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Le blog de Titanique

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Blog créé le 26/07/2007

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Congeler, cet été,
Cuisiner avec les légumes du potager évidemment !
Vous voyez sa sert les réserves !
Quand on rentre tard, cela évite de cuisiner et c'est super bon !!!!!!!!!


Ont c'est bien régaler !



Avec tout les légumes du potager !



BON WEEK-END !!!!!!!!!

 09/01/2009



LE POIREAU !

 09/01/2009
Parce qu'il résiste bien au froid, le poireau est l'un des rares légumes dont on peu, cuisiner et cultiver toute l'année.
   Gratin, soupe, fondue il a sa place à table l'hiver dans tout les foyers.
 vitamines : A/C/E/
Glucides/ fructosanes / potassium / sodium / fibres /



Escalopes au CANTAL !

 09/01/2009
des belles escalopes
De belles tranches de Cantal
Huile, beurre
Oignon
sel
Garniture riz nature
Faire revenir votre viande dans un filet d'huile et oignon !
Un peu de beurre, fin fin de cuisson, un peu d'eau
Le fromage, sur la viande, un couvercle pour faire fondre !
Servir avec un riz brulant !!!!!


Votre riz le cuire au micro onde dans l'eau saler ou un cube 20 mn couvert !



GRRRRRRRRRR !
QUOI ?
Ce n'est pas de la cuisine ?
Bonnnnnnn !!!!!!!!
1 gros paquet de pain de mie !
1 grand pot de créme
1 paquet de jambon
Beurre
MIXER grossièrement la crème le jambon
étaler vos pain de mi, sur une plaque, étaler le mélange crème, puis beurrer la deuxième tranche !
mettre au four 10 mn t 200 !
C'est prêt à TABLE !!!!!!!!!!


Elle a gagnée !!!!!!!
Ce soir croqueeeeee !
Et si vous voulez un croque madame !!!!!!!!
Facile !!!!!
UN OEUF A CHEVAL !!!!!!!!!!



Allez y ! sympa !

 08/01/2009


Je vous emmene sur mon bateau ?


Hissons le drapeau !


Ou partons à cheval !


Le temps le permet il ?


Restons près de chez nous !


A la ferme !


et la lumière fut !


Que vous avez de grandes pattes !


Quand vous franchirez cette porte !
Le bonheur, vous tombera sur la tête !


Minou, minou !


Encore une oie ?




Le micro onde !

 07/01/2009
Me sert à réchauffer, les plats
                                  les boissons froides
                                  épaissir des sauces
                                  cuir un filet de poisson
Mais certainement pas pour cuisiner, désolée !!!!!!!



1 KG DE VIANDE D AGNEAU
1 KG DE POMME DE TERRE
500 GR DE CAROTTE
THYM LAURIER SAUGE
4 CUBES
2 L D EAU
SEL POIVRE
Faire, cuire 30 mn votre viande avec tous les ingrédient à l'autocuiseur !
en fin de cuisson faire épaissir la sauce, avec un roux de farine et de beurre ! servir très chaud :


Recette expresse du roux !
3 grosses cuillères de farine sur du beurre fondue au micro onde !
Verser l'eau de cuisson et fouettez pour éviter les grumeaux !
Faire épaissir et reverser sur la blanquette !
SIMPLE NON ?



Un peu d'histoire !

 07/01/2009
LE YAOURT:

Il apparaît en FRANCE, vers 1542 sous François 1er :
Qui aurait été guéri de troubles intestinaux  grâce à un yaourt au lait de brebis offert par Soliman Le Magnifique !



Ananas au yaourts !

 07/01/2009
1 ananas Victoria
4 yaourt natures
100 gr de miel
Muesli
Ouvrir le fruit en deux pour l'évider !
Laisser macérer avec le miel et le yaourt
Présenter, le fruit remplie du mélange !
Faire revenir le musli avec du miel et verser sur l'ensemble !
Si vous le désirer, vous pouvez flamber !



Un blog super !

 07/01/2009

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