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quelques fleurs lilas pour l'anniversaire de Catherine du blog "les 4 saisons de Lilascat" !
bon anniversaire Catherine !! 
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en faisant les courses, j'ai acheté pour 1,45 € des petites boîtes bien pratiques.
çà faisait longtemps que je cherchais des petits contenants pour mettre la soupe au congélateur, sinon çà prend de la place, nous n'avons pas toujours l'envie d'une soupe à deux le même soir.... Enfin, bonheur, ces petites boîtes font 0.50 L, vont au congélateur, au micro-ondes, au lave-vaisselle (même si je n'ai pas çà peut venir...), la portion d'une petite soupe pour un soir... sauf que ma préférence eût été pour une déco rouge mais dans ce modèle, il n'y en avait plus. Pas grave, çà ira tout à fait bien... 
Et puis, ce petit "truc" que l'on enfonce dans le citron. Alors, le jus coule, puis on referme le petit clapet et le citron ne se dessèche pas !
voici ce petit ustensile quand il n'est pas dans le citron...
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ce matin, balade vivifiante à la plage et puis m'est venue l'idée de vous faire voyager à travers le monde à partir d'une toute petite et simple balade à la plage !!!
vous nous suivez ? tout d'abord ... la Baie de Rio ??? non ... la plage de Malo ! 
les vagues d'Hawaï ?
non un surfeur dunkerquois !!! 
le désert du Sahara ?
non le début de la plage ... 
la cathédrale de cristal de Californie ?
non le double du bâtiment surnommé "la cathédrale" au temps des chantiers navals... 
le pont de San Francisco ?
non la toute nouvelle passerelle (pas encore achevée) vers le FRAC (Fonds Régional d'Art Contemporain)... 
un highland écossais ?
non les "hauteurs" du jardin du Laac ... 
et pour terminer
sommes-nous au Japon ? non mais devant la porte monumentale de l'entrée du musée... voilà nous espérons que vous vous êtes bien amusés de ce "petit-grand" voyage ! 
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ce matin, une bien jolie surprise nous attendait et dans l'enveloppe, il y avait ... un joyeux lutin porteur de bons voeux et ... une adorable alsacienne finement réalisée !çà, j'aime beaucoup ses petites lunettes !!!
merci à Sylvie et à Marc pour ce sympathique envoi et d'avoir pensé à nous ! 
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nous n'en sommes plus loin alors je vous souhaite une meilleure année 2015 !!!
j'espère qu'elle vous portera chance et la réalisation de ce qui vous tient à coeur. merci pour vos partages, votre soutien, vos commentaires et merci de venir sur ce blog et de l'alimenter de vos commentaires. merci à Certiferm de nous en donner la possibilité. BONNE ANNEE A TOUS ! 
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une petite course en ville et nous rentrons à la maison... eh bien non !!!
au pied du beffroi nous attend une très belle calèche menée par deux superbes chevaux, menés par un jeune couple accueillant et souriant... 
et comme les enfants, nous voulons aller faire un petit tour... bonsoir c'est combien le tour ?
"çà ne coûte rien Monsieur, c'est gratuit ! le tour est offert par la Ville" ! 
surpris, enchantés nous montons dans ce bel attelage qui fait partie des "attelages des 4 fils Aymon" à Méteren... pour une visite différente un dernier soir de l'année...
clop clop clop clop les sabots des chevaux sur le macadam, nous quittons le beffroi...
nous contournons l'église..........un peu en hauteur, les décorations nous semblent différentes...
clop, clop, clop, nous arrivons devant l'hôtel de Ville, c'est presque surréaliste !!!
çà paraît presque bizarre de voir des bicyclettes et des voitures...
nous pouvons apprécier la façade de l'église mise en valeur par ce nouvel éclairage...
et puis, comme les contes de fés, l'histoire se termine... caresses aux chevaux, bonne année à ce sympathique couple qui a la passion des attelages... nous garderons le souvenir d'un moment magique, inattendu et plein de poésie !
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oh après ces agapes de réveillon, rien ne vaut une bonne balade au port...
rassemblement de mouettes et de quelques goélands... il ne doit pas faire bon temps en mer.... 
nous quittons la ville pour nous balader dans les quais...
l'écluse est calme mais aucun bâteau de plaisance n'attend pour aller en mer....
un ferry de la compagnie P & O est venu se faire une beauté aux chantiers de réparation...
voilà nous avons passé la première écluse et nous retrouvons la plage avec ses groupements de mouettes bien tranquilles à l'abri du vent....
quelle heure est-il ? seulement 15h15 !!! mais ce contre-jour nous donne l'impression qu'il est beaucoup plus tard....
ces jolis nuages jouent à cache cache avec le soleil...
bien couverts nous aprécions ce temps froid et sec mais ensoleillé !
de jolies ondulations autour de ce bloc de béton ...
la sidérurgie n'est pas loin, les hydrocarbures non plus mais ce constrate entre l'industrie et ce ciel remarquable valait bien une photo ...
et sans doute aussi celle-ci ....
mais les humains savent trouver la nature à travers l'industrie....
sauf que nous sommes dans le port et que le pont est levé !!!
nous enfermant dans une sorte de no mans' land où la seule possibilité est d'attendre que le bâteau passe l'écluse...
rien de dramatique ! nous voici sur le chemin du retour et même s'il fait plus sombre la ville n'est pas loin...
encore quelques jolis nuages ...
et nous rentrons chez nous, oxygénés et iodés... le nez et les joues rouges... mais c'était une bonne balade !!!
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merci à cette gentille expéditrice qui a pensé à m'envoyer une jolie carte de la région où elle habite !
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merci à mon amie Sophie qui n'habite plus l'Alsace mais qui sait faire de si bonnes friandises ! merci pour tout ce travail de confiserie et pour le clin d'oeil à ce que nous vivons en ce moment !
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merci Maryse tu as joué les Pères Noël !!!
d'abord une superbe boîte... çà vous dit quelque chose !!! elle est très ingénieuse avec des choses qu'on peut mettre dedans et des choses qu'on peut mettre au dessus... 
mais ce n'était pas tout !.... il y avait ce très joli sachet qui sent si bon la lavande que je l'ai mis tout de suite dans l'armoire à linge !!!
et puis... cette carte si originale avec ce pliage ingénieux et le message à l'intérieur !!! alors merci merci Maryse pour cette charmante intention et ces jolis cadeaux ! 
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pour le gâteau : (je le prépare la veille)
même chose que pour la bûche banane et chocolat blanc : j'utilise une plaque teflon que je tartine de margarine et de farine.
préchauffez le four à 180° 4 oeufs 1 pincée de sel 100 g de sucre roux 100 g de farine réservez 3 blancs d'oeufs que vous montez en neige avec la pincée de sel. dans un saladier, mélangez l'oeuf entier, les trois jaunes et le sucre roux. Bien fouetter pour aérer le mélange. Ajoutez la farine petit à petit puis les blancs en neige. versez sur la plaque et laissez cuire en surveillant 7 minutes (suivant votre four, il faut parfois plus ...) Mouiller un torchon. A la sortie du four, renversez votre biscuit sur le torchon et roulez pour conserver le biscuit moelleux. 
pour la garniture :
le jus de 3 clémentines 1 pot de confiture de châtaignes des écorces d'oranges confites coupées en dés un peu d'armagnac (facultatif) 
déroulez votre torchon et imbibez le biscuit avec le jus des clémentines auquel vous aurez éventuellement ajouté l'armagnac.
Etalez la confiture de châtaigne, puis répartissez les écorces d'oranges. Roulez le biscuit sur lui-même puis réservez au frais. 
pour le dessus :
200g de chocolat noir à cuire 1 pot de 20 cl de crème fraîche épaisse 20 g de beurre zeste d'orange dans une casserole faites chauffer la crème fraîche, ajoutez le beurre. A l'ébullition, ajoutez le chocolat coupé en carrés puis grattez un zeste d'orange. Etalez votre ganache sur la bûche et décorez à volonté. 
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à vous Tous et Toutes qui avez la gentillesse de passer sur ce blog merci !
passez de douces Fëtes de Noël ! 
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j'ai passé de nombreuses soirées avec le Grand échiquier, j'ai écouté sur une radio connue de nombreuses émissions culturelles.
sa gentillesse, son humilité et son talent était de faire ressortir la valeur de ses invités. culture, talent, humanité... merci Monsieur CHANCEL ! 
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Il était une fois...
Tidou, un petit ourson qui voulait quitter l'horlogerie de son village pour aller à la recherche du Père Noël... 
alors il attendit qu'il fit nuit, puis se glissa hors de son lit et de sa maison pour aller vers la ville en direction du beffroi...
plein de courage, il se dirigea vers l'église ...elle était curieusement colorée d'un bleu doux...
ohhh mais en levant le nez vers le haut du beffroi, ses yeux s'entrouvrirent d'étonnement....
est-ce que je rêve se dit-il ? on dirait quelqu'un vêtu de rouge tout là-haut ...serait-ce ???
mais non !!! c'était bien réel et du haut des 58 mètres de la tour, le Père Noël descendait bel et bien !!!
il semblait suspendu dans les airs et Tidou était obligé de cligner des yeux pour savoir qu'il ne rêvait pas !!!...
Tidou n'était pas le seul près de l'église, de nombreux enfants faisaient signe comme lui au Père Noël tandis qu'un joli chant se faisait entendre...
Le Père Noël prit appui sur le balcon de l'église, juste sous la rosace... puis il descendit encore vers la lourde porte d'entrée... tout les enfants répétaient : Père Noël, Père Noël !!!
ensuite, il fit la distribution de bonbons et confia à chaque enfant un message au creux de l'oreille... mais nous resterons discret et seul Tidou pourrait vous dire ce que le Père Noël lui a dit... merci au courageux Sapeur Pompier qui a réalisé cette lente descente pour la plus grande joie des petits et des grands ! 
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