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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Ces cakes salés sont bien pratiques pour les grandes réunions, aujourd'hui, je vous propose 3 idées pour les garnir, avec la même base.
Bien pratique aussi, le fait qu'être emballés dans du papier d'alu, ces cakes peuvent être faits la veille: c'est même d'ailleurs conseillé car ils ont beaucoup plus de saveur le lendemain ! J'en ai fait un, avec du reblochon et du comté,: 1 tiers de reblochon 75 g de comté A celà, j'ai ajouté ; 100g de lardons allumettes (revenus au préalable) Pour la base du cake; 150 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure, 10 cl d'huile de tournesol (j'ai mis de l'huile de colza, vous pouvez mettre de l'huile d'olive) 12,5 cl de lait entier un peu de persil haché du poivre très peu de sel. Je mélange tout ces ingrédients, et je verse ma pâte dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé, puis j'enfourne à four chaud à 200° une quinzaine de minutes, le temps de former une petite croûte dessus, je baisse ensuite la température à 160° pour une durée totale de 45 minutes. J'en ai fait un deuxième toujours avec des restes de fromage. J'ai pris la même base, et à celà j'ai ajouté: 100 g de gruyère 100 g de Saint Nectaire 1 crottin de chévre émietté 100 g de lardon même cuisson que le précédent Bien sûr, vous pouvez utiliser d'autres fromages ! J'ai fait le troisième avec des olives et du jambon: Toujours avec la même base, j'ai ajouté cette fois; 150 g de jambon haché grossièrement des olives vertes, (+ ou-suivant le goût), hachées elles aussi grossièrement 100 g de gruyère rapé Toujours le même principe et la même cuisson!!! 
Peut-être connaissez vous ce livre de recettes 'les cakes de Sophie'? Il y en a vraiment pour tous les goûts, aussi bien sucrés que salés, et les recettes suivent les saisons, il est très bien fait.
Quant au petit bouquin, je l'ai payé 2 €, dans un supermarché et pour le prix,il est très complet!!! 
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Il me restait un reblochon dans mon congélateur, j'ai donc fait une quiche savoyarde!
voici ce qu'il vous faut pour cette quiche: 1 rouleau de pâte feuilletée (ou brisée) 3 œufs 30 cl de crème fraiche épaisse, 1 tiers de reblochon 75 g de comté du jambon cru (3 ou 4 tranches très fines) poivre Coupez le reblochon en minis dés, coupez le jambon cru en lamelles, répartissez sur le fond de pâte. Râpez le comté et mélangez le au reste des ingrédients, versez cet appareil à quiche sur la pâte. Faites cuire au four à 200° pendant 25 à 30 minutes. Avec une salade, voici un bon repas pour le soir. 
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Piquée,mais non,je ne suis pas piquée,quoique...je ne suis très objective pour dire celà!!!
Non,ce que je voulais dire,c'est que moi,qui n'ai pas voulu me faire vacciner contre la fameuse grippe de l'hiver dernier,cette fois,il a bien fallu que j'y passe!!! E n effet,nous partons au Sénegal dans une dizaine de jours,et,bien sûr,pour entrer dans ce pays,il faut se faire vacciner contre la fièvre jaune.. 
il nous faut prendre aussi un traitement contre le paludisme,il parait que les moustiques sont méchants la bas!!!!
Et,j'ai l'impression,que moi,ils m'aiment beaucoup,dés qu'il y en a un quelque part,c'est à moi qu'il vient faire une bise!!! 
Voici bientôt un an que mon mari est en retraite,et,ses amis et la famille lui ont offert un voyage!!!
Personnellement,j'étais tentée par un pays moins lointain,mais,mon cher et tendre voulait aller en Afrique,et,pas question,bien sûr de partir sans sa 'moitié'!!! Je ne veux pas cracher dans la soupe,comme on dit chez nous,mais,voilà,l'avion ce n'est pas trop mon moyen de transport préféré,donc,je vais me dévouer,hi,hi,hi!!!! Si vous aviez un petit conseil à me donner,un petit 'truc' à prendre avant de monter dans cet engin,pour me décontracter,je vous en serai très reconnaissante!!! 
si parmi vous,il y en a qui connaissent ce pays(je pense à toi,Ginette,en particulier,j'ai vu que tu étais allee à Dakar),j'attends vos conseils,par exemple sur ce que je pourrais ramener,à part les tissus et les épices!
Je vais exactement à La Somone,au sud de Dakar... Bien sûr,nous allons 'bouger' un peu,nous pensions visiter l'île de Gorée,nous balader en brousse,aller aussi visiter les petits villages africains,plusieurs autres excursions nous sont proposées par l'hotel,si vous connaissez,j'attends vos conseils! 
Une petite note d'humour,puisque je vous parlais de ces vilaines bestioles qui nous attaquent!!!
Bonne journée à tous ceux qui passeront sur mon blog!!! 
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Je suis allée faire un petit tour au jardin après les grosses pluies d'orage que nous avons eues hier soir,beaucoup de plantes ont bien appréciées,quelques unes,un peu moins....
Voici mes premières roses'polyantha'... 
Les roses anciennes,aux fleurs très 'simples',mais qui sentent si bon!!! 
Les dahlias,eux,ont bien apprécié cet arrosage!!!
ainsi que les roses trémières.... 
Le pied de fougère aussi...Il pousse à vue d'oeil!!!
La terre du potager a,elle aussi bien aimé cet arrosage,car elle était bien sèche.... 
Les petites 'batavia',qui vont être bonnes à manger!
Tiens,un intrus dans ce jardin....Quoique...
Un joli petit arbuste qui commence tout juste à fleurir....
Par contre,cette pluie a été fatale pour le' boule de neige',aujourd'hui,il porte bien son nom avec toutes ces petites fleurs éparpillées à son pied,on croirait des flocons!!!
Elles aussi ont un peu souffert de cette pluie,mais,elles vont vite se redresser!
Et pour finir cette balade,des nouvelles naissances..!!!!!!!!
Celles de ces 'bébés' gendarmes,il y en a un paquet!!!!!Bof,bof.... 
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Il y a quelques jours,vous étiez quelques unes à vous demander comment conserver des oeufs,j'ai trouvé cette recette dans un bouquin 'bocaux et conserves,secrets et recettes de grand-mère'
Oeufs durs en pickle: Faire cuire des oeufs durs,les rafraîchir et les écaler,les répartir dans des pots stérilisés,les recouvrir ensuite complètement de vinaigre de vin aromatisé aux herbes,bouilli avec des grains de poivre noir,un peu de gingembre et de sel,puis entièrement refroidi. Fermer hermétiquement les pots et attendre un mois avant ouverture. Bien sûr,c'est une recette de grand-mère,à l'époque où les congelateurs n'existaient pas,!!! Si celà vous dit d'essayer....Pourquoi pas!!!! |
Du moins,il est plus que temps de s'occuper de cette déclaration!!!
Si vous êtes comme moi,du genre à mettre cette feuille dans un coin,et à vous en occuper au dernier moment,et bien,je suis désolée mais voilà,il faut y passer,je sais bien,rien de tel pour gâcher une aussi belle journée!!!!! Sans rancune! 
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Ecourtée ou pas,avec ce week-end de Pentecôte,je vous souhaite une bonne semaine!!! 
Près de notre étang,en pleine nature,j'ai vu cet arbre,avec de jolies fleurs,de forme 'trompette' couleur 'bleue lavande',je ne sais pas ce que c'est,c'est la première fois que je vois cet arbre,celà m'a étonnée,en pleine campagne!!!!,mais,il est très beau! 
Le connaissez vous?
Bises. 
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J'espère que vous avez passé un bon week-end sous le soleil!
Quant à nous,nous avons passé cette journée à l'étang! Après un barbecue,pendant que "certaines" ont les doigts de pied en éventail,sur un transat,à l'ombre.... 
D'autres,ont décidé de pêcher!Bien sûr,papy est mis à contribution pour accrocher l'asticot ou décrocher l'hameçon quand celui ci 'atterrit' dans un arbre!!!
Ce n'est pas désagréable,pêcher de cette façon,en suçant une bonne glace!!!
Tiens,ça mord!!!
Papy,tu vas pouvoir pêcher tranquillement!!!
En effet,les petits enfants ont pensé que,tout compte fait,c'était bien plus marrant d'attraper les grenouilles,du moins,d'essayer.... 
Tiens,il y a aussi des têtards,ça c'est rigolo!!!
Quant à moi,je préfère photographier ces jolis iris jaunes,qui apportent une touche de couleurs,au bord de l'eau....
Pendant ce temps,le petit Axel,(qui attendra quelques années,pour attraper les grenouilles!)attend bien sagement,à l'ombre,l'heure de la têtée!!! 
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Pour vos commentaires,celà me fait toujours autant plaisir de les découvrir...Mais,pour cette fois,j'en ai fait profiter mon mari qui,il faut bien le dire,était assez fier de voir que ses talents de 'constructeur de barbec' était aussi apprécié,et,allait peut-être servir de modèle....(pour toi,Mounaque)!!!!
Une petite blague pour celles qui iront à la plage aujourd'hui.....
J'espère ne pas vous choquer....ou vous traumatiser...(je pense surtout aux hommes!!!)En tout cas cette photo a bien amusé mon mari!!!! Bonne journée.. 
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Ginette,en montrant sa cuisine m'a donnée l'idée de vous montrer l'endroit où,moi aussi je passe beaucoup de temps!(un peu trop à mon goût,quelquefois)
Comme tu peux le voir Ginette,vous tous aussi,d'ailleurs,elle n'est pas vraiment désign!!!Mais,après tout,on se console comme on peut,donc,je me dis que les choses très modernes ont un gros défaut....celui de se démoder très vite..... Donc,voici mon 'atelier!' 
Malgré tout,je la trouve bien agréable,surtout l'été,car elle a une porte fenêtre qui donne directement sur une terrasse avec une pergola.... 
Je vous mets donc une photo de l'extérieur,de cette façon vous aurez une meilleure idée de la façon dont est disposée cette cuisine.... 
Avec le barbecue,lui aussi sur la terrasse....Vous avez vu,je l'ai relooké pour l'été! 
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Voici ma dernière broderie, celle que j'ai faite pour mon petit fils Axel... 
j'ai acheté un kit qui comprenait l'encadrement en toile de lin collée sur du carton, je m'en suis chargée moi même, mon mari étant plus doué quand le cadre est en bois!!!
Me voici donc devenue 'encadreuse'!!! De la colle, un bon cutter, le fer à repasser des ciseaux et c'est parti!!! 
Je vous montre de près la petite touche finale et rigolote, ce mini tricot avec ses aiguilles,collé dans un coin de la broderie!
Voici ce que celà donne, une petite broderie qui grâce à ses tons naturels trouve sa place dans une déco actuelle! 
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Que celà soit à repasser,ou à faire autre chose,je vous souhaite une bonne journée!!! 
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L'ami de mon mari, pêcheur dans cet étang m'a prévenue que trois bébés cygnes étaient nés, j'ai donc 'filé' voir la petite famille réunie!!!
Voici donc ces bébés cygnes! 
Maman pose!!!
Papa surveille!!!
Toute la petite famille réunie pour une balade au fil de l'eau! 
Celà doit être l'heure de la becquée, car maman plonge!!! 
Je retournerai les voir d'ici quelques jours, quand ils seront un peu plus gros!!!
Bises et bonne soirée 
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