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Depuis hier, je vous fais découvrir cette jolie ville d'Echternach située au Luxembourg!
La balade se poursuit, aujourd'hui, le long de la Sûre avec une vue sur le pont frontalier entre le Luxembourg et l'Allemagne.
Vous pouvez voir ou revoir notre balade à Echternach depuis le début en cliquant sur ce lien!
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
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Tour de coin de l'enceinte d'Echternach!
L'enceinte fortifiée, dans sa forme primitive, remonte au 13e siècle.
Elle était munie de 20 tours à gorges ouvertes, de 4 portes. 
Son mur avait une longueur de 2000 mètres.
La maison dans la tour!
Une grande partie de l'enceinte fut endommagée au 19e siècle. Les tours qui avaient échappées à la destruction furent vendues aux enchères publiques en 1813 et aménagées en logement. 
Une belle enceinte!
La maison gothique!
Cette maison est l'un des rares témoins datant de la ville moyenâgeuse. 
Place du marché, la Croix de Justice représente la souveraineté des abbés sur la bourgeoisie de la ville.
Le Dënzelt!
Sur la place du marché, on remarque surtout le Dënzelt, l'ancien palais de justice.
Il date du 14è siècle.
Des éléments de style gothique et de Renaissance se mêlent sur la façade.
Lors de la restauration en 1898 furent ajoutées les statues de la Vierge Marie, du roi Salomon et des vertus cardinales. 
L'Hôtel de Ville!
Église saint-Pierre et saint-Paul!
Elle a été construite sur les vestiges d'un ancien sité romain.
Il y avait ici déjà un petit couvent durant l'époque mérovingienne qui fut offert par l'abbesse Irmine d'Oeren! 
À demain pour la suite de cette balade!
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L’okonomiyaki, ce plat japonais composé d'une pâte qui enrobe un nombre d'ingrédients très variables découpés en petits morceaux, le tout étant cuit sur une plaque chauffante.....Vous connaissez?
Je vous invite à voir ou à revoir notre recette d'okonomiyaki sur ce lien!
Aujourd'hui, je vous propose une variante à cette recette, l'okonomiyaki à la plancha! 
Les ingrédients pour cette recette:
(3 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 20 minutes)
-100g de farine
-50g de maizena
-2 oeufs
-150ml d’eau -1/4 c.c de sel ou de dashi -1/4 de chou
-100g de nouilles chinoises -fromage à croque
-huile
-sauce yakitori 
Préparez la pâte en mélangeant, farine, maizena, levure, sel, oeufs et eau.
Réalisez des crêpes jusqu'à épuisement de la pâte.
Battez les oeufs en omelette.
Et faites-les cuire également sous la forme d'omelettes très fines.
Nettoyez, lavez et coupez le chou en julienne.
Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle et faites-y revenir le chou une dizaine de minutes. Réservez.
Faites cuire les nouilles chinoises selon les indications du paquet.
Préchauffez la plancha. 
Disposez des petits nids de nouilles chinoises sur la plancha.
Posez un fromage à croque par-dessus. 
Quand le fromage commence à fondre, posez une crêpe de "farine" par-dessus.
Retournez-les.
Posez un second fromage à croque par-dessus. 
Pour terminer, posez alors une crêpe "d'oeuf" par-dessus!
Faites glisser les okonomiyaki sur les assiettes et terminez par un peu de sauce yakitori.
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien. Vous pouvez voir ou revoir d'autres recettes "Plancha" sur ce lien! 
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Nouvelle semaine....Nouvelle balade!
Aujourd'hui, je commence une nouvelle série qui va nous emmener vers la très jolie ville d'Echternach au Luxembourg!
Située le long de la vallée de la Sûre marquant la frontière avec la Rhénanie-Palatinat allemande.
Elle est surtout connue pour son abbaye et sa procession dansante de Pentecôte.
La balade débute Porte Willibrord!
Saint Willibrord, premier évêque d'Utrecht, apôtre des Pays-Bas et patron du Grand-Duché de Luxembourg, est né vers 657, dans le royaume de Northumbrie, et mort en 739. Il repose à l'abbaye d'Echternach qu'il avait fondée.
Cet article servira de récapitulatif à cette balade!
-La plus ancienne ville du Luxembourg (ici)
-Balade en ville (voir le lien)
-La Basilique (voir le lien)
-Le musée de l'Abbaye (voir le lien)
-Église saint-Pierre et Paul (voir le lien)
-Restaurant Le Petit Poète (voir le lien)
-Chapelle Notre-Dame (voir le lien)
-Villa Romaine (voir le lien)
Vous pouvez voir ou revoir nos balades luxembourgeoises en cliquant sur ce lien!
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
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Le Lycée classique d'Echternach!
Le Lycée classique d'Echternach s'élève à l'endroit même où en 697/698, Willibrord fonda une abbaye qui allait figurer parmi les institutions culturelles les plus prestigieuses de l'Europe médiévale. C'est d'elle, évidemment, que ce lycée se réclame aujourd'hui. 
L'Abbaye bénédictine!
L'abbaye d'Echternach, était un monastère de moines bénédictin sis au bord de la Sûre,et fondé au 7e siècle par saint Willibrord. 
Centre de pèlerinages au tombeau de Saint Willibrord, la Procession dansante d'Echternach, l’ancienne église abbatiale est pillée par la soldatesque Française en 1795.
Reconstruite en 1868, elle est basilique mineure depuis 1939. 
La Basilique de Saint-Willibrord!
La basilique Saint-Willibrord fut édifiée au 11e siècle à l’emplacement d’une église carolingienne dont elle conserve la crypte.
Détruite en grande partie en 1944 lors de la bataille des Ardennes, elle a retrouvé, après sa reconstruction, son allure d’origine. 
Les jardins de l'Orangerie!
Lors de la reconstruction de l'abbaye de l'Abbaye d'Echternach au 18e siècle, une grande importance fut accordée à l'aménagement des alentours des nouveaux bâtiments.
En 1736, un jardin avec une orangerie fut créé sur le terrain de l'ancien mur d'enceinte, en face de la cour d'honneur. 
Le pavillon Rococo, autrefois un jardin d'agrément des moines, est situé dans le parc de la ville et a été construit en 1765 selon les plans de Paul Mungenast.
À bientôt pour la suite de cette balade! 
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L'Avent, du latin adventus : avènement, arrivée du Messie, est la période qui couvre quelques semaines précédant Noël, quatre dans la tradition de l'Église latine.
Depuis l'instauration de ce temps liturgique, par analogie au Quadragésime du Carême, par le pape Grégoire le Grand, l'Avent représente la période où l'on se prépare à la venue du Christ. Dimanche dernier, nous allumions notre première bougie correspondant au premier dimanche de l'Avent! Aujourd'hui, dimanche 8 décembre 2019, nous allumons deux bougies! La deuxième bougie que nous allumons aujourd'hui est le symbole de la pureté. Elle symbolise aussi Abraham et les patriarches qui croient au don de la terre promise. Très bon dimanche à vous tous. 
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Sortons un peu des sentiers battus....et si l'on l'on cuisinait une blanquette de veau au chorizo et aux tomates?
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 1 heure)
-1kg de blanquette de veau
-1 chorizo
-3 tomates
-1 boîte de pulpe de tomate
-1 bocal d'olives vertes
-2 ou 3 échalotes
-2 gousses d'ail
-huile d'olive
-basilic 
Pelez, lavez et émincez échalotes et ail.
Ébouillantez, pelez et coupez les tomates en dés.
Pelez et coupez le chorizo en tronçons.
Égouttez les olives.
Faites revenir le veau avec les échalotes et l'ail dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive.
Ajoutez le chorizo, les tomates, la pulpe de tomate, et les olives.
Saupoudrez de basilic.
Couvrez et laissez mijoter 1 heure environ. 
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La balade "marché de Noël" à Metz, en Moselle, débute place de la République, figure emblématique de la ville!
Elle a été construite en 1802, alors dénommée place Royale, à côté de l’ancienne citadelle et aux limites de la ville. Aujourd'hui, elle s'est mise aux couleurs de Noël! Vous pouvez voir ou revoir d'autres marchés de Noël en cliquantsur ce lien. Cliquez sur les photos pour les agrandir!
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Les chalets se sont installés et offrent, déjà, de savoureuses gourmandises à déguster.
Un traineau s'est arrêté quelques instants....mais où va-t-il donc?
Sur la place de la République, s'est également installé le village finlandais! Une hutte nous invite à partir en voyage vers l’Europe du nord.
La cuisson du saumon selon une technique ancestrale est à découvrir et surtout à déguster…
C'est également sur cette place que se trouve la boîte aux lettres du Père Noël!
Le Saint-Jacques à Metz est un centre commercial situé au coeur de la ville!
Chaque année, au moment du marché de Noël, nous y découvrons une animation! 
La ville est en fête!
Place Saint-Louis, la pyramide de Noël impose sa haute silhouette de 17 mètres à l’entrée de la place!
À l'intérieur un magasin de décoration ne manquent jamais de m'éblouir.
Tout n'est qu'émerveillement!
Les sapins de toutes les formes et de toutes les couleurs vous donneront des idées pour votre décoration!
Papa Noël est également là!
Il surveille le chargement de son traîneau!
C'est l'heure de la photo de famille devant la pyramide! Merci Cécile et Marie-Jo pour cette belle balade!
Je termine par le manège de chevaux de bois....une des incontournables attractions de ce beau marché de Noël de Metz!
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La journée a bien débuté par un rendez-vous gourmand au restaurant d'application du lycée professionnel maryse Bastié de Hayange en Moselle!
Alors que Noël pointe à l'horizon, les décorations nous accompagnent pour notre plus grand bonheur!
Cliquez sur les photos pour les agrandir!
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Les tables ont mis leurs habits de fête!
J'aime beaucoup ces petites décorations qui font, souvent, toute la différence.
En guise d'amuse-bouche, une petite verrine de jambon et noix en gelée. Bien persillée, cette verrine est bien agréable à déguster.
L'entrée est un classique de la cuisine! Le cocktail d'avocats et crevettes est délicieux!
Le plat me fait penser à mes vacances chez ma grand-mère! Mes frères et moi avions l'occasion de déguster un savoureux poulet cocotte cuisiné avec des petits légumes!
Le dessert fait l'unanimité, une tarte aux pommes! Bravo à tous et merci pour cette belle dégustation!
Le soleil nous a fait la joie de nous accompagner tout au long de cette balade! En effet, nous avions décidé que, si le temps le permettait nous irions voir le marché de Noël de Metz!
Je prends le temps d'apprécier mon petit crème.....et le vous dit.....À tout de suite pour une promenade sur le marché de Noël de Metz! 
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Quand arrive le mois de décembre et, plus particulièrement au moment de la saint-Nicolas, Marc et moi commençons à penser à décorer notre maison pour les fêtes de Noël!
En effet, chez nous, le sapin doit être prêt pour cette première fête qui débute les festivités de fin d'année.
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Légende du sapin de Noël!
Il était un fois, en Allemagne, il y a très longtemps, un bûcheron. En rentrant chez lui, par une nuit d'hiver claire mais glaciale, l'homme fut ébahi par le merveilleux spectacle des étoiles qui brillaient à travers les branches d'un sapin recouvert de neige et de glace. Pour expliquer à sa femme la beauté de ce qu'il venait de voir, le bûcheron coupa un petit sapin, l'apporta chez lui, et le couvrit de petites bougies allumées et de rubans. Les petites bougies ressemblaient aux étoiles qu'il avait vues briller, et les rubans, à la neige et aux glaçons qui pendaient des branches. Des gens virent l'arbre et s'en émerveillèrent tant, surtout les enfants, que bientôt chaque maison eut son arbre de Noël. 
Les santons!
Le 14 Juillet 1789, avec la révolution, les églises sont devenues propriété de l’état et en 1792, l’assemblée nationale a décidée de les fermer. Mais les gens qui étaient très religieux, ne pouvant plus aller à l’église pour voir la crèche, ont commencé à faire la crèche chez eux, en se cachant, car c’était interdit.
C’est donc en Provence que les premières crèches " clandestines" virent le jour.
Les couleurs de Noël!
Le rouge pour représenter le costume du père noël,les bougies,le poinsettia. Le vert couleur du sapin,du houx,qui fait aussi penser à la promesse du printemps prochain .
Le blanc qui rapelle la neige mais aussi symbole de pureté et d'innocence
Le doré très présent à Noël dans les papiers cadeaux,les décorations.
L'étoile en haut du sapin de couleur or symbolise l'étoile d'Orient, la lumière, l'espérance et l'optimisme.
Les chaussons au pied du sapin!
Et d'où nous vient cette coutume ? … De saint-Nicolas ! Les pièces tombèrent dans leurs bas qu'elles avaient mis à sécher devant le foyer de la cheminée.
C'est là qu'elles découvrirent l'argent à leur réveil.
Les bonnes choses se sachant vite, la rumeur s'est répandue et depuis, le soir du réveillon, chacun met ses chaussures ou ses chaussettes devant la cheminée avec l'espoir d'y trouver quelque chose le lendemain matin…
Les boules de Noël!
Les toutes premières décorations étaient constituées de fruits (pommes, oranges…) auxquels on ajoutait des petits motifs en papier et des hosties non consacrées. Les boules multicolores d'aujourd'hui ne rappellent-elles pas les fruits des premières décorations ?
Les cadeaux!
C'est bien avant le Noël comme nous le connaissons aujourd'hui, qu'est né la tradition des cadeaux puisque déjà les Romains s'échangeaient des présents lors des "Saturnales".
Belle préparation de Noël à tous! 
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L'idée de réaliser ce sac à dos me trottait dans la tête depuis un moment déjà.....Notre amie Élisa m'a donné le punch qu'il me fallait pour m'y mettre pour de bon!
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Un vieux pantalon.....du tissu imprimé pour les décorations....c'est parti!
Le sac se fait sur une jambe du pantalon! J'ai récupéré une des poches pour la poser sur le devant du sac!
Le fond du sac se fait sur le haut de la jambe, endroit le plus large!
La seconde jambe va servir à réaliser les anses ainsi que le rabat du sac.
Je vous passe le détail de cette réalisation! J'ai navigué sur le Net et j'ai pris des idées ici et là.... 
J'ai passé une cordelette pour le fermer. Et j'y ai aussi posé des boutons pressions!
Vous connaissez ma passion pour les petites pochettes....Je n'ai pas pu m'empêcher d'en faire une assortie à mon sac!
Et voilà! 
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Chaque année, au moment de Noël, nos pas nous dirigent invariablement vers la très jolie ville de Trèves en Allemagne!
La journée promet d'être bien animée....visite des boutiques bien sûr....balade dans la ville.....et, surtout, nous imprégner du marché de Noël!
Cette journée particulière commence, bien sûr, par un repas simple mais bien consistant au Kartoffel Restaurant Kiste situé Fahrstraße 13-14 à Trèves! 
Les assiettes sont toujours bien garnies! Nous ne prenons que le plat...pas d'entrée...pas de dessert....
Ce jour là, Marc décide de goûter au filet de hareng mariné "à la ménagère". Ce plat est accompagné de pommes de terre rissolées. 
Nicolas, qui aime tout ce qui est bien relevé, choisit une escalope de porc panée sauce aux poivrons et paprika.
Quant à moi, vous me connaissez.....pas de sauce, pas de tralala.....je choisis une escalope de porc panée servi avec des frites!
Nous sommes calés...bien habillés, nous pouvons partir à la découverte du marché de Noël de Trèves!
À tout de suite! 
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Notre séjour "Terre et Mer en Finistère" se termine. Il est temps de fermer les valises et de prendre la route du retour!
Sur le chemin, nous avions déjà réservé dans le même restaurant qu'à l'aller, l'Hôtel du Stade à La Ferté-Bernard dans le département de la Sarthe!
Vous pouvez voir ou revoir notre voyage "Terre et Mer en Finistère" depuis le début en cliquant sur ce lien!
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En entrée, l'assiette, composée de deux tranches de terrine de poisson, est bien sympathique.
La suite du repas fait l'unanimité! La joue de porc en sauce est délicieuse. Ce plat est accompagné de pâtes aux petits légumes.
Le dessert! Un classique! Mais qui fait l'affaire de tous les gourmands....les fameux oeufs à la neige! 
Un petit café....et hop....le bus nous attend...Il est temps de reprendre la route!
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Dans la religion catholique, le temps de l'Avent est celui de l’attente prochaine de l’arrivée du Rédempteur des hommes.
Les quatre semaines précédant la veille de Noël correspondent à l'Avent. Depuis le pape Grégoire Ier(540-604), l'Avent représente la période de la préparation à la venue du Christ. Elle commence avec le quatrième dimanche précédant Noël et marque le début de l'année ecclésiastique. Dimanche 1 décembre 2019 La fête de la Saint-André fixe à quelques jours près, l'entrée dans l'avent. Hier, nous avons allumé notre première bougie. 
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Nous avons, à la maison, des périodes.....En ce moment c'est la période....Maroilles!
Aujourd'hui, je vous propose un croque-monsieur au maroilles! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 5 minutes)
-pain de mie
-4 tranches de jambon
-1/4 de maroilles
-10cl de vin blanc
-10cl de crème fraîche
-fromage à croque-monsieurs 
Garnissez la plaque du four d'une feuille de papier alimentaire.
Passez les tranches de pain de mie au grill.
Déposez-les sur la plaque.
Déposez une tranche de fromage à croque sur le pain grillé.
Déposez par-dessus un peu de jambon.
Coupez le maroilles en tranches fines et répartissez-les sur le jambon.
Versez 1 càs de vin blanc sur le maroilles puis 1 càs de crème fraîche. 
Recouvrez de fromage à croque.
Glissez la plaque dans un four à 220° pendant 5 minutes. 
Dégustez vos croque-monsieurs tièdes...c'est un petit délice!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autre idées "croque et casse-croûte" sur ce lien. 
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L'église saint-Ronan est une église priorale située à Locronan, cette jolie commune que nous vous avons montrée hier.
Située juste à côté de l'église saint-Ronan vous pouvez admirer son annexe, la chapelle du Pénity, qui abrite le tombeau de saint Ronan.
Vous pouvez voir ou revoir notre séjour "Terre et mer en Finistère" depuis le début en cliquant sur ce lien!
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L'église saint-Ronan a été construite entre 1430 et 1480 par les seigneurs du Nevet, avec les dons des ducs de Bretagne Jean V, Pierre II et François II.
Elle est érigée à l'emplacement de la chapelle du prieuré dépendant de l'abbaye Sainte-Croix de Quimperlé. 
La descente de la croix, chef-d'oeuvre ciselé dans le granit, représente un groupe polychrome du 16e siècle.
Marie-Madeleine porte un costume Médicis et Nicodème un cotume Henri II.
Joseph d'Arimathie étend le suaire. 
À l'entrée de l'église, Ecce Homo! Un Christ aux liens!
Le Christ est assis. Il a les mains liées d'un noeud marin. Il attend le supplice.
Réalisé en bois et datant du 16e siècle, il a une expression émouvante de douleur et de majesté! 
Les vitraux sont toujours très beaux! Ici, ils représentent la vie de saint-Renan.
Une châsse avec un saint-Renan juste à côté.
Le tombeau de saint Ronan se trouve dans la chapelle du Pénity, construite en 1530 par Renée de France, fille du roi Louis XII en annexe de l'église à l'emplacement supposé de son ancien ermitage.
Le saint y est représenté sur une dalle en pierre de kersanton, soutenue par six anges porteurs de blasons.
Deux anges veillent à ses côtés, les six autres supportent la table funèbre.
Le gisant du saint enfonce de la main gauche sa crosse dans la gueule d'un monstre et il bénit de sa main droite. 
Sainte Marguerite, célèbre pénitente, piétinant un dragon furieux.
Les deux bannières de processions que l'on peut admirer dans l'église datent de 1953.
Elles ont été peintes par Pierre Toulhoat, sculpteur, peintre, vitrailliste et joaillier français né à Quimper en 1923.
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