits pingouins de faire des glissades...
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ce matin, balade hivernale, pas très froid mais humide, plus de fleurettes, juste la grisaille ... et oh surprise, un chant d'oiseau...
où est-il ? ... il faut être patient et ne plus bouger... et voici notre chanteur ... un joli rouge gorge qui se moquait bien de la pluie ! 
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Sylvie nous fait découvrir les panneaux qui signalent les écoles (cliquez ici)
voici le panneau de signalement de notre ville... 
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