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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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Chaque page de ce blog est un fragment de notre vie!


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Il à été livré à 7 heure du matin, super personnel.


Nous avons fait plusieurs chaines de magasin, avant d'êtres satisfait (prix et forme). 


Finalement, nous nous sommes arreter à Leroy Merlin, nous l'avons commander par internet, il vient du Portugal, étonnez non?


Mon mari a poser le portail  avec Damien, le mari de Mag.
Les poteaux ont été poser par mon mari, qui par problème de santé, avait arreter les travaux.


Merci à Damien qui est toujours là quand on en à besoin et à Magalie notre fille qui à repris le travail 'aide-soignante.



Le 26/07/2007, j'ouvrais ce blog,
je n'y connaissais rien en informatique,  rien non plus en photo, j'ai appris aux files des années,
mes recettes venaient aussi aux files du temps, le jardinage aussi (je n'avais jamais eu de jardin),
j'ai commencé la photo avec un portable,
si quelquefois mon orthographe ne convient pas (je m'en excuse), mais je suis nature, j'aime la simplicité
, voilà 16 ans que vous êtes là, été comme hiver et je vous en remercie, beaucoup d'amitiés sont venu aussi, merci d'être là tout simplement, mon blog est là grâce à vous !





Encore une de mes inventions, 
Vous coupez une baguette en deux, vous l'ouvrez, l'applatire aux maximum, vous beurrez. 


Coupez un chèvre long en rondelles, quelques rondelles de chorizo,


Deux pommes en morceaux, dorer dans le beurre.


Diposez les pommes sur les tartines, le chèvre et le chorizo, poivrer.
Cuire au four à 180 15 à 20 mn.


Servir sur une assiette chaude avec une bonne bière comme à la brasserie!


Les gourmands peuvent ajouter un chouya de miel!





Un peu de jardin?

 17/07/2023
Les journées redeviennent trés chaudes et c'est tant mieux!
Pastéque qui va grossir !


Bébé courgette,


En abondance cette année, j'en ramasse tout les jours,


Pommes, pommes, pommes,


Poires,


Fleurs de grenades, 


Kaki, l'arbre en est rempli,





Sur le "pouce".

 14/07/2023
En pleine chaleur nous aimons les assiettes fraicheur!


Pour aujourd'hui, un beau melon bien sucré fera l'affaire, un chévre acheté ce matin au marché, et, la salade du jardin.
Un peu de jambon de Bayonne pour mon mari et voilà une belle assiette gourmande!





Branféré est à 4 klm de chez nous et les enfants adorent cet endroit!


Nous sommes parti de bon matin pour y passer la journée!
Timéo, à trouver une copine!


Ce petit bout de chou de trois ans n'a peur de rien!


La main de Léo!


Les girafes sont magnifiques, admiration des enfants.


Un peu de fraicheur,




Nous finissons par les tortues.
Aprés avoir dégusté un repas de crêpes, nous reprendrons la visite, aprés le repas.





Légumes de saison.

 08/07/2023
Je voulais juste vous présentez ma nouvelle petite "cocotte", elle vient de chez LDL et convient trés bien pour deux personnes, elle est en fonte, je teste ce soir donc!


Il vous faudra:
1 oignon, 1 courgette, 1 poivron rouge, 2 tomates, quelques rondelles de chorizo, 4 œufs frais du jour (pour moi), sel, poivre, ail moulue, fromage rapé.


Aprés avoir coupé tout les légumes en petits morceaux, versez un filet d'huile et faites dorer l'oignon, le chorizo, courgette, poivron, tomates.
Fermez la cocotte 10 minutes, ajoutez un peu d'eau, refermez 5 minutes.


Ouvrir la cocotte, former 4 troues pour y verser les œufs avec un peu de fromage rapé, du poivre, sel, ail.
Les ne doivent pas être trop cuits.


Dégustez bien chaud, les œufs doivent couler, régalez-vous pour les saucer avec un bon pain de campagne.





Journée pationnante et surprenante pour Léo et Timéo.


Nous passons devant l'exposition de photos.


Toutes ces fleurs autour d'eux.


Un peu de repos avant la grande aventure?


Alors nous commençons?





Il fait chaud, il fait beau, nous rêvons toutes de salades !

Alors je vous propose d'enfermer le soleil dans un bocal



Il vous faudra, un grand et beau bocal!

Nos salades au jardin sont magnifiques, donc je vais en mettre dans mon bocal!



Je commence à ciseler le cresson de jardin, échalote, poivrons, laitue, ciboulette, entre chaque rang une tomate, tout doit être coupé aux mêmes dimensions, radis,

 



Quand mon bocal est presque rempli, je dépose du thon, recouvert par une tomate, cresson.


Une vinaigrette maison, 2 cuillères d'huile, 1 de vinaigre de vin (maison) 1 cuillère d'eau, sel, poivre.

On ferme le bocal et on fait comme chez " Mac Dodo" on secoue dans tous les sens, envers, endroit!

On met au frais jusqu'au service, régalez-vous!

 

 

 






Léo et Timéo, nous vous emmenons ou nous allons souvent promener Tara,  ok?
Vous verrez c'est magnifique!
Et nous voilà parti!


Chemin en pleine campagne longé par un bras de mer de l'autre côté!


Timéo attends toujours sa mamy, qui fait les photos!


Tara en profite elle fait sa folle dans les marais elle adore courir en liberté!


Photo de famille avec papy, Léo, Timéo et Tara.


Direction la plage avec les jeux!




Aprés le repas, temps calme, pas chez vous?



Nous avons été gâté tout les deux, en finalisant au restaurant avec les enfants et petits-enfants.








Monsieurs avec une tireuse à bière!


Moi avec un extra crisp en complément de mon kokéo, que j'ai déjà testé, recette à venir.


Et ce merveilleux bouquet reçu par interfloral, par mes autres petits enfants qui habitent dans l'Alliers.



Rien ne se perds en cuisine, vous me connaissez bien!
Il vous faudra: 6 plaques de lasagnes fraîches, 20 cl de créme liquide, 4 tranches de saumon fumé, un restant de petits pois frais ou en boite, 1 tomate, fromage rapé.


Coupez le saumon en petits dés ainsi que la tomate, mélangez au petits pois.
Versez un peu de crème au fond du plat, déposez une première plaque de lasagne, le mélange, fromage râpé, déposez une deuxième plaque, continuer avec le mélange, en finissant tout les ingrédients, versez la crème, salez, poivrez, fromage rapé.


Passez 15 minutes à 180 au four.


C'était délicieux tout simplement.


Tout les ingrédients peuvent changer à votre guise il suffit d'un peu d'imagination et ce plat deviendra votre création.





Nous respirons

 09/06/2023
Nous attendions la pluie avec impatience, nous respirons enfin!







Avec la chaleur de ces jours-ci, nous ne mangeons jamais chaud!
Un steak tatare cela vous dit?


Pour 150g de viande par personne:
Une échalote mixée, un œuf frais du jour, du ketchup, sel, poivre, persil, ciboulette, des câpres, anchois.
Les quantités sont au choix!
Servi avec une belle salade du jardin.





La nuit, mes rêves me rappellent à ton souvenir.
Ton sourire, tes bras qui se tendent vers moi, avec amour et joie.
Partir dans ce pays ou personne ne revient, en laissant dans ma vie, un vide plein de chagrin  !
Mes larmes n'y pourront rien changer, pourtant MAMAN, je t'aime à en crever !
Revient de temps en temps, me rappeler les souvenirs du temps ou mon frère et moi  nous étions près de toi  !
  Les mauvais souvenirs, je les aie  balayés et j'ai gardé les bons tout au fond de  mon coeur !
 J'ai bu toutes tes paroles et garder tes conseils,  je mange la vie à pleines dents et respire les senteurs à plein poumons pour te garder au plus profond de moi. 
   
AUTEUR : Annick  LE ROUX.



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