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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Il y a quelques semaines,je vous faisais voyager dans le temps en vous emmenant visiter ce musée qu'est la maison de Marie-Jeanne à Alaincourt (02)à côté de Saint-Quentin;je vous avais déjà fait entrer dans le monde des vieux fers à repasser,rappelez vous:
Côté repassage... Mais aussi..... Côté "machines à coudre" Et aussi dans le monde de ces vieux appareils à broder ou à tisser... Cliquez ici. Aujourd'hui,je continue ma visite en vous montrant les dentelles exposées dans ce musée..... Voici donc quelques jolies pièces de dentelle.... Je vous laisse admirer la finesse du travail de la brodeuse.... Des cols.... N'oubliez pas de cliquer sur la photo pour l'agrandir. 
Je pense que les petites pièces sont des poignets assortis aux cols...ou des revers de poche?Qu'en pensez vous ?
Admirez donc la finesse du travail de la brodeuse....
Cette dentelle si fine,si délicate qui apportait une touche féminine aux vêtements des élégantes....
Un plastron...
Je vous mets de nouveau cette photo (déjà mise dans un précédent article),représentant le 'carreau',qui est le métier portatif de la brodeuse....
J'espère que ma petite balade dans le temps vous aura plue.... Pour en savoir plus sur cette 'Maison de Marie-Jeanne';rendez-vous ici... 
Bon après midi à vous qui passez sur mon blog!
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Dans ma rubrique "zinzin",voici un article trouvé dans le magazine "Maxi" de cette semaine:Gare aux bisous!
La police Suisse a appelé à la vigilance,après des vols à la tire inédits. Les malfrats usent d'une nouvelle technique;ils embrassent inopinément leur victime et,profitant de sa surprise,dérobent ses effets. Une méthode efficace;plus d'une trentaine de porte-monnaie et une quinzaine de téléphones auraient été ainsi subtilisés. Je vous aurai prévenues!!! Bises et bonne soirée. |
Le maroilles est un fromage fabriqué dans le département du Nord et aussi dans l'Aisne.
Maroilles est une commune française située dans le département du Nord et de la région Nord-Pas de Calais. C'est un fromage de vache à pâte molle; à croûte lavée rouge orangé. C'est un fromage à l'odeur forte et corsée. Il entre dans la composition de nombreuses recettes régionales. C'est un aliment indispensable de la cuisine ch'ti. Mais, une fois cuit, il est beaucoup moins fort en goût que son odeur le laisse présager.... 
Aujourd'hui, je vous propose donc la recette du poulet au maroilles;
Voici les ingrédients; -1 poulet fermier (ou des cuisses) -2 échalotes -25 cl de bière blonde -1 petit maroilles -30 cl de crème fraiche -sel, poivre, -Epluchez et émincez les échalotes finement. -Faites dorer le poulet dans 2 cuillères d'huile. -Quand le poulet est doré, ajoutez les échalotes sans les laisser dorer. -Mouillez avec la bière; couvrez et laisser cuire environ 45 à 50 minutes; jusqu'à ce que le poulet soit cuit; si le jus réduit trop, ajoutez un peu d'eau. -Ecroûtez le maroilles (facultatif, vous pouvez la laisser, ça dépend des goûts),et coupez-le en petits dés. -Ajoutez la crême fraiche à ce fromage, mélangez le tout. -Quand le poulet est cuit, ajoutez le mélange; maroilles et crème fraiche. -Laissez fondre doucement pour obtenir une sauce onctueuse. Servir avec une écrasée de pommes de terre. Recette trouvée sur le site "750 grammes" 
Bon appétit et.....
Bonne soirée! 
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Puisque vous parlez de bière,connaissez vous celles-ci?
Il y en a quelques unes qui sont bien alcoolisées!!! -La 'rince cochon',avec 8°5....(bière des flandres) -La 'Kwak',avec 8°4...(Belgique) -La 'StBernardin',avec 6°7...(Belgique) et,cette Chimay,des pères Trappistes,grande réserve avec ses 9°!!! (Belgique) Pensez à cliquer pour agrandir la photo. 
Pas pour les minettes!!!!lol
Bises. 
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Que ce soit au boulot ou à l'école,c'est reparti pour un tour!
Et,ce matin,chez nous,ça sent l'automne.... mais,la météo nous annonce une journée estivale! Bon courage à tous! Bises et bonne journée. 
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Comme chaque année depuis 45 ans,se tient à La Capelle(50 km au nord de Laon),une grande foire aux fromages...
Eleveurs et artisans du Nord et de la Picardie exposent les produits de leur terroir et les spécialités culinaires de ces régions...
Si de nombreuses régions de France étaient présentes;c'était le fameux Maroilles qui était à l'honneur... La petite ville de Maroilles se situant à quelques km seulement de La Capelle.... 
Donc,de nombreuses régions de France sont représentées;c'est un régal pour les yeux....et le palais!
Des terrines de charcuterie... 
Le fameux salicorne,récolté sur la côte picarde...
Pas du tout régional ce jambon puisqu'il est italien....mais si succulent qu'il fallait que j'en achète un morceau!!!
j'ai craqué aussi pour ce fromage,qui ressemble au Beaufort,mais qui provient de la région des 2 caps;le cap Blanc nez et le cap Gris nez (au nord de Boulogne Sur Mer)...
Délicieux!!! 
Bien sûr,n'oublions pas la fameuse tarte au maroilles!
J'ai encore craqué!!!lol
Cette fois pour 1 maroilles bien sûr,mais aussi pour un vieux Lille (un peu plus 'odorant' que le maroilles!)et aussi pour un petit Rollot,une autre spécialité réginale,que je ne connaissais pas.... 
D'autres spécialités régionales....
L'ail d'Arleux;du département du Nord....
Je ne sais pas d'où venait cet exposant;mais c'était secondaire;il avait bien raison d'être là!!!!
Comme dans toutes les foires,il y avait des exposants de boissons,et,bien sûr la fameuse bière 'Chimay'.....car la ville de Chimay en Belgique,n'est qu'à une trentaine de km de La Capelle...
Je dois dire que cette bière,si elle est très appréciée par JC,est beaucoup trop 'costaud' pour moi!!!! Et pour vous,ce sera 1 blonde ou 1 brune? 
Du fromage,encore du fromage,mais fabriqué avec cette bière!
Un dernier exposant qui m'a fait penser à toi Danie,avec ce whisky alsacien!
J'espère que cette balade sur la foire n'aura pas trop émoustillée vos papilles!
La prochaine fois,je vous emmène voir les bestiaux! Bises et bonne soirée. 
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Après quelques semaines de repos,mes framboisiers recommencent à donner pour mon plus grand plaisir; la framboise fait partie de mes fruits préférés....
Bien sûr, c'est pour moi l'occasion de faire un bon petit dessert..
Je vous propose aujourd'hui une petite mousse au fromage blanc; Voici les ingrédients et la recette: -400 g de fromage blanc -250 g de framboises -75 g de sucre en poudre -50 g de sucre glace -3 blancs d'œuf -3 cuillères à soupe de jus de citron -Rincez les framboises puis mettez-les avec le jus de citron dans le mixeur. -Mixez jusqu'à obtenir un coulis épais et mettre au frais. -Mettez le fromage blanc dans un saladier avec le sucre et bien mélanger. -Dans un autre saladier, battez les blancs en neige avec une pincée de sel, ajoutez le sucre glace tamisé en continuant à battre quelques instants. -Mélangez les 2 préparations avec une spatule souple, en vous y prenant en 3 ou 4 fois. -Répartir cette mousse dans les verrines. -Placez au frigo, et au moment de servir répartir le coulis de framboises sur cette mousse, décorez avec des framboises entières à votre guise. A déguster le jour même, le lendemain,la mousse rend un peu d'eau (du aux blancs d'œufs) Recette trouvée sur "Ptitchef" 
Il me restait des framboises que j'avais congelées en début de saison ce qui m'a permis de faire aussi 5 pots de gelée....
Cette gelée est très facile à faire grâce à mon extracteur de jus..
Annick; j'avais promis de te montrer la photo de cet 'engin'.... 
Bisous et bonne journée à vous qui passez sur mon blog!
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Comme vous le savez peut-être déjà,JC collectionne les timbres français;il se cantonne à ceux-là,ce qui n'est déjà pas mal;ceux qui font cette collection sauront de quoi je parle.....
Et,pour son dernier achat,il a eu un véritable coup de coeur;il a souvent des coups de coeur pour ces timbres,mais cette dernière acquisition est vraiment superbe .....même à mes yeux!!! Il vient donc de s'offrir les collectors régionaux..... 
Ces collectors qui invitent à explorer les richesses de nos régions.
Le patrimoine historique,culturel,naturel,artisanal,voire industriel et gourmand des 22 régions,ainsi que Paris et les départements d'outre-mer,réunis et célébrés à travers 240 timbres autocollants à validité permanente.... 
J'ai d'ailleurs profité de cet achat pour m'offrir le collector de la région picarde...
Ces timbres représentent... -Les macarons d'Amiens (80),qui ont obtenu le grand prix des spécialités régionales en 1992. -Le haricot de Soissons,(02)sa culture est relancée depuis 2002,cette culture avait été abandonnée après la 1ère guerre mondiale.... 
-La cathédrale de Laon,(02)chef d'oeuvre des 1ers temps de l'art gothique.
-L'église de Burelles,(02)aux confins de l'aisne et des ardennes;elle fait partie des églises fortifiées de la Thiérache.Ces églises servaient d'abri aux habitants avec leurs remparts contre l'ennemi;sans fenêtres,mais pourvues de meurtrières. 
-Les grottes de Naours (80),;plus grand refuge de France ,capable d'abriter plus de 2000 personnes.
-Le chemin des dames;(02)il tient son nom des filles de Louis XV,qui l'empruntaient lors de leurs promenades.L'offensive militaire de 1917 l'a rendu tristement célèbre. -Les planches de la plage de Cayeux Sur Mer(80);ce chemin de planche de Cayeux serait le plus long d'Europe avec ses 2 km de planches posées sur les galets et les cabines multicolores qui le bordent. 
-L'archerie (tir à l'arc),qui se visite à Crépy en Valois (60)
-Musée du cheval à Chantilly. Ce musée vivant du cheval se trouve dans les grandes écuries du château de Chantilly (60) -Les veaux marins (phoques)de la baie de Somme.(80) La baie de Somme regroupe plus de 50% de la population française de phoques. 
Alors,si vous êtes collectionneur passionné,touriste ou simplement amoureux de votre région,retrouvez les plus beaux timbres de nos régions et de nos départements d'outre-mer en vous offrant cette superbe collection.....ou faites la vous offrir!!!
Mais,pensez à acheter au moins ceux de votre région..... 
Pour plus d'infos;
www.laposte.fr/timbres. Bonne journée. 
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en vous offrant cette petite carte.....
Les femmes apprécieront....et les hommes qui ont de l'humour aussi! Je n'ai pas de temps en ce moment à consacrer à mon blog,mais je pense bien à vous.... Bises,et à bientôt... N'oubliez pas de cliquer! 
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Pour commencer la semaine,que diriez-vous d'une virée autour de ce bassin d'Arcachon?
Je vous emmènerai plus particulièrement voir les cabanes d'ostréiculteurs...(cabanes traditionnelles) Cliquez pour agrandir les photos. 
Tiens,que fais tu là?
Je te croyais dans le sud? 
Les ostréiculteurs vivent au rythme des marées et de leur passion pour l'élevage des huitres...
Certaines de ces cabanes possédent des terrasses où on peut s'attabler pour y déguster quelques huitres accompagnées d'un petit verre de blanc!....
L'exploitation officielle des huîtres du bassin d'Arcachon débute en 1849,avec la création des premiers parcs en France.
En 1865,Jean Michelet met au point une technique destinée à faciliter le détroquage;cette opération qui consiste à récupérer les naissains fixés sur ces tuiles(les bébés huîtres),sans les abimer.... 
Au sud du bassin,entre La Teste de Buch et Gujan-Mestra,on compte 10 ports....
La presqu'île du Cap Ferret est aussi connue pour l'élevage de ces huîtres..... 
Ainsi,de pittoresques postes de travail s'égrennent le long du rivage...
Je dois dire que si JC profitent toujours de ces occasions pour faire une cure d'huîtres,ce n'est pas vraiment mon cas!!!!!
Ou alors;il faut que je les "cueille" moi-même directement sur place...et,je n'en mange que 2 ou 3!!!!! Comme ce jour-là,sur cette photo prise en bretagne,au mois d'avril dernier! 
J'espère que ma balade iodée vous a plue...
Je vous souhaite une bonne fin de journée. A bientôt. 
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Ces quelques photos pour vous souhaiter un bon 15 août et une bonne fête à toutes les 'Marie'...
Je vous offre aussi ces quelques phrases de Bourvil (1963);la tendresse. On peut vivre sans richesse presque sans le sou des seigneurs et des princesses y'en a plus beaucoup; mais vivre sans tendresse,on ne le pourrait pas, non,non,non,non on ne le pourrait pas..... Cliquez pour agrandir les photos. 
On peut vivre sans la gloire
qui ne prouve rien, être inconnu dans l'histoire et s'en trouver bien, mais vivre sans tendresse,il n'en est pas question ,non,non,non,non,il n'en est pas question..... 
Quelle douce faiblesse;
quel joli sentiment... 
Ce besoin de tendresse
qui nous vient en naissant... 
Un enfant vous embrasse
parce qu'on le rend heureux Tous nos chagrins s'effacent mon dieu,mon dieu,mon dieu, dans votre immense sagesse faites donc pleuvoir au fond de nos coeurs des torrents de tendresse pour que régne l'amour jusqu'à la fin des jours..... 
L'amour,la tendresse,c'est aussi celà;regarder ensemble dans la même direction.......
Bonne journée à vous qui passez sur ce blog. Photos prises au zoo d'Arcachon. 
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Qui a dit "zinzin?"
Au Japon,lutter contre la chaleur est devenu une obsession au point d'inspirer aux marques des créations pour le moins étrange. Ainsi,la marque Triumph Japan a imaginé un soutien-gorge rafraichissant,qui se place au congélateur avant d'être porté pour garder les seins au frais (et le reste du corps au passage). Cette création discutable (à quand un caleçon glaçon pour les hommes?)n'est cependant qu'un coup de pub;l'entreprise de lingerie aurait seulement cherché à alerter la population de la nécessité de trouver des solutions pour éviter l'usage des climatiseurs! Photo du net. 
Article du magazine "Maxi" de cette semaine.
Bonne journée. 
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Il y a quelques jours, je vous parlais d'un coussin de mariage (ou d'alliance?) que j'étais en train de broder en noir et blanc.....
Je vous disais que j'étais un peu sceptique quant au résultat; j'avais peur en effet que ces couleurs fassent un peu funèbre! Et bien, je ne sais pas ce que vous en pensez, mais moi je trouve que le résultat est assez joli! N'oubliez pas de cliquer pour agrandir! 
J'ai ajouté quelques minis perles nacrées....
J'ai cousu sur la bordure un ruban en paillettes et en tulle.....
Bien entendu, si cette grille vous interesse, je me ferai un plaisir de vous l'envoyer!
Bon après-midi. 
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Voici la saison des barbecues et grillades....
Si vous aimez les anchois, cette recette est pour vous..... Pour 1 entrecôte plutôt épaisse,( de 450 à 500 g pour 2), il vous faudra 3 ou 4 anchois à l'huile d'olive. Faites quelques entailles dans l'entrecôte (sans la tranpercer,) et glissez-y les anchois écrasés à la fourchette. 
Faites-là griller du côté non entaillée pour commencer la cuisson.
Vous pouvez mettre plus d'anchois et même quelques olives noires coupées en minis-dés; c'est une question de goût! Servez avec des frites,bien entendu! 
Bon appétit!
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