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Pour la première fois, nous avons des plants d’ail blanc.
En avez-vous déjà planté, et quels résultats en avez-vous tirés ?
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Ce gâteau est vraiment délicieux, alors n'hésitez pas à le préparer. Personnellement, j'ai doublé toutes les quantités !
Préchauffe le four à 180°C (th.6). Épluche et râpe les carottes. Décortique les noix et écrase-les dans un bol. Fais fondre le beurre. Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre. Lorsque le mélange devient mousseux, ajoute la farine et le beurre fondu. Incorpore ensuite la levure, le bicarbonate, la cannelle, les carottes et les noix, puis mélange bien !
Beurrez et farinez un moule, puis versez-y la préparation. Faites cuire au four pendant 50 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Alors, il n'est pas "mimi" mon gâteau ?
Source :
Le tour des régions de France en 100 recettes
Bayard Jeunesse. 
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Pour cette tarte simple et délicieuse, il vous faudra : un pot de caramel au beurre salé et une pâte feuilletée.
Versez sur le fond de pâte le contenu du petit pot de caramel au beurre salé.
Déposez vos pommes (non épluchées).
Cuire doucement à 180°C pendant 20 minutes ou plus, selon les performances de votre four.
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Je sais qu'ils ne feront pas l'unanimité, mais moi, je les adore.
Le camélia est tout rouge ! À travers la fenêtre, je vois notre jardin, et en ce moment, le spectacle est magnifique.
Voilà, c'est ma petite anecdote du jour : je les ai pris chez mon fournisseur habituel !
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Je n'avais encore jamais préparé ce poisson, mais sa chair légèrement tendre, sombre et brillante lui donne un goût unique, doux et délicat. Facile à cuisiner, il s'intègre parfaitement dans les recettes de poisson. C'est un poisson très maigre et riche en protéines.
Dorées à point avec un filet de jus de citron, les coquilles s’accordent parfaitement. Riz ou purée, c’est à vous de décider.
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Cette semaine, le soleil nous a incités à jardiner et devinez quoi ? Aujourd'hui, il pleut. En attendant quelques jours, voici nos achats : poireaux perpétuels, betteraves, carottes, petits pois, fenouil, pommes de terre, chayotte.
Ma chayotte est actuellement en pot, en attendant les beaux jours pour pouvoir la planter en pleine terre.
Il nous reste encore à redresser la serre et à retourner la terre ! Du travail pour mon homme !
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J'ai décidé de tenter les galettes de thon à ma manière ! Pour cela, il vous faudra 100 g de farine, un bouquet de persil, 2 œufs, 2 boîtes de thon, de la crème et du fromage..
Après avoir égoutté le thon, mixez les herbes et mélangez tous les ingrédients.
Un peu d'huile d'olive, façonnez des galettes, puis faites-les dorer de chaque côté. Salez, poivrez selon votre goût. Le persil peut être remplacé par de la ciboulette, mais la mienne au jardin n'est pas encore sortie.
Une sauce au yaourt accompagnée d'une salade.
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Dam est passé nous apporter un petit chou blanc, et comme j'avais encore un demi-chou rouge, je me suis dit pourquoi pas ? Lavez vos choux, coupez-les en lanières, puis faites-les cuire pendant 20 minutes au cookéo ou à l'autocuiseur.
Dans un plat, alternez des couches de chou, de fromage râpé et de sauce, comme pour des lasagnes.
Pour la sauce :
Faites revenir 250 g de chair à saucisse avec un oignon et une gousse d'ail, ajoutez de la sauce tomate, du sel, du poivre et du thym.
Laissez mijoter 20 minutes à feu doux. 
Terminer les ingrédients et recouvrir de fromage et de thym frais..
Faites cuire pendant 30 minutes à 180°C et savourez.
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Jessy n'a que 14 ans et pourtant il arrive a nous étonner!
Ce jour là.... 2 pots de Yaourts, 2 pots de farine, levure, 1cs de sucre, 1 p de sel, sucre vanillé, le tour est jouer... 
Le tout dans une poche et boum...
Une friture bien chaude, quelques petites boules, les faire dorer!
Le dessert du soir est là, délicieux.
Merci, Jessy, c'était trés bon.
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Entre Noel et le jour de l'an...
Ma fille Sandrine, ma fille Magalie et ma belle fille Marie.
Une belle brochette...
Mon beau fils, Christophe, mon autre beau fils Damien, mon mari et mon fils Stephane. 
Ma plus belle histoire c'est vous, mes amours.
Tout le monde n'était pas là, nous avons 3 enfants, 7 petits enfants et 2 arriéres petites filles!
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Cette année, nous avons passé Noël chez nos enfants et petits-enfants qui vivent dans notre village.
Foie gras poêlé, mangue et saumon, que de délicieuses saveurs.
Plateau de fruits de mer!
Au coin du feu,
Timéo, je crois qu’il y a quelque chose pour toi dans le sapin, regarde !
Et puis écris une lettre pour dire de mettre toutes tes tétines afin que le Père Noël les emporte.
Timéo a quatre ans et a décidé de faire comme les grands en déposant toutes ses tétines, une bonne vingtaine, dans une boîte bien remplie. Le lendemain, tout avait disparu, mais le Père Noël avait laissé plein de cadeaux au pied du sapin pour lui et son grand frère. Ensuite, ils sont allés chez Papy et Mamy, où le Père Noël était aussi passé.
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Nous avions prévu de nous retrouver après les fêtes, et c’est maintenant chose faite ! Une jolie table dressée, accompagnée d’un bouquet de camélias du jardin. 
Des bulles et un apéro au coin du feu,
Foie gras en entrée.
Et avec une galette des rois maison, qui a été couronné roi ?
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C'est avec une belle tempête, et un bouquet de camélias, (jardin) que je vous souhaite, tout simplement, une belle et heureuse année "2025", une bonne santé, et tout le bonheur du monde!
Merci, à mes amis virtuels d'être présent dans ma vie, chaque jour, sur ce blog, primordial, pour moi pour continuer avec vous, cette aventure ! 
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Nous profitons du mercredi avec nos petits enfants devinez pourquoi?
Bien sur, pour décorer le sapin!
Nos boules et autres décorations ne sont pas récentes, et Timéo est curieux de savoir l'histoire de chaque boules!
Voilà notre sapin décorer il est magnifique!
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Nous voulions un peu de couleur pour attendre le Père Noel et bien c'est fait.
Juste au dessus de la cheminée trône notre collection de moulins à café. 
La porte elle aussi à été changée de couleur!
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