S'inscrire au fil RSS
Je ne peut plus télécharger, mon pc part en réparation !
A BIENTOT ANNICK !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
MIRACLE J AI PU VOUS TELECHARGE QUELQUES RECETTES MAIS MON PC PART DEMAIN CAR IMPOSSIBLE DE FAIRE LES MISES A JOURS J ESPERE QUE CE N EST PAS GRAVE !!!!!!!!
Voir
les 6 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
Quatre belles cailles bien en chaire !
Pomme de terres 1kg 2 carottes Champagne, cannebergs Beurre, oignons, herbes aromatiques 1 cube faire bien dorer, vos cailles dans la matière grasse de votre choix et l'oignon, retirer la viande et faire revenir vos légumes, remettre votre viande, mouiller avec l'alcool, l'eau, herbes, cube, poivre, raisins, couvrir et cuir 1 h cocotte fermée au four th 200 
Avec un restant de champagne ou autre votre sauce n'en sera que meilleure !
servir bien chaud avec une pointe de persil ! 
|
Ben , oui !
Salade de saison, Céleri rémoulade ! magret de canard Rondelles de saucisse de Morteau tomate farcie d'herbes et de fromage blanc ! Sauce, crème, oignons rouge, poivre, sel, ail 
Avec, le fond de frigo, on fait des miracles !
|
Beaucoup d'échalotes au potager, bientôt nous replanterons les prochaines !
Pour ne pas les jeter et attendre qu'elles germes, je les prépare comme les cornichons au vinaigre blanc et épices cornichons ! Je les utilisent, avec la raclette, viandes froide ou pâtée. 
J'ai prise les plus petites et avec beaucoup de patience j'y arriverais !
|
Il y a quelque jours, quand la neige est tombée, Allain m'a fait parvenir cette photo, surprenante ou les gens font du ski !
|
1kg de jarret
Herbes aromatique 1 oignon 1 carotte 1 chou gros sel, poivre Mettre, votre viande dans une grande quantité d'eau froide, ajouter les herbes, sel, poivre oignon, carotte et cuire 1h 15 en autocuiseur ! pendant ce temps effeuiller le chou, le laver, le blanchir ! Reserver, 4 grandes feuilles ou plus cela dépend du nombre de vos convives ! Détailler, les grosses côtes et les autres feuilles, puis faire cuire cet ensemble avec du beurre ! en garnir vos grandes feuilles, refermer avec de la ficelle pour former des petits choux! Réchauffer, doucement au four et servir le jarret en tranches avec le chou et une sauce à part ! Moi je sert avec une sauce ravigote faite d'huile, vinaigre,sel, moutarde,persil, ciboulette, cerfeuil, câpres! 
|
400g de lentilles
1 poulet lardons bouquet garnit oignon, se, poivre huile, vin blanc, eau faire cuire vos lentilles ! d'autre part faite revenir le poulet, couper en morceaux, avec l'huile, lardons, quand le tout est bien doré, mouiller de vin et d'eau laisser cuire 30 mn, rajouter, vos lentilles et continuer la cuisson 10 mn servir le tout ensemble ! 
|
|
Tout simple !
Une bonne purée maison ! 1 kg de pomme de terre, cuit 10 mn en autocuiseur ! Un restant de viande, moi c'était du rôti de porc ! Du fromage râpée ! Th 200 30 mn Et hop à taaaaaaaable !!!!!!!!! 
Salades d'endives du jardin !
3c d'huile de noix 2 de vinaigre noix concassées canneberges séchées Servir bien frais ! 
Nous avons encore récoltés des endives !
Et mon mari en à replanter aujourd'hui ! 
|
Beaucoup, de fleurs et de légumes ont soufferts du gel au potager !
Mais, la tempête, s'est calmée et tout est calme ce matin ! 
|
|
Je sais tout le monde n'aime pas les topinambours !
Culture si facile, à réalisée ! Pas simple à éplucher ! Si vous avez trouver un système, n'hésiter pas ? Je sais, on n'est pas obliger , de les éplucher ! 
Donc, bien nettoyer, éplucher !
Couper en morceaux! faire revenir au beurre avec des lardons et un gros oignons ! Un jus de citron, un cube émietté, un peu d'eau Du thym frais , et hop 5 petites minutes en autocuiseur ! J'aime quand ils sont légèrement croquant ! 
|
|
Je viens de découvrir cette vidéo sur l'internaute et franchement, c'est simple !
C'est dommage, la mienne n'est pas aussi jolie, mais maintenant je suis armée ! >> http://www.linternaute.com/video/4729/pratique-la-tarte-tatin/ |
