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pour son anniversaire Mila avait reçu en cadeau une balançoire mais faute de temps (et du mauvais temps aussi) elle n avait pas été complètement installée à temps
la voici opérationnelle maintenant grâce à Papa et Papy - il ne reste plus qu à attendre les beaux jours pour glisser sur le tobogan et en profiter pleinement 
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avant de fêter dignement Noêl, nous avions une date importante à souligner il s agissait du 17 décembre jour des 60 ans de mon mari - bien sûr à cette occasion, les enfants étaient venus à la maison (sauf Aurore et Prince qui n avait pû faire le déplacement depuis Paris puisqu ils venaient le we suivant pour le réveillon!!!) qu importe puisque nous avons refait une mini fête le vendredi suivant avec eux.............
donc pour ce samedi, après la traditionnelle distribution de cadeaux : - une belle écharpe fine - un magnum de vin de côte de Francs - une enveloppe mystère...................... qui contenait une invitation pour aller assister au match France/Angleterre au Stade De France à Paris - moi j avais déjà fait mon cadeau : une télé pour mettre dans la cuisine 
nous avons pris l apéritif/entrée - j avais fait :
- une verrine purée de lentilles/tranche de chorizo - une verrine purée d avocats/saumon fumé aux baies - la baguette surprise au jambon(recette donnée par notre amie Françoise/La Guillaumette sur son blog et qui a eu un réel succès) - avec le surplus de la garniture de la baguette j avais fait des petites bouchées - des grattons de canard à déguster sur du pain grillé 
pour le repas j avais préparé du parmentier de confit de canard avec une purée de pommes de terre - puis de la salade et un plateau de fromages
avant de passer au dessert que j avais commandé chez le patissier de mon centre Leclerc : un croustillant au chocolat (gâteau très apprécié par toute la famille) arrosé bien sûr par du champagne 
puis nous avons terminé la journée par une bonne soupe à l oignon faite maison par mon fils et moi pendant que les enfants dressaient la table du soir........ et que Mila dégustait elle aussi son repas : confit et patate douce
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Tout d abord celle de l apéritif-entrée préparée par Aurore - autour d une soupe de champagne nous avions :
- verrines avocat/crevettes marinée à l ail/gingembre/persil/huile d olive puis grillées - verrines velouté de courgettes aux kiris et noix de pétoncle/noix grilées - frites de patate douce - chips de banane plantin - mousse de saumon/blinis "maison" - cuillères foie gras maison sur pain d épices (fait aussi par Aurore) 
et ma table pour le reste du repas et de la soirée
l assiette de chapon au miel et épices et la bûche crème de mascarpone aux framboises avec son macaron "maison"
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pas trop le temps de venir sur le blog suite à des problèmes d ordinateur, de connexion, de coupure de courant et un peu de boulot - je vais donc me mettre en stand-by pour un moment mais je tenais à venir vous souhaiter de passer de bonnes fêtes de NOEL - que vous passiez de bons moments en famille autour de bons petits plats -
JOYEUX NOEL 2011 et à bientôt !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! je vous livre mon menu de réveillon et comme vous pouvez le voir beaucoup de boulot en perspective............................. 
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la semaine dernière, nous sommes allés faire nos derniers achats de Noël à Bordeaux et pour rentrer nous avons pris le "chemin des écoliers" pour éviter l autoroute et surtout décompresser de l effervescence dans les magasins..............(surtout Claude qui n aime pas cela) -
j avais acheté des sandwiches et malgré le temps maussade, nous nous sommes arrêtés au bord de la Garonne pour un petit temps de pause - 
nous nous sommes donc arrêtés au Port de Portets sur Garonne juste devant le chateau et ses vignes
tout le long de la Garonne, on trouve (comme tout le long de l estuaire aussi) des carrelets
en repartant, nous avons traversé la Garonne par le pont Eiffel de Langoiran où se trouve une ancienne fortification destinée à défendre la ville des envahisseurs pouvant venir par le fleuve - puis le chateau des Ducs à Cadillac et rejoindre Langon puis La Réole.....à travers les vignes et les divers chateaux des vins des Graves et liquoreux de Loupiac
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quand ce n est pas mon ordi qui "rame" c est l électricité qui manque!!!!!!!
depuis 15 jours environ, j ai des soucis de connexions avec ma ligne internet et des coupures de courant - bien sûr quand on téléphone (avec le portable bien sûr) à EDF ils répondent "d importants travaux sont en cours sur votre commune les équipes font le nécessaire pour réparer au plus vite" - heureusement aujourd hui le journal local a fait paraitre cet article qui en dit long sur les incivilités constantes et de plus en plus nombreuses - mais où va t on?????? 
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comme beaucoup d entre vous je suis en train de préparer les fêtes du moins celle de Noel qui doit se passer chez moi pour le réveillon avec les enfants et petits enfants
il donc préparer la maison en sortant les décorations et en faire un peu plus que l an passé - j ai donc sorti la crèche et les santons - j ai changé mon sapin artificiel qu Aurore, venu passer le we s est chargée de décorer 
mon mari lui s est occupé des guirlandes extérieures - pour cette année nous avons racheté une guirlange à énergie solaire
et pour récompenser tout le monde j ai préparé ce petit apéro : - verrine au fromage frais Mme loick aux fines herbes et dés de saumon mariné aux baies et tranches de citron vert - verrine à la purée d avocat citronnée et au piment d espelette agrémentée de dés de saumon fumé mariné au citron - tranches de pain grillé au four tartinée de rillettes au crabe - petits biscuits salés et petit punch bien glacé........... 
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c était l anniversaire des 2 ans de ma petite fille MILA et dimanche nous étions donc tous invités chez elle pour l aider à souffler ses 2 bougies
Aurore était venue de Paris pour l occasion et ma fille nous avait préparé un bien joli menu mais comme d habitude je n ai pas eu le réflexe de tout prendre en photo pour vous en faire profiter..... je vous donne tout de même le menu assiette apéritive : une verrine lentilles/saumon fumé - un cupcake au fromage et jambon fumé- une st jacques au chorizo, un petit flan à la courge butter... et lardons - une tuile de jambon cru au gorgonzola puis nous avons eu une assiette de foie gras avec du pain d épices + un confit de figues et un confit d oignon une blanquette de veau à l ancienne avec des légumes (pommes de terre, carottes, navets poireaux et une très bonne sauce aux champignons de paris et pour finir un gateau au chocolat et petits nounours en guimauve accompagnée d une verrine au chocolat blanc 
mais le plus important était le CADEAU!!!!!!!!!!!!!!!!!! que ma fille et son mari avait monté à la hâte et sous la pluie (l installation définitive se fera plus tard dans de meilleures conditions climatiques surtout) - nous avions tous participé à l achat de ce portique qui a ravi Mila
mais vu le temps pluvieux elle a quand même eu quelques cadeaux à déballer : des vêtements, des livres, un jeu de pâte à modeler et un M. PATATE géant........ le jour de ses 2 ans ses parents lui avait offert une petite cuisinière en bois.................bref de quoi l occuper pendant un bon moment
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de nos amis que nous avons fêté au restaurant à Meilhan - pour cette occasion leur 3 filles avaient réuni toute la famille et nous avaient conviés à cette belle journée........
un repas bien symphatique (bouchées apéritives qui accompagnaient un petit punch - puis tartare de saumon suivi d un tournedos de magret de canard et ses pommes sautées aux cèpes et pour cloturer le tout le gâteau d anniversaire au chocolat) nous leur avons offert un bon d achat pour un séjour de vacances 
et nous avons fini l après midi chez eux autour d un café/thé pendant que les jeunes nous préparaient des crèpes
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 a toutes les tricoteuses :
je suis à la recherche d explications pour un petit pull d été à tricoter en taille 50/52 avec du coton et des aiguilles 3/3.5 j ai déjà le coton (bergere de france + katia) mais je ne trouve pas de modèle dans ma taille - je recherche un petit pull à manches courtes si vous avez dans vos archives mon bonheur merci me le signaler afin que je vous envoie mon mail pour réceptionner les explications d avance merci beaucoup |
et il est pour mes petits oiseaux en effet l ancienne "maison" était toute pourrie et donc on a trouvé celle ci plus rustique et voilà nos petits amis pourront venir par tous les temps se restaurer à l abri car pour l instant ils venaient picorer sur la table de dehors mais lorsqu il pleuvait tout était trempé
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ça y est j ai enfin fait mes rideaux - j avais acheté le tissu en juillet et depuis cela trainait dans ma "boite à faire" - en plusieurs fois certes j ai réussi à enfin habiller de neuf mes fenêtres de cuisine (les 2) ainsi que la porte fenêtre du salon (en prévision des fêtes de fin d année cela fait ainsi plus "propre")
en plus je n avais aucune excuses car je n avais que les ourlets de côté ainsi que l ourlet du haut à faire puisque pour les porte fenêtres, j ai utilisé le tissu en hauteur avec la base plombée pour la fenêtre de cuisine, j ai utilisé le tissu dans l autre sens et donc j ai dû faire aussi un ourlet en bas 
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j ai refait un tajine cette semaine : veau/citrons confits / ras el hanout
tout d abord j ai fait revenir 1 oignon dans un peu d huile d olive dans mon plat puis j ai rajouté mes morceaux de veau que j ai ensuite soupoudré d épices puis mouillé avec de l eau - et j ai coupé mes citrons en morceaux et les ai rajouté à la préparation avec une feuille de laurier fraiche et j ai laissé mijoté le tout pendant 1h30 sur feux doux - accompagné de graines de couscous en cuisson rapide c était un vrai régal un seul bémol les citrons sont vraiment trop salés il va falloir que je trouve le bon dosage pour la prochaine fois 
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voici la "recette" de la brioche :
- de la farine Francine toute prête 
et comme c est mon mari qui la fait en général, il suit scrupuleusement la recette du paquet à savoir :
- 100 gr de beurre mou - 175 ml de lait froid - 1 oeuf - 2 cs de sucre en poudre - 1 cc de sel - 350 gr de farine spéciale brioche - 1 sachet de levure boulangère Francine et programme de la MAP sur pain sucré - poids 750 gr et au 1er bip de la machine il rajoute des raisins secs et ensuite la machine fait le reste............... 
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déguster cette belle brioche tout juste sortie de la machine à pain et encore fumante!!!!!!!!!!!!!!!!!!
et cela quelque soit l heure à laquelle elle a été faite - pour aujourd hui c était tout à l heure, juste au moment du repas j ai fini avec un petit yaourth aux céréales et une pomme (pour me donner bonne conscience!!!!!!!!!!!!!!) 
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