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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Puisque nous sommes dans les plantes restons y,j'ai eu cette plante verte en cadeau pour la fête des mamies(je ne me rappelle plus son nom),d'habitude elle sèche avant de fleurir,et,là,miracle!!!elle fleurit depuis qelques jours!!!Je trouve celà assez joli!
Bisous. 
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Pour celles qui aiment les orchidées et qui habitent en Picardie,il y aura le premier festival arts d'orchidées à Urcel (10 km au sud de Laon dans l'Aisne),les 12 et 13 juin prochain.
On pourra y voir Des orchidées exotiques Photographie Peintures Artistes Artisans Conférences,débats Collections,livres,conseils et soins, Une exposition d'orchidées sauvages J'espère vous avoir donné envie avec mes quelques photos d'aller voir cette exposition! Bisous à vous toutes. 
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Bien sûr,quand on sort d'une exposition d'orchidées on est "obligé" d'en ramener une à la maison.
Bises. 
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Hier,je suis allée voir une exposition d'orchidées,j'ai pensé à vous ,voici quelques photos... 
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Je m'y prends en 2 fois,est ce moi qui 'cafouille',je n'ai pas réussi à mettre une dizaine de photos à la suite...Bizarre.. 
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Non,ce n'est pas une déco de Pâques!Mon fils qui est élagueur a été appelé pour couper un gros arbre dangereux qui menaçait de tomber.Avant de couper le tronc,il a d'abord élagué les grosses branches,et,c'est là qu'il à trouvé ce nid,il me l'apporté afin que je le montre aux enfants.C'est un nid de pigeons,voyez un peu le travail minutieux de ces branches enchevétrées,c'est même bizarre,il n'y a aucune plume,auvun duvet,celà n'a pas l'air bien douillet comme certains petits nids qu'ils nous arrivent de voir,il n'est fait que de branchettes. 
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Voici une recette de filet mignon simple et facile: il vous faudra:
environ 600g de filet mignon 500 g de champignon de paris (ou autres) 2 cuillères de farine 3 échalotes 40 cl de cidre brut 25cl de fond de veau dilué 25 cl de crème épaisse Coupez le filet en tranches (pas trop fines), nettoyez les champignons et faites les revenir à la poêle avec les échalotes , ensuite ajoutez le cidre et le fond de veau dilué, laissez bouillir, puis baissez le feu jusqu'à ce que les champignons soient presque cuits, laissez un peu réduire, ajoutez à ce moment là la crème et le persil, laissez èpaissir quelques instants. Pendant ce temps, dans une autre poêle faites revenir à feu moyen les morceaux de filet fariné dans un peu de beurre et d'huile pendant 10 mn environ (5 mn de chaque côté) suivant l'épaisseur des tranches. Dans un plat mettez les tranches de filet , ajoutez la préparation aux champignons et servez aussitôt. 
J'ai servi ce plat avec une purée "maison".
Bonne journée à vous toutes. 
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Vous êtes vous déjà laissés tenter par un envoi des éditions Atlas,c'est ce que je viens de faire en commandant ce livre "Les remèdes naturels",je ne continuerai pas la collection,mais je trouve ce livre très beau pour seulement 2 euros 99 centimes.
Il a de très jolies illustrations,et ,est bien sûr rempli de secrets de grand-mère!
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Quelques petites fleurs pour vous souhaiter une bonne journée!
Fleurs de groseiller 
Par contre,je ne connais pas le nom de celle-ci!
Un petit châton!
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J'ai toujours entendu dire que la pizza avait été 'inventée' pour utiliser les restes, on étalait de la pâte à pain,o n mettait les restes dessus, un passage au four et le tour était joué,le repas surtout était prèt!
Et bien, hier soir j'ai fait la même chose, je n'avais pas d'idée pour le dîner, j'ai donc ouvert mon frigo, il me restait 2 petites tranches de jambon,1 demi chêvre,1 petite boule de mozarella, 3 coeurs d'artichauts au fond d'une boîte,u n morceau de poivron rouge et, miracle une pâte à pizza du commerce, j'ai donc étalé tout celà sur la pâte, comme si ça ne suffisait pas;j'y ai ajouté une petite boîte de champignons et hop, au four tant que la pâte cuise et que celà gratine. Et,savez vous, mon mari qui n'est pas spécialement 'pizza' l'a trouvée très bonne! Comme quoi, rien ne sert de se décarcasser!!!hihihi.. 
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Comme je te l'avais dit Françoise,je te mets la photo de ma rhubarbe.Elle a vraiment poussé à vue d'oeil en quelques jours,depuis une dizaine de jours exactement.Mais,c'est vrai qu'elle est au pied d'un mur,en plein sud,elle a l'air d'apprécier cet emplacement,comme son voisin d'ailleurs,le pied de céleri perpétuel,qui est,lui aussi bien reparti...
J'ai 3 pieds de rhubarbe et,je vois déjà la tarte sur la table!!! 
Puisque nous sommes dans le jardin,je vous montre le colis que je viens de recevoir,un colis de Jacques Briand.Je me suis laissée tenter pour commander sur ce petit catalogue il y a quelques jours,les frais de port étaient gratuits et il y avait aussi 10 euros de réduction.J'ai acheté 1 rosier grimpant à petites fleurs en bouquet,1 rosier buisson,aussi à petites fleurs,ce que l'on appelle les "roses anciennes',de couleur 'abricot',ces rosiers sont très parfumées.J'ai commandé aussi un lot de 6 hemerocalles,des vivaces assez hautes qui fleurissent une bonne partie de l'été.J'ai eu celà pour 19 euros,j'ai trouvé celà raisonnable,surtout que tout est arrivé en très bon état,très bien emballé,et,de plus avec un petit livret contenant des conseils de plantation!!!Je dois dire que ce n'est pas la première fois que je commande sur ce catalogue,et,je n'ai jamais été déçue!
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Pour faire manger un peu de légumes aux enfants, j'ai fait cuire ces 2 petites cuisses de dinde sur des pommes de terre, des carottes, une courgette et même un demi poivron rouge, tout celà coupés en cubes, mouillés avec un peu de vin blanc et du bouillon fait avec du fond de volaille, (moitié de chaque,de façon à couvrir les légumes) j'ai mis aussi 8 gousses d'ail (non épluchées).
Et tout celà au four, en cocotte fermée pendant environ 2 heures à 2 heures et demie.
Cuits de cette façon,les légumes sont très fondants. 
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ce matin"mon jardinier" a décrété que c'était le bon jour pour "attaquer" le jardin,donc,il a passé la matinée à retourner la terre au motoculteur,
ensuite,il a taillé le laurier sauce...
Pendant ce temps,Maël,qui n'avait pas classe(sa maitresse faisait grève )a décidé de m'aider à faire des semis...Je sais bien,ce n'était pas triste,mais,celà lui faisait tellement plaisir!!!
Ensuite,petite promenade,il fait si beau qu'il faut en profiter.Il vient de trouver des petites violettes...
et,il a décidé d'en faire un bouquet à sa mamie...
Tout reverdi et les châtons sont en pleine floraison.
Nous passons devant un étang..
Un saule avec son si joli vert tendre... 
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Pour toi Annick,
si tu encore des topinambours...J'ai trouvé cette recette dans une vieille revue de cuisine,je ne l'ai pas testée, je n'ai pas de topinambours en ce moment. Je te donne donc cette recette: 800 g de topinambours 1 l de bouillon de volaille 3 oignons 3 c.à soupe de crème fraîche épaisse 1 c. à soupe de grains de coriandre ( facultatif ) noix muscade huile d'olive sel.poivre du moulin Eplucher et émincer les oignons, puis,les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Eplucher les topinambours et les couper en rondelles ajouter aux oignons 1 l de bouillon de volailles, les topinambours ,les graines de coriandre écrasées, porter à ébullition, saler,poivrer et laisser cuire 30 mn à petits bouillons. Ajouter en fin de cuisson de la muscade râpée selon le goût, puis mixer le tout, incorporer la crème fraîche épaisse et servir bien chaud. Voila, si ça te dit d'essayer... 
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