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Blog créé le 22/08/2007

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Bienvenue sur mon blog !
pour partager un peu de vie quotidienne avec le plus grand nombre et aussi échanger des idées de "bonne bouffe", de lecture, de jardinage et de découvertes diverses - pour ma part je vous ferai découvrir ma région    l' Aquitaine en espérant vous transmettre mon amour pour ce beau coin de France...
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ON CONTINUE LA VISITE

 03/10/2011
bien sûr on a fait le tour extérieur de cette magnifique Basilique dont je vous fait un peu l historique (pioché sur Wikipédia) : sa construction fût décrétée par une loi votée par l Assemblée Nationale en 1871 afin de rétablir un nouvel ordre moral suite aux évènements de la Commune de Paris et pour  "expier les crimes des communards"
la 1ère pièrre fut posée en 1875 et la Basilique complètement achevée en 1914 mais consacrée en 1919 après la fin de la 1ère guerre mondiale - la décoration intérieure ne sera achevée en 1923
Elle est en forme de croix grecque ornée de 4 coupoles et son dôme central culmine à 83 mètres et est surmonté d un lanterneau - son style s inspire à la fois de l architecture romane, byzantine - elle est batie en pierre blanche reconnue pour ses qualités d auto nettoiement au contact de l eau et pour sa dureté.
à l arrière on peut admirer une belle tour carrée ou campanile qui sert de clocher et qui abrite la plus grosse cloche de France offerte par les diocèses de Savoie et baptisée la Savoyarde elle fût installée en 1895
à l avant trônent 2 belles statues équestres en bronze représentant Saint Louis et Jeanne d Arc -
malheureusement nous n avons pas pu visiter l intérieur car il y avait beaucoup trop de monde et une très longue file d attente car en plus il y avait une exposition


nous passons derrière la Basilique pour découvrir l église paroissiale  de Montmartre, (depuis 1147) l église Saint Pierre, église abbatiale du Monastère Royal des Bénédictines de Montmartre de 1147 à 1680, classée Monument Historique  à laquelle est rattaché un tout petit cimetière derrière une très belle porte en bronze


puis bien sûr, nous nous dirigeons vers la Place du Tertre et ses fameux portraitistes installés tout autour mais je suis un peu déçue car on ne trouve plus que des artistes travaillant au crayon afin de faire le plus de portraits possibles surtout avec les "jolies étrangères" car ils ont le coup d oeil pour repérer les étrangers car nous bizarrement nous n avons pas été abordés!!!!!
le milieu de la place est occupé par les cafés/brasserie, autour les peintres, et de l autre côté encore des restau/café/brasserie




pour le fun nous décidons tout de même de déjeuner dans l une d entre elles, et à l intérieur nous avons découvert cette magnifique sculture qui semble soutenir tout le plafond
(un petit repas tout simple à 9.5 € : un poulet frite accompagné d une salade verte + quelques tomates et une mousse au chocolat)


nous finissons le tour de la Basilique en revenant vers le funiculaire et les escaliers monumentaux en admirant au passage les arènes où se produisent souvent de petites troupes de théâtre, ainsi que les fontaines nichées au milieu de l escalier central


arrivés presque en bas, nous faisons une dernière photo souvenir


avant de reprendre le métro à la station Anvers direction la gare Montparnasse et avant de reprendre notre train, nous faisons un petit tour sur la place afin d admirer la grande Tour



LA VISITE A PARIS

 30/09/2011
lundi matin donc, après avoir rendu la voiture à Massy, nous reprenons le RER pour Paris et après avoir posé nos bagages à la consigne de la gare nous prenons le métro pour la Butte Montmartre - arrêt Les Abbesses une jolie station d époque qui était située à Hotel de Ville mais qui a été démontée en 1972 et remontée sur cette petite place au pied de la Butte


au passage on peut admirer cette belle église en briques l égilse St Jean de Montmartre aussi appellée St Jean de Briques


on arrive près du Sacré Coeur et pas très courageux on emprunte le funiculaire tout en verre et très discret (la dernière fois que j y étais venue c était encore le vieux en fer..........


et voici la basilique du Sacré Coeur située tout au sommet de la Butte Montmartre et qui domine tout Paris


depuis le parvis on a une vue imprenable sur Paris d autant plus belle qu il faisait un temps magnifique et que le ciel était presque parfait.............



dimanche

 29/09/2011
nous fêtons, avec ma belle-soeur, les 90 ans de ma belle-mère, une petite fête seulement car une grande réunion de famille est prévue un peu plus tard, pendant les vacances de Toussaint afin de pouvoir réunir tout le monde   donc il n y a que 2 de ses enfants sur les 5 mais cela ne nous a pas empêché de passer une bonne journée en sa compagnie autour d un bon repas :
- crevettes et saumon fumé
- roti de porc aux pruneaux et ses pommes dauphine
- fromages
- gâteau au chocolat (son péché mignon) le tout bien arrosé avec un petit vin de Loire sur le poisson, un vin de Cote de Blaye et sur le dessert un crémant d Alsace rosé - il faut bien tout cela pour fêter dignement l évènement


elle a tout de même eu droit à des petits cadeaux tout d abord un très gros bouquets de roses et arums offerts par ses voisins de la cité qui s étaient réunis vendredi (jour de son anniversaire) chez elle pour boire le champagne avec mon mari nous lui avons offert une composition florale et sa fille lui a acheté un joli chemisier.... (en attendant la suite bien évidement....)



samedi donc nous fermons à nouveau les valises pour aller chez ma belle-mère à Houdan, nous disons donc au revoir à Aurore et Prince bien installés maintenant - de plus Aurore a trouvé un petit boulot à proximité de chez elle donc les journées seront bien occupées -
nous passons tout d abord à Orly, devant le musée Delta, où nous constatons que des ouvriers sont en train de repeindre le Concorde - voici quelques info trouvées sur internet concernant ce musée en plein air juste avant l aeroport :

"Le musée est principalement consacré à l'histoire et à la présentation d'avions de type aile delta.

 Depuis avril 1988  il possède :
- le Concorde 02 construit à Toulouse en septembre 1972,

- une  Caravelle, de mai 1967. elle fut  Yougoslave  puis en 1981 CIE  Corse Air International.

- un Mercure  de la compagnie Air Inter

- deux Mirages III : un RD de reconnaissance photographique et l'un des dix Mirage III B2 d'entrainement pour le ravitaillement en vol des futurs pilotes de Mirage IV,

- une maquette échelle 1 du Payen Pa-100 ancêtre des Payen Pa-49 Katy et Payen Pa-61 Arbalète

- deux ULM - un Aviasud Sirocco -  un Visair 1."



nous voici sur le Périphérique à Paris, l occasion de voir ou revoir quelques monuments importants et bien visibles par cette belle journée ensoleillée : la Tour Eiffel, la Tour Montparnasse, l immeuble TF - les péniches d habitation de long de la Seine



1er jour à Juvisy

 29/09/2011
nous sommes donc arrivés le jeudi en début d après midi, Aurore nous attendait à l arrivée du TGV en gare de Massy, nous prenons donc le RER pour Juvisy - après midi détente, récupération et papotage.........
vendredi matin, retour sur Massy pour aller récupérer notre voiture de location et direction les magasins pour acheter les cadeaux d anniversaire d Aurore c est à dire les meubles de sa cuisine
l après midi est donc consacrée au montage et installation des meubles


puis nous allons faire un petit tour dans Juvisy pour faire quelques courses, voici donc la place principale sur laquelle se tient le marché le mercredi et le dimanche matin, Claude repère ce bâtiment qui ne date pas d hier!!!!! en effet la Seine et Oise faisait partie des départements crées en 1790 - elle fût dissoute en 1968 et son numéro à été attribué aux Yvelines - les autres départements crées sont :  l Essone (91)/Hauts de Seine (92)/Seine Saint Denis (93)/Val de Marne (94)/Val d Oise (95) -souce Wikipédia -


en allant faire des courses plus importantes avec la voiture, nous sommes repassés devant l Observatoire de Juvisy sur lequel les travaux de réabilitation continuent - la fête du Patrimoine, la lunette de son fondateur avait été réinstallée -
 un peu d histoire de ce monument trouvée sur Wikipédia pour vous :

En 1882, cet ancien relais de poste est transformé par Camille Flammarion en observatoire. Sur le portail d'entrée, il inscrit la devise « ad veritatem per scientam » (vers la vérité à l'aide de la science).

En 1910, il  installe un cadran solaire qui sera rénové en 1972, puis 1998. ainsi qu’un  laboratoire météorologique et constitue une très importante bibliothèque scientifique.

en 1962, l'observatoire est légué à la Société astronomique de France

en  juin 2007 lors d une grande manifestation publique la lunette est descendue de la coupole pour restauration

en 2009, Année mondiale de l'astronomie l'observatoire est classé Monument Historique et débute la restauration complète de la partie centrale du bâtiment. 



pour finir la journée bien remplie, nous commandons un couscous royal ainsi qu un assortiment de patisseries orientales (désolée pas eu le temps de faire la photo) chez un restaurant marocain de Juvisy



tout d abord on a pris le train à La Réole en laissant notre vieille voiture sur le parking. direction Bordeaux
là une bonne heure d attente pour le TGV - destination Lille Europe - arrêt Massy Tgv où Aurore viendra nous rejoindre.
j en profite pour découvrir la nouvelle gare car beaucoup de travaux intérieurs ont été faits ! un grand couloir pour faciliter la circulation des voyageurs en dehors du quai n° 1 - réaménagement d un espace attente, du coin "services" - de l accueil voyageur (qui se situait avant sur ce quai n°1) - et réabilitation d une salle d attente dans un des salons somptueux de la gare jusqu alors réservé au service - bref une gare plus moderne et plus pratique


à l extérieur aussi quelques changements au niveau des stations de bus et du parvis extérieur......
j ai fréquenté cette gare pendant 25 ans mais depuis 5 ans que je ne travaille plus elle a beaucoup changé


çà y est nous sommes dans le TGV et en passant sur le nouveau pont au dessus de la Garonne on peut découvrir toute la ville (ce n est pas très net car nous étions dans une voiture à étage et dans la partie basse)



un petit aperçu du we

 28/09/2011
en attendant de trier mes photos et préparer mes articles voici un petit avant goût de notre visite parisienne de ce petit voyage en RP.......
a + tard pour la suite.........



un coup de tête

 21/09/2011
et voilà ma nouvelle tête
hier après un rdv médical, j ai téléphoné à ma coiffeuse qui par chance à pu me prendre de suite et voilà comment je suis rentrée chez moi!!!!
une vraie coupe d été mais on se sent tout de même beaucoup mieux...........


c était le jour des 25 ans de ma "petite dernière" - hélas nous n avons pa pu trinquer avec elle pour l occasion (uniquement par web cam ...........) mais ce n est que partie remise!!!!!!!!!!!
BON ANNIVERSAIRE et 25 000 BISOUX..............



voyage organisé

 19/09/2011
nous repartons bientôt pour la RP et çà y est le voyage et son organisation sont bouclés non sans mal car entre les horaires du train, la location de la voiture, le couchage, les impératifs sur place cela m a pris un peu de temps....
plus une petite panne d ordi (au plus mauvais moment bien sûr!!!)



une nouvelle bière

 13/09/2011
COMPLEMENT D INFORMATIONS DU 13 SEPT.

lors de mes courses au Leclerc j ai découvert cette nouvelle bière de production locale

nous avons donc goûté la version brune mais peu convaincante car il y a un goût idoé donné par la présence d un jus d huitre peu "appétissant" du moins à mon avis - c est un peu dommage


"complément :"

dans mon journal local, j ai trouvé cet article plus complet sur cette fameuse bière avec un reportage à la brasserie de Mauriac où est fabriqué cette boisson au pays du "bon vin"!!!

cette activité a été crée par Karin Forrer originaire de Rhone-Alpes qui est venue s installer dans notre région - de formation pharmacienne, elle a suivi une formation (et un diplôme) de brasseur à La Rochelle et a choisi Mauriac pour s installer à la campagne et allier ainsi plaisir et travail à domicile
ces bières sont fabriquées à partir d un malt bio, le brassage reste artisanal mais elles sont "élevées" en futs de chêne à eau de vie de Cognac et sa spécificité sont les éléments du terroir qu elle y rajoute comme le jus de raisin ou d huitres -
elle fabrique ainsi :
- de la bière blonde "L Entre 2" avec une pointe de jus de raisin blanc
- la  "Baïne" une bière ambrée avec un peu de jus de raisin noir
- la "Tchanquée" (celle que nous avions goûté) une bière brune brassée selon la méthode irlandaise avec une infusion d huitres du Bassin d Arcachon
- et la "Blanche Palombe" une bière blanche aux fines notes d agrumes

au vu de cet article je vais essayer de goûter les autres afin de ne pas rester sur une impression négative




que m a apportée le facteur!!!!!!!!!
tout d abord une belle enveloppe qui donnait une idée assez précise de l expéditrice...........


puis cette jolie carte avec un petit mot symphatique de?????????????
vous l avez aisément deviné : de notre amie Dély depuis son lieu de vacances -
merci beaucoup  Dély pour cette délicate attention je te souhaite une bonne fin de séjour



ce numéro d octobre de Modes & Travaux m a vraiment inspiré : il fait la part belle à la cuisine des produits cultes (de notre enfance pour certaines!!!) et j ai profité de la visite de ma fille et Mila pour tester quelques recettes et j ai mis les autres en réserve car elles ont l air toutes délicieuses


pour l apéritif j ai préparé des "sablés à la vache qui rit et au cumin"

- mélanger dans un saladier : 100 gr de beurre mou + 200 gr de farine + 8 portions de VQR + 3 jaunes d oeufs + 1 cs de graines de cumin (j ai rajouté en plus de la ciboulette et du sel et du poivre) faire une pâte que l on laisse reposer 3 heures au frais
- étaler la pâte ensuite sur 1 cm d épaisseur et tailler ensuite vos sablés (on peut donner un clin d oeil en les découpant en triangles comme les portions)
- les mettre sur une plaque et le dorer au pinceau avec un jaune d oeuf délayé dans 1cs de lait et enfourner dans un four préchauffé à 180° ou th6
- cuire pendant 12/15 mm et servir froid
(mon verdict : on sent assez peu le fromage et il faut bien relever le goût)


pour l entrée j ai opté pour les "roulés de concombre au saumon et petit-suisse"

 

- dans un bol mettre 6 petits-suisses + le jus d 1 citron vert + sel/poivre

- rajouter 3 tranches de saumon fumé coupé en très petits morceaux puis garder au frais
- pendant ce temps peler le concombre et tailler de fines tranches dans le sens de la longueur et en chemiser les pots de petits suisses bien rincés
- remplir ensuite avec la préparation et bien tasser
- pour servir on peut toaster des tranches de pain noir aux céréales sur lesquelles on démoule les roulés de saumon - servir bien frais
(mon plus : j ai utilisé du saumon tranché et mariné au citron vert et épices - puis un peu de piment d espelette - et j ai aussi rajouté des dés de concombre)



comme plat j ai choisi le "poulet à la moutarde comme un tandoori"

- dans un bol il faut mélanger : 2 branches d estragon frais hachées très finement + 1 yaouth nature velouté + 1 cs d épices tandoori + 2 cs de moutarde savora + le jus d un citron vert + 5 cl d huile d olive + sel/poivre
- dans cette sauce rajouter les hauts de cuisses de poulet (ou cuisses entières) et laisser mariner au moins 12 heures au frais
- ensuite faire cuire le poulet 1h30 dans un four préchauffé à 150° sans le retourner
- servir avec du riz
(mon avis : pas besoin de rajouter quoi que ce soit c est suffisament épicé de plus le poulet est très très tendre et fondant )


et bien sûr pour le dessert entre :
- la crème citron aux petits LU
- le gâteau brioché au BANANIA
- le lit moelleux de PETITS OURSONS
- le moelleux à la pistache et au coeur NUTELLA
- la mousse au LAIT CONCENTRE chocolat blanc et pralin
- les poires roties, crème de CARAMBAR, glace caramel
- la verrine de marcarpone, CACHOUS et brioche perdue
j ai choisi la verrine
- tout d abord on fait dorer la brioche dans une poële avec du beurre chaud après l avoir passé dans un oeuf fouetté avec 10 cl de lait et 30 gr de sucre - on fait refroidir sur du papier absorbant
- on fait ensuite fondre les cachous dans 10 cl de lait et 110 gr de sucre
- on mélange ensuite avec 250 gr de mascarpone
- on bat 15 cl de crème liquide en chantilly qu on incorpore à la préparation mascarpone/cachou
- et on prépare ensuite les verrines en alternant brioche et crème
  puis on réserve au frais pendant au moins 4 heures

(mon dessert à moi a été un peu différent dans la mesure où j ai oublié d acheter les cachous!!!!!! que j ai remplacés par de la vanille que j ai fait infuser
j ai battu le mascarpone avec 2 jaunes d oeufs et à la place de la chantilly j ai utilisé un peu d agar/agar dissous dans l infusion vanille
et j ai monté ensuite ma verrine avec la brioche perdue)
 



anniversaire /2

 11/09/2011
je vous avais dit que pour mon anniversaire j avais eu un plat à tajine - ce n était pas tout à fait vrai car en réalité la livraison était différée (suite à un retard du livreur!!!!) et il n est arrivé du Maroc que cette semaine mais le principal c est de l avoir -
le voici tout beau et tout rutilant et prêt à servir........... c est un autenthique qui cuit directement sur le feu avec la plaque en métal spéciale feu vif
car j en avais déjà un mais de présentation et celui ci était d inspiration tunisienne
donc à plus tard pour une recette



qui sont encore en pleine floraison et avant de songer à les tailler pour l hiver et les mettre à l abri
tout d abord l hibicus qui lui donne à plein régime en ce moment et qu il faudra tailler avant les grands froids pour lui donner une chance de repartir pour une nouvelle année..........


puis les dipladénias : tout d abord ceux de devant avec une espérence de fleurs pour le dernier qui a eu tant de mal à repartir et que j ai du tailler plusieurs fois avant de le "récupérer".............


ceux de la terrasse de la cuisine et surtout les 2 rouges qui ont déjà 3 ans mais qui cette année ont eu du mal à refleurir mais là c est parti
(le rose est un de l année) -
j espère bien les protéger cet hiver afin de les voir aussi beaux l été prochain


le platane murier que mon mari a réussi à bien tailler cet hiver et au printemps mais qui malheureusement commence à perdre ses feuilles


et enfin le pin parasol que les propriétaires se sont décidés à tailler sérieusement et qui je l espère va pouvoir s élancer un peu plus et devenir plus harmonieux en hauteur afin de nous apporter un peu plus d ombre sur la maison...............


et surprise mon olivier qui va donner de belles olives (au moins une quinzaine) - lui aussi la taille sévère du printemps et le rempotage lui ont  été bénéfiques



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