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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
un brin d'humour dans votre 'petit coin'!!!(ou ailleurs,pourquoi pas?) 
Il y a quelques jours,nous parlions de Mam'Goudig,et,j'ai complètement oublié de vous montrer celui-ci que j'ai pourtant sous les yeux quand je vous parle!!!
Bises. 
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Une truite, mais assez belle (environ 800 g).
Simplement braisée dans le four, dans un plat en fonte, mais,sur un lit de courgettes et de tomates coupées en cubes avec des échalotes émincées...... Ces légumes qui cuisent avec la truite sont bien fondants et sont idéals comme accompagnement... 
Bonne soirée! 
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pour bien commencer la journée!... 
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pour ne pas perdre les bonnes habitudes,je vous emmène faire un petit tour parmi mes quelques fleurs.....
Ma petite clématite que j'ai acheté 4 euro il y a 2 semaines à Lidl,elle est jolie! 
La 'suzanne aux yeux noirs' qui apprécie le temps beaucoup moins chaud des derniers jours!
L'hortensia,lui,est superbe!
une fleur d'hibiscus.... 
Les impatiences,qui apprécient l'ombre!
La joubarde,qui,souvent fleurit en été,peut-être un peu plus tard..... 
Maintenant,allons faire un petit tour au potager,voir les tomates qui rougissent....
Les tomates cerises,bien rouges..... 
Les betteraves rouges,bonnes à manger.....
Les endives qui attendent l'automne pour être repiquées dans la cave!
Et,enfin les poireaux qui,eux,sont bien repartis,et,qui attendront l'hiver pour se retrouver dans notre assiette! 
Voilà,cette petite promenade est terminée pour ce soir,je vous souhaite donc une.....
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Simple, rapide et bon !
Vous étalez une pâte feuilletée (ou brisée), vous la p I quez avec une fourchette, vous tartinez ce fond de pâte de deux cuillères à soupe de moutarde forte, vous émiettez sur cette moutarde une boite de thon au naturel, une couche de tomates en rondelles, un sachet de gruyère râpé et une boule de mozzarella, ensuite à four chaud une trentaine de minutes. Vous dégustez avec une bonne salade. 
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Si,comme moi,vous êtes inscrit(es) dans une bibliothèque,il vous arrive certainement de lire des livres qui ne sont pas nouvellement parus! 
Malgré le drame qui se déroule au fil des pâges(dans un décor superbe de montagnes et de lacs),ce récit ne manque pas d'humour et,il se lit avec tant de plaisir,que j'ai eu envie de vous le faire partager....
Bonne lecture. 
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A tous ceux et celles qui passeront sur ce blog,avec une pensée particulière pour Fanette qui fête aujourd'hui,1er Août,son anniversaire!!!! 
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pour les prochains mois!
Sortie des haricots et des courgettes, on plonge dans le chaudron de confitures!!! Voici quelques pots de confitures d'abricots et de gelée de framboises pour les futurs petits déjeuners ou les goûters des mois à venir!!! 
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Et bien, il faut suivre.....
Avec une persillade,pour accompagner des côtes de porc à la charcutière (recette d onnée par Sylvie"les bons restaurants", il y a quelques jours), j'ai fais cuire des côtes dans l'échine, je trouve qu'elles sont moins séches, mais bien sûr c'est une question de goût!! J'en ai servi avec des tomates à la provençale avec de l'ail et du persil et un filet d'huile d'olive... Et,en vinaigrette, avec des miettes de crabes et une petite boîte de maïs.... Bon appétit! 
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Oui,Marie-Laure,toi qui aime Mam'Goudig,as tu pensé pour décorer différents objets au système de collage de serviettes en papier! 
J'ai trouvé le petit seau,où je mets mes échalotes au magasin'L'Incroyable',j'ai du le payer 2 ou 3 euro,et,ma boîte(ou je mets les clés),je l'ai acheté dans un magasin de loisirs créatifs,ou on trouve toute sorte d'objets en bois blanc.... 
Aucun enfant aujourd'hui,donc......relax.... 
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Et,pour pas un rond,comme dirait Annick,du moins un tout petit euro,pour ces petits napperons achetés sur une brocante...
Bises. 
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Voici encore une façon d'utiliser ces courgettes qui nous envahissent en ce moment,
Un flan;tout simplement ou un gratin; comme vous préférez!!!! Il vous faut environ 1 kg de courgettes que vous épluchez et coupez en rondelles, vous les faites cuire à la poële pendant une vingtaine de minutes sans les faire colorer....vous les retirer du feu, vous les laissez refroidir. Pendant ce temps, vous battez 4 oeufs entiers en omelette, auxquels vous ajoutez 25 cl de crème fraiche épaisse, un sachet de gruyère râpé, 1 ou 2 gousses d'ail (suivant le goût), du persil, sel et poivre. Vous mélangez ce flan aux courgettes refroidies, vous parsemez de gruyère râpé (j'ai ajouté une boule de mozzarella, et vous mettez au four à 200° environ 30 minutes. 
Bon appétit et.....
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Voici quelques idées de salades estivales complètes mais simples; quand il fait chaud, quand on a les enfants à s'occuper (ou d'autres pensionnaires, comme Dely!) ou tout simplement pas envie de cuisiner!!!! 
Dans cette seconde salade:
tomates, une boite de thon au naturel, du surimi en rondelles des coeurs de palmiers et des oeufs durs. 
Et dans cette troisième, j'ai mis tout simplement:
une laitue, des tomates coupées en dés et un petit bresse bleu coupé en cubes ( bien sûr, on peut mettre n'importe quel fromage). Sur ces salades estivales, j'ajoute souvent une petite boite de maïs, j'ai oublié! 
ces salades estivales peuvent être agrémentées de mille façons, c'est vrai, mais souvent on manque d'inspirations (du moins,c'est mon cas!) 
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En picardie,il fait doux,mais,tout est encore bien gris ce matin....
J'ai envie de vous offrir ces fleurs et plantes,photographiées au Sénégal,pour égayer cette journée..... Annick,ces 2 fleurs roses devant cette plante sont des fleurs de baobab(l'arbuste,bien sûr) 
C'est en pirogue que nous nous sommes baladés dans le delta de Saloum,où se mêlent l'eau de ce delta et l'océan,c'est un endroit riche en faune et flore,
C'est une balade qui se fait d'ailleurs dans la mangrove...
En voilà un,heureux de vivre!!!
Il y avait de nombreux pélicans et autres oiseaux dans ce delta....
Un pelican.... la photo n'est pas très nette,mais,j'étais en pirogue.... 
Le resto où nous devions manger...
Où,nous étions d'ailleurs attendus....
Pour terminer cette balade,un baobab en forme d'éléphant?
Je vous souhaite une bonne journée!!!
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Pour Marie Laure...
Tu vois,moi aussi,Marie Laure,j'aime bien cette Mam goudig,au point,qu'elle décore aussi ma cuisine!!!! 
J'allais oublier de vous montrer ces deux là!!!
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