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Pour sa troisième année de prépa.,ma fille a fait un stage de neuf mois dans une structure accueillant des personnes handicapés .
Elle va maintenant préparer son mémoire et passer son diplôme d'éducateur spécialisé. Pour remercier tout le monde, elle offre un pot de départ . J'ai préparé deux cakes salés,elle s'occupe du reste. 
La recette de base de mes deux cakes:
200 grs de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 7 cl d'huile 12 cl de lait sel/poivre Mélanger la farine et la levure, incorporer un aprés l'autre les quatre oeufs. Ajouter l'huile et le lait . J'ai utilisé mon robot mais il ne faut pas trop battre le mélange. Ajouter les ingrédients de votre choix. Pour mes deux cakes, un avec des olives , dès de jambon et du gruyère rapé . L'autre , du rocfort et des noix. 
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J'ai eu envie de refaire une ancienne recette .
J'ai changé les ingrédients et voici le résultat. 
280 grs de farine
230 grs de sucre fin 250 grs de beurre mou 5 oeufs 1 sachet de levure chimique 1cuillère à soupe de cacao en poudre Pour la ganache : 200 grs de chocolat noir 25 cl de crême fleurette 
Les cercle sont fabrication maison !!
A part le petit du milieu. 
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Un grand merci à Gigi pour le partage de cette recette .
Ses explications très claires m'ont permis de réaliser ce superbe gâteau. 
J'ai un peu modifié les quantités .
Je n'avais pas de moule adapté et pas envie de bidouiller. 
275 grs de farine
220 grs de sucre en poudre 220 grs de beurre mou 1 sachet de levure chimiqque 5 oeufs 2 c. a c. de sucre vanillé 1 c. à s. de cacao en poudre 
Pour la ganache :
170 grs de chocolat noir 15 cl de crème liquide Pour le glaçage : 110 grs de sucre glace 5 c. à s. de sucre glace Vermicelles pour la déco 
La cuisson et le montage sont identique.
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Il restait trois barres Mars dans une boîte où je stocke les friandises.
J'ai eu envie de m'en servir pour un cake . Le résultat est très bon. Les ingrédients 210 grs de farine 180 grs de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 125 grs de beurre mou 3 oeufs 3 mars 
Avant de commencer cette recette, couper vos Mars en petits carrés et mettez -les dans le congélateur.
Dans le bol de votre robot, mettre les oeufs et les sucre.Battre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre mou.Battre pour bien l'incorporer. Ajouter doucement le mélange farine/levure. Sorter les morceaux de Mars du congélateur, les mettre dans un bol , ajouter un peu de farine et mélanger. Ajouter-les à votre pâte, mélanger et metter cette pâte dans un moule à cake beurré. Cuire à four chaud 160° pendant 30 minutes, puis augmenter la température à 180° et laisser encore cuire 6/8 minutes 
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Le château de Suscinio, construit à la fin du Moyen Âge, résidence des ducs de Bretagne, est situé au bord de Mor braz dans la commune de Sarzeau. Le château est classé monument historique en 1840, alors qu'il était en ruines
Impressionnante forteresse bâtie et remaniée aux XIIIe et XVe siècles au bord de l'océan, le château de Suscinio fut une des résidences favorites des ducs de Bretagne. Passé à la couronne de France en 1520, le château tomba peu à peu en ruine et, vendu comme bien national à la Révolution, servit alors de carrière de pierres. Le conseil général du Morbihan, propriétaire depuis 1965, y a entrepris d'importants travaux de restauration avec l'aide de l'état et de la région. Aujourd'hui sont conservées sept tours et leurs courtines des XIIIe et XIVe siècles. De plus le château abrite un musée de l'histoire de la Bretagne et du Morbihan. Sont présentés notamment de très riches carrelages médiévaux découverts en bordure de la douve.
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L'emplacement de ce château ducal s'explique par la proximité de la mer et par les possibilités de chasse offertes par les marécages et la forêt. Suscinio est une résidence d'été proche de Vannes, important centre administratif du duché.
C'est en 1218 que Suscinio fut mentionné pour la première fois. Pierre de Dreux fut engagé pour sa construction au début du XIIIe siècle, époque probable de la première tour d'habitation. Le reste du château comprend une cour polygonale de plan classique du XIIIe siècle, entourée d'une courtine flanquée de tours. Les appartements se composent du grand châtelet (quatre étages avec salles superposées, une chapelle s'ouvrant sur la salle du deuxième étage) et du logis ouest, qui s'étend de l'ancienne tour vers le nord, datant d'au moins deux périodes différentes. Une autre chapelle castrale, dans laquelle des fouilles ont révélé un remarquable pavage de mosaïque, s'élevait comme au château de Largoët et autres sites, à l'extérieur de l'enclos qu'entourait un fossé.
L'évolution du site ancien transformé en une forteresse, date d'après les guerres de Succession. La construction du grand châtelet exprimait la nécessité de Jean IV et de Jean V de réaffirmer à partir d'environ 1380 leur autorité ducale, particulièrement face aux menaces constantes d'autres grandes familles, et de réparer les dégâts causés par plusieurs sièges, au cours des guerres civiles, notamment sa capture par Du Guesclin, en 1373. Au XVe siècle, la tour Neuve, parmi d'autres, fut garnie de meurtrières à canon. La signification stratégique du château fut également appréciée par Vauban. Finalement pris d'assaut par les chouans, puis utilisé comme carrière (1798), le monument fut classé grâce aux efforts de Prosper Mérimée. Ce n'est que récemment que sa véritable beauté a été découverte, à la suite d'une vaste campagne de réfection et de restauration. 
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Petit clin d'oeil à Sylvie et Marc
Le château de Josselin est situé à Josselin, commune française du département du Morbihan en Bretagne. Il fait l’objet d’un classement au titre des monuments historiques depuis le 21 août 1928.
La vaste forteresse de Josselin, construite au XIe siècle, fut rebâtie par Olivier de Clisson au XIVe siècle. A la fin du XVe siècle, Alain de Rohan et Jean II travaillent à l'embellissement de leur château. On leur doit la façade de style flamboyant, préfiguration de la renaissance bretonne, qui contraste avec les tours et murailles défensives. L'intérieur, restauré au XIXe siècle, abrite de rares pièces de mobilier. Le château appartient depuis l'origine à la famille des ducs de Rohan. Pour avoir une bonne vue du château, se placer sur le pont Sainte-Croix qui enjambe l'Oust. L'à-pic des murailles est saisissant. L'édifice se présente ici sous son aspect de forteresse, avec de hautes tours, des courtines et des mâchicoulis.
Complètement remanié durant la seconde moitié du XIXe siècle par le duc Alain de Rohan, l'intérieur du château constitue un exemple caractéristique du style néo-gothique, très en vogue à l'époque. Il s'agit d'un style qui s'inspire du Moyen Age. Ces travaux de restaurations n'ont pas été réalisés uniquement pour des raisons esthétiques. Le château de Josselin n'avait pas habité par la famille pendant plus de deux siècles, et ce réaménagement visait à lui donner le confort et à le rendre agréable à vivre. Un pari tenu puisque, depuis près de cent cinquante ans, il n'a cessé d'être habité par les Rohan.
Avec ses trois tours majestueuses, édifiées à la fin du 14ème siècle par le Connétable Olivier de Clisson, au-dessus de la vallée de l’Oust, et sa splendide façade de style gothique flamboyant, que l’on vient admirer du monde entier, le Château de Josselin offre un témoignage remarquable de l’architecture féodale et de la Renaissance. A l’intérieur du Château, toujours habité par la famille Rohan, on peut découvrir, dans un décor restauré au 19ème siècle, de très beaux ensembles de mobilier du 17ème et du 18ème siècle, ainsi que de nombreux tableaux et souvenirs familiaux.A l’issue de la visite des plus belles salles du Château, la promenade dans les jardins permet de contempler le jardin à la française, qui s’étend au pied de la façade Renaissance, ainsi que la roseraie et le parc à l’anglaise, avec ses arbres centenaires et ses nombreuses variétés de rhododendrons, d’azalées et d’hortensias.
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Nous sommes allés le récupérer mercredi à Troyes,chez le concessionnaire CLC.
Réviser, nettoyer , il nous attendait. 
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Demain,je pars une semaine revoir ma Bretagne chérie
Des balades, de belles photos et le plein d'air iodée!! 
Nous sommes allés à Lorient , visiter la Cité de la Voile Eric Tabarly
Le cimetière des bâteaux , en face Etel ,notre petit coin de paradis en Bretagne.
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C'est une recette de Sylvie du Blog Les bons restaurants,je vous mettrais la recette plus tard
Il sera dégusté cet aprem chez mes beaux parents 
Pour cette recette, Sylvie m'a dit : il faut 180 grs de tout
Donc j'ai mis : - 180 grs de beurre mou - 180 grs de sucre fin - 3 ou 4 oeufs (ça doit faire 180 grs) - 1 sachet de levure chimique - le jus d'un citron (ou 2 comme vous aimez ,moi j'ai mis 1) - 200 grs de farine En effet lors de notre rencontre, mercredi , Sylvie était un peu déçu par l'épaisseur de son cake,qui était vraiement très bon, donc on c'est dit qu'il serait bien de mettre plus de farine . Ce que j'ai fait et c'est très bien. J'ai mis les oeufs dans mon robot,pour moi 4 oeufs,j'ai ajouté le sucre et battu avec le fouet de mon robot. Puis j'ai ajouté le beurre mou, hop! encore battu, vient ensuite le mélange farine/levure . Pendant que tout ce mélange,j'ai ajouté le jus de citron. J'ai utilisé un moule à cake beurré, et mis à cuire dans mon four préchauffé à 180 ° pendant 35 minutes. Les 5 dernières minutes,j'ai réduit la température à 160 °. 
Mes beaux parents ont dit : Hum !!! très bon ce cake
Et moi je dis ! MERCI SYLVIE POUR LA RECETTE 
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J'ai fait mon omelette comme d'habitude, avec lardons et gruyère rapé.
Pour la cuisson,j'ai préchauffé l'appareil à gaufres, j'ai versé un peu d'omelette dans chaque partie et cuit comme une gaufre. Très simple et une présentation sympathique. 
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