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Deux beaux coeurs de choux
Carottes pomme de terre Céleri boule persil oignons haricot secs petit salé Saucisses 4 cubes poireaux La veille, faire tremper, la viande et les haricots secs dans l'eau ! J'ai fait cuire la viande et les haricots à l'autocuiseur trois quart d'heure puis, dans une grande quantité d'eau, le bouquet garnit, les légumes, cubes petit salée à cuire 20 mn, les saucisses ont été cuitent à part, 20 mn au cuit vapeur! Servir, chaud sur un plat de service, arroser de beurre frais persillé ! Moi j'aime aussi avec, de la moutarde et un filet de vinaigre ! Ma mére le servait avec du gros sel et cornichons ! 
Petit salée et saucisses !
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En, fin de repas, ne nous fera pas de mal !
3 cuillères d'huile pour 1 de vinaigre, sel poivre, ail ! Vous pouvez remplacez 1 d'huile par 1 d'eau ! 
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1kg de poireaux
500g de pd terre 1 gros oignon de l'eau sel poivre ou cubes ( 4 ) Persil, beurre Autocuiseur Faire, colorer votre oignon, couper en morceaux vos poireaux et pd terres, couper en tronçons , rejoindront les oignons ! Ajouter les cubes ! Rajouter l'eau et cuir 20 mn en autocuiseur ! En fin de cuisson, mixer, votre soupe avec un morceau de beurre et du persil frais ! 
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Vous connaissez la chanson ?
J'y ai ramasser , 2 petits choux des poireaux de la salade des endives des topinambours de la betterave des herbes aromatiques Le soleil était au rendez vous ce matin, froid mais agréable, pas de neige ! J'ai aussi ramassée quatre beaux oeufs ! Maintenant, la cuisine m'attends ! 
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J'ai innovée, miracle !
Donc aujourd'hui dans mon cuit-vapeur j'ai testée : les topinambours, les poireaux, les choux farçits, les saucisses de Toulouse ! Chacun cuit 20 mn ! 
Pendant, que ma cocotte tourne pour un autre plat !
J'ai imaginée autre chose ! Mes choux, cueilli, ce matin sont très petits, mais j'ai quand même fait des petits choux farcit avec regardez ? 
Donc, j'ai préparée, une farce avec un reste de viande!
J'ai fait blanchir, les feuilles de choux 5 mn dans l'eau ! J'ai reconstituée, des petits choux tenu avec des pics, cuits au cuit-vapeur 20 mn, une part de haricots sec et des petits choux ( retirer les pics après cuisson ) Faire une sauce tomate maison ! 
Recouvrir d'une sauce tomates fraiche ou en brique !
Et voilà deux beaux plats complet pour le congélateur !
Des choux farcies maison sans matière grasse au cuit-vapeur pendant que je préparais mon repas du soir !
J'ai gagnée, du temps tout en concoctant 2 plats préparer pour mon congélateur, en profitant des légumes frais du potager ! Je pense, que cet été il va tourner ! 
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Lorsque, pour la première fois!
Mes yeux, ont croisés les tiens. Mon regard posé, sur toi! Je ne comprenais pas, ce qu'il m'arrivais. Ton sourire, avait tous d'un ange, Tes cheveux, étaient, doux et soyeux! Tes yeux, à peine ouverts, me parlaient déjà " à moi " Mon coeur, battait très fort la chamade! Plus, je te regardais, moins je comprenais ! Que pour la première, fois, je devenais "MAMAN " ! ANNICK. LE ROUX 
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Les bulbes commencent à se réveiller !
Un crocus à oser sortir son nez !
Une pensée n'a pas pensée !!!!!!
Les iris !
C'est timide !
Une jonquille !
Une primevère !
Hortensia !
Cassis
oranger du Mexique
Même, le noyer y perd son latin !
Et la neige soit disant est annoncée pour la semaine prochaine !
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Vous vous souvenez ?
Ma fabrication, maison avec les graines et la végétaline ! Et bien bonne nouvelle sa mmmmmmmarche !!!!!!!! 
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Mais cette fois ci, nous ne partirons pas !
Nous resterons, sur le bateau de ma vie ! "Chez- Moi " 
Voilà, je voulais vous la faire voir !
Encore un objet chiner, je ne sais ou ! Elle est pas jolie cette cloche ! 
Un pt'it coup de peinture bleue
Un tableau peint par mon homme Un bateau, aussi chiner ! 
Et voici, une nouvelle version de mon " BATEAU "
Pas mal ? Non ? 
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Un beau perdreau, que vous faites dorer, avec un oignon et des petits lardons, pommes de terres, carottes, thym, laurier, cube eau !
Cuit doucement en cocotte fermée 1h ! Pendant ce temps, j'ai cuit des chataignes, que j'avais congeler en automne! 15mn! En fin de cuisson, disposer, la viande, les légumes, et les chataignes ! 
ASTUCE: Vous pouvez y ajouter en cour de cuisson, quelques fruits secs, si vous aimez le sucré-saler, abricots, pruneaux, amandes ou olives !
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Quand on mange du crabe généralement, on l'ouvre et on s'occupe que d'un côté, on décortiques le centre et on mange les pâtes non ?
Pourtant, dans l'autre partie ce trouve des morceaux interressant ! La partie orange qui est très gouteuse ! entre autre ! Donc j'ai récupérée, l'autre partie Un restant de crabe, persil,échalote, des morceaux de surimi, tous cela revenu au beurre, J'ai fait une béchamel, avec du fromage, un peu de crème! Mélanger le tout, reconstituer le crabe, un voile de chapelure, mélanger à du parmesan, surmonter de copeaux de beurre salé, Et hop au four, chaleur tournante 180, 15 mn en surveillant ! 
Vous pouvez, pourquoi pas congeler !
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LA MAP N'A QU'A BIEN SE TENIR !!!!!!!!!
>> http://www.cuisine.tv/cid1679/la-brioche-d-eric-leautey.html |
