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Nous sommes à 15 km de la mer, marcher est bon pour la santé parait il alors ont marchent!
Nous sommes à Billiers, la plage la plus prés de chez nous!
Il est pas mignon?
Parc à huitres et plus loin moules!
Les moules de Pénestin sont trés connues. 
Balade de dimanche avec mon amoureux et Tara.
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Tout les ans en octobre, nous récoltons les noix.
Notre vin de noix est préparé en août, avec les noix vertes, nous le consommons en décembre pour les fêtes de fin d'année! 
Nous aimons aussi les abats et j'ai préparée des rognons au vin de noix pour changer du porto ou madère!
Pour deux personnes : 300g de rognons de porcs nettoyer puis couper en morceaux une boite de champignons entiers ou frais une cuillère de farine persil, thym frais un oignon, ail vin de noix (maison) Faire revenir vos rognons, avec les oignons, ail, pendant 10 min, verser la farine, bien mélanger, dorer, mouiller avec le vin de noix, laisser épaissir la sauce, rallonger avec un peu d'eau si besoin, mettre les champignons, saler, poivrer, laisser mijoter 25 min! 
Servir chaud, avec un peu de persil haché et thym frais!
Régalez vous !
Nous adorons. Astuce, avec une petite salade d'endives aux noix, les endive ramassées toute fraiche au jardin ! 
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Aujourd'hui, le soleil brille encore et je vous ai ramassé quelques fruits pour vous concocter une belle assiette.
Figues, fraises, myrtes, trois fruits divins.
Après avoir passé les fruits sous l'eau fraiche, coupez quelques fraises délicatement,
Les figues se sont ouverte naturellement, farcissez-les de brousse, laissez couler un filet de miel,
les myrtes seront disposés de- ci de- là, tous ces fruits formeront un chemin de gourmandise, un voile de poivre finalisera cette belle assiette d'automne!
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Il fait un temps magnifique et nous profitons des rayons de soleil.
Etel est situé dans le Morbihan, cet endroit est envoutant.
La Barre d'Étel offre un beau spectacle avec son banc de sable sous-marin situé dans le prolongement des dunes d'Erdeven et de Plouhinec et marque l'entrée de la rivière. Ici, des volumes d’eau très importants sont déplacés par les marées, ce qui provoque de violents courants. Ce banc de sable, cette « barre naturelle » est variable et peut provoquer d’impressionnants remous.
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Des graines, j'en ai acheté beaucoup et rien ne marchait, j'en ai trouvé en plants et bien c'est ma deuxième récolte!
L'année prochaine je ferais la même chose. 
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Aujourd'hui, le soleil était encore là, évidemment l'automne est là et ça se voit!
Les fleurs finissent la nouvelle saison qui arrive.
Les figues termineront en confiture ou au déshydrateur!
Les noix ont été ramassées chez Step et Marie;
Les potirons chez Mag et Dam',
Les pommes chez Marie et Step,
Les tomates chez"nous" de toute évidence.
Bref les vacances sont belles et bien finies, plus de crie d'enfants à mon grand désespoir, l'automne s'installe doucement pour bientôt laisser la place à l'hiver.
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En roulant nous nous sommes arrêté là à Saint-Pourçain, un endroit inconnu pour nous.
Il faisait une chaleur torride et nous avions trés soif c'est le cas de le dire!
(Step et Marie) étaient avec nous! 
un petit bar qui vendait du vin, au hasard d'une balade, nous n'avons pas encore ouvert la bouteille!
C’est sur les bords de la Sioule, cet affluent sauvage et préservé de l’Allier, que se dresse Saint-Pourçain-sur-Sioule. Jolie ville de fondation médiévale, elle compte quelques 5 000 habitants, tous garants d’une tradition de partage, de convivialité et d’accueil. Aujourd’hui, Saint-Pourçain est surtout connu pour son vignoble, qui produit des vins rouges, blancs et rosés, labellisés AOC depuis 2009. 
des instants ou l'on voudrait arrêter le temps!
Avec Mag et Dam, Step et Marie! 
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Toujours du soleil chez nous, les températures baissent c'est plus agréable, on respire.
Je me suis décidé à faire de la confiture de figues, le figuier croule sous ses fruits. Pour 4 kg de fruits j'ai mis 3 kg de sucre. 
Coupez la queue, ouvrez les fruits en deux, versez le sucre bien mélanger, couvrer et laisser macérer toute la nuit.
Les pots sont stérilisés au lave-vaisselle et refroidis.
Cuisson 40 minutes, faire les teste de l'assiette. Versez dans les pots, fermer et retourner. 
Je vais en faire profiter les enfants et les amis, ainsi que les figues fraiches.
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En nous rapelant le bon vieux temps et oui la vie passe vite 48 ans imaginez?
Ce fut un bon moment!
En entrée un nougat au chèvre, un délice
Moi l'assiette du 'pêcheur'
mon amoureux préfère la viande,
mon parfum préféré le café liégeois,
une omelette norvégienne pour monsieur !
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Je viens de ramasser quelques figues pour faire une tarte, lavez les fruits les déposer sur une pâte feuilletée, versez un nuage de sucre vanillé, rabattre la pâte, battre un peu de crème et un œuf et verser sur l'ensemble.
cuire dans un four préchauffé à 200, 20 à 30 minutes.
servir avec un peu de miel et pouquoi pas un chèvre frais ! 
La nature est bien faites non?
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Avec un beau soleil comme celui-ci, je vous propose pour ce début de semaine, une assiette, venue directement du potager!
Ce sera une belle frisée, de belles tomates et même les œufs du jour de mes cocottes, simple mais quel goût !
La frisée est magnifique, après l'avoir lavée, faire un nid au centre de l'assiette.
Autour du nid de salade frisée on dispose de belles lamelles de tomate, du basilic fraichement récolté sera déchiré sur celle-ci, sel, poivre.
Un œuf dur sera déposé délicatement sur le nid de frisées, n'oublions pas la vinaigrette composée de mon vinaigre (maison), d'huile d'olive, sel, poivre.
Finalement la journée démarre plutôt pas mal non?
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Les promenades en familles sont finit, les bon restaurant de campagne aussi,
C'est bientôt la rentrée, bon courage à tout les enfants!
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Elle a bien changé notre petite Tara?
Maintenant j'ai 15 mois!
Je suis en pleine forme, aucune bêtises quand mes maîtres sont absents, je suis propre depuis mes deux mois!
Moi, je suis toujours là, 13 ans cette année!
Je ne supporte pas cette petite peste, car elle bouge toujours, bon elle est jeune, mais elle me tape sur le système!
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Une tarte qui était super bonne, il me restait un melon vert, des prunes données par mes voisins, puis les mûres du jardin qui sont bien juteuses et énormes cette année.
Dénoyautez les prunes, puis les faires dorer dans du beurre. 
étalez une pâte feuilletée, sur le font je dépose les prunes, puis le melon couper en lamelles,
je finis avec les mûres du jardin qui seront disposé autour du melon.
Battre deux œufs avec un peu de crème liquide, sucrez et verser sur les fruits. 
Cuisson, 20 minutes à 200 en surveillant!
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