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Partagez avec moi toutes mes passions, mes envies, mes souhaits, mes rêves... N'hésitez pas à me laisser vos impressions. J'y serai très sensible. Merci à vous de venir passer quelques moments avec moi et bienvenue chez moi.
Recettes Thermomix TM31 et TM5, c'est ICI.
Recettes COOKEO, c'est ICI.
Recettes CAKE FACTORY, c'est ICI.
En cliquant sur ce lien, vous découvrirez une horloge étonnante....
C'est l'oeuvre d'un artiste, développeur de logiciel, Billy CHASEN basé à New York. 
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Pour surprendre vos convives, optez pour cette recette de soupe de melon que vous pourrez présenter dans de jolis verres! Très agréable par une belle journée d'été! Vous l'accompagnerez de gressins garnis de jambon cru.
Pour 4 personnes :
- 2 melons - 50 ml de Pineau des Charentes - 4 tranches de jambon cru Serrano - 8 gressins au romarin Nous achetons toujours nos melons chez SolDive au domaine des Brandes à Semussac. C'est un producteur de melons certifié label rouge. Une demi-cagette me revient à 20€. 
Couper les melons en deux parties, enlever les graines centrales. Couper le melon en tranches, puis en cubes. Réserver quelques cubes pour la décoration. 
Pour la présentation, servir la soupe de melon dans des verres et déposer les gressins de jambon de chaque côté du verre. Piquer des cubes de melon et les déposer sur chaque verre.
Source : mes idées.
Je vous rappelle cette autre recette de soupe glacée de melon. Voici le lien vers la recette. 
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Je vous invite à aller visiter le blog de Marie-Laure qui se nomme "Eglantine".
Vous allez certainement être surpris car son thème est très original. Vous allez y découvrir ses passions et ses magnifiques réalisations qui sortent tout droit d'un conte de fée.... Parcourez un peu plus son blog et au détour d'un article, vous comprendrez pourquoi j'ai été gâtée et pourquoi j'ai reçu ces superbes boucles d'oreilles réalisées par ses soins. Merci Marie-Laure. Elles me plaisent beaucoup. Le bleu est ma couleur! 
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Bernard GIRAUDEAU s'est éteint ce samedi 17 juillet à l'âge de 63 ans.
Né à La Rochelle, sa vie est un véritable carnet de voyages. Marin, puis comédien populaire, cet acteur complet devient aussi réalisateur, ce qui lui donne envie de se tourner vers une carrière documentaliste trop vite arrêtée à cause de sa maladie. Après Laurent Terzieff, une autre grande figure du théâtre nous propose son absence. Bon vent marin aux yeux bleus..... 
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Je passe rapidement vous faire un petit coucou... Je suis bien occupée aujourd'hui car nous recevons des amis de Lorraine qui sont en vacances quelques jours en Vendée et qui en profitent pour venir nous voir à Meschers.
Je reviendrai plus longuement vous parler de mon menu et de notre journée. Je vous offre ces tournesols charentais pris en photo dans un champ près de chez nous. Je n'ai pas validé vos commentaires.... mais je les ai lus! Merci d'avance à vous toutes. 
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Pirate nous a inquiétés.... En effet, nous l'avons emmené en consultation chez le vétérinaire car il avait un problème à un oeil. 
J'en profite pour donner les coordonnées de la nouvelle vétérinaire de Meschers que nous avons trouvé très douce avec Pirate et de plus fort sympathique.
Mélanie GAU 9, place de Verdun Meschers 05 46 02 46 31 Petite coïncidence très drôle : elle nous a donné un livre à colorier pour Maël qui raconte l'histoire d'un minou nommé Pirate et qui est adopté par Arthur......!!!!!! 
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Cela faisait bien longtemps que nous n'avions eu le plaisir de recevoir Annie et Jean, nos amis de Cognac.
Le rendez-vous était enfin pris et lundi, il venait passer la journée avec nous. A peine arrivés, Annie joue "à la vétérinaire"...... Elle a depuis de nombreuses années des minous et a une bien plus grande expérience que moi dans ce domaine. C'est ce matin-là que Pirate avait mal à l'oeil. Nous essayons de lui nettoyer car son oeil coulait..... 
J'avais préparé une belle table en bleu pour les accueillir.
Nos hôtes nous ont gâtés. Roger a reçu une bouteille de liqueur de cognac Brisset "Orange bleue".
L’Orange Bleue est élaborée à partir de cognac, de jus naturels d’agrumes (pamplemousse majoritaire) et d’un curaçao fait avec le cognac de la propriété. Ce cocktail titre 16° et se consomme frappé ou sur glace pilée ou sur glaçons. Il êut être également allongé de champagne, d’un crémant sec ou d’eau pétillante. En effectuant quelques recherches sur le net, j'ai appris que ce cocktail pouvait être utilisé en cuisine pour réaliser, par exemple, des Saint-Jacques à l'Orange Bleue. Quant à moi, nos amis m'ont offert une magnifique cruche. J'aime beaucoup la forme qui est originale et lui donne un petit air ancien. Encore merci à vous deux de nous avoir tant gâtés. 
Passons au menu à présent.
Après le champagne en apéritif : - une soupe de melon au pineau et spirales de jambon sec - une salade landaise - du saumon des îles en papilotte et son riz blanc - comme dessert, un tartare de pêches à l'amande et son sorbet au citron. Pour consulter les recettes, cliquez sur les liens. 
Comme d'habitude, mon "oenologue préféré" nous a gâtés avec d'excellents vins de sa cave à vin. 
En fin d'après-midi, Roger nous a emmenés visiter son jardin, l'endroit idéal pour prendre des photos "souvenir".....
Superbe journée et quel plaisir de retrouver Annie et Jean. A bientôt...... 
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De nouvelles mises à jour ont été effectuées.
================================================== Nous nous préparons à partir à la plage des Vergnes d'où sera tiré le feu d'artifice "Souffle du Feu" de Meschers. Le début de soirée doit être animé par le groupe "Les Polypattes Band" qui promettent de nous offrir un spectacle coloré, rythmé et cadencé. Je vous raconterai...... Sur le chemin, nous nous arrêtons chez mon amie Françoise que nous prenons au passage. J'en profite pour vous souhaiter une bonne soirée et vous dis peut-être à tout à l'heure...... 
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Comme je vous l'ai écrit hier soir, nous sommes donc partis chercher mon amie Françoise pour aller au feu d'artifice. 
Nous avions apporté nos petits sièges de plage pour ne pas rester debout. Peu de temps après nous être installés, le rocher de la couronne a commencé à s'embraser.
Le spectacle a émerveillé les nombreux spectateurs et estivants installés sur la plage et au bord de la pinède.
La soirée s'est poursuivie en musique. Nous nous sommes arrêtés un petit moment pour écouter le groupe "Blagues à part" qui animait la deuxième partie de soirée.
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Roger passe une dernière fois l'aspirateur dans la C3. En effet, grâce au site "Le Bon Coin", ma voiture est partie dans la Sarthe.
Les nouveaux propriétaires sont venus la chercher dimanche matin. Encore une autre page de tournée.... 
Il faut croire que la transaction était épuisante......
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Depuis que j'ai découvert "la brousse Bourdin", je n'arrête pas de la cuisiner.....!!!!!! Cette fois-ci, je vous propose des lasagnes.
Savez-vous que le mot italien «lasagna» est dérivé du grec ancien qui signifie «trépied de cuisine»? 
- 500gr de boeuf haché
- 1 pot de sauce tomate - 250 gr de brousse - 2 gousses d'ail - 1 oignon - gruyère rapé - huile d'olive - 1 paquet de feuilles à lasagnes 
- Préparation de la sauce tomate :
Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile d'olive, l'oignon et les gousses d'ail hachés. Ajouter la viande, saler, poivrer et laisser mijoter quelques minutes. 
- Montage :
Préchauffer le four à 180°. Commencer par déposer une fine couche de sauce au fond du plat à gratin. Recouvrir d'une couche de feuilles à lasagnes. 
- Enfourner 30 minutes à 180°C.
- Servir bien chaud accompagné d'une salade verte. 
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Courant juin, nous avions acheté de nouvelles semences : potimarron, courge spaghetti et carottes.
Du coup, Roger a agrandi son jardin pour semer ces nouvelles graines!
Il a vraiment la main verte. Il a semé des graines de courge spaghetti dans un pot accroché à un chéneau..... Puis, il a désépaissi les pieds et ils sont repiqués en pleine terre.....
Même principe avec les melons d'eau... On ne change pas une méthode qui gagne.....
A présent, tout est repiqué....
Pirate surveille la pousse des haricots beurre....
Suite à un échange de graines avec une dame connue grâce à mon blog, Roger a semé des zinnias. Lorsque les pieds étaient assez forts, il les a repiqués dans une jardinière.
Le persil pousse au pied de la petite éolienne....
Le pied de vigne offert l'été dernier par Marie-Jo et Jean-Claude à Roger à l'occasion de son anniversaire est bien reparti au printemps.
L'hortensia est magnifique. Ce qui me permet d'avoir de joli bouquets de fleurs pour décorer la maison..... 
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L'office du tourisme de Meschers organisait ce matin-là une visite guidée et commentée de notre petite ville. Bien sûr nous la connaissons mais avec un guide, il est possible d'apprendre quelques petites choses qui nous échappent.
Le départ avait lieu à 10h30 devant l'office du tourisme. Après la présentation de notre guide, nous descendons le bourg pour un premier arrêt devant l'église. L'église de Meschers-sur-Gironde, dite Saint Saturnin, n'est pas d'origine. En effet, elle fut détruite au début du XVIIème siècle. Il n'en reste que le clocher carré datant du XVème siècle. Ce clocher aux arcatures gothiques abrite trois cloches. Les deux pinacles qui le surmontent témoignent de l'inachèvement de celui-ci. Le sanctuaire actuel date de la fin du XVIIème siècle mais fut plusieurs fois modifié. Sa façade néo-classique est constituée de trois portails surmontés d'un fronton triangulaire. L'église Saint Saturnin est inscrite à l'inventaire des monuments historiques depuis 1925. 
Nous traversons le marché dont une partie se situe derrière l'église....
... et arrivons au port.
Il se compose du bassin à flots (photo avec les voiliers). Il est séparé du bassin d'échouage et du chenal (photo en dessous) par une écluse. Le chenal est bordé par une route le long de laquelle nous découvrons des restaurants et les anciennes maisons de pêcheurs. Il est possible d'acheter des huîtres et des coquillages les après-midi. 
Nous quittons le port, ses carrelets et sa petite plage par un escalier qui nous mène sur la route de la falaise.
De nombreux carrelets peuplent la falaise. Ils ont subi beaucoup de dommages suite aux dernières tempêtes. Mais petit à petit, ils se reconstruisent car ils appartiennent au patrimoine de notre région. A une certaine époque, ils ont été menacés de disparition car certains écologistes y voyaient une cause de la raréfaction du poisson, des pêcheurs professionnels craignaient la concurrence des amateurs, et certains technocrates de Bruxelles ou d’ailleurs s'en mélaient aussi...... 
La route de la falaise offre une belle vue sur l'estuaire. Comme le temps est clair, on aperçoit la Pointe de Grave.
Entre les maisons construites sur la falaise, on peut apercevoir cet ancien moulin à vent restauré. Si les roses trémières sont reines à Meschers, elles ne sont pas seules. Règnent aussi les acanthes dont les feuilles découpées ont été reprises au cours des siècles, comme ornement d'architecture et en particulier sur les chapiteaux. 
On arrive ensuite aux Grottes de Matata. Des visites guidées sont proposées et un bar et une crêperie permettent de faire une pause en profitant d'un point de vue unique.
Quelques centaines de mètres plus loin, ce sont les grottes de Régulus creusées dans des falaises blanches de calcaire. Elles servirent successivement de réserves à grain, de cachettes aux contrebandiers, de refuges aux protestants, de logements aux miséreux et de guinguettes. Le nom de Régulus vient d'un vaisseau de guerre français, un splendide 2 ponts, 3 mâts, sabordé face à Meschers pour ne pas tomber aux mains des Britanniques en 1814. C'est dans ces grottes que nous allons assister aux différents spectacles que j'ai partagés avec vous. 
Juste à côté se trouve la grotte des Arts qui permet à l'association Arts et Lumière de Meschers d'inviter des artistes à venir exposer et travailler devant les visiteurs qui empruntent cet escalier pour découvrir leurs oeuvres ainsi que ce cadre et cette vue magnifiques.
Lors de notre passage, nous avons découvert deux artistes.
Monique Loock présente les couleurs de « Loola » du 1er au 15 juillet 2010 de 10h30 à 19 heures. 
ainsi que Martine Faucher, peintre originaire de Saint-Georges-de-Didonne.
La visite guidée se termine par une magnifique vue sur la conche à Cadet. Ce nom vient d'un célèbre naufrageur et pilleur d'épaves.
Notre balade se termine à cet endroit où nous avons eu une pensée pour nos amis Marie-Jo et Jean-Claude. Ils étaient en vacances chez nous l'été dernier et nous allions toujours nous baigner à cette plage en leur compagnie..... Super souvenirs..... 
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Mes enfants m'avaient offert une orchidée à l'occasion de la fête des grands-mères en mars de cette année.
Dommage de ne pas savoir son nom car cela m'aurait aidée pour bien prendre soin d'elle. Les orchidées sont des plantes assez fragiles. Il faut croire qu'elle a apprécié ma façon de m'occuper d'elle car elle vient de m'offrir quelques fleurs.... 
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En faisant quelques courses à Lidl, je viens de découvrir tout à fait par hasard "La Brousse Bourdin".
C'est un fromage de Provence fabriqué au lait de vache, pasteurisé, 43% de matière grasse et pesant 400g. Je ne connaissais pas ce produit. Après quelques recherches sur le net, j'ai appris que l'on pouvait l'utiliser servie avec du sucre, de la crème ou des fruits. On l'utilise également dans les entrées, avec des herbes aromatiques, avec les pâtes alimentaires, dans les omelettes, tartes, en accompagnement des légumes vapeur, pour farcir les oeufs durs et dans certains desserts. J'ai choisi de préparer cette tarte tout droit sortie de mon imagination, très simple et rapide à préparer. 
- 1 pâte à tarte feuilletée 
1 - Préchauffer le four à 190°C. Etaler la pâte dans un moule à tarte.
2 - Dans un saladier, mélanger les oeufs, le fromage de brousse, la crème fraîche et les herbes de Provence. Saler un peu et poivrer. 
3 - Verser cette préparation sur la pâte à tarte puis disposer les fonds d'artichauts coupés en morceaux.
4 - Recouvrir de tranches de coppa et enfourner pendant environ 30 minutes à 190°C.
5 - Déguster avec une bonne salade verte. Nous nous sommes régalés.
Petit conseil : vous pouvez remplacer la brousse par de la ricotta pour réaliser cette recette. 
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