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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
à vous toutes pour vos visites et vos gentils commentaires,bonne journée et bon début de semaine....pour nous ce sera sous la grisaille! 
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Malgré la neige qui est tombée hier toute la journée,nous avions le coeur en fête,en effet'notre petit dernier(1,87m!!!!lol)qui a eu 30 ans le 22 Novembre dernier avait décidé de fêter celà!!! 
Bien sûr,entre 2 petits airs,n'oublions pas de lever notre verre!!!!
La bonne humeur a régné toute la soirée et un bonne partie de la nuit....il faut savoir faire la fête de temps en temps!!!!!
Notre fils aîné,Christophe et sa compagne Peggy.....heureux,tout simplement.... 
Pour maman et papa!(n'oublie pas,Julien que si tu fêtes tes 30 ans,nous,tes parents,nous y sommes pour quelque chose!),donc,pour moi,spécialement,une petite séquence nostalgie et émotion:'un vieux' de notre âge a pris le micro et a chanté du 'Johnny',deux chansons qui me font spécialement 'craquer'....Le Pénitencier et 'le blues'.....pas tout à fait le même folklo mais qui plait,malgré tout,à toutes les générations!!!
Ma belle fille avait tout organisé,mais,j'étais 'chargée'd'apporter le gâteau....
J'ai donc acheté une génoise chez le patissier,et,je me suis occupée de la déco......bien sûr,sur le thème de la soirée!Je l'ai donc fourrée et recouverte de crème au beurre,parfumée avec du chocolat au lait et caramel,et j'ai dessiné sur ce gâteau une guitare avec des pépites de noisettes caramélisées,.....les fleurs sont faites en pâte à sucre,et,je l'ai entouré d'un ruban vert(la déco de la table étant marron et verte,le gâteau était donc assorti à ce décor! Voilà,si celà peut vous donner des idées!!!! Je vous souhaite une bonne fin d'après midi,bisous,à demain! 
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J'avais 3 lapins de garenne desossés dans mon congélateur, prêts pour faire des rillettes.....bien que pour faire ces rillettes on ne soit pas obligé de désosser le lapin avant de le faire cuire, mais,je trouve celà plus facile, sinon,une fois cuit, il faut enlever méticuleusement tous les petits os!
Donc, je vous donne la recette de ces rillettes qui peuvent, bien sûr être faites avec du lapin de niche! La chair de 3 garennes (environ 2 à 2kg 200 g de viande). 2 kg de poitrine de porc 350 g de saindoux; 2 bouteilles de vin blanc sec 2 gros oignons Thym, laurier, un peu de 4 épices, un peu de fond de veau, sel, poivre. Vous mettez tout celà dans une cocotte en fonte et vous faites cuire plusieurs heures sur feu doux (je fais cuire au minimum 6 à 7 h sur la plaque électrique), plus c'est cuit, meilleur c'est! 
Quand c'est bien cuit, vous sortez la viande avec une écumoire, et vous l'éffilochez minutieusement à la fourchette...vous gardez le jus.... 
Quand toute cette chair est bien éffilochée, vous la remettez dans le jus de cuisson, dans la cocotte et vous y ajoutez 350 g de saindoux; vous réchauffez quelques minutes à feu doux afin de bien mélanger les viandes avec le saindoux.
Je vous entends dire que c'est bien gras tout celà!!! Mais, je vous rappelle que ce sont des rillettes!!! 
Vous n'avez plus qu'à mettre en terrine ou en pots, si vous voulez les stériliser afin de les déguster plus tard!!!
Vous remettez un peu de saindoux sur les terrines. Et,voici le résultat avec ces 3 lapins de garenne! Attendre au moins 24 h pour les déguster. 
En voulez vous une tartine?
Je vous assure que de l'avis de tout ceux qui y ont goûté; elles sont délicieuses!!! 
Bisous et bon aprés midi!
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je vous offre ce bouquet!!!!
Chez nous,la météo nous avait annoncé - 6° pour ce matin!!!!!Je ne sais même pas s'il a gelé!!!!En tout cas,il n'y avait pas -6° quand j'ai emmené les enfants à l'école à 8h30 !!!Je me demande si leur baromètre est bien au point!!!!! Bonne journée. 
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Je me suis fait avoir l'année dernière,j'avais laissé un petit pommier d'amour dehors,je ne l'ai pas rentré à temps,il avait donc gelé,j'étais désolée!!!
Celà fait donc plusieurs jours que j'ai rentré celui-ci,mais,la copine qui me l'a offert m'a dit qu'il n'aimait pas trop la chaleur des maisons.....Dommage,il a une jolie petite pomme toute rouge....je vais attendre quelques jours que la température remonte et je le ressortirai,car,demain,la météo nous annonce encore - 6 °!!!Je pense que c'est un peu frisquet pour lui!!! Bon après midi à vous qui me rendez visite! 
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Chez nous aujourd'hui,il fait bien froid,et la neige tombe depuis cet après midi....
Le conseil général a décidé qu'il n'y aurait pas de ramassages scolaires demain....donc,j'aurai 2 petits à garder.....Eux,ne s'en plaignent pas,ils vont rester bien au chaud avec mamie(les petits que je garde m'appelle aussi 'mamie'),donc,nous allons 'fignoler'la déco de Noël!!! De toute façon,la météo nous annonce une remontée du thermomètre dés la fin de la semaine,alors patientons!!! Bises et bonne soirée. 
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Je viens de terminer ma petite broderie aux points de croix aux couleurs de saison.....et d'actualité!
Un petit chalet sous la neige(je pense à toi,Réjane!) Je l'ai brodée sur de la toile Aïda mouchetée de 'doré',d'où le petit cadre assorti! Je l'ai posée sur la cheminée,ce sera une petite déco sympa pour ces mois d'hiver... 
Pour toi,Fanfan.....j'ai,moi aussi ressorti cette mini crêche,elle tient dans le creux de la main de mon petit fils Lucas!
Bises et bonne soirée. 
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Bien sûr,les hommes adoreront ces quelques phrases dites par l'écrivain Voltaire...
.Mais,comme nous les femmes nous ne manquons pas d'humour......je partage donc,amies femmes,ces citations avec vous!!! Une femme,c'est comme une girouette,quand elle vieillit,elle se fixe... Le seul qui puisse avoir le dernier mot avec une femme,c'est l'écho! Le silence est la seule chose en or que les femmes détestent! Les femmes partagent nos peines,nos bonheurs,triplent nos dépenses! Si les femmes savaient à quel point on les regrette lorsqu'elles s'en vont,elles partiraient plus vite!!! Ne m'incendiez pas!!!j'ai trouvé celà marrant et,pensé que celà vous ferait aussi sourire!!!! Bisous. 
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Aimy devient de plus en plus frileuse,depuis quelques semaines,elle recherchait la bonne chaleur des gros radiateurs en fonte! 
Ou,alors,carrément dans le coffre de la chambre qui sert de salle de jeux aux enfants....
Mais,ce matin,elle a trouvé mieux!!!Elle s'est installée tout simplement au pied de la chaudière.....Elle n'a pas encore trouvé le moyen de grimper dessus!!!!!
Bisous et bonne journée. 
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Mais oui,chez nous la neige commence à tomber,pour l'instant,ce sont seulement quelques mm qui commencent à recouvrir le sol gelé!
La météo en annonce beaucoup plus pour mercredi... Quelques photos du jardin avec son manteau hivernal... 
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Avez vous lu ce livre? 
Bonne soirée,à demain! 
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Oui,le facteur est passé,avec encore une bien jolie surprise!!!
Après Réjane,Christiane,m'a,en effet envoyée 2 petit dés de Meschers,accompagnés d'une bien jolie carte et aussi d'un marque pâges(mon petit fils Lucas appelle celà 'un marque ta pâge!)! je te remercie beaucoup Kiki de m'avoir autant gâtée,tu es très douée,cette carte est bien jolie,et,je penserai à toi,lors de mes lectures avec ce marque pâges! Merci beaucoup,gros bisous et bonne soirée! Je vous mets la photo afin que vous puissiez admirer le travail de notre amie Christiane!(kiki création) 
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Voilà un plat qui tient bien au corps, qui réchauffe et qui est bien bon!
Je vous donne la recette; 1 kg de pommes de terre, 50 cl de lait, 100 g de comté 1 saucisse de Morteau; sel, poivre, 1 pincée de noix de muscade. Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles(pas trop fines). Plongez les dans 50 cl de lait bouillant, et faites-les cuire pendant 10 mn à petite ébullition. Au bout de ce temps, mettez-les dans un plat à gratin beurré et enfournez-les pendant 40 mn. (on peut ajouter un peu de crème fraiche, mais c'est facultatif!) Pendant ce temps, faites cuire la saucisse de Morteau sans la piquer,dans une eau frémissante pendant 25 à 30 mn. Egouttez la, coupez la en grosses rondelles. Sortez le gratin du four et répartissez ces rondelles entre les pommes de terre. 
Parsemez de comté râpé et remettez au four une dizaine de mn.
Servez bien chaud dés la sortie de four. Bises. 
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Recette trouvée sur le blog de "Ma cuisine,mes hobbies"
Une petite recette sympa que j'avais donc "repérée" sur ce blog, je l'avais imprimée avec l'intention de l'essayer; c'est chose faite, et c'est une recette que je referai certainement très souvent, elle est comme son nom l'indique ultra rapide, mais surtout délicieuse! J'ai seulement changé un ingrédient, je n'avais pas de yaourts sous la main, j'ai donc mis du fromage blanc, et je pense que c'était aussi bon! Je vous rappelle donc les ingrédients de ces petits soufflés: Pour 4 ramequins; 100 g de fromage râpé ou écrasé, 2 œufs, 2 yaourts nature (ou 2 pots de 100 g de fromage blanc) 2 cuillères à soupe de farine, sel, poivre, noix de muscade râpée, Mélangez les jaunes d'œufs, les yaourts, la farine, le sel, poivre, la noix de muscade, le fromage et les blancs d'œufs battus en neige ferme. Versez cette préparation dans des ramequins beurrés et mettez au four préchauffé à 180° pendant 25 minutes. Servez dés la sortie du four! 
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Voilà au moins des plantes qui ne craignent pas la fraîcheur,elles apprécient même beaucoup!Elles sont à l'extérieur sur la table de salon,un peu à l'abri de la pergola;bien sûr celà met un peu de couleur par ce temps si gris.....Bien que ce matin,nous ayons un rayon de soleil!
Bonne journée. 
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