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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Une brioche vraiment légère et très moelleuse trouvée sur le site de 'petichef'
Il vous faudra pour faire cette brioche; 450 g de farine 'ordinaire' 120 ml de lait 3 oeufs 50g de sucre 50g de beurre très mou du beurre aussi,pour le moule 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de levure(spéciale Map) Battre les oeufs en omelette avec le lait. Mettre tous les ingrédients dans la cuve dans l'ordre préconisé par votre MAP. Lancer le programme'pâte'. Une fois le programme terminé,fariner le plan de travail,sortir la pâte,et la dégazer. Mettre dans un moule bien beurré et fariné. Badigeonner de beurre fondu et faites lever cette pâte à l'abri des courants d'air. Badigeonner avec du lait,et faites cuire 25 mn à 180° 
Pour le goûter ou le petit déj',(avec de la confiture ou du nutella)c'est un régal,elle a une mie très aérée...
Bonne journée et .... 
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Genre "navarin"
trouvé sur le site de 'maggi' J'avais envie de cuisiner des petits légumes nouveaux avec de l'agneau.... Si cette recette vous tente, il vous faudra donc; du collier d'agneau, un oignon 'nouveau' 2 ou 3 petits navets quelques petites pommes de terre nouvelles quelques petites carottes nouvelles; 1 petite courgette, 1 petite boîte de petits pois 'extra-fins' (J'ai mis une petite boite de pois 'cassegrain', ils sont très bons) 200 ml de bouillon fait avec 2 kub or de maggi Epluchez tous les légumes, (sauf les courgettes) coupez les en cubes. Dans une cocotte, faites revenir la viande avec l'oignon émincé à feu moyen. Ajoutez les légumes et le bouillon, portez à ébulition, couvrez et laissez mijoter pendant une cinquantaine de minutes à feu doux, ajoutez les petits pois, laissez de nouveau mijoter 2 à 3 minutes. Servez bien chaud, saupoudé de persil. 
Bon appétit!!!
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Hier,dimanche,nous sommes allés nous promener dans la forêt des 'faux'.
Un 'fau',est un hêtre dit 'tortillard qui pousse en forêt de Verzy près de Reims. Il ne dépasse pas 4 ou 5 m de hauteur,son tronc et ses branches sont tordus,coudés,torsadés,ses branches retombent jusqu'au sol en formant un espèce d'igloo,un grand parasol.... 
C'est vrai que mes photos ne 'rendent' pas aussi bien que l'hiver quand le tronc et les branches sont complétement dénudés...
Ces arbres donnent ainsi son nom'Les faux de Verzy' à ce site touristique.
Avec plus de 1000 'faux',cette forêt domaniale est la principale réserve mondiale de 'faux'. 
de jolies petites fleurs roses,en bordure de chemin... 
un chataignier fleuri,superbe!
Nous sommes revenus en passant par le vignoble champenois...
au coeur des vignes... 
Ce moulin est situé à Verzenay,un village champenois près de Reims.
Il appartient au champagne Mumm,c'est danc ce moulin,qu'ils donnent leurs grandes réceptions,je ne vous dirai pas comment est l'intérieur,je n'ai pas encore eu l'honneur d'y être invitée!!!! Il offre une vue magnifique sur ce vignoble! 
Puisque nous sommes dans le vignoble,je vous offre une petite flûte!!!!
Bisous. 
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Et bien voilà le travail accompli...25 pots de confitures!!!
Je ferai aussi de la confiture de fraises, d'abricots,de mirabelles, de la gelée de framboises, de mûres et un peu de groseille....Je reste 'classique' dans mes confitures et gelées!!! C'est ce que tout le monde à la maison préfère! Celà ne m'a pas dérangée de rester chez moi à faire cette confiture, en effet,ce matin, nous avons eu de grosses giboulées d'orage, le temps s'était même un peu rafraichi, nous avons apprécié, il faisait vraiment trop chaud!!! Du coup pas besoin d'arroser les plantes aujourd'hui! De plus, le temps n'a pas l'air trop 'détraqué', le soleil semble revenir! 
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Voilà Loup,l'arbre que nous appelons 'arbre à papillons',je ne connais pas son vrai nom!!!
Bises. 
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J'ai envie de vous montrer autre chose de chez moi,que mon carré de poireaux! 
Le ficus,qui passera l'été dehors comme tous les ans,mais,il est à l'ombre en milieu de matinée!
On peut s'arréter faire une petite pause à l'ombre de l'arbre aux papillons,mais surtout du chèvrefeuille et de son parfum!
une autre petite pause sur ce transat,mais,il faudra attendre l'après midi,afin d'être à l'ombre!!!
Les géraniums sur le mur qui borde le potager,avec la vigne,au dessus!
Les roses trémières,très belles cette année!
Les dahlias,qui commencent à fleurir!
le cerisier qui croule sous les fruits,dommage que vous soyez si loin,je vous en aurais fait profiter,car,bien qu'en en donnant autour de nous,il y aura beaucoup de fruits abimés!!!
Surtout si il y a de l'orage! Bises. 
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en train de parler du travail du potager,et bien,en voilà encore!!!
200 poireaux à repiquer!!!Du moins ils sont repiqués depuis ce matin à" la fraîche",la journée ce n'est pas possible!!!Il tape trop fort,lui,la-haut!!!! 
Et voilà,quelques potages en perspective!!!
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ces quelques fleurs,pour vous remercier de vos gentils commentaires,ou,tout simplement pour vos passages sur mon blog! 
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Bien sûr,nous ne pouvions pas visiter Dakar,sans aller sur l'ile de Gorée.
Cette île se trouve à 4 km de Dakar. Pendant 3 siècles,de nombreux africains ont été réduits à l'esclavage et embarqués à partir de Gorée en direction de l'Amérique.... Vue du port de Dakar 
Vue de cette petite île... 
La maison des esclaves;un des musées les plus visités au Sénégal reflète toute la poignante réalité de cette histoire,et,je vous assure que l'on ne sort pas de cet endroit sans être 'ébranlé'....
Dans cette maison étaient 'parqués' des hommes et des femmes(souvent jeunes),destinés,pour la plupart aux plantations en Amérique... 
Ces familles,après être séparées,les pères d'un côté,les mères et les enfants de l'autre,séjournaient des semaines dans des cachots sombres et humides,dans l'attente de leur départ... 
il y avait la cave de torture pour ceux qui se révoltaient... 
une salle de pesage,les hommes qui ne faisaient pas 60 kg,étaient tout simplement 'engraissés' afin d'atteindre ce poids.... 
Et,enfin cette porte......cette porte qui s'ouvrait sur le voyage sans retour....
Au moment d'embarquer,chaque esclave était marqué au fer rouge,à l'emblême de son propriétaire.Puis,ces esclaves étaient entassés dans des cales,ou beaucoup périssaient avant d'arriver à destination...
Après avoir été,entre l'Afrique et l'Amérique le symbole de la désolation,Gorée devient peu à peu un symbole d'espoir,ou convoyent de plus en plus de monde en une sorte de pélerinage. Bien sûr,beaucoup de descendants de ces esclaves de jadis,en quête de leurs racines,mais aussi,tous ceux qui espèrent puiser dans l'histoire de Gorée les raisons d'une nouvelle solidarité des peuples... Cette maison des esclaves m'a beaucoup touchée.... 
Bien sûr,nous avons visité cette petite île,et,je vous montre ces quelques photos prises un peu au hasard de notre balade...
L'église... 
son bénitier,grand comme un lavabo...
Quelques jolies plantes.... 
Bien sûr,comme partout au Sénégal,les animaux sur le trottoir...
ici aussi,on pile le mil.....sur le trottoir!!!!
La vue que nous avions du restaurant....
un bougainvillée....qui arrive à pousser dans le sable et la poussière....
J'espère que cette visite de l'île de Gorée vous aura plue,je reviendrai un autre jour pour vous montrer d'autres images de ce pays. Je vous souhaite une très bonne soirée. 
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Ce week-end,nous étions invités à fêter les 60 ans d'un copain d'enfance à mon mari,ils sont nés tous les deux dans ce village,à un an d'intervalle,ils ont toujours été amis,il était témoin à notre mariage,et,mon mari est le parrain de son fils.
Autant vous dire qu'ils sont autant passionnés de pêche l'un comme l'autre!Donc,maintenant qu'ils sont en retraite tous les deux,celà promet quelques jolies prises en perspective! Pour l'anniversaire de cet ami,j'avais trouvé un petit texte sur internet,qui ne me convenait pas tout à fait,je l'ai donc fignolé à ma façon,voici ce que celà donne: Avoir 60 ans,c'est poursuivre la lecture du livre de notre vie! C'est accepter de finir le chapître qui complètera le livre de cette vie! Avoir 60 ans,c'est maintenir son équilibre en traversant chaque route, que la vie place sur notre chemin... Continue toujours de regarder en avant, en conservant ta capacité d'émerveillement... Poursuis donc ton voyage, sur le chemin que tu te traces... Et,où,tes amis ont grand plaisir à prendre place!!!! J'offre ces quelques phrases,à tous ceux qui ont 60 ans,à tous ceux qui les auront bientôt,et,à tous ceux qui ont plus,et,même beaucoup plus!!!! Bises. 
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Après le brochet, mon pêcheur a ramené des truites, je les ai donc fait cuire en papillotes avec des courgettes, des tomates, des échalotes, une petite pointe d'ail, du persil et du thym. 
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Et bien........vous aurez toute ma considération.....si vous répondez 'correctement' à cette question!!!
Mais,voilà ,Jean - Pierre Foucault,n'a pas validé ma réponse,il m'a conseillée de prendre l'avis du public,donc,toutes à vos souris.....J'ai besoin de votre avis.... 
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Puisque nous sommes samedi,je pense qu'un petit tour au marché ne vous déplairait pas!!!
Accrochez donc vos ceintures,direction :les marchés du Sénégal,je vous promets qu'ils sont un peu plus pittoresques que les nôtres!!! Certains viennent s'installer avec leur cheval et leur charette! 
Une boucherie,c'est vrai qu'il y avait beaucoup de mouches sur cette viande,mais notre guide nous a dit"ce ne sont pas nous qui manquons d'hygiène,ce sont vous,les européens qui êtent trop aseptisés!!!!!
Je vous laisse méditer cette phrase!!! Enfin,il faut quand même un juste milieu,j'en conviens!!!! 
Une autre boucherie,c'est vrai qu'ici,on ne les ennuient pas,comme chez nous,avec les normes sanitaires!!! 
Maintenant,nous allons voir les poissonneries!
UNn marchand d'épices... 
Un marchand de cocottes,sur pied,mon mari a trouvé que ce serait une bonne idée pour le barbeuk!!!!
Un étal très coloré que celui de ce marchand de tissu!!! 
Un marchand de chaussures!!! 
Avouez quand même que ce marché vous a changé du vôtre,j'espère qu'il vous a plu,et,à plus tard pour la suite de ce reportage photos que j'ai ramené de ce pays très coloré!!!
Bises. 
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Une poignée de framboises 
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