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Ne donnez plus d'os, même gros à votre chien !!!!!
Dina s'et coincée l'os du pot-au-feu dans sa machoire, elle est accuellement chez le vétérinaire, pour une anéstésie, pour scier l'os et lui enlever ! Il me la rende demain ! 
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Deux écoles s'affrontent à propos du pot-au-feu: eau froide ou eau chaude ?
La première formule "liquide froid" donne un meilleur bouillon. La seconde "à chaud" saisit la viande immédiatement, la rendant ainsi plus moelleuse et empêchant les sucs de s'échapper. Dans mon autocuiseur, j'ai mis 3 l d'eau à bouillir sel et tous mes légumes épluchés et aromates! ( pommes de terres, carottes, un petit coeur de chou du jardin, une demie boule de céleri, poireaux cueilli le jour même. Quand l'eau bout, plongez y la viande ( gîte ou griffe, ou plat de côte ) un gros os à moelle rajouter 4 cubes et laisser cuire 1h 20! Egouttez, la viande. Servez-la entouré de légumes, accompagnée de moutarde, gros sel et de cornichons. 
Le bouillon peu être servi tel quel avec une biscotte dans chaque assiette ou épaissi avec du tapioca ou vermicelle ( 1 cuillerée par personne). laissez bouillir 5 mn à découvert !
Chez nous nous aimons le servir avec des perles du Japon ! 
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Voilà, mes deux cocottes en fonte qui passent souvent au four !
Elles sont vieilles mais superbes ! La rouge, je l'ai achetée 15 euros dans une brocante c'est la plus grande ! Et l'autre me viens de ma maman, alors tu vois, elles ne sont pas très récentes , mais toujours d'actualité ! 
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POUR UN PAIN :
20 g de levure fraîche 3 dl de bière 2c à s de miel 2 c à c de sel 500 g de farine de blé T55 Chauffer la bière à 37 sur feu doux Ajouter- y le miel, la levure, délayer, le sel, la farine. Mélangez et pétrir, former une boule. Laissez, lever 2 h couvert ! Retravaillez la pâte légèrement et façonner un pain rond. Posez-le et laisser à nouveau lever 1h couvert ! Avec une lame faite des croisillons sur le dessus. Réservez encore 10mn avant d'enfourner ! Cuire dans un four préchauffer ( th 7/200) pendant 45 mn. Laisser refroidir sur une grille . MOI, PERSONNELLEMENT, JE CUIT TOUJOURS EN COCOTTE EN FONTE FERMER § Mais vous pouvez le cuire normalement au four ! 
Le soir même, nous l'avons goutez, la croute bien croustillante et la mie délicatement aérée !
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Une pâte feuilletée
4 belles pommes épluchées et tranchées ! sucre vanillé Crème , 1 oeuf, 2 c à s de beurre de cacahuètes ! étalez la pâte, disposez, vos pommes ! versez dessus le mélange crème, sucre, oeuf, beurre de cacahuètes ! enfournez dans un four préchauffer ( th-180 30 mn ) 
A la sortie du four, vous pouvez rajoutez un peu de sucre !
Beurre de cacahuètes !
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Temps, humide, pas de pluie miracle !
Le soleil a eu du mal à pointer son nez !
Mais pour combien de temps ? 
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Continu tranquillement sa floraison !
Comment sera t-il à la St Valentin ? 
Magnifique, le rois du jardin en ce moment, unique fleur !!!!!!!
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Qui me demande, des nouvelles de LOLA !!!!!!!!!
Elle supporte, bien le mauvais temps !
Tu peu être sur qu'elle ne passera jamais à la "casserole" ainsi que ses copines !!!!!! 
Pour ALLAIN :
Poupette et Nénésse vont très bien, la petite n'en fait qu'à sa tête elle revient le soir pour dormir, tout en haut d'un arbre, alors qu'elle a une superbe maison, pour poupoules ! An printemps, nous pensons sérieusement lui acheté une copine ! 
Quand à Nènèsse il est heureux comme tout avec toutes ses poules et Lola !
Lui, ne quitte jamais, ses copines ! 
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Oui, et pratiquement pour presque rien !
Vous, voulez changer votre végétaline de votre friteuse ? Garder, la, mélanger à des graines, elle fera l'affaire, dans une bouteille couper ou le contenant d'une boite vide de fruit d'or ! 
Bien caler, sur un arbre !
Le froid peut revenir !!!!!!!!! 
Là, j'ai mis des graines et du pain !
Vous pouvez congeler sans problème ! 
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Je n'ai pas encore testée, mais cela me parait sympathique !
A VOIR !!!!!!!!! >> http://couzinadielnadia.canalblog.com/archives/2007/02/01/3864670.html |
Marie , que cette journée soit pour toi la plus belle !
Nous de notre Bretagne, nous te souhaitons un bon et heureux anniversaire et une bonne journée avec tes parents, un bisou à tous le monde !!!!!!!!
Surveille ta boite aux lettres ! cette semaine !!!!!!!!!!
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Je n'ai pas retrouvée son mode d'emploi !
Je ne l'ai presque jamais utilisé, Françoise penses -tu que les temps de cuissons sont les mêmes sur tous ? 
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