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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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Chaque page de ce blog est un fragment de notre vie!


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Jolie ????????,,

 24/02/2009



Parfum fromage tomate


Là, j'ai utilisée, la map, juste pour mélanger et laisser pousser!
Donc programme, pâte!
Utiliser, le programme, jusqu'au bout!
Pour bien laisser pousser
Mettre en forme et laisser pousser 1 h
Cuire 30 mn en cocotte fermée


Composition:
Farine de froment, blé, tomate en poudre, huile d'olive, herbe, épices, curcuma, parika, soja, fromage, levure, enfin juste à rajouter l'eau tiède !


Sa sent bon dans la cuisine !!!!!!!!


La mie est très aérée !



Notre petit voyou !


Il est pas mignon ?


C'est le plus petit de nos petits fils !



SUR MA VIE !!!!!!!!!

 23/02/2009
Je sais! vous allez me dire, que n'importe qui, peut mettre des vidéos !!!!!!!
Oui vous avez raison !
Ce sont simplement des coups de coeur, qui ont bercés certains moment de notre vie !
Quelques fois, il faut attendre, un peu, avant que la vidéo, arrive, mais cela vaut le coup d'attendre, quelques secondes, si vous aimez la chanson !
Et vous? Quel sont vos coups de coeur ?


>> http://video.paroles.net/clip/22245

Les premières jonquilles !


Un crocus, montre timidement le bout de son nez !


Presque la fin du camélias !


Il à fleurit tout l'hiver!
Ils sont magnifiques!


un peu en avance, non ?


Petit fraisier, venu de je ne sais ou !


Magnifique aussi !



Eh oui !!!!!!!!!!!

 22/02/2009
Soleil, pour tout le monde!
Allez Dina, il fait beau, profite du soleil " dehors "
Oui, elle m'a fichu dehors avec Chippie et tenez vous biennnnnnn
Les poules en liberté !!!!!!!!


Tout le monde au jardin !!!!!!!
Elles s'en donnent à coeur joie!








Le poulailler est grand, mais de l'herbe fraiche, c'est super bon !





Un beau soleil toute la journée, des projets pour le jardin plein la tête !
Et oui, ont a agrandit, le potager !!!!!!!!!!!!!!!
Donc, nous sommes partit acheter du matériel !


Je vais gagner 15 m2,  je voulais , des clôtures, pour Dina, donc mon mari a commencer le travail!


Il a aussi déplacer la pergola, il a placer des pieux, pour solidifier le tout !


Et voilà, le résultat!!!!!!!!!!!!!! C'est pas beau !
Alors, à moi, il me reste à déplacer deux arbres, un beau mûrier, que je vais placer, derrière la grange au soleil, avec les cinq vignes et le kiwi !
Puis un goyavier à replacer!
Il manque, encore un petit portillon, et des fleurs dans les jardinières



J'ai taillée, une dizaine de rosiers, nettoyer, trois hortensias, puis déterrée, un gros romarin, tailler et ramasser se qui jonchais le sol, résultat de la dernière tempête, brûler les mauvaises herbes !


J'ai coupée les têtes de mon hortensias, a cette endroit, je vais semer des fleurs pour égayer un peu ce coin !


Le plus gros sera de retourner le potager, et de faire un plant, pour bien calculer, pour encore gagner de la place, mais c'est encore tôt !
Quoi que le printemps c'est pour bientôt ! non ????????,



Voilà, déjà plus de quinze jours, que le temps fleure bon le printemps, avec les premières jonquilles !





Pour nous échouer, sur un port, nommé " CRUMBLE  POMME FRAMBOISE  "

Avec pour cuisinière,  à son bord :
 une amie, connue déjà depuis longtemps par vous !


Une odeur, de pommes entremêlées  de framboises,  monte dans la pièce !
" On mange quoi ? cela sent bon ! "


La porte de la cuisine s'entrouvre, sur la table, trônent :

5 pommes, un tas de framboises,

et je la regarde, elle beurre un moule, coupe en petits morceaux les pommes, dispose les framboises !

Elle nous prépare la pâte avec:

150 gr de farine
150g de sucre
115 g de beurre mou

Elle mélange la farine, le sucre, incorpore, le beurre mou en petits morceaux et mélange  le tout avec les doigts, pour obtenir un mélange granuleux, étale la préparation sur les fruits!

Cuire 40 à 45 mn au four à 210.

Servi nature ou avec de la crème!
Ou pour les gourmandes, une boule de glace !



MAMAN TU TE REVEILLE??????????????,
Quoi, j'ai rêvée ?

Je me trouvais à Samoussy, dans mon rêve et j'ai vue Maryse comme je te voie, c'est dingue !!!!!!!!!

Ben ? pourtant le CRUMBLE,  est bien là ? MERCI MARYSE !



Le levain

 20/02/2009

POUR 3 PAINS

LEVAIN
20 G de levure fraiche
2 dl de lait fermenté
200g de farine de seigle
2 dl d'eau tiède
Pâte
1 l de lait fermenté
1 c à s de sel
1 k de farine complète de seigle
500g de farine de blé  T 55
Préparer un levain en délayant la levure dans 2 dl de lait froid. Ajouté 100g de farine de seigle et mélanger afin d'obtenir une bouillie. Couvrer. Réserver pendant 12h !
Le lendemain, retravailler le levain en y incorporant 2 dl d'eau tiède et 100g de f d seigle. Couvrer. Laisser pousser 12 h.
Faites, la pâte à pain en versant 1 l de lait fermenté froid sur le levain.Délayer bien puis ajouter le sel, la farine de seigle et la de blé.
Pétrisser, jusqu'à ce que la pâte soit souple, lisse et ferme, former une boule et laisser lever 12 h.
Retraivailler la pâte, diviser en 3 et façonner 3 pains!
Mettez les à lever 3 h
Enfourner en four froid, t 210 1h 15


Cette méthode est calculée pour 3 pains, elle est longue, mais pas difficile!
SOURCE:
PAIN ET CHARCUTERIE UN LIVRE SUPER !!!!!!!!!


Si vous ne voulez pas faire de levain remplacer par de la levure fraiche pour un pain diviser toutes les quantitées par trois !




Rapelez-vous :

 20/02/2009
Marie-claude Le blog " En roue libre "
Elle en à ouvert un autre SALOME
Super blog allez y !!!!!!!!!


>> http://en-roue-libre.over-blog.com/


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