Un petit coucou du Berry, centre de la France...
Natif de la region parisienne, je suis venue à la retraite dans l'Indre après avoir travaillé à la R.A.T.P qq années, j'avais besoin de calme et la campagne a été pour moi un havre de paix. mon jardin mes fleurs, mes animaux la visite de mes petits enfants aux vacances, mes enfants mon mari heureux... c'est mon bonheur!
c'est le moment !!! les cassis sont mûrs, confitures gelées,comme Dely ou Yvette ... Je fais de la crème de cassis fameuse et fruité en boisson avec de l'eau du vin blanc, du champagne, ou à déguster en dessert dans des coupes de glaces ou de fruits.
Depuis 2 jours 3,5 kg de cassis macèrent dans un bon vin, chaque jour je mélange te j'écrase avec le presse purée. J'ajouterai un petit verre d'alcool à 90° et je passerai le tout au tamis plusieurs fois, ensuite 750 gr de sucre sera ajouté au jus récolté...
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Il me restait 500 gr de cassis, sur le blog de Dely " vendée blog " ou celui d'yvette elles ont fait de la confiture de la gelée et de la pâte de cassis...
Moi j'ai fais une tarte même principe que la tarte aux myrtilles.. 1 pâte feuilletée 3 oeufs 3 belles cuillères de crème épaisse 100 gr de sucre
Au four j'ai testé mon four chaleur tournante, 30 minutes à 180° Malgré le sucre, il y a un petit goût acide pas désagréable...
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Bon courage pour ton examen demain, nous pensons très fort à toi et nous attendons ton appel ...
Un mauvais moment à passer, qui sera vite oublié..des gros bisous.. |
Le 4 juillet, pour tous les écoliers c'était le dernier jour d'école pour commencer les grandes vacances...
Pour les transports scolaires s'en était de même, entre deux averses
Nettoyage à fond, intérieur extérieur du car... Et le soir après le dernier service retour au dépot de Chambon sur voueize pour la révision pendant les vacances.
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Monter ( passer ) sur le billard...
Dans l'argot des poilus de la grande guerre, le billard désignait le terrain d'exercices puis le terrain de combats, monter sur le billard ayant le sens précis de " sortir de la tranchée pour l'assaut " Le billard a également qualifié, à la même époque ( 1916 ) la table d'opération, monter sur le billard signifiant alors " subir une opération chirurgicale " Le second sens est vraisemblablement dérivé du premier, ce qui dit long sur la confiance que l'on accordait alors aux chirurgiens: on courait le risque de quitter la salle d'opération et le champ de bataille de la même façon les pieds devant. D'où la peur inévitable associé à cette perspective |
Pas terrible la météo de fin de semaine, des orages parfois la grèle et ce gris qui assombrit les maisons...
Restons optimiste !!!! le soleil va revenir |
J'ai planté il y a plusieurs semaines 2 plans de roses trémières...
Si je regarde !!!! les fleurs " roses trémières " de Françoise Ou celles d' Annick "tita " ou bien Dely "vendée des blogs "
aucune comparaison avec les miennes, je ne vois pas pourquoi mes roses trémières restent au sol...peut-être faut-il attendre?
Si vous avez rencontré ce cas .....j'attends de lire vos commentaires... |
CAKE A LA GELEE DE COING ET AUX AMANDES D'ODILE...
3 oeufs 120 gr de sucre 150 gr de farine 1 sachet de levure 150 gr de beurre mou
Garniture:
150 gr de gelée de coing 25 gr d'amandes éffillées
Préchauffez le four 180° th 5/6 Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre, incorporez la farine puis le beurre... Incorporez à la base la gelée de coing, versez dans un moule antiadhésif beurré et fariné. Parsemez d'amandes effilées et mettez au four pedant 40 minutes.
Démoulez tiède et dégustez froid....
Recettes des cakes de Sophie...
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Les murs de plâco sont peints, nous avons été chercher les caissons des meubles mercredi chez Brico- dépot un modèle qui nous plaisait et qui était dans nos prix, la colonne doit-être modifiée pour un gain de place, 12, 5 cm en moins ce rangement serviera pour les balais . Vendredi nous sommes retournés pour les façades 15% de remise avec les soldes à ne pas négliger...
Philippe, a commencé les montages des meubles ils sont placés pour répérer les emplacements des prises...
J'ai peint les corniches et les baguettes d' angles de portes en rouge "cardinal "pour donner de la couleur, côté fenêtre je collerai un papier que j'ai acheté chez Mr bricolage avec 20% de remise ce papier est tout à fait ce qu'il me fallait dans les tons ...
Il y a encore du boulot, nous avons le temps ... |
Un cadeau de Noël, un joli tablier fond gris à pois rose avec son gant et sa manique...je ne sais pas cuisiner sans tablier par habitude !!! venant de ma maman qui me répètait de toujours mettre un tablier...
Je recherchais quelqu'un qui avait une machine avec la carte pour broder, je n'est pas pris le temps de le faire à la main ( un peu de flemme )
Ma petite mercière de Ste Sévère m'a rendu ce service, et voici ce que cela donne
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Vendredi soir notre petite commune a fêté la fête de la musique avant l'heure, c'était une première manifestation pour notre comité des fêtes.
La chorale Acapella d'Ardentes pès de Châteauroux a chanté plusieurs chants pour le plaisir de nos oreilles, au coeur de notre église ils étaient une 20 taines de personnes, plusieurs nationalités étaient réunies une très belle entente collégiale.
Louise, une petite jeune fille de la commune a joué au piano qq morceaux de musique de son répertoire, bien que novice elle nous a communiqué sa passion..
Un repas a été servit au gens de la chorale qui ont été très satisfait de notre accueil, ils désirent revenir l'an prochain " sans problème "
Le barbe cue est prêt...chipos et merguez attende le pain chacun d'entre nous s'organise pour passer une bonne soirée.. Eve et son club de Zumba anime la soirée en musique....
Beaucoup de travail à préparer une fête, monter et démonter les ramées installer les tables et les bancs...et ranger tout jusqu'à la prochaine.
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Dans mon super U, j'ai découvert une nouvelle toastinette pour les croques .....
Au roquefort, j'ai fais l'éssai cette semaine mon appareil sortit j'ai préparé des croques Mr , comme vous pouvez le voir dans mes recettes très simple.
Pour ceux qui n'aiment pas le roquefort, le goût n'est pas fort..... Et pour les autres cela change des toastinettes traditionnelle...à éssayer!!! |
J'ai interrompu ma page hier soir, en rentrant Philippe a croisé notre voisin qui s'est arrêté pour mettre au point sa tâche de ce soir pour la fête de la musique " il s'occupe du barbe cue " merguez chipos, nous étions bien pour discuter devant un p'ti verre de rosé pamplemousse...Moi je m'occupe des courses tout est commandé juste à chercher dans la soirée...
Hier, j'ai repiqué des jeunes plans de poireaux, désherbé et surveillé les autres légumes.. |
dans le jardin, les semis lèvent les pommes de terre sont en fleurs, les tomates se développent.....
Hier 5 mm , d'eau est tombée cela a fait du bien à la terre. |
1 pâte feuilletée
du jambon qq lardons 1 tomate coupée en petit cube 3 oeufs crème épaisse sel et poivre chèvre un peu dur Cuire à four chaud 40 minutes servez avec une salade...
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