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Nous sommes toujours au Mémorial de Verdun, ce musée consacré à l'histoire et à la mémoire de la bataille de Verdun de 1916, situé à Fleury-devant-Douaumont, à quelques kilomètres de Verdun, dans le département de la Meuse!
Dès l’entrée, nous sommes invités à situer la bataille de Verdun dans le temps et l’histoire, puis à mettre ses pas dans ceux d’un soldat qui part vers les premières lignes! Vous pouvez voir ou revoir notre série "Une journée à Verdun" depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (10 clichés) 
Le premier étage propose la découverte de l’environnement de la bataille.
Nous découvrons comment se passe la vie dans les arrière-fronts français et allemand.
Central téléphonique!
Mobile, il permet de relier quatre canons d'une batterie de 75 à leur commandant! Le téléphone repère l'appel visuellement à l'aide de petits volets à éclipse et non par une sonnerie qui serait inaudible pendant la bataille! 
La Grande guerre est le premier conflit pendant lequel les télécommunications militaires ont pris une grande ampleur et jouèrent un rôle aussi primordial dans le succès des combats.
Les moyens techniques au début de la guerre étaient encore la signalisation optique par fanions et héliographes!
Ces systèmes étaient totalement dépendant de la météo! 
Jeu de dames du poilu!
Mandoline d'origine allemande!
Cette cuisine roulante permet de préparer des repas chauds et des cafés à toute une compagnie.
Le téléphone et le télégraphe étaient longs à établir et les liaisons aériennes allaient jouer un rôle important!
À bientôt pour la suite de notre visite! 
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J'ai pensé qu'un petit récapitulatif des recettes de crêpes, de gaufres et de beignets réalisées sur ce blog pourrait intéresser les petits gourmets. -CRÊPES JAMBON CHAMPIGNONS SAUCE MORNAY (voir le lien)
Sucrées: -CRÊPES AUX CERISES (voir la recette sur ce lien) -CRÊPES AUX POMMES ET AU CALVADOS DE CRITOU (voir la recette sur ce lien) -CRÊPES À LA BIÈRE AU MIEL ET AUX NOIX (voir la recette sur ce lien) -CRÊPES À LA MARTINIQUAISE (voir le lien) -CRÊPES SOUFFLÉES À LA CRÈME DE CITRON (voir le lien) -GÂTEAU DE CRÊPES À LA CRÈME PÂTISSIÈRE (voir le lien) -CRÊPETS AUX CERISES (voir le lien) Galettes: -GALETTE LA SAVOYARDE (voir la recette sur ce lien) -GALETTE SAUCISSE ou casse-croûte à la bretonne (voir le lien) Salées: -GAUFRES DE POMMES DE TERRE (voir le lien) -GAUFRES COURGETTES ET POMME DE TERRE (voir le lien) -GAUFRES DE LÉGUMES (voir le lien) Sucrées: -GAUFRES DE LA SAINT VALENTIN DE MAMIE SIMONE (voir la recette sur ce lien) -GAUFRES DE MA GRAND-MÈRE (voir le lien)
-BEIGNETS DE CARNAVAL À LA FLEUR D'ORANGER (voir la recette sur ce lien) -BEIGNETS DE KIWIS (voir la recette sur ce lien) -LES BEIGNETS DE MARIE-JO(voir le lien) -BUGNES LYONNAISES (voir le lien) Salés: 
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Aujourd'hui, c'est la Chandeleur!
Bien sûr, nous savons que la chandeleur est synonyme de "crêpes"! Mais savez-vous qu'elle est l'origine de cette fête? Historique: La Chandeleur est une fête religieuse chrétienne officiellement appelée la Présentation du Christ au Temple. Elle commémore la Présentation de l'enfant Jésus au Temple de Jérusalem et la purification de sa mère, la sainte Vierge. Elle est actuellement fixée au 2 février, quarante jour à compter du 25 décembre. Étymologie: Le nom populaire de cette fête en français, Chandeleur, a une origine latine et païenne : la fête des chandelles, d’après une coutume consistant à allumer des cierges à minuit en symbole de purification. Dans les églises, on remplace les torches par des chandelles bénites dont la lueur éloigne le Mal et rappelle que le Christ est la lumière du monde. Les chrétiens rapportent ensuite les cierges chez eux afin de protéger leur foyer. C’est à cette époque de l’année que les semailles d’hiver commençaient. On se servait donc de la farine excédentaire pour confectionner des crêpes, symbole de prospérité pour l’année à venir. Symbolique: Longtemps en Europe, l’ours fut l’objet d’un culte qui s’étendit de l’Antiquité jusqu’au cœur du Moyen Âge. Ainsi, du 12e au 18e siècle, la chandeleur fut appelée « chandelours » dans de nombreuses régions françaises où le souvenir du culte de l'ours était encore très présent. Aujourd’hui, on connaît surtout la Chandeleur en tant que jour des crêpes. On dit aussi que les crêpes, par leur forme ronde et dorée, rappellent le disque solaire, évoquant le retour du printemps après l’hiver sombre et froid. Tradition: Il existe encore de nos jours toute une symbolique liée à la confection des crêpes. On fait ainsi parfois sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce d'or, ou à défaut une monnaie, et ce dans la main gauche afin de connaître la prospérité pendant toute l’année, il s'agit de faire en sorte que la crêpe atterrisse correctement dans la poêle. On dit aussi que la première crêpe confectionnée doit être gardée dans une armoire et qu’ainsi les prochaines récoltes seront abondantes. Il est parfois précisé qu'il s'agit du sommet d'une armoire et que la crêpe est alors réputée ne pas moisir et éloigner la misère et le dénuement. A l'occasion de la Chandeleur, toutes les bougies de la maison devraient être allumées. La tradition demande aussi de ne ranger la Crèche de Noël qu'à partir de la Chandeleur, qui constitue la dernière fête du cycle de Noël. Proverbes: À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur. À la Chandeleur, au grand jour, les grandes douleurs. À la Chandeleur, grande neige et froideur. À la Chandeleur, le jour croît de deux heures. Rosée à la Chandeleur, l'hiver à sa dernière heure. Si la chandelle est belle et claire, nous avons l'hiver derrière. Si le ciel n'est ni clair ni beau, nous aurons plus de vin que d'eau . Si la Chandeleur dégoûte, l'hiver est passé sans doute. Chandeleur à ta porte, c'est la fin des feuilles mortes. 
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La Pana cotta est un dessert italien, originaire du Piémont.
Son nom signifie littéralement « crème cuite » et ce dessert est généralement servi avec un coulis de fruits rouges. Aujourd'hui, je cuisine une panna cotta à la compote de pommes à la fève tonka! 
Les ingrédients pour la panna cotta:
-30cl de crème liquide -sucre vanillé -3 feuilles de gélatine -30g de sucre 
Les ingrédients pour la compote de pommes à la fève tonka:
-4 ou 5 pommes -30g de sucre -une fève tonka -5cl de calvados 
Placez les feuilles de gélatine dans une assiette creuse remplie d'eau froide afin d'hydrater la gélatine.
Essorez-la. Versez la crème, le sucre et le sucre vanillé dans une casserole. Faites chauffer légèrement afin de bien incorporer le sucre à la crème. Dès l'ébullition ajoutez la gélatine dans la crème. Mélangez bien pour bien la dissoudre. Versez cette préparation dans les coupelles et placez-les dans le réfrigérateur pendant au moins 3 heures. 
Pelez, lavez et coupez les pommes.
Mettez les fruits dans une sauteuse. Ajoutez-y le sucre et càs d'eau si nécessaire. Râpez un peu de fève tonka sur les pommes. Faites cuite vos pommes à feu doux pendant minutes environ en remuant de temps en temps. Au moment de servir la panna cotta réchauffer la compote et faites-la flamber avec 5cl de calvados. Répartissez la compote sur la panna cotta et servez aussitôt! 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres recettes italiennes sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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Notre sortie pédestre continue et nous nous dirigeons tranquillement vers le fort de Douaumont!
Le fort de Douaumont est l'ouvrage le mieux armé de la ceinture fortifiée. Il figure comme la pièce maîtresse de la défense autour de Verdun. Construit à partir de 1885, il devient par son volume le premier fort de la région de Verdun en 1914.
Après la guerre de 1870 qui a vu la perte de l'Alsace et de la Moselle, un plan de défense de la frontière est établi par le général Raymond Adolphe Séré de Rivières qui fait construire 38 forts et ouvrages sur un périmètre de 40 kilomètres autour de la ville de Verdun.
Parmi eux, le fort de Douaumont est l'ouvrage le plus grand! 
Sa construction commence dès 1885 et se termine fin 1913. Il devient par sa place dans le dispositif, un fort important de la région verdunoise en 1914.
Déclassé en août 1915, il est en partie désarmé et vidé de sa garnison quand, le 21 février 1916, la bataille de Verdun commence...
Le fort est bombardé et tombe aux mains des allemands le 25 février 1916, qui l'occupent et l'utilisent comme base logistique et de repos.
Le fort devient le pivot de la défense allemande sur la rive droite de la Meuse.
Des événements dramatiques s'y dérouleront, particulièrement dans la nuit du 8 mai 1916.
Le fort de Douaumont est alors surpeuplé, il fait l'objet d'une attaque française et de bombardements incessants faisant près de 2000 blessés et 679 morts qui resteront ensevelis dans une galerie murée.
D'autres tentatives de reprise du Fort en mai et octobre entraîneront des pertes considérables dans les armées françaises et allemandes.
Le 24 octobre 1916, les troupes coloniales du Maroc finissent par reprendre le fort aux Allemands.
Nous revenons petit à petit sur nos pas et nous passons non loin du Mémorial des soldats Musulmans.
Cette construction toute blanche se trouve à côté de l'ossuaire. Ce mémorial, qui est dédié aux 70 000 soldats musulmans morts pour la France, pendant la bataille de Verdun. Il a été inauguré le 25 juin 2006 par Jacques CHIRAC entouré de Michèle Alliot-Marie (ministre de la Défense), Hamlaoui Mekachera (secrétaire d’Etat aux Anciens combattants), Jean-Louis Debré, Christian Poncelet et Dalil Boubakeur (président du Conseil français du culte musulman). 
La marche se termine et il est midi! Chacun va trouver une petite place à l'ombre afin de pouvoir se restaurer!
Nous nous étions levés un peu plus tôt afin de préparer la glacière et surtout de préparer ce fameux casse-croûte, "le thon mayonnaise" (voir l'article sur ce lien)!
En compagnie de nos amies Joëlle et Alexandra, nous dégustons un repas bien mérité!
Mais la balade ne se termine pas là et la journée est loin d'être finie! À demain! 
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La raviole est une spécialité constituée de carrés de pâte farcis voisine du ravioli italien et du pelmeni russe.
Aujourd'hui, je cuisine un gratin de ravioles au saumon fumé! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 20 minutes) -250g de ravioles -250g de saumon fumé -1 tomate -50g de fromage râpé -10cl de crème fraîche -20cl de lait 
Mettez les ravioles dans le bac de votre congélateur pendant 1 heure.
Ceci afin de les raidir et de mieux les casser. Cassez-les dans un plat à gratin. Coupez le saumon en lamelles et déposez-le sur les ravioles. Lavez et coupez la tomate en dés et parsemez-en tout le dessus du plat. Prenez un bol. Mélangez le lait et la crème et versez cette préparation sur les ravioles. Saupoudrez de fromage râpé. 
Glissez le plat dans un four à 200° pendant 20 minutes!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de pâtes sur ce lien. 
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Notre sortie pédestre, commencée hier, autour du champ de la bataille de Verdun de 1916 se poursuit aujourd'hui!
Après avoir entr'aperçu l'ouvrage de Thiaumont nous nous dirigeons, à présent, vers le tristement célèbre village de Fleury-devant-Douaumont! Vous pouvez voir ou revoir notre série "Une journée à Verdun" depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (11 clichés) 
Nous passons devant l'ossuaire de Douaumont qui est un monument à la mémoire des soldats de la bataille de Verdun de 1916.
Les champs et les prairies aux alentours ont repris vie!
Mais le paysage gardera en son âme les aléas des batailles! Le champ de bataille de Verdun est une zone profondément marquée par les combats de 1916! 
Fleury-devant-Douaumont est une commune située non loin de l'Ossuaire de Verdun.
Le village fut détruit en 1916 pendant la bataille de Verdun et ne fut pas reconstruit. Depuis, le site de la commune est devenu un lieu de souvenir inhabité. 
La chapelle commémorative Notre-Dame-de-l'Europe a été construite à l'emplacement de l'ancienne église.
En 1979, elle a été dédiée à l'Europe avec une statue de la Vierge Marie dont le manteau est un drapeau européen.
Fleury-devant-Douaumont garde, lui aussi, une topographie boulversée par les obus!
Nous suivons le sentier qui marque les rues du village!
Des plaques indiquent l'emplacement des maisons et des boutiques! 
Monument dédié aux fusillés.
Situé à quelques centaines de mètres du lieu de l'exécution d’Henri Herduin et Pierre Millant, le monument en pierre blanche figure une colombe, emblème de la Paix, et un soldat, tous deux foudroyés par la même balle. 
La composition symbolise ainsi le non respect des droits de l’Homme.
Que reste-il du lavoir?
À demain! 
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Le haricot mungo est un ingrédient courant de la cuisine asiatique.
Il est utilisé cuit ou cru, notamment sous la forme germée appelée également "pousses de soja". Aujourd'hui, je cuisine une salade de soja à l'asiatique! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes-préparation 15 minutes) -1 bocal de pousses de soja -5 ou 6 noix -1 carotte -1 mandarine -1 échalote -1 oeuf -1 coeur de laitue -1 càs de sauce soja -1 càs d'huile de sésame -1 càs de vinaigre balsamique -persil 
Pelez, lavez et râpez la carotte.
Nettoyez les noix. Pelez, lavez et coupez l'échalote en fines lamelles. Nettoyez la mandarine et détaillez-le en quartiers. Lavez et essorez la salade verte. Faites cuire l'oeuf, écalez-le et écalez-le à l'aide d'une fourchette. Préparez la sauce. 
Présentez tous les ingrédients de manière harmonieuse dans un saladier.
Versez la sauce par-dessus! Parsemez de persil finement ciselé. Et dégustez! 
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "salades" sur ce lien. 
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Verdun, commune située en Région Lorraine dans le département de la Meuse, est une ville du Saint-Empire romain germanique depuis le 10e siècle.
Verdun est soumise par la France en 1552, au cours du « Voyage d'Austrasie ». Elle forme avec les autres villes libres d'Empire, Metz et Toul, la province des Trois-Évêchés, qui se voit définitivement rattachée au Royaume de France en 1648 par le Traité de Münster. Vous pouvez voir ou revoir notre série "Une journée à Verdun" depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (10 clichés) (Ossuaire de Douaumont) 
Forteresse de l'Est de la France, la ville est le théâtre de plusieurs batailles, telles que celle de 1792 lors des guerres de la Révolution française, et celle de 1870 lors de la guerre franco-prussienne. Mais c'est surtout la bataille de Verdun de 1916, au cours de la Première Guerre mondiale, qui rend à jamais célèbre la ville dans le monde entier.
Ce jour là nous avions rendez-vous sur le parking de l'Ossuaire de Douaumont pour une sortie pédestre autour du champ de la bataille de Verdun!
Première destination! L'ouvrage de Thiaumont!
L'ouvrage de Thiaumont est une fortification du système "Séré de Rivières" dans la région de Verdun. 
Il est situé sur la rive droite de la Meuse, entre l'ouvrage de Froideterre et le fort de Douaumont.
C’est un ouvrage d’infanterie de liaison qui renforce la défense entre ces deux ouvrages.
Il a été détruit par les bombardements lors de la bataille de Verdun en 1916.
Mais quelques croix, posées ici et là, indiquent que le site a vécu un drame!
Nous revenons sur nos pas afin de poursuivre cette marche pédestre très instructive!
À demain! 
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Verdun est une commune située dans le département de la Meuse. Elle se trouve dans la région historique et culturelle de Lorraine.
Ce jour là, nous avions rendez-vous, le matin de bonne heure, à l'Ossuaire de Douaumont pour une marche pédestre! Après avoir parcouru une dizaine de kilomètres nous nous sommes installés confortablement pour un repas, bien mérité, sorti du sac! L'après-midi nous étions attendus au Mémorial de Verdun pour la visite du musée! La journée s'annonçait belle....nous avons décidé de poursuivre notre promenade par un petit tour dans cette belle ville de Verdun! C'est toute cette journée-découverte que je propose de vous montrer! C'est pourquoi je commence, aujourd'hui, une nouvelle série intitulée "Une journée à Verdun"! Cet article servira de récapitulatif à cette journée bien agréable! -Une journée à Verdun (ici)
-Une belle rencontre (voir le lien)
-Anniversaire de la bataille de Verdun (ici)
-Balade en ville (voir le lien)
-Cathédrale Notre-Dame de Verdun (voir le lien)
-Citadelle souterraine (voir le lien)
-Fort de Douaumont (voir le lien)
-Fort de Douaumont (I) (voir le lien)
-Fort de Vaux (voir le lien)
-Le soldat du droit (voir le lien)
-Ouvrage de Thiaumont (voir le lien)
-Palais Épiscopal - Centre Mondial de la Paix (voir le lien)
-Palais Épiscopal - Centre Mondial de la Paix (II) (voir le lien)
-Tranchée des baïonnettes (voir le lien)
-Tranchée de Chattancourt (voir le lien)
-Une antique pompe à essence (voir le lien) -Verdun par les canaux (voir le lien)
Villages détruits :
-Bezonvaux (voir le lien)
-Fleury-devant-Douaumont (voir le lien)
-Fleury-devant-Douaumont - Monument au lion (voir le lien)
-Vaux-devant-Damloup (voir le lien)
Restaurants:
-Bras-sur-Meuse - L'Artaumarce (voir le lien)
Cliquez sur les photos pour les agrandir! (1 cliché) (Monument de la Victoire à Verdun) 
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Lors d'une de nos balades à Pont-à-Mousson, commune située dans le département de la Meurthe-et-Moselle en région Lorraine, nous avons eu l'occasion de découvrir une adresse bien gourmande!
Le Fourneau d'Alain est un restaurant situé 64 place Duroc au centre même de Pont-à-Mousson! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (13 clichés) 
La salle, située à l'étage, donne directement sur la place Duroc! La vue est magnifique!
Vous pouvez admirer la mairie juste en face! 
Pour accompagner l'apéritif, un beaume de Venise, nous dégustons des feuilletés au paprika ainsi qu'un consommé de cèpes et de châtaignes.
Le repas s'annonce gourmand et je m'en réjouis! 
En entrée les coquilles saint-Jacques ont été cuisinées avec des langoustines!
Un véritable délice! 
Marc se régale d'une poêlée de girolles qui elle, est servi sur une assiette de mesclun.
La suite du repas est toute aussi savoureuse!
Cette assiette, bien gourmande, est composée d'un filet de boeuf et d'un filet de veau! Le tout est cuisiné aux champignons. 
Le filet de porc est accompagné de légumes de saison! Une belle et bien savoureuse assiette!
Le dessert est un plaisir pour les yeux! Toute en délicatesse, je savoure l'assiette gourmande du pâtissier!
Mousse au chocolat, moëlleux au chocolat, panna cotta, glace.....Je me délecte de ces gâteries! 
Faisons un zoom sur ce dessert! La feuillantine aux fruits de saison!
Réalisée à la manière d'un mille-feuilles, la feuillantine est composée de tuiles superposées et agrémentées d'une crème et de fruits!
Ce dessert est une pure merveille!
Je ne finis jamais un repas sans un petit café!
Ce jour là nous avons pu choisir entre un café du Guatémala, un autre du Costa Rica! Peut-être préférez-vous un café de Sumatra ou un autre de Papouasie...Le choix est vaste! Pour ma part j'ai choisi un moka d'Éthiopie, Marc un moka noisette et Nicolas un café de Sumatra Mandheling! 
Nous remercions infiniment Marie et Alain Fornara pour leur accueil chaleureux et pour leur cuisine tout simplement divine!
Merci beaucoup, aussi, d'avoir accepter que nous prenions quelques photos. Nous gardons un très bon souvenir de cette escapade gourmande et nous recommandons vivement cette adresse bien gourmande! 
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Le parc de Sainte-Croix est situé sur la commune de Rhodes dans le département de la Moselle en région Lorraine.
Cette commune est connue, notamment, pour son parc animalier de Sainte-Croix! Le Parc est un lieu de passage migratoire pour beaucoup d’oiseaux et, au fil de notre balade, nous avons pu en rencontrer quelques uns! Le fil rouge continue par de belles rencontres inattendues! Vous pouvez voir ou revoir cette promenade depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (9 clichés) 
La reconnaissez-vous, la belle cigogne noire?
La Lorraine, par l'étendue de ses massifs, est l'un des meilleurs bastions français! Un dizaine de couples est présent dans nos forêts! 
Son nid est énorme et bien défendu!
Il est généralement construit en pleine forêt dans un gros arbre! 
Afin d'augmenter les chances de reproduction, des moyens sont mis en oeuvre pour protéger les sites de nidification!
Le Fuligule morillon est une espèce de canard plongeur.
Je regarde d'un côté.....
.....je regarde de l'autre côté......Même pas peur!
La Grue Demoiselle est la plus petite des grues!
Elle se nomme aussi Demoiselle de Numidie. Elle se reconnaît bien à la touffe de longues plumes blanches qui pendent sur ses joues! Elles lui font comme une dentelle ce qui lui a valu certainement son nom! 
Son vol aurait inspiré les inventeurs grecs de notre alphabet; notamment pour les lettres "V" et "Y"!
À bientôt pour la suite de ce fil rouge! 
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Le calendrier chinois étant un calendrier luni-solaire, la date du Nouvel an chinois dans le calendrier grégorien varie d'une année sur l'autre, mais tombe toujours entre le 21 janvier et le 20 février, lors de la deuxième nouvelle lune depuis le solstice d'hiver quand le soleil se trouve dans le signe du verseau.
Aujourd'hui, les chinois du monde entier fêtent le nouvel an lunaire, une année sous le signe du Coq de Feu! Afin de les accompagner, aujourd'hui, je cuisine une soupe chinoise aux ravioles! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 30 minutes) -200g de blanc de volaille -4 càs de sauce soja -15g de champignons noirs séchés -1 oignon -1 bol de petits pois surgelés -1 carotte -1 poireau -1 branche de céleri -50g de germes de soja -1 càs de curry -huile d'olive -1 paquet de ravioles 
Faites tremper les champignons noirs dans un saladier d'eau bouillante.
Égouttez-les et coupez-les en petits morceaux. Nettoyez, lavez et coupez tous les légumes en fines julienne. Pelez, lavez et hachez l'oignon. Coupez la volaille en petits dés. 
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse.
Faites-y revenir tous les légumes. Saupoudrez de curry. Versez de l'eau... 2 litres pour moi! Faites revenir quelques minutes les dés de poulet dans un poêle avec un peu d'huile. Puis mettez-les dans la soupe. Ajoutez-y les champignons, les petits pois et la sauce soja. Laissez mijoter 30 minutes. 
Quelques minutes avant la fin de cuisson, égouttez les germes de soja et ajoutez-les à la soupe.
Ajoutez aussi les ravioles! Il ne faut pas longtemps pour les cuire! Il n'y a plus qu'à servir! Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "soupes et potages" sur ce lien. 
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Arzviller est une commune située dans le département de la Moselle en région Lorraine.
Cette cité est également connue pour son plan incliné, le plan incliné de Saint-Louis-Arzviller! Aujourd'hui, je vais vous parler de la grande fresque peinte sur le mur de soutènement de la route sur le site du plan incliné. Vous pouvez voir notre balade sur le plan incliné de Saint-Louis-Arzviller et à Niderviller depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (5 clichés) 
Cette fresque porte un double nom : « La vie du canal au fil du temps – Les principaux sites du pays de Sarrebourg ».
Elle s’étend sur environ 12 m de longueur pour 5 m de hauteur. Pour le côté « vie du canal » (de la Marne au Rhin) elle représente d’une part une écluse classique d’autrefois aux portes commandées par des treuils à manivelles et le plan incliné. 
Opposition également dans les moyens de traction, animale d’abord par des chevaux, puis par de petites locomotives sur des rails suivant les chemins de halage avant que les péniches ne soient autotractées par moteurs diesel.
Côté sites du pays de Sarrebourg on reconnaît la Porte d’Allemagne de Phalsbourg et le château de Lutzelbourg à droite, le musée Chagall et le rocher de Dabo à gauche.
Elle a été réalisée par Lorenzo Lorenzini conformément à la maquette d’Armand Reimel.
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Le Nouvel an chinois, Nouvel an du calendrier chinois ou nouvel an lunaire est le premier jour du premier mois du calendrier chinois. C'est le début de la fête du printemps qui se déroule sur quinze jours et s’achève avec la fête des lanternes. Le Nouvel An lunaire ou Nouvel An Chinois ou Fête du Têt au Vietnam est le festival le plus important pour les communautés asiatiques à travers le monde entier. Cette fête est un moment dont on profite en prenant des vacances et en se réunissant en famille. Les festivités s'étendent sur quinze jours, à partir de la nouvelle Lune jusqu'à la première pleine Lune de l'année.
L'année du COQ DE FEU commence le 28 janvier 2017 Le Coq est le 10e animal du cycle zodiacal chinois. On le dit franc, analyste et méthodique. Il s'entend bien avec le Boeuf et le Serpent mais très mal avec le Lièvre.
"BONNE ANNÉE" " 新年快乐"
(image prise sur le net) 
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