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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
à vous qui passez sur mon blog une.....
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Voilà,je viens de passer le cap des 80000 visites!
Je dois dire à ma grande surprise!!!!!étant donné que je ne parle jamais de ce blog autour de moi!(Seulement à mes belles filles qui viennent y "chiper" des recettes!) Donc,c'est grâce à vous si ce blog existe,c'est grâce à vos visites et commentaires que l'envie me prend très souvent de m'asseoir devant cet 'engin'que je ne maîtrise pas parfaitement,et,qui me donne envie de partager un peu de moi! J'aimerai seulement avoir un petit mot de temps en temps de la part de ceux et celles......qui me rendent visite 'anonymement'....(bien sûr,celà arrive,mais,j'aimerai plus souvent!) Donc,si vous désirez me laisser un petit message'hors blog',il vous suffit de cliquer,en haut à gauche sur 'contacter l'auteur'....Celà me ferait énormément plaisir!Et,je vous promets,je vous répondrai! Encore un grand merci! Bisous à tous. 
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Quelques photos prises autour de mon village.
De jolies couleurs sous le soleil,mais,depuis hier,le temps a bien changé,hier après midi,nous avons eu de la pluie,et,ce matin,c'est nuageux,un vrai temps de novembre..... 
Bonne journée à vous qui passez sur mon blog et.....
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Recette trouvée sur le blog de Nadou (La CUISINETTE). 
Mais, connaissez vous bien l'endive?
Celà commence par une histoire belge! En 1845, en Belgique, une chicorée recouverte de terre par erreur(comme la découverte de la Tatin!) se découvre en une belle pousse blanche fuselée et ferme;le chicon;la reine des salades d'hiver est née!!! Elle passe la frontière et la France devient le plus gros producteur d'endives du monde. Digeste et légère, riche en fibres, en potassium, oligoéléments et vitamines, son amertume tend à disparaître. Pour en éliminer la trace, creusez le coeur de l'endive ou faites-la cuire dans de l'eau mélangée de lait. Crue, en salade, elle est croquante et s'allie aux fromages parfumés, à l'orange, aux fruits secs, aux crevettes ou aux poissons fumés. Cuite, elle devient fondante et se laisse braiser avec du citron, du sucre et du miel. La bière, le vin doux; l'oignon ,le lard et la crème lui vont si bien..... Celles ci, ne viennent pas de mon jardin, il est encore trop tôt, mais d'une brocante (et,oui!!!) j'ai payé ces 5 kg d'endives 6€, j'ai trouvé celà très raisonnable. 
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Mettre les tomates dans le moule à manqué, côté bombé vers le fond, poser la pâte sur ces tomates en rentrant un peu les bords, piquer-là de quelques coups de fourchette et enfourner après avoir baissé le thermostat à 180°.
Faire cuire 25 à 30 mn. Démouler, (s'il reste un peu de sauce, saucez là, elle est délicieuse),v ous pouvez éventuellement la parsemer de quelques copeaux de parmesan. Accompagner d'une bonne salade. 
Source:cuisinedegaelle.canalblog 
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ils ne font pas les choses à moitié!!!!Et,cette fois,ce sont bien de petits monstres!!!
Angélique,ma belle fille leur a préparé un petit repas pour cette fête d'Halloween,elle m'a envoyée ces quelques photos que je partage avec vous.... Avouez qu'il ne faudrait pas les rencontrer à la nuit tombée au coin d'un bois!!! 
Bien sûr,pour ce petit repas de fête,les hamburgers étaient en forme d'araignées!!!!
Encore de petites araignées,mais cette fois,ce sont de petits choux fourrés et décorés.....hummmmm
Bises. 
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Vendredi,c'était encore une belle journée,nous en avons donc profité pour emmener les petits enfants visiter un parc animalier dans les Ardennes,à côté de Charleville(un peu plus d'une heure de route de chez nous.) 
Arrivés dans ce parc de 38h(gratuit,il faut le signaler,c'est si râre de nos jours!)nous avons donc vu beaucoup de congénères à Woinic,qui couraient dans tous les sens,se mordaient et grognaient en se roulant dans la boue pour la plus grande joie des petits enfants.... 
Nous avons eu beaucoup de chance,nous avons vu des petits marcassins(ils devaient avoir une dizaine de jours)qui ne quittaient pas leur mère...
(regardez bien,ils sont dans ses pattes) 
Et puis,cette belle image,pour notre plus grand plaisir à tous,cette mère allaitant ses petits.....
Dans ce parc(parc animalier de Saint Laurent),on peut voir aussi des daims....
Et,aussi 3 petits singes,dans un arbre.....
Ou,grimpés dans un mirador....
Bon dimanche à vous qui passez sur mon blog!
Bisous. 
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Comme c'est la fête d'Halloween, Lucas a eu envie de faire des araignées, donc j'ai opté pour la simplicité, nous avons commencé par faire des madeleines!
Voici la recette; 225 g de farine 175 g de sucre 100 g de beurre 1 sachet levure 1 zeste de citron 1 pincée de sel Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine, le zeste de citron, le beurre fondu, puis la pincée de sel, mettre dans les moules, en les remplissant aux 3/4 seulement, faire cuire 8 à 10 mn au four préchauffé à 220°. 
Quand les madeleines sont cuites, couper un petit peu la partie bombée ( pour qu'elles soit bien stables sur l'assiette), badigeonner l'autre côté de Nutella ramolli (dans le micro-ondes).
Ensuite nous y avons mis des pattes en réglisse et des petits 'tic-tac' couleur orange et rouge pour les yeux.... Voilà une bonne idée 'patisserie' si vous avez les enfants ou petits enfants près de vous en cette période. Voilà, en regardant vite, on aurait presque peur!!!!! 
Bises.
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Eh,oui,nous nous sommes levés avec la pluie,je ne sais pas si celà va durer,le ciel n'est pas trop couvert....
Celà n'a pas l'air de trop perturber Aimy,en effet,depuis qu'il fait plus frisquet,elle 'essaie' plusieurs endroits de la maison,avant de trouver le plus confortable et de s'y installer pour ronronner tranquillement!
Comme cette photo prise il y a quelques jours,au pied de Maëva,qui était enrhumée......pour la plus grande joie de la petite d'ailleurs! 
Cette fois,elle a trouvé une chaise à sa taille....
Tout compte fait,je crois que c'est encore sur le lit qu'on est le mieux installé!!!
Bises. 
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Puisque c'est l'automne
Puisque les journées sont encore belles,avec des lumières et des couleurs superbes... Puisque c'est la saison des citrouilles... ,j'ai 'ressorti'des photos de jardins,prises lors de notre visite des châteaux de la Loire en automne dernier. Cette-ci a été prise dans les jardins de Villandry......de quoi faire quelques soupes et tartes... 
J'en profite pour vous mettre 1 photo du potager;potager entretenu par des 'pros' du jardinage!!!
Beaucoup d'entre nous pourraient en prendre de la 'graine'lol 
Encore une photo de citrouilles,celle ci a été prise dans les cuisines de Chenonceau 
Une vue de la ferme que l'on peut aussi visiter...
Promenade dans le parc,avec aux pieds des arbres,un tapis de petits cyclamens de Naples.... 
Le pont galerie qui enjambe le Cher,avec les arbres qui se reflètent dans l'eau avec leur couleurs automnales....
Un joli petit pont,pris celui ci à Azay Le Rideau....
J'avais fait un petit reportage sur ces châteaux de la Loire le 18 mars dernier,dans la rubrique "mes sorties"(je ne sais pas mettre le lien),c'est donc pour celà qu'aujourd'hui,je ne mets que des vues de jardins. Bises et bonne soirée. 
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Comme Loup,à mon tour de vous montrer mes gambettes(merci,Loup,bonne idée!)mais,cette fois,c'est pour vous montrer un collant fantaisie,assez fin,de couleur marron,acheté chez'Babou'pour 2€79,un prix imbattable! 
Je ne pouvais pas finir cet article,sans vous mettre cette petite blagounette,d'autres gambettes,mais cette fois,ce sont des pieds de tabourets! 
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Cet après midi,il faisait encore trop beau pour rester enfermé,donc,je suis allée promener avec mes 2 petits fils,Lucas et Maël...
nous sommes allés aux rochers de Coincy, dans le canton de Fére en Tardenois (entre Reims et Chateau-Thierry) à une quinzaine de km de chez moi. Située au coeur du Tardenois,'la hottée du diable',est un site constitué de bois sur une butte sableuse dominée par un amas de rochers aux formes étranges,semée de bruyères,de chênes et de bouleaux. 
Ce lieu tient son nom d'une légende:
Au moyen âge, dans ce canton de Fère en Tardenois, le seigneur de Bruyères avait fait venir un entrepreneur célèbre pour bâtir une abbaye. Comme il fallait apporter d'énormes blogs de grès,le travail n'avançait pas,et l'entrepreneur était désespéré! Un soir,le diable lui apparut et lui dit "Si tu me donnes ton âme,je termine la construction cette nuit","marché conclu", s'écria l'entrepreneur! Le diable se mit donc à l'oeuvre, l'abbaye allait être terminée,lorsqu'un coq réveillé par ce tapage se mit à chanter! Satan, affolé, s'enfuit, mais courant trop vite,les bretelles de sa hotte chargée de grés cassèrent net et,toutes les pierres se répandirent sur cette route de Coincy! 
Ces paysages extraordinaires ont inspiré pas mal d'artistes,dont Paul Claudel,qui est né à 5 km de ce lieu.
C'est un endroit assez touristique,certains viennent d'assez loin pour faire de l'escalade sur les plus gros de ces rochers.
Les enfants adorent, le site offre de multiples petites grottes et d'imposants rochers auxquels la nature a donné des formes bien étranges!
Des petites curiosités,ces petits 'champignons bleus',sur ce tronc...
D'autres tout aussi bizarre.....Ce qui intrigue Lucas et Maël..... 
Etonnant,ce petit coin dans ma région!
Peut être connais tu,Mounaque? En revenant,nous nous sommes arrêtés pour goûter auprès de ce plan d'eau. 
J'espère que cette petite balade vous aura plue,je vous souhaite à tous et toutes une très bonne soirée.
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Depuis plusieurs jours j'avais envie de manger un couscous 'maison', mais, voilà, ce n'est pas le genre de plat que je fais habituellement.
Surtout que mon mari avait un collègue qui le faisait divinement bien, quand vous y goutiez, vous vous sentiez bien nulle après celà pour essayer de faire quelque chose d'à peu près ressemblant! Il faut quand même que je dise que ce collègue était marocain!!! Pour 2 , en plus, je pensais que celà ne valait pas trop le coup! Mais, je me suis dit que c'était idiot de raisonner comme celà, celà ne devait pas être plus compliqué à faire qu' un bourguignon ou une blanquette! Et voilà pourquoi je me suis lancée: J'ai donc acheté ; 2 cuisses de poulet 4 morceaux de collier d'agneau quelques merguez J'ai utilisé les dernières courgettes et tomates du jardin, quelques carottes et navets. Pour moi, le plus difficile à maitriser dans ce genre de plat, ce sont les épices....j'ai donc résolu le problème en utilisant 'les épices pour couscous' de Ducros (avec du ras el hanout)..., à quoi celà sert il de se décarcasser!!!! Non seulement c'est bien pratique, mais bien dosé et bien parfumé! Et, je dois vous dire que ce couscous était bien bon! J'ai même eu les compliments de J-C!!! 
Rassurez vous, ce n'est pas pour celà que je lui ai fait la danse du ventre!!!!
Bises. 
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