S'inscrire au fil RSS
1 sachet d'escalopes de poulet, coupés en lamelles et macérer dans la sauce pendant deux heures.
Faire revenir, votre viande dans un filet d'huile, un oignon, verser votre sauce et laisser frémir ! Servir avec un riz basmati ! 
J'ai achetée, ma sauce chez LIDL!
En ce moment vous y trouverez des produits Asiatiques ! 
Ajouter un commentaire
|
|
Le reste de boeuf ' macreuse '
1 kg de pdt écrasée en purée, lait ! Restant de poireaux 2 oeufs Parmesan gruyère rapé Les deux oeufs sont mélanger à la purée de pdt puis le parmesan ! Les poireaux et la viande passer à la moulinette! Une couche de purée, une couche de viande-poireaux finir par la purée-parmesan une couche de gruyére, parcemer de morceaux de beurre passer au four préchauffer à 200 - 40 mn 
Servir chaud avec une salade !!!!!!!!!!
|
Est parti, Dimanche pour ton anniversaire, te porter quelques fleurs, nous n'étions pas là, mais quand même présent dans ton coeur !
Nous n'étions pas là, mais je sais que tout est arrivés à l'heure !
Je sais aussi, que tu avais préparée, ton plat favori ' une gougère ' !
Ou je donne ta recette 'MARIE ' Ingrédients:
1/2 gruyère en morceau 150 g de farine 1/4 d'eau 4 oeufs 1 gros morceau de beurre 1 pincée de sel
Couper le gruyère en petits cubes Faire chauffer eau+sel+beurre ( jusqu'à ce que le beurre soit bien fondu ) Ensuite ajouter la farine bien mélanger Une fois une pâte homogène ajouter les oeufs un à un et bien mélanger entre chaque oeufs Ensuite ajouter le gruyère et bien mélanger Beurrer un moule et faire chauffer le four à 200° pendant environ 10 minutes Ajouter toute la préparation dans le moule et passer au four Surveiller la cuisson jusqu'à obtenir une pâte dorée Servir chaud ou tiède avec une salade
Bon Appétit!!!!!
Je sais aussi, que tu fais le bonheur, de notre fils et de nos deux petits enfants, mon petit doigt me l'a dit !
Le miracle d'internet, veut que, malgres la distance, nos coeurs et nos idées se rejoignent au même instant ! Quelques mots échanger et tout est dit !!!!!!!!!! Voilà, je voulais te le dire ! 
|
Un simple, gâteau au yaourt, que vous connaissez certainement !
Mais avec un yaourt maison, c'est quand même meilleur non ? Et une touche personnelle, un jus et un zeste de citron ! 1 yaourt nature 'maison' 3 oeufs bien frais 2 pots de sucre 1 pot d'huile sucre vanillé levure 3 pots de farine 1 pincée de sel 1 jus de citron et son zeste ! Cuire '40 mn' dans un four préchauffer à '180' ASTUCE : pour plus de légèreter battre les blancs d'oeufs en neige et incorporer délicatement à la pâte. 
Démouler, tiède !
|
Vous, croyez pas que j'allais, rester la-bas ?
Ce matin dans ma cage, j'ai fait tellement de foin ! Que la véto à téléphonée à mes maîtres à 9h30 au lieu de 11 h et oui, sa allais très bien alors, je n'ai pas arrêter d'aboyer, et je me suis calmée à l'arrivée de mes deux maîtres, je suis reparti avec une ordonnance et quatre jours d'antibiotiques, enfin tout va bien, plus de peur que de mal, mais plus d'os, pour moi !!!!!!! MERCI, pour avoir pris de mes nouvelles !!!!!!!!! DINA 
|
C'est une chienne formidable, besoin de rien lui dire, en liberté toute la journée, gentille comme tout !
Je vais la chercher demain matin et croyez moi plus un seul nonos ! Même pas celui du pot-au-feu !!!!!!!! 
|
Ne donnez plus d'os, même gros à votre chien !!!!!
Dina s'et coincée l'os du pot-au-feu dans sa machoire, elle est accuellement chez le vétérinaire, pour une anéstésie, pour scier l'os et lui enlever ! Il me la rende demain ! 
|
Deux écoles s'affrontent à propos du pot-au-feu: eau froide ou eau chaude ?
La première formule "liquide froid" donne un meilleur bouillon. La seconde "à chaud" saisit la viande immédiatement, la rendant ainsi plus moelleuse et empêchant les sucs de s'échapper. Dans mon autocuiseur, j'ai mis 3 l d'eau à bouillir sel et tous mes légumes épluchés et aromates! ( pommes de terres, carottes, un petit coeur de chou du jardin, une demie boule de céleri, poireaux cueilli le jour même. Quand l'eau bout, plongez y la viande ( gîte ou griffe, ou plat de côte ) un gros os à moelle rajouter 4 cubes et laisser cuire 1h 20! Egouttez, la viande. Servez-la entouré de légumes, accompagnée de moutarde, gros sel et de cornichons. 
Le bouillon peu être servi tel quel avec une biscotte dans chaque assiette ou épaissi avec du tapioca ou vermicelle ( 1 cuillerée par personne). laissez bouillir 5 mn à découvert !
Chez nous nous aimons le servir avec des perles du Japon ! 
|
Voilà, mes deux cocottes en fonte qui passent souvent au four !
Elles sont vieilles mais superbes ! La rouge, je l'ai achetée 15 euros dans une brocante c'est la plus grande ! Et l'autre me viens de ma maman, alors tu vois, elles ne sont pas très récentes , mais toujours d'actualité ! 
|
POUR UN PAIN :
20 g de levure fraîche 3 dl de bière 2c à s de miel 2 c à c de sel 500 g de farine de blé T55 Chauffer la bière à 37 sur feu doux Ajouter- y le miel, la levure, délayer, le sel, la farine. Mélangez et pétrir, former une boule. Laissez, lever 2 h couvert ! Retravaillez la pâte légèrement et façonner un pain rond. Posez-le et laisser à nouveau lever 1h couvert ! Avec une lame faite des croisillons sur le dessus. Réservez encore 10mn avant d'enfourner ! Cuire dans un four préchauffer ( th 7/200) pendant 45 mn. Laisser refroidir sur une grille . MOI, PERSONNELLEMENT, JE CUIT TOUJOURS EN COCOTTE EN FONTE FERMER § Mais vous pouvez le cuire normalement au four ! 
Le soir même, nous l'avons goutez, la croute bien croustillante et la mie délicatement aérée !
|
|
Une pâte feuilletée
4 belles pommes épluchées et tranchées ! sucre vanillé Crème , 1 oeuf, 2 c à s de beurre de cacahuètes ! étalez la pâte, disposez, vos pommes ! versez dessus le mélange crème, sucre, oeuf, beurre de cacahuètes ! enfournez dans un four préchauffer ( th-180 30 mn ) 
A la sortie du four, vous pouvez rajoutez un peu de sucre !
Beurre de cacahuètes !
|
Temps, humide, pas de pluie miracle !
Le soleil a eu du mal à pointer son nez !
Mais pour combien de temps ? 
|
