S'inscrire au fil RSS
Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Peut-être avez-vous vu ma tarte à la rhubarbe sur le blog d'Annick,:(le blog de Titanique)? En effet je leur avais fait ce dessert quand Annick et Serge sont venus dîner avec nous.....
Voir
les 7 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
Aujourd'hui, je vous propose un petit cake bien sympa pour l'apéro; le 'ch'ti' cake au maroilles!
Le maroilles est un fromage de vache à pâte molle, il possède une croûte lavée rouge orangée; il est de forme carré et il est décrit comme le plus fin des fromages forts! Il aurait été élaboré dés le VIIème siècle par les moines de l'abbaye de Maroilles (59). Son goût est fort et franc, il est beaucoup utilisé en cuisine, notamment pour la célèbre tarte au maroilles. Quant à le tremper dans son bol pour le p'tit déj', comme dans le célèbre film (bienvenue chez les ch'tis),ça, c'est une autre histoire........ Il est consommé à près de 70 % dans sa région d'origine; peut-être à cause de son odeur si particulière pour les odorats des autres régions! Voici donc les ingrédients pour ce cake; -3 œufs -200 g de farine -1 sachet de levure chimique -150 ml de lait -50 ml d'huile d'olive -50 g d'emmental râpé -200 g de maroilles -70 g de lardons -sel et poivre Et voici la recette; -Préchauffez le four à 180° -Mélangez les œufs, la farine, la levure, l'huile, le sel (très peu à cause des lardons et des fromages) ,le poivre. -Ajoutez le lait tiédi et l'emmental râpé, mélangez bien. -Ajoutez les lardons, (préalablement dorés dans une poèle et refroidis ) et le maroilles coupé en petit dés en conservant 4 tranches pour poser dessus -Versez dans un moule à cake bien beurré (je le tapisse de papier sulfurisé) -Placez 4 tranches de maroilles sur le dessus et mettez au four pour 40 minutes. -Attendez 10 minutes pour le démouler et laissez refroidir sur une grille. 
Vous pouvez très bien faire ce cake la veille, à ce moment-là, emballez le dans de l'alu dés qu'il est refroidi, et passez-le quelques minutes au four pour le tiédir, avant de le servir.
Je vous souhaite un bon après-midi. 
|
Si vous êtes allés sur le blog à Annick,je ne vous apprendrai rien en vous disant que nous nous sommes revues!!!
Nous avons d'abord fait une grande balade très,très viviviante (lol)!!!! Ca décoiffait,comme on dit chez nous!!!!! 
Après cette grande balade,nous nous sommes retrouvés chez Serge et Annick.....
autour d'un délicieux plat de poisson,cuisiné par la maîtresse de maison.......qui a été très apprécié par tous les convives!!!
Nous nous sommes donc vus 3 fois au cours de cette semaine (nous étions à 45 mn de chez eux),et,avec des maris qui ont beaucoup d'humour..... (il faut dire aussi que nous ne sommes pas à la traîne de ce côté -là,n'est ce pas les filles?) je peux vous affirmer que nous avons passé de très bons moments ensemble,de bons moments de franche rigolade d'ailleurs!!!
Merci beaucoup pour votre accueil si chaleureux! 
Annick et Serge venant dans notre région le mois prochain,et nous,étant invités à Saint Brévin (44) pour l'anniversaire d'une amie ,nous espérons bien trouver de nouveau l'occasion de passer quelques heures ensemble!
Ca décoiffait........même les chevaux!!! 
Je vous offre ce joli camélia!
Bises et bonne journée! 
|
Et oui,me voici de retour,et sur la route j'ai pensé à vous en voyant ce magnifique arc-en-ciel!!!!!
Je n'étais d'ailleurs pas la seule à arrêter sur cet aire d'auroroute pour prendre des photos;c'était tout simplement superbe!!!! Sur ce,je vous souhaite une bonne soirée,je reviens vous voir dés que je le peux,en effet,en ce moment celà m'arrangerait bien si les journées avaient quelques heures de plus!!!! Bises. 
|
J'ai besoin de changer d'air!
Et,c'est sous le ciel breton que je vais le faire! Je vous retrouve dans une dizaine de jours. Bon week-end et bonne semaine. 
|
Pour suivre ton idée,Loup......
Nous étions jeunes et beaux....c'était en septembre 1970!!! Je mesure 1,60m et je pesais 48 kg.... Quant à JC,il mesure 1,87m..... Bises et bonne journée. N'oubliez pas de cliquer pour agrandir l'image. 
|
Peut-être le plus connu:
En avril,ne te découvre pas d'un fil! Avril pluvieux fait mai joyeux. Pâques pluvieux,saint-Jean farineux. Fleurs de printemps sont fruits d'automne. Il n'est gentil avril,qui n'ait son châpeau de grésil. Quand avril est en fureur,il est père des laboureurs. A la saint Marc (25 avril),s'il tombe de l'eau,il n'y aura pas de fruits à noyau. Et un petit dernier..... 
Quant à nous cet après-midi,nous avons eu une bonne giboulée de grêlons!!!!
Bonne soirée. 
|
Après vous avoir présenté des jolies cuisinières et poëles exposées dans ce musée;
Suivez ce lien. Et celui-ci.. je continue la visite en vous présentant aujourd'hui quelques foyers de cheminée, tout aussi beaux..... 
Dans ce musée étaient aussi exposées quelques jolies chaufferettes......
De très belles pièces..... 
un chauffe-plat....
Pas vraiment de rapport avec le chauffage, mais il est si beau qu'il fallait que je vous le montre!!!
Un porte-parapluie.... 
Et saurez vous deviner quel est cet objet?
Effectivement;c'est un porte-allumettes! 
J'espère que cette visite au musée Godin vous aura plue....
Je vous souhaite une bonne soirée. 
|
Et bien voilà;tout vient à point à qui sait attendre!!!!
Annick,j'ai enfin reçu ta carte;il faut dire qu'elle a été posté le 28 mars.... La poste était -elle en grève? En tout cas,merci Annick et Serge! Bises. 
|
Voici mon petit dessert de Pâques; des petites verrines au chocolat blanc, à la chantilly et aux framboises.
C'est une recette 'Tupperware', simple, fraiche et délicieuse. Voici donc les ingrédients pour 4 verrines: -100 g de chocolat blanc -30 cl de crème fraiche entière -Quelques meringues -200 g de framboises. Vous pouvez très bien utiliser des framboises surgelées pour faire ce dessert. -Faire fondre le chocolat blanc avec 1 cuillère d'eau,au micro-ondes,ou mieux,au bain -Marie. -Le laisser bien tiédir -Montez la crème en chantilly bien ferme. -Quand le chocolat est tiède,l'incorporer à la chantilly. -Mixez les framboises afin d'obtenir une purée. -Répartir les meringues grossièrement concassées au fond des verrines,mettez une couche de chantilly au chocolat blanc,une couche de purée de framboise et de nouveau de la chantilly au chocolat blanc. -mettez au frais au moins 3 heures;au moment de servir,décorer avec une framboise. 
Pas besoin d'ajouter de sucre, le chocolat blanc est suffisamment sucré.
L'onctuosité et la douceur de la crème chantilly au chocolat se marie très bien avec le côté un peu acide de la framboise! Bon après-midi. 
|
Vendredi dernier,les petits écoliers de notre regroupement scolaire ont couru pour ELA,(Association européenne contre les leucodystrophies).
Depuis 17 ans,l'association invite les établissements scolaires à se mobiliser en faveur de la lutte contre ces maladies génétiques à travers cette campagne"Mets tes baskets et bats la maladie". Depuis sa création,plus de 2,9 millions d'élèves y ont participé. 
Avec des objectifs clairs;
-Sensibiliser les élèves face à cette maladie -Faire des jeunes participants,des ambassadeurs auprès des donateurs qui parrainent leur effort sportif. -Se battre pour la mobilisation de tous,en collectant des dons pour la recherche médicale et l'accompagnement des familles affectées par la leucodystrophies. 
Les élèves et les enseignants ont donc décidé d'adhérer sans restriction à la démarche créée par l'association et parrainée par Zinédine Zidane.
Et,je vous assure,qu'encouragés par leur famille et amis,qui sont venus nombreux les encourager....Ils y ont mis toute leur énergie et tout leur coeur!!!! Lucas,en plein effort! 
Alexandre aussi!
Notre petit Maël qui commence à en avoir...... plein les baskets,!!!!!
Mais qui a très bien couru,il a quand même fait 21 tours d'un terrain de foot,et,vendredi,il faisait chaud ! 
Même les petits de la maternelle participaient!!!!
Pendant ce temps,le petit Axel (pas encore scolarisé) participait à sa manière,en offrant une pâquerette à la petite Jeanne!
Et en faisant quelques galipettes!!!!!
Malgré tout,il a aussi très soif,et,c'est drôlement bien de se désaltérer avec Maël et Alexandre dans une jolie petite cabane!!!
Voilà,la journée est terminée pour tous ces enfants,très fiers d'avoir participé à une aussi bonne cause!
|
à vous qui passez sur mon blog.......
et ne mangez pas trop de chocolats!!!!!lol
Bises et à bientôt. 
|
Avec les beaux jours, on apprécie de plus en plus ces petits desserts aux fruits; aujourd'hui je vous invite à déguster avec moi de bonnes petites verrines aux framboises et à la mangue; c'est un délice!!!
Pour 2 verrines (2 belles!) -30 cl de crème liquide entière -1 cuillère à soupe de sucre glace -quelques meringues -1 mangue bien mûre -1 petit bol de framboises -Monter la crème bien froide en chantilly, ajoutez le sucre glace. - Incorporez les meringues grossièrement concassées, les framboises et la mangue en petits morceaux. -Répartir dans des verrines, décorer avec quelques fruits que vous aurez réservés 
Bien sûr, vous pouvez varier les plaisirs selon vos envies, selon les saisons....
-fraise et kiwi -cerise et banane -framboise et nectarine..... Vous pouvez aussi décorer de petits bonbons multicolores, de copeaux de chocolat,etc, etc.... Bises et bonne journée. 
|
que Lucas est très fier de vous montrer!
Je ne sais pas s'il fallait que je le vous le dise ;donc;ce sera juste entre nous;papy en a sorti une,lui aussi de la rivière! Enfin,2 belles truites puisqu'elles font un peu plus d'1 kg chacune! Quant à moi,je les vois déjà dans le four;mais ça,c'est un autre épisode que je vous réserve aussi,bien sûr!!! 
Bonne journée!
|
Voici une recette de pains au lait faits avec du lait en poudre; ils sont tendres et légers!
A l'heure du goûter ou au petit-déjeuner, avec de la confiture ou de la pâte à tartiner, je vous promets que vous ferez des heureux! Ne vous laissez pas rebuter par la 'longueur' de cette recette; ces petits pains sont très simples à faire, même si la préparation peut sembler longue..... Voici les ingrédients pour une douzaine de ces petits pains: -500 g de farine -160 g de lait en poudre (Régilait, pour moi) -20 g de levure fraîche -20 g de levure sèche -100 g de beurre mou -2 oeufs, plus 1 pour dorer. -20 cl d'eau -10 g de sel Et voici la recette: -Délayer la poudre de lait et les 2 levures dans l'eau tiède. -Versez la farine, les œufs, le sel dans le bol du robot, ajoutez la poudre de lait et les levures délayées dans l'eau, faites tourner pour bien former la pâte; si elle vous semble trop ferme, ajoutez un tout petit peu d'eau. -Etalez cette pâte sur un plan de travail fariné de façon à former 1 carré, ajoutez sur cette pâte le beurre bien ramolli, ramenez les bords de la pâte sur le beurre et pétrissez bien à la main une dizaine de minutes pour bien l'incorporez, travaillez cette pâte avec des mains farinées. -Laissez lever 1 h 30 dans un saladier fariné et couvert d'un film plastique. -Découpez une douzaine de pièces dans la pâte et faites des petites boules,il faut que cette pâte soit souple au toucher. -Laissez reposer une quinzaine de minutes. -Roulez ensuite ces boules dans vos mains farinées en petits pains et les disposer sur une feuille de cuisson. -Laissez de nouveau lever 1h 30. -Préchauffez le four à 180°. -Badigeonnez les petits pains avec 1 oeuf battu et faites cuire une quinzaine de minutes. 
Il faut dire que j'ai bien été aidée par mon petit mitron.....
Comme vous pouvez le voir; il mettait vraiment beaucoup de cœur à l'ouvrage!!!!!!
Je vous souhaite une bonne soirée.
|
