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toujours en feuilletant mes albums photos, j ai retrouvé une photo de mon lilas prise l an dernier que j avais mise sur mon blog : il était nettement plus en fleurs qu aujourd hui : preuve que la nature est vraiment en retard d un bon mois...........
le voilà pris tout a l heure : les boutons sont à peine formés - le chevrefeuille a quelques fleurs et le palmier prépare à peine sa nouvelle floraison
par contre les clématites continuent leur poussée - les ancolies se préparent - et l estragon est encore revenu cette année!!!!!
et voici les pivoines
quant à la bande de muguet si les pousses ont pris 5cm depuis la semaine dernière, il n est pas encore prêt à fleuris même si on commence à voir quelques clochettes formées - par contre, il en profite pour déborder de son petit parc...............
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les 9 commentaires
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suite au temps toujours maussade de ces jours derniers, je me suis repenchée sur mes photos de l an passé et effectivement fin mars, il faisait nettement plus chaud qu actuellement............. on avait mangé sur la terrasse et mon mari et Mila étaient en petite tenue estivale!!!!!!!!!!!!!
et en ce jour du 8 avril, en 2012 c était le jour de Pâques : il faisait à l évidence un tout petit plus frais car les pulls étaient ressortis!!!!!!!!!!!!
et j avais rallumé le chauffage éteint au mois de mars - bon d accord on avait à peu près le même temps froid et pourri mais au moins on avait eu une coupure dans l hiver.......... ce que cette année nous n avons pas eu du moins plus de 5/6 jours - C EST QUAND LE PRINTEMPS!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 
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il y a quelques temps, ma fille nous avait invité, avec son frère, à manger une choucroute -
elle avait préparé un apéro-entrée avec une verrine avocat/saumon, des sushis, du surimi farci au fromage aux herbes - Mila a particulièrement apprécié le surimi ainsi que sa Mamy (qui n aime pas trop les sushis même faits maison) - ensuite elle avait préparé une belle choucroute avec du jarret-des saucisses-du saucisson à l ail - et après la salade/fromage, des coupes de spéculos/crème anglaise/kiwis/chantilly 
les cousins étaient tout heureux de se retrouver pour caliner et surtout Mila était contente d avoir un lecteur pour lui lire des histoires......
mais il est bien plus amusant de jouer avec tonton!!!!!!!!
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pas de bon repas sans de bons petits vins - pour l occasion, nous avions sorti de notre cave 2 bouteilles.......... de Bordeaux bien sûr!!!!!!
tout d abord un bordeaux supérieur de 2001 
puis un autre bordeaux de chez Yvon Mau - année 1996 - une bouteille numérotée qui nous avait été offerte à l occasion d un match de foot organisé par le club où "officiait mon mari en tant qu arbitre" entre les anciens Girondins de Bordeaux et une sélection du District....
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un petit repas tout simple en utilisant au maximum les produits du congel. et de la cave!!!!!!
apéro : j ai utilisé la 2me verrine reçue de Belle-Ile en mer que j ai amélioré à ma façon : j ai rajouté de la tapenade aux olives noires + un peu de piment et du persil puis j ai tartiné des tranches de baguette d hier que j ai passé au four et pour terminer 1/4 de tomate cerise - bien bon mais le goût du hareng masque complètement celui du saumon - dommage!!!!!! des apéricubes, des tomates cerises, du jambon de pays coupé finement (grâce à la machine à trancher de Claude.....) et des feuilletés aux graines de pavot, de lin, d herbes de provence complétaient ces mises en bouche 
en entrée, j avais utilisé des asperges congelées la saison dernière que j ai servies avec une sauce à la crème fraiche/ciboulette (du jardin et congelée)/des dés de jambon blanc et les queues d asperges le tout passé au mixeur - les têtes étaient mise en déco -
bon les paniers en pâte feuilletée sont un peu colorés car je n ai pas entendu la sonnerie du four!!!!!!!!!! 
pour le plat, toujours du congélateur, des magrets de canard cuits au four
15 mm à four très chaud (250°) la peau sur le dessus puis 12mm à 190° côté chair (bien sûr entre les 2 cuissons j avais jeté la graisse....) puis après les avoir coupé, j ai mis un peu de fleur de sel et du poivre du moulin - j ai accompagne avec une écrasée de panais et pomme de terre assouplie avec un peu de crème fraiche et assaisonnée de fleur de sel + poivre et d un peu de persil et d une poële de champignons des bois avec des cèpes (conserve faite l automne passée) suivaient une bonne salade et un petit plateau de fromages 
en dessert j avais préparé une mousse au chocolat et mon amie avait amené un tiramisu ainsi qu une bouteille de champagne
un petit café clotûrait ce petit repas bien sympathique et le temps clément de la fin de journée nous a permis de faire une petite promenade au soleil 
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d une grande voyageuse qui a eu la gentillesse de penser à moi - merci beaucoup cela m a fait très plaisir c est une ville qui m a toujours fait rêver (en hommage à Sissi) mais l aventure me fait un peu peur...........
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a défaut des oeufs de Pâques j aurai tout de même du chocolat - voici ma mousse pour demain qui sera servie avec des cigarettes au spéculos......
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du moins encore pour l instant les températures commencent à baisser mais le soleil est toujours là alors on en profite surtout les plantes qui continuent leur progression
l autre clématite
Claude a réussi à passer un coup de motoculteur pour mieux faire sécher les mottes
la bordure du parterre est maintenant finie - il me reste à finir de désherber, incorporer du terreau pour alléger et recharger le niveau et un peu plus tard regarnir en plantes et fleurs.............. et surtout ressemer encore du persil!!!!!
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pour fêter le beau temps que nous avons depuis 3 jours un petit tour au jardin pour repérer avancé de la nature
il va quand même falloir prévoir de nouveaux pots en terre car le gel a eu raison de celui ci!!!!!!!!!!
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c est une journée de carnaval et Mila participait à son 1er avec son école, nous n avions pas pu nous y rendre alors ma fille m a envoyé des photos, elle était tellement superbe que je voulais les partager avec vous!!!!!!
elle avait voulu être déguisée en clown (et non plus en princesse comme prévu au départ donc mamy n a pas eu à aider pour la couture) ma fille a trouvé de quoi la déguiser et papa a fait le maquillage - c est un beau petit clown............ 
avec sa maman.........
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les bourgeons du lilas sont bien gonglés
le photinya devient bien rouge de plaisir
le forsytia jaunit dans le bon sens!!!!!!!!!!
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hier nous avions eu déjà bien chaud (près de 20° en plein midi!!!) mais aujourd hui encore très grand soleil et sur la terrasse devant il faut même 25° inutile de dire que tout est ouvert afin de réchauffer au maximum la maison et de se passer une nuit de plus du chauffage
le linge aussi sèche au jardin (j en ai profité pour faire la grande lessive des draps et housses de couette)
Claude profite du beau temps pour refaire les bordures de la plate bande le long de la maison côté ouest qui en avait bien besoin car la précédente n était pas de très bonne qualité et était toute pourrie - j espère que celle là durera plus longtemps -
le nouveau pied de romarin semble avoir bien pris mais nous allons devoir le protéger un peu car une "bestiole" semble avoir élu domicile dans son centre et nous a cassé plusieurs branche..........
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il me restait pas mal de fruits plus très très frais alors l idée m et venue d en faire un gâteau :
dans mon robot j ai donc mis 4 oeufs entiers que j ai battu avec 200grs de sucre en poudre, quant c était bien mousseux j ai rajouté 150 grs de beurre bien mou puis 150 ge de farine à laquelle j ai rajouté 50 gr de fécule et 1 sachet de levure pendant que tout cela se mélangeait tout seul, j ai pelé 5 pommes, 3 mandarines, 2 bananes - comme j avais des noix j en ai rajouté une bonne vingtaine en petits morceaux et quelques raisins secs - j ai rajouté tout cela à ma préparation puis j ai bien beurré mon moule- rajouté du sucre roux, disposé quelques quartiers de mandarine pelés - 
j ai fait cuire au four 180° pendant 35 mm et voilà le résultat (preuve que c était bien bon!!!!!!!!!)
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une idée qui m est venue en faisant mes courses et en découvrant l étal du poissonnier!!!!
il faut : - du steack de thon (qui était donc bien frais et abordable - du miel - du gingembre - de l huile d olive - du piment d espelette - du sel, du poivre voici tout d abord mes morceaux de thon 
j ai ensuite préparé ma marinade :
- 1 cs de miel - 1 morceaux de gingembre frais rapé - 1 pincée de piment - 1 filet d huile d olive - un peu de sel et de poivre 
bien badigeonner le thon avec la marinade sur les 2 faces et laisser au frigo pendant au moins 2/3 heures
ensuite faire cuire les steacks dans un petit peu d huile olive servir avec un riz nature ou comme nous avec de la salade verte un vrai régal !!!!!!!!!!! 
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nous avons eu la chance d avoir Mila pour les vacances scolaires pendant 5 jours et une chance, il a fait beau presque tous les jours afin de pouvoir aller faire de petites promenades à vélo car elle en fait bien toute seule et apprécie de pouvoir rouler sur une route plate car chez elle, il y a un peu de pente et des fois le vélo va plus vite qu elle!!!!!!!!!!!!!!!
je pense que bientôt elle pourra suivre son papy plus longtemps et en vélo 
bien sûr il n y a pas eu que le vélo, à l intérieur aussi elle a eu de l occupation : le commentaire des photos avec marraine, les puzzles, le dessin, l écriture, le coloriage, la lecture - un peu de sport sur canapé avec son papy pour les matches de rugby!!!!!!!!!!à la télé bien sûr
les coups de fil avec ses parents et c est marrant de voir un petit bout de 3 ans se comporter comme les grands au téléphone : elle circule, s assied, prend des poses bref........ cela nous amène à nous poser des questions aussi sur nos attitudes!!!!!!!!!!!
et bien sûr : la table car c est une très bonne mangeuse et pas difficile du tout du moins pour l instant et cela est très agréable à vivre.............. surtout quand mamy prépare son plat fétiche : des pâtes à la sauce tomate!!!!!!!
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